Koreanska snabbtomater

Koreanska snabbtomater är en aptitretare som är idealisk för en lätt middag, en grillpicknick, en högtidsfest och en blygsam familjelunch. Ingredienserna i recepten kombineras framgångsrikt, och resultatet är en maträtt med en mängd olika smaker: måttligt sur, söt och kryddig.

Koreanska snabbtomater i en burk

Du behöver inte vänta till vintern för att njuta av koreanska tomater. Du kan smaka på tomaterna inom en dag efter beredning. Mellanmålet kan lagras ganska länge – cirka tre månader.

1. 
   Hur gör man snabbkoreanska tomater? Tvätta tomaterna och båda typerna av paprika med rinnande vatten. Torka grönsakerna torra med en torr, ren handduk.Skär den varma och söta paprikan i två halvor. Vi rengör dem från kärnan och "svansarna". Mal till mindre bitar och passera genom en köttkvarn.
2. 
   Skala 3 vitlökhuvuden och passera även genom en köttkvarn. Tvätta grönsakerna, torka dem med hushållspapper och hacka dem fint. Tillsätt dill och persilja till peppar och vitlök.
3. 
   Blanda salt, socker, vegetabilisk olja och vinäger i en separat behållare. Vi skär rena tomater i 4 skivor, skär ut ställena där stjälkarna är fästa.
4. 
   Vi steriliserar burkar och lock för förslutning i förväg. Lägg tomaterna i botten av burken. Fördela ett lager grönsaker ovanpå. Placera tomaterna igen tills alla grönsaker är borta.
5. 
   Häll ingredienserna med en blandning av salt, socker, olja och vinäger. Täck burken med ett lock och skaka lätt. Vänd behållaren upp och ner. Vi lägger den på en skål och lägger strukturen i kylskåpet. Efter 7-8 timmar kan du smaka på läckra tomater.

Smaklig måltid!

Hur lagar man snabbt koreanska tomater i en påse?

Du kommer att förbereda förrätten mycket snabbt och få stor glädje av att smaka på den på bara 4 timmar. Du kan använda vanliga påsar, du behöver inte köpa speciella för förberedelsen.

Tillagningstid – 4 timmar 35 minuter.

Tillagningstid - 35 minuter.

Antal portioner – 1.

Ingredienser:

• Körsbärstomater - 1 kg.
• Söt paprika - 1 st.
• Varm chilipeppar - 1 st.
• Vitlök - 5-6 tänder.
• Gröna - efter smak.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Koriander - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Vinäger 9% – 30 ml.
• Socker - 2 msk.
• Salt - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tomater ska alltid tvättas innan vidare bearbetning, även om du är säker på deras kvalitet, vilket är vad vi gör.Torka av dem och skär dem i skivor (4 bitar). Vi skär ut ställena där stjälkarna är fästa.

2. Om det finns mer än sex klyftor i ett vitlökhuvud, separera den nödvändiga mängden från huvudet och ta bort skalen från dem. Tvätta och torka persiljan och dillen, hacka dem så att stjälkarna får plats i mixern. Skölj båda typerna av peppar. Skär ut kärnan och skär i små bitar. Lägg alla listade ingredienser i en mixer och mal.

3. Placera den färdiga blandningen i en separat behållare och tillsätt bulk och flytande tillsatser till den. Rör om tills det är slätt.

4. Lägg tomaterna i en matförvaringspåse eller vanlig påse. Fyll dem med en blandning av kryddor med vinäger och olja. Stäng påsen tätt och skaka lätt för att blanda ingredienserna.

5. Ställ påsen med tomater i kylen i 4-6 timmar. Efter ett tag tar vi fram den och provar godbiten.

Smaklig måltid!

Snabba tomater i koreansk stil i skivor per dag

Detta är inte bara en otroligt välsmakande och snabb att tillaga maträtt, utan också en hälsosam vitamincocktail som behåller alla egenskaper som är nödvändiga för människokroppen.

