Pizza i en stekpanna

Pizza i stekpanna på 10 minuter är ett snabbt och enkelt alternativ till klassisk pizza i ugnen, som bara tar lite tid att tillaga. Rätten består som regel av budgetråvaror, är enkel att göra och är en rejäl middag eller mellanmål.

Snabb och god pizza på 10 minuter i stekpanna

Du kan verkligen laga en läcker pizza i en stekpanna på 10 minuter. aktiva åtgärder, medan fyllningen måste vara helt förberedd och värmebehandlad i förväg, om så krävs av produkten. Av denna mängd ingredienser får du 2 pizzor på 20 cm i diameter.

1. 
   Hur lagar man pizza i en stekpanna? Till degen, blanda siktat mjöl, provensalska örter, ägg, salt och mjölk. Blanda väl eller vispa med en mixer tills den är slät för att bryta upp eventuella klumpar. Degen har en konsistens som tjock gräddfil. Häll degen i en het stekpanna, smord med vegetabilisk olja, minska värmen till medel-låg.
2. 
   Stek degpannkakan på ena sidan i ca 4 minuter, vänd den sedan försiktigt på andra sidan och låt stå i ytterligare 2 minuter.
3. 
   Skär den förkokta korven i bitar och stek på medelvärme.
4. 
   Riv osten på ett medelstort rivjärn.
5. 
   Skala löken, skölj, skär i tunna halvringar och fräs tills den är gyllenbrun.
6. 
   Gör först pizzasås av tomatpuré. Skala, tvätta och hacka löken. Skala vitlöken och passera genom en press. Hetta upp olivolja i en stekpanna, fräs vitlök och lök i den tills den är gyllenbrun. Tillsätt tomatpuré till steken. Häll i renat vatten och rör om. Mängden vatten ska vara sådan att konsistensen på såsen blir som ketchup. Salta, tillsätt socker, lagerblad och örter. Täck pannan med lock och koka såsen i ca 10 minuter. Låt såsen svalna innan den appliceras på degen. Dessutom, om du inte har tid att krångla med såsen, kan du använda vilken färdigköpt sås som helst.
7. 
   Smörj pizzabotten med sås och bred ut fyllningen över hela ytan. Täck med lock och koka på medelvärme i ytterligare 4-5 minuter tills osten smält.
8. 
   Ta bort den färdiga pizzan från pannan, lägg över till en bräda och skär i portioner.

Smaklig måltid!

Express pizza hemma med gräddfil

Denna pizza är ett utmärkt snabbt alternativ för en utsökt rätt när gäster oväntat kommer eller barn kommer springande från skolan. Du kan till och med använda lite gammal gräddfil i degen.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

För provet:

• Vetemjöl - 9 msk. l.;
• Kycklingägg - 2 st.;
• Helfet gräddfil - 8 msk. l.;
• Salt - en liten nypa;
• Raffinerad solrosolja - 1 msk. l.

För fyllning:

• Korv - 120 g;
• Inlagda gurkor - 70 g;
• Tomater - 140 g;
• Salt och mald svartpeppar - efter din smak;
• Mjukost Mozzarella - 50 g.

Matlagningsprocess:

1. Sikta mjöl med salt. Tillsätt ägg, gräddfil och vispa med en visp eller mixer tills det är helt blandat för att inte missa några klumpar.

2. Smörj en stekpanna med vegetabilisk olja och bred ut degen över den med baksidan av en sked.

3. Skär den inlagda gurkan i tunna cirklar eller långa tunna remsor med hjälp av en grönsaksskärare. Skala korvarna från omslagen och skär i tunna ringar.

4. Tvätta tomaterna, skär ut den vita delen nära stjälken och skär på mitten och sedan i tunna skivor.

5. Om så önskas kan du rita ett tunt nät av majonnäs på degbiten. Ordna gurka och korvbitarna.

6. Lägg hackade tomater i nästa lager.

7. Toppa tomaterna med salt och peppar.

8. Skär osten i tunna skivor och lägg ovanpå tomaterna. För pizza är det bäst att ta Mozzarella inte i form av bollar, utan i block. Det är hon som ser så vacker ut på bilden.

