Fläskpilaff i en kittel

Fläskpilaff i en kittel är en rejäl och smakrik hemlagad rätt som är perfekt för en familjelunch eller middag. Fläsk kommer att göra godsaken ännu mer saftig och tillfredsställande, och olika kryddor ger en unik arom. Det finns många alternativ för att utföra pilaf. Ta en titt på vårt kulinariska utbud och välj det recept som passar dig.

Hur man lagar fläskpilaff i en kittel på spisen

Jag skulle vilja tipsa om ett recept på otroligt god och aromatisk fläskpilaff, tillagad i en kittel på spisen. Den varma rätten kommer utan tvekan att glädja alla som provar den. Förbered det och du kommer definitivt inte ångra det!

1. 
   Tvätta fläsket noggrant i kallt rinnande vatten och torka sedan med hushållspapper.Skär det förberedda köttet i medelstora bitar.
2. 
   Placera kitteln på måttlig värme och häll i den nödvändiga mängden vegetabilisk olja.
3. 
   Värm upp ordentligt. Skala en liten lök och skär på tvären. Lägg i en kittel och värm oljan tills löken är helt genomstekt.
4. 
   Använd sedan en hålslev för att försiktigt ta bort löken. Lägg det förberedda köttet och stek det väl, rör om då och då.
5. 
   Skala löken, skölj under kallt rinnande vatten och hacka med en vass kniv.
6. 
   Tvätta morötterna noggrant och skala dem sedan med en grönsaksskalare. Skär de skalade morötterna i tunna strimlor.
7. 
   Vid det här laget kommer köttet att vara jämnt stekt.
8. 
   Lägg hackad lök i grytan tillsammans med köttet.
9. 
   Rör om då och då, stek löken tills den mjuknat.
10. 
    Tillsätt sedan de hackade morötterna och stek, rör om då och då, tills de är gyllenbruna.
11. 
    Salta, tillsätt den nödvändiga mängden gurkmeja, berberis, mald paprika, spiskummin och mald svartpeppar. Häll i den nödvändiga mängden dricksvatten. Koka upp zirvaken. Täck med lock och låt sjuda på svag värme i 15-20 minuter.
12. 
    Skölj den nödvändiga mängden ris noggrant i kallt vatten flera gånger och lägg det sedan i en kittel.
13. 
    Fördela riset jämnt över hela ytan med en hålslev. Täck kitteln med ett lock, flytta den till låg värme och koka i ca 35-40 minuter.
14. 
    Efter att tiden har gått, kontrollera pilaffens beredskap. Stäng av elden.
15. 
    Efter ca 10-15 minuter, rör försiktigt om pilaffen med en spatel, lägg upp på tallrikar och servera.

---

Smaklig måltid!

Riktig fläskpilaff i en kittel över eld

Jag skulle vilja dela med mig av ett otroligt gott recept på fläskpilaff tillagad i en kittel över eld. Den varma rätten blir otroligt aromatisk, smulig och mycket aptitretande.Den manliga hälften kommer att uppskatta denna maträtt och be om mer.

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Serveringar – 14

Ingredienser:

Fläsk – 1,3 kg.

Ris - 800 gr.

Morötter - 1 kg.

Lök - 1 kg.

Vegetabilisk olja - 300 ml.

Vitlök - 2 huvuden

Salt att smaka

Kryddor för pilaff - efter smak

Zira - 1 msk.

Berberis - 1 msk.

Mald svartpeppar - efter smak

Dricksvatten - 1,5 l.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta fläsket noggrant i kallt rinnande vatten och torka sedan med hushållspapper. Hacka det beredda köttet grovt.

2. Skala löken, skölj under kallt rinnande vatten och skär i stora ringar.

3. Tvätta morötterna noggrant och skala dem sedan med en grönsaksskalare. Skär de skalade morötterna i tunna strimlor.

4. Tänd elden i förväg. Placera kitteln på elden och häll i den nödvändiga mängden vegetabilisk olja. Värm väl tills vit rök uppstår.

