Pilaf i en långsam spis

Pilaf i en slowcooker är en underbar njutning som fyller dig väl. Pilaf tillagas med olika typer av kött och svamp. För matlagning används inte bara ris, utan även bulgur. Ris tas ångat, långkornigt, kortkornigt, basmati eller brunt. Alla rätter har en oförglömlig smak. Varje recept är bra på sitt sätt.

Pilaf med fläsk i en multicooker Redmond

Pilaf med fläsk i Redmond multicooker blir smulig och mycket välsmakande. Köksbiträdet sparar mycket tid. Ett idealiskt alternativ för dem som inte gillar att stå vid spisen under lång tid. Pilaf mättar bra och passar till en hel måltid. Det som är bra med detta recept är att alla ingredienser tillsätts på en gång.

1. 
   Pilaf i en slowcooker är väldigt lätt att tillaga. Mät upp den angivna mängden ingredienser.
2. 
   Tvätta flingorna noggrant under kranen tills all stärkelse är tvättad.
3. 
   Vi tvättar fläsket och skär det i bitar som inte är större än 3 centimeter.
4. 
   Skala morötterna med en grönsaksskalare och riv dem grovt. Om så önskas kan du skära i remsor.
5. 
   Skala det översta lagret av löken. Efter tvätt, mal som du vill.
6. 
   Dela vitlöken i klyftor och ta bort skalen.
7. 
   Ladda fläsk och hackade grönsaker i multicooker-behållaren. Salta, krydda med berberis och kryddor efter önskemål. Häll i vegetabilisk olja och blanda.
8. 
   Fördela riset och jämna till det med en spatel.
9. 
   Nu måste du sticka i vitlöksklyftorna.
10. 
    Hälla vatten.
11. 
    Stäng enheten och ventilen. Starta "Pilaf"-läget på panelen. Tillagningstiden startar automatiskt. När signalen ljuder, öppna försiktigt ventilen och släpp ut ånga.
12. 
    Öppna locket och rör om rätten.
13. 
    Dela i portionsbitar och garnera med hackade örter. Smaklig måltid!

---

Pilaf i en långsam spis med kyckling

Pilaf i en slowcooker med kyckling är ett recept som är perfekt för upptagna människor. Du kan också använda kycklingbröst till detta recept om kaloriinnehållet i rätten är viktigt för dig. Men jag gillar det bättre med kycklinglår, och ännu mer med kycklinglårmassa. Det blir väldigt gott!

Tillagningstid – 2 timmar 00 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Kycklinglår - 4 st.
• Ångat ris - 400 gr.
• Vitlök - 2 huvuden.
• Morötter - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.
• Vatten – 4 multiglas.
• Salt - 1 msk.
• Krydda för pilaff – 1 paket.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna. Tvätta kycklinglåren och torka. Skala löken och morötterna.

Steg 2. Fyll riset med vatten, skölj flera gånger tills vattnet är klart och ställ åt sidan.

Steg 3. Skär de skalade morötterna i stänger.

Steg 4. Hacka löken i tärningar.

Steg 5. Ta bort skinnet från kycklinglåren.

Steg 6.Separera fruktköttet från benen och skär i lika stora bitar.

Steg 7. Häll vegetabilisk olja i enhetens behållare. Tryck på knappen "Frying" och sedan på "Start". Ta ur löken och låt puttra tills den är gyllene.

Steg 8. Så snart löken är brun, lossa fågeln och koka i 10 minuter, rör om regelbundet.

Steg 9. Släng i morötterna.

Steg 10. Efter omrörning, stek i 5 minuter utan att ändra läge och utan att täcka.

Steg 11. Häll kokande vatten så att innehållet är täckt med vätska.

Steg 12. Krydda med kryddor och salt. Vispa.

Steg 13. Ta bort det översta lagret från vitlöken utan att skala den helt. Vi sticker in den i zirvaken. Genom att installera programmet "Extinguishing". täck och koka i 10 minuter.

Steg 14. Öppna locket och ta ut vitlöken. Sila av riset från vattnet och fördela det över zirvaken. Planera med en spatel. Tillsätt kokande vatten så att det täcker riset ett finger högt. Vitlöken kan stickas tillbaka.

Steg 15. Efter att ha stängt locket, starta läget "Ris", "Pilaf" eller "Cereals". Ställ in timern på en halvtimme.

