Pajer med äpplen

Pajer med äpplen är en fröjd i hemmet för barn och vuxna. Du kan servera dem med te eller mjölk och göra dig ett gott mellanmål när som helst på dagen. Det är inte svårt att förbereda dem, särskilt när det finns 10 utmärkta detaljerade recept.

Pajer med äpplen från jästdeg i ugnen

Pajer görs vanligtvis av jästdeg, den jäser bra och blir alltid mör och god. Du kan göra absolut vilken fyllning som helst, till exempel är äpplen särskilt populära på hösten.

1. 
   Hur bakar man äppelpajer i ugnen? Smula jästen i en skål, tillsätt en matsked socker till den.
2. 
   Häll sedan i varm mjölk och blanda den med jäst och socker. Tillsätt även 3 matskedar mjöl och blanda väl. Täck skålen med degen med hushållsfilm och låt stå på en varm plats i 10-15 minuter.
3. 
   Vispa ägget med salt och resterande socker i en skål.
4. 
   Tillsätt vegetabilisk olja och lämplig deg till äggmassan, blanda.
5. 
   Efter detta, tillsätt mjöl i delar och knåda degen.
6. 
   Knåda degen väl med händerna, täck den sedan med hushållsfilm eller en handduk och låt jäsa i 1,5-2 timmar på en varm plats.
7. 
   Förbered fyllningen. Tvätta äpplena, skala och skär i tärningar. Strö äpplen med citronsaft och tillsätt socker.
8. 
   Dela degen i 8-10 lika delar.
9. 
   Kavla ut varje degboll lite, tillsätt cirka en matsked äppelfyllning. Vik kanterna på degen mot mitten och forma till pajer.
10. 
    Täck en plåt med bakplåtspapper och lägg pajerna. Låt dem stå i 15 minuter. Efter detta, pensla med en blandning av mjölkula och kryddor. Placera bakplåten i ugnen som är förvärmd till 180 grader, efter 5 minuter sänk temperaturen till 160 grader och grädda i ytterligare 25-30 minuter.
11. 
    Pajerna blir väldigt doftande och välsmakande. Kyl dem lite och servera.

Smaklig måltid!

Pajer med äpplen gjorda av smördeg

Ofta kan halvfärdiga smördeg göra livet mycket lättare för hemmafruarna när det kommer till bakning. Pajer gjorda av färdig smördeg fyllda med äpplen blir väldigt möra och fluffiga, du kan inte slita dig ifrån dem.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 8-10.

Ingredienser:

• Smördeg – 500 gr.
• Socker - 50-100 gr.
• Äpplen – 3-4 st.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta äpplena väl, kärna ur dem och skär i tärningar.

2.Tillsätt socker i äpplena och rör om.

3. Tina degen helt i rumstemperatur. Skär den sedan i rutor med en sida lika med 10 centimeter.

4. Lägg fyllning på varje degruta.

5. Gör en paj.

6. För att hjälpa kanterna att hålla bättre, tryck till dem med pinnarna på en gaffel.

7. Täck en plåt med bakplåtspapper och lägg pajerna. Placera bakplåten i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 20 minuter.

8. Kyl pajerna lite och servera.

Smaklig måltid!

Läckra pajer med äpplen och kanel

Lättlagade pajer med äpplen och kanel kommer att tilltala många. Delikat välsmakande deg och saftig fyllning kombineras harmoniskt i detta bakverk. Servera pajerna med nybryggt örtte.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 20-24.

Ingredienser:

För provet:

• Mjölk - 200 ml.
• Pressjäst - 25 gr.
• Socker - 100 gr.
• Mjöl - 500 gr.
• Kycklingägg - 2 st.
• Smör - 100 gr.
• Salt - 1 nypa.
• Vaniljsocker - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.

För fyllning:

• Äpplen – 3-4 st.
• Socker - 2 msk.
• Mald kanel - 1 tsk.
• Baka kryddor - efter smak.
• Citronsaft - 1 msk.
• Kycklingägg - för att borsta degen.

Matlagningsprocess:

1. Blanda varm mjölk, jäst, en matsked socker och 2 matskedar mjöl i en skål. Låt degen stå i 30-40 minuter.

2. Blanda ägg, mjukt smör, salt, vanligt socker och vanilj i en separat skål. Tillsätt degen och siktat mjöl, knåda degen. Använd vegetabilisk olja för att smörja händerna när du knådar deg och formar pajer.