5. Lägg fläsk på benen i het olja och stek tills det är gyllenbrunt. Ta sedan försiktigt bort med en hålslev och lägg på en tallrik.

6. Lägg sedan försiktigt ner köttet i grytan för att inte bränna dig.

7. Stek på alla sidor tills de är gyllenbruna.

8. När köttet är väl genomstekt, tillsätt stekt fläskben och hackad lök.

9. Rör om då och då, stek löken tills den mjuknat.

10. Salt, tillsätt den nödvändiga mängden berberis, spiskummin, kryddor för pilaf och mald svartpeppar. Tillsätt sedan hackade morötter.

elva.Stek, rör om då och då, tills de är gyllenbruna.

12. Häll på en halv liter dricksvatten. Koka upp zirvaken. Sjud i 15-20 minuter, täckt.

13. Lägg sedan ut vitlökshuvudena, efter att först ha skalat det översta lagret av skal.

14. Skölj den nödvändiga mängden ris noggrant i kallt vatten flera gånger, och lägg det sedan i en kittel. Fördela riset jämnt över hela ytan med en hålslev. Häll kokande vatten förberett i förväg och koka pilaffen i ca 40-50 minuter.

15. Efter att tiden har gått, kratta in riset i mitten i en hög. Kratta veden åt sidorna och stäng spjället. Stäng kitteln med lock och koka tills vattnet har avdunstat helt, kontrollera regelbundet pilaffens beredskap.

16. När vattnet har avdunstat helt, ta bort veden helt och låt pilaffen dra i 20-25 minuter. Lägg försiktigt ut den färdiga pilaffen i lager - ris, morötter, kött, förskuren i mindre bitar och vitlök.

Smaklig måltid!

Klassisk uzbekisk fläskpilaff i en kittel

Det är med stor glädje jag vill dela med mig av receptet på klassisk uzbekisk fläskpilaff tillagad i en kittel. Den varma rätten blir smakrik, aromatisk, saftig och smulig. Se till att använda detta underbara recept och få oförglömligt nöje av smakkombinationen.

Tillagningstid: 1 timme 55 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

Fläsk - 500 gr.

Ris - 500 gr.

Morötter - 300 gr.

Lök - 400 gr.

Vegetabilisk olja - 150 ml.

Vitlök - 1 huvud

Salt att smaka

Gurkmeja - efter smak

Zira - 1 msk.

Berberis - 1 msk.

Paprika - efter smak

Dricksvatten - 400 ml.

Matlagningsprocess:

1.Tvätta fläsket noggrant i kallt rinnande vatten och torka sedan med hushållspapper. Skär det förberedda köttet i medelstora bitar. Skala löken och skölj under kallt rinnande vatten. Tvätta morötterna noggrant och skala dem sedan med en grönsaksskalare.

2. Förbered den nödvändiga mängden örter och kryddor.

3. Skär den skalade löksmaken i tunna halvringar.

4. Skär de skalade morötterna i tunna strimlor.

5. Placera kitteln på hög värme och häll i den nödvändiga mängden vegetabilisk olja. Värm upp ordentligt. Tillsätt hackad lök. Rör om då och då, stek löken tills den är gyllenbrun.

6. Lägg sedan upp köttet och stek jämnt på alla sidor. Tillsätt hackade morötter och fräs lite. Salta, tillsätt gurkmeja, berberis, paprika och spiskummin. Häll lite dricksvatten. Koka upp zirvaken. Täck med lock och låt sjuda på svag värme i 15-20 minuter.

7. Skölj riset noggrant i kallt vatten flera gånger och lägg det sedan i en kittel och fördela det jämnt över hela ytan med en hålslev. Häll i den återstående mängden vatten, stick i vitlökshuvudet, täck kitteln med ett lock, flytta den till låg värme och koka i ca 35-40 minuter.

8. Efter att tiden har gått, kontrollera pilaffens beredskap. Stäng av elden. Efter ca 10-15 minuter, blanda försiktigt pilaffen med en spatel, lägg upp på tallrikar och servera med en sallad på färska tomater och lök.