Steg 16. Efter signalen öppnar du enheten och rör om skålen.

Steg 17. Dela i portioner. Smaklig måltid!

Klassisk uzbekisk pilaf i en långsam spis

Klassisk uzbekisk pilaf i en långsam spis är en otroligt aptitretande rätt. Det är lätt att förbereda, och smaken och aromen lämnar ingen oberörd. Detta är verkligen inte originalet, men för den som inte har möjlighet att laga mat i en kittel eller över öppen eld är detta ett bra alternativ.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Lamm - 500 gr.
• Ris - 500 gr.
• Vitlök - 1 huvud.
• Morötter - 1-2 st.
• Lök - 3-4 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Vatten - 700 ml.
• Kryddor - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Vi förbereder produkterna.

Steg 2. Tvätta flingorna väl för att ta bort stärkelsen.

Steg 3. Efter strippning av köttet från vener och filmer, skär i medelstora bitar. Lägg åt sidan de fetare delarna.

Steg 4. Anslut enheten till nätverket. När de har värmts upp, tillsätt feta bitar av lamm och stek.

Steg 5. När fettet har smält, tillsätt fruktköttet och bryn det.

Steg 6. Medan köttet tillagas, skala löken och morötterna. Skär löken i tärningar och skär morötterna i strimlor.

Steg 7. Lägg till skivorna i köttet, rör om och låt koka i några minuter.

Steg 8. Häll vatten i innehållet så att det täcker ingredienserna.

Steg 9. Krydda med salt och kryddor. Du kan använda en färdig blandning eller kombinera dina favoritkryddor.

Steg 10. Täck med ett lock och starta läget "Släckning" på panelen. Vi startar timern i en halvtimme till en timme, tiden beror på del och typ av kött, såväl som dess färskhet.

Steg 11. Kontrollera zirvak för beredskap. Köttet ska bli mjukt.

Steg 12. Fördela den tvättade spannmålen. Vattnet ska täcka innehållet med 2 fingrar. Om det inte räcker till, tillsätt kokande vatten. När du har stängt enheten, växla programmet till "Pilaf".

Steg 13. När det är 5 minuter kvar innan programmets slut, sätt in ett vitlökshuvud, som tidigare skalats från det övre skalet och tvättat, i mitten. Stäng och koka tills du meddelas.

Steg 14. Efter signalen, öppna och rör om skålen från botten till toppen.

Steg 15. Ta ett stort fat och lägg ut pilaffen i en hög. Gör ett hål i mitten och stick in ett vitlökshuvud.

Steg 16. Vi bjuder in hushållsmedlemmar att äta. Smaklig måltid!

Smulig pilaff med nötkött

Smulig pilaf med nötkött är en otroligt aromatisk rätt som kommer att göra dig mållös. Kryddor kompletterar harmoniskt huvudingredienserna.Tillagningen tar lite över en timme, men tack vare användningen av elektrisk teknik blir köttet mjukt och otroligt gott. En chic maträtt - ett riskorn från ett riskorn.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 1

Ingredienser:

• Biffbricka - 500 gr.
• Ris - 500 gr.
• Vitlök - 1 huvud.
• Morötter - 500 gr.
• Lök - 500 gr.
• Vegetabilisk olja - 300 ml.
• Vatten - 1 l.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Torr basilika - efter smak.
• Khmeli-suneli - efter smak.
• Malen röd paprika - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna. Efter att du skalat löken, hacka den i inte för tunna halvringar. Efter att ha skalat morötterna (för enkelhetens skull använder vi persilja), skär dem i stora bitar. Efter att ha tvättat nötköttet och torkat, skär det i ganska stora bitar. Vi skalar vitlöken, skär av mustaschen, men skala den inte helt och skölj den.

Steg 2. Anslut assistenten till nätverket. Starta funktionen "Frying" och häll i vegetabilisk olja.

Steg 3. Lägg nötköttet i kokande olja och stek tills det är knaprigt, tillsätt sedan de hackade grönsakerna.

Steg 4. Stek i en kvart, glöm inte att röra om. Krydda sedan och stek i ytterligare 10 minuter.

Steg 5. Medan zirvaken förbereds, skölj riset noggrant för att ta bort stärkelsen. Du kan använda vilket ris som helst - brunt, basmati, kortkornigt eller långkornigt. Fyll sedan med vatten och låt det sitta.

