Armeniska tomater för vintern i burkar

Armeniska tomater i burkar för vintern är ett intressant alternativ för en otroligt välsmakande, saftig och pikant beredning som inte kommer att lämna någon likgiltig. Du kan förbereda en sådan goding på olika sätt. Vi har samlat de bästa kulinariska idéerna åt dig i ett beprövat urval av sex recept med steg-för-steg-fotografier.

Armeniska röda tomater för vintern i burkar

Armeniska röda tomater för vintern i burkar är en pikant och ljus förberedelse för ditt hem eller semesterbord. Den färdiga produkten kommer att vara saftig, aromatisk och rik på smak. För att förbereda, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier.

1. 
   För att förbereda röda tomatarmenier för vintern i burkar, förbered alla grönsaker och kryddor från listan. Skala paprikan från fröna och skär i små bitar.
2. 
   Tvätta och torka grönsakerna. Hacka den fint.
3. 
   Hacka vitlöken grovt.Kombinera den med peppar och örter.
4. 
   Mal de beredda produkterna i en mixer.
5. 
   Vi får en homogen vegetabilisk massa.
6. 
   Vi tvättar tomaterna och skär dem i två delar, utan att skära hela vägen.
7. 
   Vi börjar snittet med grönsaksgröt.
8. 
   Lägg tomaterna tätt i steriliserade burkar.
9. 
   Förbered marinaden i en kastrull. Koka upp vatten med socker, salt och pepparkorn. Tillsätt slutligen vinäger.
10. 
    Fyll innehållet i burkarna med den resulterande marinaden.
11. 
    Lägg de fyllda behållarna i en kastrull med en handduk på botten och vatten. Koka upp och sterilisera i 20 minuter.
12. 
    Vi tar arbetsstycket ur vattnet. Stäng den med ett lock, vänd den upp och ner, slå in den i en filt och låt den svalna helt.
13. 
    Armeniska tomater från röda tomater är redo för vintern i burkar.

Armeniska tomater utan sterilisering för vintern

Armeniska tomater utan sterilisering för vintern är lätta att förbereda hemma. För att göra detta, använd en beprövad kulinarisk idé med steg-för-steg-fotografier. Den färdiga godbiten kan serveras vid middags- eller semesterbordet. Se till att prova det!

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 6 l.

Ingredienser:

För 4 1,5 liters burkar:

• Tomater - 4 kg.
• Lök - 300 gr.
• Dill - 1 knippe.
• Persilja - 1 knippe.
• Basilika - 1 knippe.
• Vitlök - 1 huvud.
• Morötter - 250 gr.
• paprika - 250 gr.
• Varm peppar - 2 st.
• Söta ärtor - 20 st.
• Lagerblad - 4 st.
• Kryddnejlika – 8 st.
• Svartpepparkorn – 40 st.

Till marinaden:

• Vatten – 4 l.
• Salt - 80 gr.
• Socker - 150 gr.
• Vinäger 9% – 150 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att förbereda armeniska tomater utan sterilisering för vintern, låt oss förbereda de nödvändiga produkterna. Lägg lökhalvringar i botten av steriliserade burkar. Lägg de tvättade tomaterna här.

Steg 2.Lägg ett lagerblad i varje burk.

Steg 3. Häll kokande vatten över dem, täck med lock och låt stå i 20 minuter.

Steg 4. Mal resterande grönsaker och örter i en mixer. Vi får en homogen ljus pasta.

Steg 5. Häll av vattnet från burkarna i pannan. Koka upp den med salt och socker. Fördela nu kryddnejlika och pepparkorn jämnt mellan burkarna.

Steg 6. Lägg de malda grönsakerna i marinaden. Koka i 5 minuter och tillsätt vinäger.

Steg 7. Häll den ljusa marinaden över tomaterna i burkarna. Rulla ihop, linda in i en filt och låt stå helt kallt.

Steg 8. Armeniska tomater är redo för vintern utan sterilisering.

Armeniska tomater för vintern i halvor

Armeniska tomater i halvor för vintern är en intressant och välsmakande förberedelse för ditt hem eller semestermeny. Den färdiga produkten kommer att vara saftig, aromatisk och rik på smak. För att förbereda, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 2,1 l.

Ingredienser:

För 3 burkar på 0,7 liter:

• Tomater - 1 kg.
• Lök - 3 st.
• Dill - 0,5 gäng.
• Persilja - 0,5 gäng.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.

Till marinaden:

• Vatten – 1,5 l.
• Socker - 2,5 msk.
• Salt - 1,5 msk.
• Vinäger 9% - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att förbereda armeniska tomater för vintern i halvor, välj vackra tomater och skölj dem under vatten. Dela i snygga halvor.

Steg 2. Skär den skalade löken i tjocka halvringar.

Steg 3. Mal de tvättade och torkade gröna.

Steg 4. Lägg ett litet lager tomater i steriliserade burkar.

Steg 5. Täck dem med lök och örter.

Steg 6. Upprepa lager och fyll burkarna helt. Tomathalvorna ska täcka arbetsstycket.

Steg 7Till marinaden, koka upp vatten med salt och socker och tillsätt vinäger på slutet.

Steg 8. Häll en sked vegetabilisk olja i burkarna. Häll varm marinad över det hela.

Steg 9. Lägg de fyllda burkarna i en kastrull med en handduk på botten och vatten. Koka upp och sterilisera i 10 minuter. Vi tar arbetsstycket ur vattnet. Stäng den med ett lock, slå in den i en filt och låt den svalna helt.