9. Täck stekpannan med lock och ställ på en förvärmd spis på medelvärme.

10. Koka pizza i cirka 10 minuter. Under denna tid kommer osten att smälta och degen bakas.

11. Strö den färdiga rätten med finhackade rena örter och servera.

Smaklig måltid!

Snabb pizza med majonnäsdeg

Ett minimum av ansträngning och tid - och snabb pizza i stekpanna är klar. Den har ett ganska attraktivt utseende på grund av tillsatsen av parmesan och spenat.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 9 msk. l.;
• Majonnäs - 7 msk. l.;
• Kycklingägg C0 - 1 st.;
• Tomatsås - 1 msk. l.;
• Hård ost - 100 g;
• Tomater - 140 g;
• Vitlöksklyftor - 3 st.;
• Salt och mald peppar - efter din smak;
• italienska örter - 1 tsk;
• spenat - 110 g;
• Parmesan - 80 g.

Matlagningsprocess:

1. Blanda ägg med majonnäs. Tillsätt siktat mjöl och en nypa salt, vispa ordentligt med en visp eller mixer för att förhindra att det bildas klumpar.

2. Smörj en stekpanna med luktfri vegetabilisk olja och bred ut degen över den med en sked. Konsistensen på den färdiga degen liknar konsistensen hos rik gräddfil.

3. Förbered fyllningen. Bred försiktigt ut tomatsåsen över degens yta.

4. Förtvätt och torka grönsaker och örter. Skär tomaterna i tärningar, kassera den täta vita delen. Skär även osten i små tärningar och riv parmesanen på ett medelstort rivjärn.

5. Skala vitlöken och passera genom en press. Lägg till ost och tomater.

6. Salta blandningen, peppra och tillsätt kryddor. Rör om allt väl.

7. Skär spenaten i strimlor, skålla med kokande vatten och torka med hushållspapper. Lägg spenatremsor på degen.

8. Fördela den kryddade tomat- och ostblandningen ovanpå. Strö över allt jämnt med riven parmesan.

9. Sätt pannan med pizzan på låg värme och grädda i ca 10 minuter tills osten smält och botten brunnar.

10. Skär i bitar och servera.

Smaklig måltid!

Pizza med kefir på 10 minuter.

Kefir pizzadeg har en behaglig krämig eftersmak och ser ut som en tjock pannkaka. Endast färdiga ingredienser används som fyllning, som inte behöver bearbetas ytterligare, detta påskyndar tillagningsprocessen.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

För provet:

• Kefir - 200 ml;
• vetemjöl - 200 ml;
• Kycklingägg - 1 st.;
• Salt - 0,5 tsk;
• Bakpulver - 1 tsk. ingen rutschkana.

För fyllning:

• Färdig tomatpuré - 1 msk. l.;
• Tomat - 1 st.;
• Kokt korv - 120 g;
• Grön lök - 2 fjädrar;
• Hård ost - 110 g;
• Solrosolja för stekning - 1 msk. l.

Matlagningsprocess:

1. Rör om läsken i kefiren, det finns ingen anledning att släcka den ytterligare, i den sura miljön av kefir släcks läsken av sig själv. Det viktigaste är att se till att läskklumparna är helt dispergerade i vätskan.

2. Tillsätt ägget i blandningen och vispa väl med en gaffel eller visp.

3. Sikta mjöl och salt var för sig. Häll mjölet i kefirblandningen lite i taget, vispa degen utan att stanna. Undvik bildning av klumpar.

4. Skär den kokta korven i tunna skivor (du kan använda en grönsaksskärare). Tvätta salladslöken, torka och finhacka. Riv osten på ett grovt rivjärn. Skiva tomaten tunt i skivor med en vass kniv.

5. Bred ut vegetabilisk olja i pannan, häll i pizzadegen och snurra runt pannan tills den är jämnt fördelad.

6. Grädda på medelvärme i ca 2-3 minuter. Vänd sedan på degpannkakan mycket försiktigt och skjut in 2 spatlar under den på båda sidor.