Steg 6. Efter att ha silat spannmålen, häll den på zirvaken. Planera med en spatel.

Steg 7. Tillsätt vatten dubbelt så mycket som ris. Stick i ett vitlökshuvud. Efter att ha stängt locket, tryck på "Pilaf"-knappen, timern startar automatiskt.

Steg 8. Efter programmets slut, stäng av enheten och låt pilaffen stå i 15 minuter utan att öppna locket.Fördela pilaffen över en vanlig rätt eller i portionsbitar. Smaklig måltid!

Pilaf med kalkon i en långsam spis

Pilaf med kalkon i en långsam spis lämnar ingen oberörd. Rätten blir väldigt god och förberedelsen tar plus minus en timme. Pilaf är lämplig för vardagskost och för mer betydande händelser. Skålen har ett tilltalande utseende och är lätt att utföra.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Kalkonlårfilé – 600 gr.
• Ångat ris - 400 gr.
• Vitlök - 1 huvud.
• Morötter - 200 gr.
• Lök - 200 gr.
• Vegetabilisk olja - 80 ml.
• Vatten – 700-800 ml.
• Krydda för pilaff - 1 msk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ett matset. Vi samlar kryddorna själva eller tar den färdiga "For pilaf" -blandningen. Skala löken och morötterna. Vi bearbetar köttet, tar bort filmerna, skinnet och rengör det. Om så önskas, ta den fetare delen, då blir pilaffen saftigare.

Steg 2. Skär morötterna i tärningar, löken i halva ringar eller fjärdedelar. Skär köttet i medelstora skivor. Efter att ha placerat skivorna i behållaren på den elektriska apparaten och rört om, startar vi programmet genom att trycka på "Frying" -knappen. Processen kommer att ta en kvart.

Steg 3. Efter att ha hört ett ljudmeddelande om slutförandet av processen, krydda stekningen och tillsätt ångat ris. Alla andra duger, men då måste du skölja den noggrant för att bli av med stärkelse.

Steg 4. Efter att ha spridit det med en spatel, gör en fördjupning i mitten och stick i ett vitlökhuvud, tvättat och skalat från det övre skalet.

Steg 5. Häll kokande vatten så att innehållet täcks av 2 centimeter. Salta, stäng och växla enheten till "Pilaf"-läge. Timern startar automatiskt.Tillagningstiden beror på multikokarmodellen. Den är installerad som standard.

Steg 6. Stäng av enheten efter meddelandet, låt rätten brygga lite. Öppna sedan locket och rör om med en träspatel med mjuka rörelser från botten till toppen.

Steg 7. Efter att ha lagt ut pilaffen i en hög presenterar vi skålen för familj och vänner. Smaklig måltid!

Bulgur pilaf i en långsam spis

Bulgur pilaf i en långsam spis är en maträtt som låter dig snabbt och välsmakande mata din familj. Fläsket kommer att hinna koka bra på kort tid och blir ganska mört, och spannmålen blir smulig. Om kaloriinnehållet i rätten inte spelar någon roll för dig kan du använda den fetare delen.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Fläsk - 600 gr.
• Bulgur - 1 msk.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Vatten - 2 msk.
• Kryddor för pilaff - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna. Efter att du tagit av köttet från ådror och filmer, hacka det ganska grovt. Om kaloriinnehållet i en maträtt är viktigt och du vill göra den mindre kalori, använd kyckling, kalkon eller magert kött.

Steg 2. Starta multikokaren i "Frying" -läget, timern är 25 minuter. Skala och skölj löken, skär i remsor och lägg i en skål med het vegetabilisk olja.

Steg 3. Så snart löken blir genomskinlig, tillsätt köttet, krydda med kryddor och koka tills fläsket blir gyllenbrunt.

Steg 4. Efter att ha uppnått resultatet, lägg till morötterna skurna i barer.

Steg 5. Strö över salt och rör om.

Steg 6. Lossa de tvättade spannmålen, krydda med krossad eller hackad vitlök. På panelen väljer du programmet "Pilaf", "Ris" eller "Spannmål".Vi startar timern, vanligtvis ställs tiden in automatiskt. Om enheten inte stöder denna funktion, välj en halvtimme. Efter omrörning, stek innehållet i högst 5 minuter.

Steg 7. Fyll med kokande vatten och stäng enheten.