Smaklig måltid!

Smulig fläskpilaff i en kittel i ugnen

Jag vill dela med mig av mitt favorit- och, enligt mig, otroligt goda recept på smulig fläskpilaf tillagad i ugnen.Jag lagar ofta den här pilaffen, och alla som provar den får ett obeskrivligt nöje.

Tillagningstid: 1 timme 15 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

Fläsk - 500 gr.

Ris - 200 gr.

Morötter - 150 gr.

Lök - 150 gr.

Vegetabilisk olja - 100 ml.

Salt att smaka

Kryddor för pilaff - efter smak

Mald svartpeppar - efter smak

Buljong - 600 ml.

Matlagningsprocess:

1. Förbered först och främst alla nödvändiga ingredienser för den smuliga fläskpilaffen. Skala löken och skölj under kallt rinnande vatten. Tvätta morötterna noggrant och skala dem sedan med en grönsaksskalare.

2. Skölj den nödvändiga mängden ris noggrant i kallt vatten flera gånger.

3. Hacka den skalade löken med en vass kniv.

4. Riv de skalade morötterna på ett grovt rivjärn.

5. Placera kitteln på elden och häll i vegetabilisk olja. Värm väl, tillsätt lök och morötter. Rör om då och då, stek tills det mjuknat. Tvätta fläsket noggrant i kallt vatten, torka det sedan med hushållspapper, skär i medelstora bitar och lägg i en kittel.

6. Efter ca 15 minuter är alla ingredienser väl stekta.

7. Fördela riset jämnt över hela ytan med hjälp av en hålslev.

8. Värm buljongen tills den är varm.

9. Salta, tillsätt den nödvändiga mängden kryddor för pilaff och mald svartpeppar. Häll varm buljong över ris. Sätt in grytan i en ugn som är förvärmd till 100 grader och koka pilaffen i 25-30 minuter.

10. När tiden har gått, kontrollera pilaffens beredskap och ta försiktigt bort kitteln från ugnen.

elva.Blanda försiktigt den smuliga pilaffen med en spatel, lägg upp på tallrikar och servera.

Smaklig måltid!

Hur man lagar utsökt kyckling- och fläskpilaff i en kittel

Kyckling- och fläskpilaff tillagad i en kittel är perfekt för en familjelunch eller middag. Rätten blir balanserad, aromatisk och otroligt välsmakande. Förbered det och din familj kommer att bli glada.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

Fläsk - 400 gr.

Kycklingbröst - 400 gr.

Långkornigt ris - 400 gr.

Morötter - 2 st.

Lök - 3 st.

Vegetabilisk olja - 200 ml.

Vitlök - 2 huvuden

Salt att smaka

Lagerblad - efter smak

Zira - 1 msk.

Berberis - 1 msk.

Svartpepparkorn - efter smak

Dricksvatten - 400 ml.

Matlagningsprocess:

1. Förbered alla nödvändiga ingredienser för kyckling- och fläskpilaff.

2. Tvätta kycklingbröstet noggrant i kallt rinnande vatten och torka sedan med hushållspapper.

3. Skär det förberedda kycklingköttet i medelstora bitar.

4. Skala löken, skölj under kallt rinnande vatten och skär i medelstora tärningar.

5. Tvätta morötterna noggrant och skala dem sedan med en grönsaksskalare. Skär de skalade morötterna i tärningar. Placera kitteln på måttlig värme och häll i den nödvändiga mängden vegetabilisk olja. Tillsätt lök och morötter. Rör om då och då, stek tills det mjuknat.

6. Krydda med salt, tillsätt önskad mängd berberis, spiskummin, svartpepparkorn och lagerblad.

7. Tvätta fläsket noggrant i kallt rinnande vatten och torka sedan med hushållspapper.Skär det beredda köttet i medelstora bitar och lägg i en kittel, rör om då och då, stek på alla sidor.

