Tomater med citronsyra för vintern

Tomater med citronsyra för vintern är en mycket aptitretande och välsmakande hemlagad beredning som definitivt kommer att lägga till variation till ditt semester- eller middagsbord. För att förbereda saftiga och ljusa tomater för långtidsförvaring, använd ett färdigt kulinariskt urval av sex recept med steg-för-steg-fotografier.

Inlagda tomater med citronsyra i 3 liters burk för vintern

Inlagda tomater med citronsyra i en 3-liters burk för vintern är en universell förberedelse för ditt hemmabord. Den färdiga godbiten kommer att glädja dig med sin saftighet och aptitretande utseende. Servera som kall aptitretare på egen hand eller till varma lunchrätter.

1. 
   Hur förbereder man inlagda tomater med citronsyra för vintern i en 3 liters burk? Mät upp den nödvändiga mängden tomater och skölj dem väl under vatten.
2. 
   Vi tvättar och steriliserar en tre-liters burk. Lägg dill, vitlöksklyftor och chilipeppar på botten. Lägg de tvättade tomaterna tätt här.
3. 
   Fyll innehållet i burken med kokande vatten, täck med lock och låt det brygga i 10 minuter. Häll av vattnet och tillsätt nytt kokande vatten. Låt stå i 5 minuter och töm sedan ut vattnet igen.
4. 
   Låt oss förbereda marinaden. Häll rent vatten i pannan. Koka den i tre till fyra minuter med salt, socker, pepparkorn, lagerblad och senapsfrön.
5. 
   Tillsätt citronsyra i en burk tomater.
6. 
   Häll i den varma marinaden. Rulla ihop, vänd upp och ner och låt stå helt kallt.
7. 
   Marinerade tomater med citronsyra för en 3-liters burk är redo för vintern. Lägg undan den för förvaring!

Söta tomater med citronsyra utan vinäger för vintern

Söta tomater med citronsyra utan vinäger för vintern är ett intressant mellanmål som kommer att komplettera många varma rätter eller tjäna som en oberoende kall behandling. För enkel förberedelse, använd ett beprövat kulinariskt recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

• Tomater - 1,5 kg.
• Sötpeppar - 0,5 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Socker - 1 msk.
• Salt - 1 msk.
• Citronsyra - 1 tsk.
• Lagerblad - 1 st.
• Sötärtor - 6 st.
• Vinbärsblad – 2 st.
• Dillparaplyer – 3 st.
• Morotstoppar - 1 st.
• Mynta – 1 gren.
• Varm peppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta tomaterna väl under vatten.

Steg 2. Skala vitlöksklyftorna. Vi kommer också att förbereda de återstående ingredienserna från listan. Tvätta och torka grönsakerna.

Steg 3. Tvätta och sterilisera burken. I botten lägger vi vitlök, varm och söt paprika, örter och andra kryddor.

Steg 4.Lägg de tvättade tomaterna tätt. Fyll innehållet med varmt vatten, täck med lock och låt stå i 30 minuter.

Steg 5. Häll försiktigt vattnet i pannan. Koka den med salt och socker tills de är helt lösta. Tillsätt citronsyra i en burk tomater och häll i den varma marinaden.

Steg 6. Rulla ihop burken, vänd den upp och ner, slå in den i en filt och låt stå tills den svalnat helt.

Steg 7. Söta tomater med citronsyra utan vinäger är redo för vintern. Lägg undan den för förvaring!

Tomater med citronsyra och vitlök i burkar för vintern

Tomater med citronsyra och vitlök i burkar för vintern visar sig vara väldigt saftiga, intressanta i smaken och otroligt aromatiska. Denna förberedelse kommer definitivt att diversifiera ditt bord och kommer inte att lämna någon oberörd. För att förbereda, använd ett beprövat recept från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

För 2 1,5 liters burkar:

• Tomater - hur många kommer att ingå.
• Vitlök - 2 huvuden.

Till marinaden:

• Salt - 1 msk.
• Socker - 5 msk.
• Citronsyra - 1 tsk.
• Paraply av dill - efter smak.
• Lagerblad - efter smak.
• Svartpepparkorn - efter smak.
• Söta ärtor - efter smak.
• Kryddnejlika - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta tomaterna väl och skala vitlöksklyftorna.

Steg 2. Ta bort stjälken från tomaten. Vi gör ett litet hål här och sätter in en vitlöksklyfta i den.

Steg 3. Lägg de fyllda tomaterna tätt i steriliserade burkar.

Steg 4. Häll kokande vatten över dem, täck med lock och låt stå i 15 minuter.

Steg 5. Häll av vattnet från burkarna i pannan. Vi skickar in alla ingredienser för marinaden från listan till den. Koka ihop allt i cirka tre till fyra minuter.

Steg 6. Häll i den varma marinaden.Rulla ihop, vänd upp och ner, slå in och låt stå helt kallt.

Steg 7. Tomater med citronsyra och vitlök i burkar är redo för vintern. Förvara på en sval plats!