Steg 8. Efter att ha väntat på ljudsignalen, stäng av enheten. Låt rätten brygga åtminstone lite. Öppna multikokaren.

Steg 9. Bjud in familjen på middag. Smaklig måltid!

Lammpilaff i en långsam spis

Lammpilaff i en långsam spis har en otroligt attraktiv arom. Köttet faller isär till fibrer och riset smular. Rätten tillagas snabbt, till skillnad från originalet. Berberis och spiskummin ger en oförglömlig smak till en rejäl njutning. Gör dig redo, det är väldigt enkelt!

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Lamm - 500 gr.
• Ris - 2 msk.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Morötter - 3 st.
• Lök - 2 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Vatten – 500-600 ml.
• Berberis - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Zira - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Efter att ha rengjort lammet, skär i medelstora bitar. För välsmakande pilaff, ta delen med feta lager. Om delen är mager kan du ta lite fet svans och använda den istället för vegetabilisk olja.

Steg 2. Skala löken, skär i fjädrar eller halvringar.

Steg 3. Ta bort skalet från de tvättade morötterna med hjälp av en grönsaksskalare och skär i remsor eller barer.

Steg 4. Häll vegetabilisk olja i multikokarskålen, värm upp den genom att starta programmet "Frying", stek köttet tills det är gyllenbrunt.

Steg 5. Tillsätt lök och rör om.

Steg 6. Tillsätt morötter, stek tills det är mjukt, krydda med kryddor.

Steg 7. Tvätta flingorna i detalj.Vi använder brunt, basmati, långkornigt eller kortkornigt ris efter eget gottfinnande.

Steg 8. Häll i skålen och jämna till med en spatel. Häll i kokande vatten och sätt i de tvättade och oskalade vitlöksklyftorna. Vätskan ska täcka riset något. Stäng omedelbart enheten och växla till "Pilaf"-läget. Vi börjar med "Start"-knappen.

Steg 9. Koka tills pipljudet hörs, stäng sedan av multikokaren. Lägg upp på tallrikar. Smaklig måltid!

Brunt ris pilaff i en långsam spis

Brunt ris pilaf i en långsam spis är ett utmärkt alternativ för en rejäl familjelunch. Medan pilaffen tillagas kan du göra hushållssysslor eller förbereda snacks till en varm rätt. Det bruna riset blir perfekt och passar bra till köttet.

Tillagningstid – 1 timme 40 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 5

Ingredienser:

• Fläskmassa - 500 gr.
• Brunt ris - 500 gr.
• Vitlök - 1 huvud.
• Morötter - 2 st.
• Lök - 3 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Vatten - 800 ml.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Rengör fläsket, tvätta det, torka det och hacka det i bitar. Häll vegetabilisk olja i multikokarskålen. När du har slagit på enheten trycker du på knappen "Frying". Ställ in timern på 10 minuter. Tillsätt kött. Istället för fläsk kan du använda nötkött, lamm, kyckling eller kalkon. Stek tills de är gyllenbruna.

Steg 2. Efter att du skalat löken och tvättat den, skär den i fjädrar. Efter att du skalat morötterna med en grönsaksskalare, skär dem i barer. Lasta av med stekt kött. Efter omrörning, stek i 5 minuter.

Steg 3. Skala vitlöken och tillsätt den efter ett tag. Krydda med kryddor. Salt. Häll i varmt vatten. Förbered zirvak genom att växla programmet till "Stewing". Tillagningstiden är cirka 20 minuter. Tvätta brunt ris noggrant. Det är bättre att göra detta före tillagning och sedan lägga till vatten.Innan du lägger den i zirvaken, skölj den igen och häll ut den i skålen.

Steg 4. Bred ut med en spatel. Tillsätt vid behov kokande vatten. Vätskan ska täcka innehållet med 1 centimeter. Stäng locket och starta "Pilaf"-läget. Koka i 1 timme.

Steg 5. Stäng av enheten efter ljudsignalen. Låt det brygga en stund och servera rätten. Komplettera med pickles eller färska grönsaker. Smaklig måltid!