8. Tillsätt sedan kycklingköttet och blanda ordentligt.

9. Skala vitlöken.

10. Lägg vitlök i en kittel med kött.

11. Skölj den nödvändiga mängden långkornigt ris noggrant i kallt vatten flera gånger och lägg det sedan i en kittel och fördela det jämnt över hela ytan med en hålslev. Häll den nödvändiga mängden vatten, täck kitteln med ett lock, flytta den till låg värme och koka i cirka 35-40 minuter.

12. Kontrollera risets beredskap efter att tiden har gått. Stäng av elden. Efter ca 10-15 minuter, rör försiktigt om pilaffen med en spatel, lägg upp på tallrikar och servera.

Smaklig måltid!

Fläskpilaff enligt receptet av Stalik Khankishiev

Det är med stor glädje jag vill dela med mig av ett intressant och ovanligt recept på fläskpilaff. En otrolig kombination av smaker och aromer kommer att chocka och glatt överraska dig. Använd receptet och gläd dig själv och dina nära och kära med en smakrik och mättande rätt.

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

Fläsk - 600 gr.

Basmatiris - 300 gr.

Lök - 2 st.

Salt att smaka

Körsbär - 300 gr.

Ananas - 500 gr.

Granulerat socker - 3 msk.

Mald svartpeppar - efter smak

Mald paprika - efter smak

Mald kanel - efter smak

Stjärnanis - en nypa

Kryddnejlika - en nypa

Ghee smör - 2 msk.

Vegetabilisk olja - 100 ml.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta körsbären noggrant och ta sedan bort fröna med en nål eller en speciell anordning.Lägg i en liten bakplåt, strö över strösocker och tillsätt den nödvändiga mängden smält smör.

2. Placera bakplåten i en ugn som är förvärmd till 130 grader. När kokningsprocessen börjar, sänk temperaturen till 100 grader och grädda körsbären i 30-40 minuter.

3. Tvätta fläsket noggrant i kallt rinnande vatten och torka sedan med hushållspapper. Skär det förberedda köttet i medelstora bitar. Smaka av med salt och tillsätt mald svartpeppar och mald paprika efter smak. Blanda noga och låt marinera i 15-20 minuter.

4. Tvätta ananasen noga, skala den och skär den i medelstora bitar.

5. Placera kitteln på måttlig värme och häll i den nödvändiga mängden vegetabilisk olja. Värm upp ordentligt. Skala löken, skölj under kallt rinnande vatten och skär i ringar. Stek tills de är gyllenbruna.

6. Lägg sedan ut de hackade ananasarna, tillsätt mald kanel, stjärnanis och kryddnejlika.

7. Lägg det förberedda köttet, stek jämnt på alla sidor.

8. Blanda noga.

9. Skölj den nödvändiga mängden basmatiris noggrant i kallt vatten flera gånger, och koka sedan i saltat vatten och häll sedan av genom en sil. Lägg det kokta riset i en bakpanna i lager, omväxlande med kött och ananas.

10. Tillsätt endast ananas och kött till ris. Ingen juice behövs.

11. Ta bort de bakade körsbären från ugnen och sila sedan ur den resulterande saften med en hålslev.

12. Lägg körsbären ovanpå riset. Täck grytan med lock, ställ in i ugnen i 35-40 minuter och tillaga i 180 grader. Ta sedan bort och häll över körsbärsjuicen.

13.Efter ca 10-15 minuter, rör försiktigt pilaffen med en spatel och lägg på ett vackert fat.

14. Servera den doftande och ljusa pilaffen på bordet.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på fläskpilaff med russin i en kittel

Jag föreslår att laga otroligt välsmakande, saftig och mör fläskpilaff med russin i en kittel. Denna rejäla rätt är perfekt för lunch, middag eller till och med en familjefest. Doftande pilaff passar bra till färska grönsaker och örter.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

Fläsk - 700 gr.

Torkade aprikoser - 1 näve

Basmatiris - 180 gr.

Morötter - 2 st.

Lök - 1 st.

Vegetabilisk olja - 50 ml.

Vitlök - 2 huvuden

Salt att smaka

Russin - 1 näve

Mald svartpeppar - efter smak

Dricksvatten - 400 ml.