Blandade tomater med gurka och citronsyra för vintern

Blandade tomater med gurka och citronsyra för vintern är en mycket intressant och aptitretande förberedelse för ditt bord. Den färdiga produkten kommer att glädja dig med sin saftighet och rika smak. Dessa grönsaker är idealiska att servera till varma tillbehör och kötträtter. Var noga med att notera vårt beprövade recept med steg-för-steg-bilder!

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

För en 2 liters burk:

• Tomater - 1,7 kg.
• Gurka - 0,5 kg.
• Citronsyra - 1/3 tsk.
• Vatten - 1 l.
• Socker - 3 msk.
• Salt - 1,5 msk.
• Svartpepparkorn – 6 st.
• Sötärtor - 6 st.
• Kryddnejlika – 3 st.
• Lagerblad - 3 st.
• Chilipeppar - efter smak.
• Kanelstång – 1/3 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan. Vi tvättar grönsakerna väl under vatten. Ta bort stjälkarna från tomaterna och skär av ändarna från gurkorna. Vi tvättar och steriliserar burkarna.

Steg 2. Fyll de förberedda burkarna med gurkor och tomater. Vi sprider grönsakerna tätt, lägg först gurkorna.

Steg 3. Häll kokande vatten över grönsakerna, täck med lock och låt värmas upp.

Steg 4. När vattnet svalnat lite, häll det i pannan, koka upp det och häll tillbaka det. Låt stå i 15 minuter och häll sedan tillbaka i pannan.

Steg 5. Koka upp vatten med salt, socker och citronsyra.

Steg 6. Vi skickar även kryddorna från listan här.

Steg 7. Häll den aromatiska marinaden över grönsakerna.

Steg 8. Rulla ihop, vänd upp och ner, linda in i en filt och låt stå helt kallt.

Steg 9Blandade tomater med gurka och citronsyra är redo för vintern. Förvara på en sval plats!

Marinerade tomater med citronsyra och senap för vintern

Marinerade tomater med citronsyra och senap för vintern blir otroligt saftiga och rika på smak. Denna förberedelse kommer definitivt att diversifiera ditt bord och kommer inte att lämna någon oberörd. För att förbereda, använd ett beprövat recept från vårt kulinariska urval med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

För en 3 liters burk:

• Tomater - 2 kg.
• paprika - 1 st.
• Vitlök - 1 huvud.
• Senapsfrön - 2 msk.
• Kryddor - efter smak.

Till marinaden:

• Vatten - 1 l.
• Socker - 3 msk.
• Citronsyra - 1 tsk.
• Salt - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta tomaterna väl under vatten och ta bort stjälkarna.

Steg 2. Tvätta och sterilisera burkarna. Lägg skalade vitlöksklyftor, bitar av paprika och senapsfrön på botten. Du kan lägga till pepparkorn och örter efter smak.

Steg 3. Lägg de tvättade tomaterna tätt på kryddorna med senap.

Steg 4. Fyll innehållet i burkarna med kokande vatten, täck med lock och låt stå i 15-20 minuter.

Steg 5. Häll av vattnet från burkarna i pannan. Tillsätt salt och socker till det. Koka tills de torra ingredienserna löser sig, tillsätt citronsyra på slutet. Stäng av elden.

Steg 6. Häll i den varma marinaden. Rulla ihop, vänd upp och ner, slå in och låt stå helt kallt.

Steg 7. Marinerade tomater med citronsyra och senap är redo för vintern. Förvara på en sval plats!

Tomater med lök och citronsyra för vintern

Tomater med lök och citronsyra för vintern är en beprövad och välsmakande förberedelse för ditt hemmabord.Den färdiga godbiten kommer att glädja dig med sin saftighet och aptitretande utseende. Servera som kall aptitretare på egen hand eller till varma lunchrätter.

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

För en 3-liters burk:

• Tomater – 1,5-1,7 kg.
• Lök - 1-2 st.
• Svartpepparkorn - 7 st.
• Lagerblad - 2 st.

Till marinaden:

• Vatten – 1,5 l.
• Socker - 4,5 msk.
• Salt - 1,5 msk.
• Citronsyra - 1,5 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mät upp den nödvändiga mängden tomater och skölj dem väl under vatten. Ta bort stjälkarna.

Steg 2. Tvätta burkarna och locken väl och sterilisera dem sedan.

Steg 3. Placera lökringar på botten av de förberedda burkarna.

Steg 4. Placera tomaterna tätt. Häll kokande vatten över det hela, täck med lock och låt stå i 20 minuter.

Steg 5. Häll av vattnet i pannan. Lägg lagerblad och svartpepparkorn i burkar.

Steg 6. Koka upp vatten i en kastrull med socker och salt. I slutet tillsätt citronsyra. Avlägsna från värme.

Steg 7. Häll i den varma marinaden. Rulla ihop, vänd upp och ner, slå in och låt stå helt kallt.

Steg 8. Tomater med lök och citronsyra är redo för vintern. Förvara på en sval plats.