Pilaf med stuvat kött i en långsam spis

Pilaf med gryta i en långsam spis visar sig ganska aptitretande. Det här receptet hjälper i varmt väder. Jag använder den särskilt ofta på sommaren på dacha. Jag lagar mat med hemgjord gryta eller använder en butiksprodukt av god kvalitet. Rätten visar sig alltid på högsta nivå. Medan pilaffen förbereds kan du sköta hushållssysslorna.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Biffgryta - 500 gr.
• Ris - 1 msk.
• Vitlök - 1 huvud.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 4 msk.
• Vatten - 2 msk.
• Torkad berberis - 1 tsk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered komponenterna. Vi tar gryta - kött eller fågel. Vi mäter ut ris - långkornigt, kortkornigt, basmati, brunt eller ersätt det med bulgur. Skala morötterna med en grönsaksskalare. Ta bort skalet från löken.

Steg 2. Skär morötterna i barer, löken i kuber.

Steg 3. Öppna grytan och ta bort fett om så önskas. Jag lämnar det, så pilaffen visar sig, även om den är hög i kalorier, men väldigt aptitlig och smulig.

Steg 4. Starta den elektriska apparaten i läget "Frying" och värm upp den vegetabiliska oljan. Tillsätt hackade grönsaker. Stek i högst åtta minuter.

Steg 5. Innan du steker, ladda ur grytan.

Steg 6. Tvätta riset noggrant och häll det i en skål.Krydda med kryddor. Eftersom grytan är ganska salt, tillsätt salt sparsamt om det behövs. För att vara säker är det bättre att prova det för att inte översalta det.

Steg 7. Ta bort det övre skalet från vitlöken, tvätta den och skär av mustaschen. Placera i mitten och fyll på med kokande vatten. Vi byter enheten till läget "Ris", "Pilaf", "Spannmål" eller "Gröt", beroende på modell. Ställ in timern på 1 timme.

Steg 8. Efter signalen kopplar du bort assistenten från nätverket. Efter att ha blandat pilaffen, häll den på ett vackert fat. Sätt in ett vitlökshuvud i mitten.

Steg 9. Lägg fram rätten till bordet. Smaklig måltid!

Svamppilaff i en långsam spis

Svamppilaf i en långsam spis är ett idealiskt alternativ för dem som inte äter kött och alla dess derivat. Rätten tillagas på mindre än en timme och visar sig vara så aptitretande som möjligt. Den attraktiva aromen lämnar ingen oberörd. Smakfullt och budgetvänligt. Jag rekommenderar att laga den!

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2

Ingredienser:

• Champinjoner - 400 gr.
• Ostronsvamp - 300 gr.
• Ris - 400 gr.
• Vitlök - 5 kryddnejlika.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.
• Vatten - 750 ml.
• Berberis - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Lagerblad - 3 st.
• Gurkmeja - 1 tsk.
• Sumac - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered huvudingredienserna och kryddorna. Vi tvättar svampen i detalj och rengör dem vid behov. Du kan använda en mängd olika svampar. Både färska och frysta duger.

Steg 2. Skär bort stjälkarna från ostronsvampen. Skär svampen i skivor. Det finns ingen anledning att mala dem för mycket, under värmebehandlingen minskar svamparna avsevärt i volym.

Steg 3. Skala löken och morötterna. Hacka morötterna i barer. Skär löken i tärningar.

Steg 4.Efter att ha anslutit assistenten till nätverket startar vi programmet "Frying" eller "Baking", beroende på enhetens modell. Tillsätt vegetabilisk olja. Lossa sticklingen. Stek i 5 minuter.

Steg 5. Tillsätt svamp och koka i 8 minuter. Svamparna sätter sig och släpper saft.

Steg 6. Tvätta riset väl flera gånger tills stärkelsen är urtvättad. Lämplig basmati, rundkornig, brun, långkornig. Tillsätt de listade kryddorna och salt till det. Vi bestämmer kryddorna själva. Ta den färdiga pilafblandningen. Rör om ordentligt.

Steg 7. Dela vitlökshuvudet i klyftor och tvätta det oskalat. Fördela bland svamparna.

Steg 8. Häll i flingorna och jämna ut det med en spatel. Om du inte har ris eller vill experimentera, använd bulgur. Det visar sig inte mindre aptitretande.

Steg 9. Häll i kokande vatten, vätskenivån ska vara 2 centimeter högre än innehållet. Jag satte i lite lager. Vi stänger enheten. Tryck på "Pilaf"-knappen. Timern startar av sig själv.

Steg 10. Efter signalen, öppna och blanda med försiktiga rörelser.

Steg 11. Servera och servera. Smaklig måltid!