Steg 10. Armeniska tomater är klara i halvor för vintern. Ta bort den för förvaring.

Gröna armeniska tomater för vintern

Gröna armeniska tomater för vintern är rika på smak, pikanta, saftiga och aptitretande. Den perfekta kalla förrätten för din semester eller middagsfest. Var noga med att ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept och överraska dina nära och kära.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 0,75 l.

Ingredienser:

• Gröna tomater - 1 kg.
• Salt - 40 gr.
• Chilipeppar - 1 st.
• Persilja - 1 knippe.
• Vitlök - 60 gr.
• Vinäger 9% – 70 ml.
• Vatten – 0,7 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att förbereda gröna armeniska tomater för vintern, tvätta först grönsaken och skär den i snygga fjärdedelar.

Steg 2. Mal persilja, vitlök och peppar. Blanda ihop produkterna.

Steg 3. Lägg gröna tomater och het dressing i lager i en steriliserad burk.

Steg 4. Koka upp vatten med salt. Häll vinäger i den och fyll vår beredning med den resulterande blandningen.

Steg 5. Lägg de fyllda burkarna i en kastrull med en handduk på botten och vatten. Koka upp och sterilisera i 15 minuter.

Steg 6. Ta bort arbetsstycket från vattnet. Vi rullar ihop det med ett lock, vänder det upp och ner, lindar det i en filt och låter det svalna helt.

Steg 7. Gröna armeniska tomater är redo för vintern. Du kan ta bort den för förvaring!

Armeniska tomater med vitlök och örter i burkar för vintern

Vem som helst kan förbereda armeniska tomater med vitlök och örter i burkar för vintern hemma. För att göra detta, använd en beprövad kulinarisk idé med steg-för-steg-fotografier. Den färdiga godbiten kan serveras vid middags- eller semesterbordet. Den kommer att glädja dig med sin rika smak och aptitretande arom.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Tomater - 4 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Persilja - 3 grenar.
• Dill - 5 grenar.
• Pepparrotsblad – 1/5 st.
• Dillparaply – 2 st.
• Vatten - 300 ml.
• Socker - 0,5 msk.
• Salt - 0,5 msk.
• Vegetabilisk olja - 0,5 msk.
• Vinäger 9% – 0,5 msk.
• Lagerblad - 1 st.
• Svartpepparkorn - 4 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att förbereda armeniska tomater med vitlök och örter i burkar, tvätta huvudgrönsaken och dela den i skivor.

Steg 2. Hacka det gröna och riv vitlöken. Blanda ingredienserna i en djup tallrik.

Steg 3. Lägg en bit pepparrotsblad i en steril burk.

Steg 4. Fyll burken tätt med tomater, som vi varvar med örter och vitlök.

Steg 5. Täck med lagerblad, dillparaplyer och pepparrotsblad.

Steg 6. Tillsätt socker och salt här. Häll i bordsvinäger och vegetabilisk olja.

Steg 7. Fyll med kokande vatten och täck med lock.

Steg 8. Placera den fyllda burken i en kastrull med en handduk på botten och vatten. Koka upp och sterilisera i 10 minuter.

Steg 9. Ta bort arbetsstycket från vattnet. Stäng den med ett lock, vänd den upp och ner, slå in den i en filt och låt den svalna helt.

Steg 10. Armeniska tomater med vitlök och örter i burkar är klara.

Armeniska tomater med het chilipeppar för vintern

Armeniska tomater med het chilipeppar för vintern är en original och välsmakande förberedelse för ditt hem eller semesterbord. Den färdiga produkten kommer att vara saftig, aromatisk och rik på smak. För att förbereda, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

För 2 burkar à 750 ml:

• Tomater - hur många kommer att ingå.
• Varm chilipeppar - 2 st.
• paprika - 1 st.
• Persilja - 1 knippe.
• Selleri – 2 grenar.
• Dill - efter smak.
• Vitlök - 5 kryddnejlika.
• Salt - 50 gr.
• Socker - 120 gr.
• Vatten - 1 l.
• Citronsyra - 2 tsk. ingen rutschkana
• Lagerblad - 4 st.
• Svartpepparkorn - efter smak.
• Senapsfrön - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att förbereda armeniska tomater med het chilipeppar för vintern, mät upp den nödvändiga mängden av huvudgrönsaken och skölj den under vatten.

Steg 2. Mal örter, paprika, paprika och vitlök. Kombinera produkterna i en skål.

Steg 3. Tillsätt en nypa salt och socker i blandningen och blanda noggrant.

Steg 4. Gör snitt på varje tomat.

Steg 5. Vi placerar den kryddiga beredningen av paprika och örter tätt i snittet.

Steg 6. Lägg lagerblad och pepparkorn i sterila burkar. Placera tomaterna här.

Steg 7. Häll kokande vatten över dem, täck med lock och låt stå i 5 minuter.

Steg 8. Tillsätt salt, socker och kryddor efter smak i pannan.

Steg 9. Fyll de torra ingredienserna med vatten, som vi dränerar från burkarna. Tillsätt citronsyra och koka upp.

Steg 10. Häll den beredda marinaden över tomaterna. Sterilisera arbetsstyckena i en kastrull med kokande vatten i 5 minuter, stäng sedan locken och låt svalna.

Steg 11. Armeniska tomater med het chilipeppar är redo för vintern.