7. Fördela såsen över den stekta sidan av degen, du kan göra ett rutnät av majonnäs. Lägg ut tomaterna, sedan ett lager korv, salladslök. Strö riven ost jämnt ovanpå.

8.Täck pannan med ett lock och koka på svag värme i ca 8-10 minuter.

9. Skär försiktigt pizzan i bitar, var försiktig så att du inte skadar pannan. Servera varm med te eller vin.

Smaklig måltid!

Pizzarecept utan gräddfil och kefir i en stekpanna

Om du inte har gräddfil eller kefir hemma för att förbereda basen, kan du blanda majonnäs och mjölk. För dessa ändamål kan du använda lite sur mjölk och gammal majonnäs; detta är ett utmärkt sätt att spara och återvinna mat.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Premium vetemjöl - 6 msk. l.;
• Mjölk - 6 msk. l.;
• Majonnäs - 2 msk. l.;
• Ägg - 1 st.;
• Salt - 1 nypa;
• Ketchup + majonnäs - 1,5 msk. l.;
• Tomater - 1 st.;
• Skinka - 130 g;
• paprika - 0,5 st.;
• Hård ost - 90 g;
• Pizzakrydda - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Sikta mjölet i en separat skål med salt.

2. Blanda ägget med mjölk och majonnäs, vispa med en visp eller gaffel.

3. Utan att sluta vispa, tillsätt mjöl och salt i portioner, vispa allt mycket noggrant för att bryta upp eventuella degklumpar.

4. Smörj stekpannan med vegetabilisk olja.

5. Skär skinkan i tunna skivor, du kan försteka den utan olja i en stekpanna på båda sidor.

6. Tvätta och torka grönsakerna. Skär tomaten i tunna skivor. Ta av locket från den röda paprikan, ta bort frön och hinnor och skär i tunna halvringar. Riv osten på ett grovt rivjärn.

7. Kombinera ketchup och majonnäs och blanda, tillsätt kryddor till dem.

8. Hetta upp en stekpanna på medelvärme, häll degen på den, fördela degen i en cirkel för att göra en tjock pannkaka. Degens konsistens liknar pannkaksdeg.

9.Stek degen på ena sidan i 2-3 minuter, vänd försiktigt över på andra sidan.

10. Smörj den förberedda sidan med sås, lägg ut tomaterna och lägg sedan skinkan och paprikan i ett lager ovanpå. Strö över allt med riven ost.

11. Täck pannan med ett lock och koka i 8-10 minuter. på låg värme.

12. Lägg över pizzan på ett fat och servera varm till lunch.

Smaklig måltid!

Original snabb lavash pizza

När du inte vill krångla till pizzadeg kan du köpa färdiga tunna pitabröd för dessa ändamål. Dessutom sparar det avsevärt matlagningstid.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Tunn lavash - 1 förpackning;
• Hård ost - 250 g;
• Marinerade champinjoner - 90 g;
• Tomat - 1 st.;
• Majonnäs - 3 msk. l.;
• Ketchup - 1 msk. l.;
• Smör - 1 tsk;
• Salt, mald peppar och örter - efter din smak.

Matlagningsprocess:

1. Skär 3 cirklar från lagren av pitabröd, något större i diameter än botten på formen där pizzan ska gräddas. Detta kommer att hjälpa till att göra sidorna.

2. Riv osten grovt, tvätta tomaterna och skär i tunna skivor på en grönsaksskärare. Du kan använda vilken ost som helst, men det är lämpligt att använda hårda, vassa ostsorter som parmesan.

3. Tvätta grönsakerna, torka och finhacka.

4. Till såsen, blanda majonnäs och ketchup med varandra.

5. För basen, bred ett tunt lager sås på den första tunna cirkeln av lavash och strö lite ost på allt. Gör likadant med de andra två cirklarna av pitabröd.