Tillagningstid – 12 timmar 50 minuter.

Tillagningstid - 50 minuter.

Antal portioner – 1.

Ingredienser:

• Tomater - 2 kg.
• Söt paprika - 2 st.
• Varm peppar - 1 st.
• Vitlök - 2 huvuden.
• Dill - 1 knippe.
• Persilja - 1 knippe.
• Vinäger 9% – 100 ml.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.
• Salt - 50 gr.
• Socker - 100 gr.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta tomaterna, båda typerna av paprika, dill och persilja med rinnande vatten. Torka av grönsaker och örter med en pappershandduk. Putsa stjälken på den heta paprikan och skala 2 vitlökhuvuden.

2. Tvätta paprikan och skär den i två halvor.Vi rengör var och en av frön och vita filmer. Ta bort svansen och skär paprikan i mindre bitar.

3. Mal söt och varm paprika och vitlök omväxlande med en köttkvarn.

4. Persiljan och dillen har redan torkat. Skär dem i små bitar och lägg dem i en behållare med peppar och vitlök. Blanda ingredienserna noggrant.

5. Tillsätt vinäger, salt, socker och smör till fruktköttet. Blanda produkterna igen tills de är slät.

6. Låt oss nu ta hand om tomaterna. Vi skär dem i fyra skivor och tar bort ställena där stjälkarna är fästa. Häll 2 matskedar dressing i botten av en försteriliserad burk. Lägg tomatskivor ovanpå blandningen. Vi upprepar processen tills dressingen är klar och alla tomater har placerats.

7. Täck den fulla burken med ett lock och skaka. Lägg upp och ner på en tallrik. Tills provet är taget, förvara tomaterna i kylen i cirka 12 timmar.

Smaklig måltid!

Hemgjorda koreanska körsbärstomater för snabb matlagning

Eftersom körsbärstomater inte är särskilt stora behöver de inte skäras i skivor när man förbereder en snabb aptitretare med fyllning. Inom 24 timmar kan du smaka på rätten med din familj.

Tillagningstid – 24 timmar 35 minuter.

Tillagningstid - 35 minuter.

Antal portioner – 1.

Ingredienser:

• Körsbärstomater - 1 kg.
• Vegetabilisk olja - 50 gr.
• Vinäger 6% – 50 gr.
• Socker - 50 gr.
• Salt - 1 msk.
• Söt paprika - 1 st.
• Varm peppar - 1 st.
• Vitlök - 1 huvud.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skölj först grönsakerna och örterna under rinnande vatten. Torka sedan av dem med en pappershandduk. Lägg tomaterna på en tallrik, skär paprikan, ta bort kärnan och skär i små bitar.

2. Finhacka det gröna.Standarduppsättningen är dill och persilja. Skala vitlökshuvudet. Placera vitlök och peppar i en mixerskål och få en pasta som vi lägger i en separat behållare.

3. Tillsätt socker och salt i dressingen. Tillsätt sedan vegetabilisk olja och vinäger. Rör om tills det är slätt.

4. Vi steriliserar behållarna för förvaring av tomater och fyllning i förväg. Lägg ett par skedar fyllning i botten av burken som vi breder ut ett lager tomater på. Vi upprepar manipulationerna och fyller behållaren till toppen.

5. Förslut burken tätt med lock och skaka. Lägg upp och ner på en tallrik och ställ i kylen ett dygn.

Smaklig måltid!

Gröna tomater i koreansk stil hemma

För att förbereda gröna tomater för detta recept är det bättre att välja frukter av samma storlek så att de blir jämnt salta. Det är bättre att låta tomaterna inlagda över natten så att du kan njuta av en ovanlig rätt till lunch.

Tillagningstid – 10 timmar 55 minuter.

Tillagningstid - 55 minuter.

Antal portioner – 2.

