Grillat fläsk

För att förbereda mört och otroligt välsmakande stekt fläskkött behöver du ett minimum av ingredienser och ansträngning, och maximalt nöje! När allt kommer omkring är detta verkligen en rysk lunch, som kommer att ge dig en känsla av mättnad i många, många timmar, och också ge dig en enorm mängd energi. Och för att diversifiera denna maträtt räcker det att placera accenterna korrekt och stuva köttet med grönsaker eller i tomatpuré, laga mat i en stekpanna eller i en långsam spis.

Stek fläsk med sås i en stekpanna

När du behöver något snabbt, gott och saftigt, tillagar vi definitivt stekt fläsk i en kryddig lökbaserad sås med minimal tillsats av kryddor. Denna kötträtt passar bra till alla sorters tillbehör, men framför allt till flingor och kokt färskpotatis.

1. 
   Att steka fläsk med sås i en stekpanna är väldigt lätt att förbereda. Skär köttet i bitar av önskad storlek.
2. 
   Skala löken och skär dem i ganska tjocka halvringar.
3. 
   Stek fläsket i uppvärmd solrosolja tills det är gyllenbrunt.
4. 
   Tillsätt lökhalvringar till det gyllene köttet, blanda och fortsätt steka.
5. 
   Koka ingredienserna ytterligare några minuter, rör om då och då, tills löken är mjuk.
6. 
   När grönsakerna mörknar täcker du pannan med lock, tillsätter kryddor och låt puttra tills fläsket är tillagat i cirka 10 minuter på låg värme.
7. 
   Servera den gyllene steken med löksås varm. Smaklig måltid!

Hur lagar man stekt fläsk med lök i en stekpanna?

Vad kan vara godare och mer aromatiskt än fläskmage, stekt tills det är krispigt med tillsats av en stor mängd lök, vilket ger rätten en speciell pikanthet och saftighet? Och att förbereda en sådan maträtt är väldigt enkel och snabb, du behöver bara spendera ungefär en halvtimme i köket.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Fläskbringa - 500 gr.
• Lök - 500 gr.
• Lagerblad – 1-2 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär fläsket i bitar av ungefär samma storlek för jämn stekning.

Steg 2. Hetta upp lite olja i en stekpanna, lägg ut köttet och ovanpå det - skalad lök och skär i halva ringar. Utan att röra, koka tills bringan är lätt brynt.

Steg 3. Efter ett par minuter, blanda ingredienserna och koka löken tills den är mjuk och lätt gyllene. Ställ samtidigt in vattenkokaren att koka.

Steg 4. Häll kokande vatten över innehållet i stekpannan, täck med lock och fortsätt tillagan på hög värme.

Steg 5.När vätskan har kokat bort helt, ta av locket och låt fläsket och löken steka, häll sedan på kokande vatten igen och upprepa manipulationen 2-3 gånger till tills den är helt genomstekt. Under den sista tillsatsen av vatten, tillsätt salt, krydda efter din smak och tillsätt även lagerblad.

Steg 6. Tack vare lång sjudning på hög värme löses lökringarna helt i köttsaften och bildar en otroligt god sås. Smaklig måltid!

Stek med lök och morötter, som i en sovjetisk matsal

Mört och mycket saftigt kött med grönsaker är en mycket enkel och snabb lösning för en rejäl middag eller lunch, som säkert kommer att tilltala alla medlemmar i din familj, vilket inte är förvånande, eftersom bitar av fläsk stuvade med lök och morötter är en rejäl heta rätt som passar till alla tillbehör.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Fläsk - 350 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Lagerblad - 2 st.
• Vitlök - 3 tänder.
• Solrosolja - 3 msk.
• Kokt vatten - 150 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered produkterna: skölj det kylda köttet under rinnande vatten och torka det med pappershanddukar, skala grönsakerna.

Steg 2. Skär grönsakerna: lök i små bitar, riv morötterna eller skär dem i tunna strimlor.

Steg 3. Hacka det tvättade fläsket i medelstora kuber.