6. Fördela såsen ovanpå bottnen.

7. Smält smöret i en stekpanna och sätt värmen på låg.

8. Lägg lavashbasen i en stekpanna, strö hälften av den rivna osten ovanpå, arrangera de hackade champinjonerna och sedan ett lager tomater.Salta och peppra arbetsstycket, du kan strö över en speciell blandning av pizzakryddor. Toppa allt med resterande riven ost.

9. Täck pannan med lock och koka på svag värme i ca 5-7 minuter. Vid servering, strö över produkten med hackade örter.

Smaklig måltid!

Den enklaste och snabbaste pizzan på en limpa "Student"

Denna pizza tillagas extremt snabbt, så du måste förbereda påläggen i förväg. Produkterna ska vara färdiga och kräver ingen värmebehandling förutom skärning eller skalning.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Limpa (vitt bröd) - 7 stycken;
• Kycklingägg - 1 st.;
• Mjölk - 150 ml;
• Vetemjöl - 2 msk. l.;
• Salt - 1 nypa;
• Kokt eller torrtorkad korv - 120 g;
• Tomat - 1 st.;
• Röd paprika - 0,5 st.;
• Urkärnade oliver - 5 st.;
• Hård ost - 60 g;
• Tomatpuré - 1 msk. l.;
• Majonnäs - 2 msk. l.;
• Solrosolja - 1 msk. l.

Matlagningsprocess:

1. Förbered fyllningen i förväg. Tvätta grönsakerna, ta bort locket med frön från paprikan, ta bort skiljeväggarna, skär i tunna remsor.

2. Skär korven i tunna skivor, skär tomaterna i tunna skivor. Skär oliverna på mitten och riv osten på ett grovt rivjärn. Blanda tomatpuré och majonnäs till såsen.

3. Skär limpan i 1 cm tjocka skivor Du kan uppskatta exakt hur många brödbitar du behöver genom att fodra botten av formen med brödskivor.

4. Smula ner allt bröd i en djup skål. Häll mjölk där. Knåda blandningen med händerna, tillsätt ägget, saltet, mjölet och rör om allt. Degen blir väldigt tjock.

5. Smörj en kall långpanna med olja, lägg ut degen, jämna till den tunt längs botten och täck långpannan med lock. Sätt värmen på medel och koka degen tills den är gyllenbrun på botten, ca 5 minuter.

6.Vänd försiktigt av pannkakan från degen så att den inte smulas sönder, ta kastrullen från värmen.

7. Smörj degen med sås, arrangera korvskivor, paprikaskivor, tomatskivor, olivhalvor över degen. Strö allt med ost ovanpå.

8. Täck pannan med lock och koka på låg värme i 5 minuter.

Smaklig måltid!

Recept på mör aspicpizza i stekpanna

Receptet använder klassisk kefir gelédeg. Du kan använda vad som helst som fyllning, här korv, lök, tomater och ost.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• vetemjöl - 100 g;
• Kefir - 250 g;
• Kycklingägg - 2 st.;
• Vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
• Salt, mald svartpeppar och söt paprika - efter smak;
• Rökt korv - 8 stycken;
• Hård ost - 100 g;
• Stor tomat - 1 st.;
• Ung vitlök - 1 stjälk;
• Ketchup och majonnäs - 1 msk. l.;
• Lök - 0,5 st.

Matlagningsprocess:

1. Blanda kefir, ägg och mjöl. Salta, peppra och tillsätt söt paprika i degen. Vispa allt ordentligt med en mixer.

2. Smörj en långpanna med olja och bred ut degen över den.

3. Stek pannkakan på medelvärme i ca 1 minut. och vänd på den.

4. Till såsen, blanda ketchup och majonnäs och smörj botten med en silikonborste eller baksidan av en sked.

5. Lägg korven över degen. Häll kokande vatten över vitlökspilen och hacka fint och bred över pizzan.

6. Skala löken, skär på mitten och skär sedan hälften av löken i tunna halvringar och lägg över degen.

7. Skär tomaten i tunna skivor och lägg på pizzans yta.

8. Riv osten grovt, strö hela biten med ost ovanpå.

9. Täck pannan med lock och koka pizzan på låg värme i ca 10 minuter.

10.Servera pizzan varm, skär den i bitar.