Matlagningsprocess:

1. Förbered alla nödvändiga ingredienser för fläskpilaf med russin.

2. Tvätta fläsket noggrant i kallt vatten och torka sedan med hushållspapper. Skär det förberedda köttet i medelstora bitar. Placera kitteln på måttlig värme och häll i den nödvändiga mängden vegetabilisk olja. Lägg det beredda köttet, salta och peppra väl, stek det väl på alla sidor, rör om då och då.

3. Skala löken, skölj under kallt rinnande vatten och hacka med en vass kniv. Tvätta morötterna noggrant och skala dem sedan med en grönsaksskalare. Skär de skalade morötterna i tunna strimlor. Tillsätt grönsakerna i köttet och stek tills det mjuknat.

4. Tvätta torkade aprikoser och russin noga under rinnande vatten, torka med hushållspapper och lägg i en kittel.

5.Skölj den nödvändiga mängden basmatiris noggrant i kallt vatten flera gånger och lägg det sedan i en kittel och fördela det jämnt över hela ytan med en hålslev.

6. Häll i erforderlig mängd varmt dricksvatten.

7. Salta och peppra. Stick ner vitlöken i mitten. Koka upp på hög värme. Täck kitteln med ett lock, flytta den till låg värme och koka i ca 35-40 minuter.

8. Efter att tiden har gått, kontrollera pilaffens beredskap. Stäng av elden. Efter cirka 20 minuter rör du försiktigt om pilaffen med en spatel, lägg upp på tallrikar och servera.

Smaklig måltid!

Bulgur pilaff med fläsk i en kittel

Jag vill dela med mig av ett enkelt recept på en otroligt god bulgurpilaff med fläsk. En varm, aromatisk rätt kan förberedas för en familjelunch för att ge dina nära och kära välsmakande och tillfredsställande mat. Förbered det, och dina nära och kära kommer att bli glada över den aromatiska rätten!

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

Fläsk - 500 gr.

Bulgur - 200 gr.

Morötter - 1 st.

Lök - 1 st.

Vegetabilisk olja - 50 ml.

Vitlök - 1 huvud

Salt att smaka

Mald svartpeppar - efter smak

Dricksvatten - 500 ml.

Matlagningsprocess:

1. Förbered alla nödvändiga ingredienser för bulgur pilaf med fläsk.

2. Tvätta fläsket noggrant i kallt rinnande vatten och torka sedan med hushållspapper. Skär det förberedda köttet i medelstora bitar.

3. Skala löken, skölj under kallt rinnande vatten och skär i stora halvringar.

4. Tvätta morötterna noggrant och skala dem sedan med en grönsaksskalare. Skär de skalade morötterna i stora strimlor.

5.Placera kitteln på måttlig värme och häll i den nödvändiga mängden vegetabilisk olja. Värm upp ordentligt. Tillsätt hackad lök och fräs tills den mjuknat.

6. Lägg det färdiga köttet och stek det väl, rör om då och då.

7. Vid det här laget kommer köttet att vara jämnt stekt. Lägg de hackade morötterna i grytan med köttet och stek, rör om då och då, tills de är gyllenbruna.

8. Krydda med salt och tillsätt önskad mängd mald svartpeppar. Häll lite dricksvatten. Koka upp zirvaken. Täck med lock och låt sjuda på svag värme i 15-20 minuter.

9. Skölj den nödvändiga mängden bulgur noggrant i kallt vatten flera gånger och lägg den sedan i en kittel. Tillsätt vitlökshuvudet, efter att du tagit bort det översta lagret av skalet.

10. Fördela bulguren jämnt över hela ytan med hjälp av en hålslev. Häll i den återstående mängden dricksvatten, täck kitteln med ett lock, flytta den till låg värme och koka i ca 30-35 minuter.

11. När tiden har gått, kontrollera pilaffens beredskap. Stäng av värmen och rör försiktigt om pilaffen med en spatel.

12. Dela bulgurpilaff med fläsk i tallrikar och servera.

Smaklig måltid!