Steg 4. Hetta upp några matskedar olja i en stekpanna och tillsätt hackade grönsaker, rör om då och då, stek tills de är mjuka och lättbruna.

Steg 5. Tillsätt kötttärningar till den sauterade löken och morötterna.

Steg 6. Rör om och fortsätt steka tills fläsket ändrar färg.

Steg 7Tillsätt också skalad hackad vitlök, lagerblad, salt och peppar i din stekpanna efter din smak.

Steg 8. Fyll alla komponenter med 150 milliliter varmt kokt vatten.

Steg 9. Sjud köttet och grönsakerna på måttlig värme i 20-25 minuter tills fukten avdunstar.

Steg 10. Aromatisk stekning, som i en matsal, är klar. Smaklig måltid!

Helstekt fläsk med tomatpurésås

Med så enkla och prisvärda produkter till hands som fläsk, lök, tomatpuré och kryddor, förbereder vi en rejäl varm maträtt - stekning. Denna maträtt utmärks av sina utmärkta smakegenskaper, tack vare stuvning i tomatpuré och korrekt utvalda kryddor.

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Fläskbringa - 1 kg.
• Lök - 4-5 st.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Solrosolja - 3-4 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär bringan i små bitar.

Steg 2. Vi "frigör" löken från skalen och skär dem i halva ringar av medeltjocklek.

Steg 3. Hetta upp solrosoljan i en stekpanna och stek köttet på medelvärme i cirka 20 minuter.

Steg 4. Efter denna tid, kombinera fläsket med lök, blanda och tillsätt salt och mald svartpeppar efter din smak - fortsätt tillagningen.

Steg 5. Några minuter innan bringan är klar, tillsätt tomatpuré till ingredienserna i pannan, rör om väl och låt puttra i 5 minuter.

Steg 6. Aptitretande gyllene yngel är redo att serveras.

Steg 7. God aptit!

Hur lagar man utsökt stekt fläsk i en långsam spis?

All matlagning i en mirakelugn - en multicooker - minskar tiden och ansträngningen som spenderas av hemmafrun, och matlagning av rostat saftigt fläsk är inget undantag. Du behöver bara förbereda (klippa) maten, hälla den i skålen och vänta tills alla ingredienser stuvas i sin egen juice och blivit mättade med varandras aromer.

Tillagningstid – 1 timme 5 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Fläsk - 600 gr.
• Lök - 150 gr.
• Morötter - 200 gr.
• Vitlök - 4 tänder.
• Tomatsås - 1 msk.
• Solrosolja - 3 msk.
• Kryddor för fläsk - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered grönsakerna: skala vitlöken och för den genom en press, skala löken och skär den i bitar, skala moroten och skär den i strimlor.

Steg 2. Värm oljan i multikokarskålen och stek grönsakerna i cirka 8-10 minuter med hjälp av "Fry"-läget.

Steg 3. Vid denna tid, skölj fläsket under rinnande vatten, torka det med hushållspapper och skär i kuber av ungefär samma storlek.

Steg 4. Tillsätt köttet till de sauterade grönsakerna och stek allt tillsammans tills det får färg.

Steg 5. Tillsätt dina favoritkryddor, salt, peppar och lite tomatsås till de gyllene ingredienserna – blanda och tillsätt vatten så att vätskan täcker alla produkter. Koka på programmet "Stew" i 40-45 minuter.

Steg 6. När tiden har gått, lägg rätten tillsammans med såsen i portionsskålar och njut. Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för stekning av svamp

Kombinationen av saftigt fläskkött och svamp är ett vinn-vinn-alternativ som passar perfekt till en mängd olika tillbehör, från flingor till grillade eller ångade grönsaker.Denna maträtt är idealisk för att mata hela familjen, eftersom den ger vuxna och barn en långvarig känsla av mättnad.

Tillagningstid – 35 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Fläsk - 600 gr.
• Grädde - 200 ml.
• Vatten - 400 ml.
• Champinjoner – 250-300 gr.
• Rödlök - 1 st.
• Mjöl - 2-3 msk.
• Citronsaft - 1 msk.
• Persilja - efter smak.
• Salt att smaka.
• Solrosolja - 2 msk.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär köttet i medelstora bitar.