Ingredienser:

• Gröna tomater - 1 kg.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 2-3 st.
• Vitlök - 1 huvud.
• Söt röd paprika - 2 st.
• Oparfymerad solrosolja - ½ msk.
• Vinäger 9% – ½ msk.
• Socker - 2 msk.
• Salt - 1 msk.
• Kryddblandning - 1 nypa.
• Persilja - 1 knippe.

Matlagningsprocess:

1. För att förbereda maträtten behöver vi gröna tomater, som först måste tvättas under rinnande kallt vatten och sedan torkas torrt med en ren handduk. Du måste skära den i två halvor.

2. Skala sedan morötterna: ta bort det översta lagret med ett vasst blad och tvätta grönsaken. Riv den sedan på ett koreanskt morotsrivjärn.

3. Nästa ingrediens är peppar.Vi tvättar det först och sedan, efter att ha torkat det, skär vi ut kärnan med stjälken och skär den i remsor.

4. Ta bort skalet från löken och vitlöken. Skär löken i två halvor längs huvudet. Finhacka sedan. Vi gör samma manipulationer med vitlök.

5. Skölj ett gäng grönt med vatten och torka med hushållspapper. Skär grönsakerna i små bitar.

6. Häll alla ingredienser i en stor djup skål och blanda. Häll salt, socker och kryddor i en separat behållare. Fyll dem med vinäger och solrosolja. Rör om tills det är slätt.

7. Lägg grönsakerna i förberedda och steriliserade behållare. Fyll dem med saltlake. Täck behållarna med lock och stäng tätt. Vänd upp och ner på burkarna, lägg dem på en stor tallrik och för över dem i kylen. Låt marinera i 10 timmar.

Smaklig måltid!

Läckra koreanska snabbtomater med lök

En läcker maträtt med tomater kommer att dekorera både familje- och semesterfester. Du bör lägga till lök enligt dina smakpreferenser: om du vill att rätten ska vara mer pikant, öka mängden av ingrediensen.

Tillagningstid – 13 timmar.

Tillagningstid - 1 timme.

Antal portioner – 1.

Ingredienser:

• Tomater - 1 kg.
• Morötter - 1 st.
• Vitlök - 1 huvud.
• Varm peppar - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Salt - 1 msk.
• Socker - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - 8 msk.
• Vinäger 9% - 2 msk.
• Persilja - 1 knippe.
• Malen svartpeppar - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Lägg en tallrik med djup botten på bordets arbetsyta. Ta bort det översta lagret av morötter med bladet på en kniv. Tvätta bort eventuell kvarvarande smuts. Skär grönsaken i strimlor och lägg i en behållare.Salta de hackade morötterna, tillsätt socker och blanda med tryck så att grönsaken släpper ur sin saft.

2. Det är tomaternas och paprikans tur. De måste tvättas noggrant och torkas för att avlägsna överflödig fukt. Skär tomaterna i små cirklar. Kärna ur paprikan. Slipa den i bitar av godtycklig storlek och form.

3. För att förbereda rätten behöver vi ett medelstort vitlökshuvud. Separera kryddnejlika från varandra och ta bort skalen och finhacka dem sedan. Lägg tomatbitarna med de hackade morötterna. Blanda produkterna.

4. Gör en blandning av socker, salt, svartpeppar och vitlök, som vi lägger till grönsakerna. Ställ en stekpanna på spisen och häll olja i den. Du måste vänta tills behållaren värms upp på låg värme.

5. Skala lökhuvudet i förväg. Finhacka löken, skär först huvudet på längden i två delar och sedan varje halva i kuber. Häll den hackade löken i pannan och fräs den i några minuter. Det är nödvändigt att en gyllene nyans visas. Rör löken hela tiden. Tillsätt paprikan i löken och låt puttra ytterligare en minut.

6. Tvätta det gröna. När persiljan är torr, hacka den. Häll resterande ingredienser över den stekta paprikan och löken i olja. Tillsätt vinäger och persilja. Blanda. Täck behållaren med mellanmålet med en tallrik eller lock. Ställ i kylen i 12 timmar.