Smaklig måltid!

Läcker steg för steg potatis pizza recept

Potato Express Pizza, som namnet antyder, använder strimlad potatis som bas. Resultatet är en stor, mycket mättande pizza med en krispig botten.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

För provet:

• Potatis - 620 g;
• Kycklingägg C0 - 1 st.;
• Salt och mald peppar - efter din smak;
• Torkad timjan - 0,5 tsk;
• Vetemjöl - 2 msk. l.

För fyllning:

• Purjolök (vit del) - 2 st.;
• Champinjoner - 140 g;
• Bacon - 230 g;
• Små tomater - 2 st.;
• Hård ost - 60 g;
• Torkad basilika - 1 tsk;
• Persilja - ett par kvistar;
• Vegetabilisk olja - 2 msk. l.

Matlagningsprocess:

1. Skala potatisen, skölj till klart vatten, riv på ett fint rivjärn eller använd en matberedare. Tillsätt ägg, mjöl, salt och kryddor. Blanda väl. Degen blir som pannkaksdeg.

2. Skär baconet (brisket) i tunna skivor, hacka den tvättade purjolöken i ringar, skär de tvättade och torkade champinjonerna i tunna skivor. Ställ samtidigt stekpannan på medelvärme för att värmas upp.

3. Lägg bacon i en stekpanna, stek, tillsätt lök och svamp under omrörning, stek i flera minuter. Om så önskas kan du hälla i 1-2 msk. l. vegetabilisk olja.

4. Värm samtidigt en annan stekpanna, häll i lite luktfri solrosolja. Fördela hälften av potatisblandningen och stek på hög värme tills den är gyllenbrun.

5. Skär de tvättade tomaterna i tunna skivor, riv osten grovt.

6. Vänd potatispannkakan mycket försiktigt. Lägg hälften av fyllningen på den. Lägg tomatskivor och strö över torkad basilika.

7.Strö riven ost jämnt ovanpå, täck pannan med lock och koka i ca 5 minuter tills osten har smält. Strö toppen av pizzan med hackad persilja.

8. Förbered en andra degbit från den andra degdelen, fördela fyllningen på samma sätt och tillaga på samma sätt.

Smaklig måltid!

Snabbrecept på lat pannpizza

Ett av de snabbaste pizzarecepten, degen använder endast 3 ingredienser. Hushållsmedlemmar kommer att vara nöjda med sådan pizza, män kommer särskilt att uppskatta det.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 4 msk. l.;
• Gräddfil - 4 msk. l.;
• Kycklingägg - 1 st.;
• Salt - 1 nypa;
• Jägarkorvar;
• Stor tomat - 1 st.;
• Ost - 80 g;
• Ketchup och majonnäs - 1 msk. l.;
• Örter och kryddor - efter din smak.

Matlagningsprocess:

1. Blanda siktat mjöl, ägg, salt och gräddfil, vispa med mixer eller gaffel till en slät smet.

2. Tvätta och torka tomaten. Skär den i tunna skivor.

3. Skär jaktkorv i valfri mängd i tunna skivor. Tvätta grönsakerna, torka och hacka fint. Riv osten grovt.

4. Till såsen, blanda majonnäs och ketchup, tillsätt en blandning av pizzakryddor eller provensalska örter och rör om.

5. Belägg stekpannan med luktfri vegetabilisk olja, häll i degen och, vänd i en cirkel, sprid ut över botten av pannan.

6. Fördela såsen på botten mycket försiktigt, lägg upp fyllningen i lager och strö ost ovanpå.

7. Täck pannan med lock och koka på medelvärme i ca 10 minuter. tills osten smält och botten av pizzan är brynt. Se till att basen inte bränns.

8. För att servera, strö över produkten med örter, du kan också breda din favoritfärdiga sås på toppen eller servera den med pizza i en separat såsbåt.

9.Lägg den varma pizzan på ett fat, skär i bitar och servera varm till kaffe eller te.

Smaklig måltid!