Steg 2. Tvätta champinjonerna noggrant, låt dem torka och skär dem i två eller fyra delar.

Steg 3. Skala rödlöken och finhacka den.

Steg 4. Stek köttbitarna i olja tills färgen ändras, krydda med salt och mald svartpeppar.

Steg 5. Tillsätt svamp och rödlök till det lättade fläsket, blanda och låt sjuda på måttlig värme tills vätskan avdunstar.

Steg 6. Fyll innehållet i stekpannan med vatten och grädde, tillsätt salt vid behov och strö över citronsaft, tillsätt lite mjöl från påsen för att tjockna – rör om ordentligt tills såsen är slät.

Steg 7. Sjud alla ingredienser tillsammans i 15-20 minuter och strö rejält över finhackad persilja innan servering. Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på stekt fläsk med potatis

Vi lagar en enkel men samtidigt otroligt god rätt för hela familjen av så enkla råvaror som potatis, fläsk, säsongens grönsaker och lite tomatpuré. Denna komplexa maträtt tillagas på bara 1 timme i en långsam spis.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Potatis - 8 st.
• Lök - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Fläsk - 450 gr.
• Tomatpuré - 1,5 msk.
• Solrosolja - 60 ml.
• Vatten - 1,5 msk.
• Färsk basilika - 1 kvist.
• Salt - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala grönsakerna och skär dem i halva ringar.

Steg 2. Vi rengör fläsket från filmer och vener, skär det i kuber.

Steg 3. Värm 60 milliliter solrosolja i multikokarskålen och stek köttet i 13 minuter med programmet "Baking" påslaget under locket.

Steg 4. När tiden har gått, blanda köttet med grönsaker och stek i ca 3 minuter till.

Steg 5. Tillsätt sedan tomatpuré, rör om noggrant och stäng av "Bakning" -läget.

Steg 6. Skär den skalade potatisen i stora tärningar och lägg till resten av ingredienserna.

Steg 7. Krydda maten med hackad basilika och salt, häll i 1,5 glas vatten.

Steg 8. Starta programmet ”Stew” och koka i minst en timme under lock (tiden kan variera upp eller ner beroende på typ av potatis och köttets kvalitet).

Steg 9. Den aromatiska steken med grönsaker och färskpotatis är redo att serveras. Smaklig måltid!

Saftigt stekt fläsk med grönsaker i en stekpanna

När du behöver något snabbt, gott och väldigt saftigt lagar vi stekt kött tillsammans med säsongens höstgrönsaker i en stekpanna. Den här rätten är perfekt för en söndagsfamiljelunch!

Tillagningstid – 55 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Fläsk - 600 gr.
• Lök - 1 st.
• Aubergine - 370 gr.
• paprika - 230 gr.
• Tomater - 450 gr.
• Vitlök - 1 tand.
• Salt - 1 tsk.
• Nymalen svartpeppar - ½ msk.
• lagerblad - 1 st.
• Solrosolja - 80 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär det tvättade och torkade köttet i skivor som är lite mer än en centimeter tjocka och skär sedan i kuber. Strö över salt och peppar, blanda och ställ åt sidan tills vidare.

Steg 2.Skala aubergine och paprika och skär dem i strimlor.

Steg 3. Skala tomaterna och riv dem på ett fint rivjärn, skär den skalade löken i tunna fjädrar.

Steg 4. Hetta upp en stekpanna med olja över hög värme och "bränn" köttet tills det får lite färg, tillsätt sedan löken, minska lågan och låt sjuda, rör om då och då tills grönsakerna är genomskinliga.

Steg 5. Lägg sedan till auberginema i fläsket och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.

Steg 6. Häll innehållet i stekpannan med hemgjord tomatsås, smaka av med salt, lagerblad och peppar, blanda och koka i 10-15 minuter.

Steg 7. Efter tiden, tillsätt hackad vitlök och paprika - rör om och låt sjuda på låg värme tills det är mjukt (denna process tar cirka 10 minuter). Smaklig måltid!