Smaklig måltid!

Hur man snabbt och välsmakande lagar koreanska tomater med sojasås?

I det här receptet kommer listan över ingredienser för marinaden att förkortas på grund av närvaron av sojasås. För att göra mellanmålet komplett är det bäst att lämna saltet och vinägern.

Tillagningstid – 8 timmar 45 minuter.

Tillagningstid - 45 minuter.

Antal portioner – 1.

Ingredienser:

• Tomater - 500 gr.
• Sötpeppar - 2 st.
• Vitlök - 6 tänder.
• Chilipeppar - ½ st.
• Sojasås - 2 tsk.
• Dill - 1 knippe.
• Persilja - 1 knippe.
• Basilika – 4-6 st.
• Vegetabilisk olja - 80 ml.
• Vinäger 9% - 2 msk.
• Socker - 4 msk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta båda typerna av paprika med rinnande vatten. Torka dem torra med en handduk. Vi tar bort grönsaker från frön, "svansar" och andra onödiga delar. Hacka sedan paprikan slumpmässigt.

2. Vi bearbetar gröna - dill, persilja och basilika. Först tvättar vi dem och lägger dem sedan på hushållspapper för att torka grönsakerna. Vi försöker skära den så liten som möjligt.

3. Mal ingredienserna med valfri utrustning - en matberedare eller mixer.

4. Häll olja, vinäger och soja i grönsaksröran med örter. Blanda produkterna tills de är jämna och vispa sedan igen.

5. Tillsätt salt och socker. Mal med hjälp av teknik tills puré bildas.

6. Låt oss börja med tomater. Först tvättar vi dem och skär dem sedan, efter att ha torkat dem med en handduk, i 4 skivor. Lägg tomaterna i en skål och häll i purén. Täck skålens kanter med matfilm. Ställ behållaren i kylen i 8 timmar.

Smaklig måltid!

Koreanska kryddiga tomater med vitlök

Rätten kommer att tilltala dem som gillar kryddiga snacks. Ingredienserna inkluderar en ganska stor mängd vitlök och peppar. Rätten marineras i ca 8 timmar.

Tillagningstid - 9 timmar.

Tillagningstid - 50 minuter.

Antal portioner – 1.

Ingredienser:

• Tomater - 500 gr.
• Vitlök - 6-8 tänder.
• Morötter - 1 st.
• Varm peppar - 1 st.
• Koriander - 1 gäng.
• Persilja - 1 knippe.
• Sojasås - 40 ml.
• Socker - 1 msk.
• Vinäger 9% – 20 ml.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.

Matlagningsprocess:

1. För att förbereda aptitretaren behöver vi en morot.Vi blir av med det översta lagret och sköljer det med rinnande vatten och tar försiktigt bort smutsen med fingrarna. För att förhindra överskott av fukt i de hackade morötterna, blötlägg dem med en pappershandduk. Hacka den sedan i strimlor.

2. Häll tomaterna i diskhon och tvätta varje frukt separat. Torka av tomaterna med en handduk och skär i 4 delar. Vi gör oss av med de områden som finns kvar på platsen där stjälkarna fästes.

3. Rengör och sterilisera behållare för förvaring av snacks. Lägg tomatskivor på botten av behållaren.

4. Skölj paprika, koriander och persilja med rinnande vatten innan vidare bearbetning. Vi väntar på att ingredienserna ska torka och skär sedan ut kärnan av paprikan. Skär paprikan och örterna i små bitar.

5. Ställ åt sidan det nödvändiga antalet vitlöksklyftor och ta bort skalen. Låt oss klippa dem. Lägg alla ingredienser i en mixer. Tillsätt sås, socker, olja och vinäger. Vispa produkterna. Häll blandningen i tomaterna i burken och täck behållaren med ett lock. Ställ mellanmålet i kylen i 8 timmar.

Smaklig måltid!