3. Täck degen med en handduk och låt stå på en varm plats i 1-1,5 timme för att jäsa.

4.Tvätta äpplena, skär ut kärnan med frön och skär i tärningar. Lägg äpplena i en skål och strö över citronsaft. Tillsätt socker, kanel och kryddor i äpplena och rör om.

5. Dela degen i bitar som inte är större än ett kycklingägg.

6. Knåda varje degbit med händerna och tillsätt en matsked fyllning.

7. Samla ihop kanterna på degen och forma till pajer.

8. Täck en plåt med bakplåtspapper och lägg pajerna. Pensla degen med uppvispat ägg.

9. Grädda pajerna i 160 grader i ugnen i 25-30 minuter. Kyl de färdiga pajerna lite och servera med te.

Smaklig måltid!

Hur bakar man kefirpajer med äpplen?

Detta är ett mycket prisvärt och problemfritt sätt att förbereda fluffiga bakverk med äppelfyllning för te. Kefirdegen knådas snabbt och kräver ingen jäsning. Pajerna blir lika goda både i stekpanna och i ugnen.

Tillagningstid: 90 min.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 10.

Ingredienser:

• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Kefir - 1 msk.
• Vetemjöl - 1 msk.
• Socker - 1 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Snabbjäst – 1 påse.
• Äpplen – 3-4 st.
• Gräddfil – för smörjning av degen.
• Gula - för smörjning av degen.

Matlagningsprocess:

1. Häll varm kefir och vegetabilisk olja i en skål.

2. Tillsätt socker och salt, rör om. Tillsätt sedan siktat mjöl och torrjäst i delar. Knåda degen.

3. Låt degen vara varm i 20-30 minuter. Under denna tid förbereder du fyllningen.

4. Tvätta äpplena, skala och skär i tärningar. Lägg äpplena i en kastrull och koka på svag värme tills de är mjuka.

5. Dela degen i 10-12 lika stora delar. Kavla ut varje degbit lätt, lägg i fyllningen och gör pajer.Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja och lägg pajerna på den. Smörj degen med en blandning av gula och gräddfil.

6. Grädda pajerna i ugnen i 180 grader i 25 minuter. Kyl de färdiga pajerna lite och servera.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på pajer med äpplen och keso

Förbered läckra pajer som smälter i munnen med äpplen och keso. Att göra dem är otroligt enkelt, speciellt om du har ett paket färdig smördeg. Dessa pajer är mycket lämpliga för ett gott mellanmål under dagen.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 12.

Ingredienser:

• Jästfri deg – 1 förpackning.
• Keso – 150 gr.
• Socker - 4 msk.
• Äpple – 2 st.
• Kycklingägg - 1 st.
• Kanel - 1 nypa.
• Citronsaft - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Mosa kesoen i en skål med ett ägg och två matskedar socker.

2. Tvätta äpplet, skär ut kärnan med frön, skär det i skivor. Lägg äpplena i en skål, tillsätt resterande socker, kanel och citronsaft.

3. Tina degen i rumstemperatur, skär den i rutor. Lägg lite keso och ett par äppelskivor på varje ruta.

4. Koppla ihop ändarna av degen.

5. Täck en plåt med bakplåtspapper och lägg pajerna på den. Pensla degen med uppvispat ägg. Grädda pajerna i ugnen i 200 grader i 10 minuter.

6. Kyl pajerna lite och servera med te.

Smaklig måltid!

Jästfria pajer med äpplen i ugnen

Äppelpajer är gott även utan jäst. Detta recept är lämpligt för nybörjare kockar och de som sparar sin tid. Degen blir intetsägande, men den harmonierar bra med den söta äppelfyllningen.

Tillagningstid: 100 min.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 10-12.

Ingredienser:

• Gräddfil - 1 msk.
• Kycklingägg – 2-3 st.
• Smör - 2-3 msk.
• Socker - 1 msk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Mjöl - 2-2,5 msk.

För fyllning:

• Äpplen – 4-5 st.
• Socker - efter smak.
• Smör – till stekning.
• Kycklingägg - för att borsta degen.

Matlagningsprocess:

1. Blanda ägg, socker, mjukt smör och salt i en skål.

2. Tillsätt sedan gräddfil och rör om. Tillsätt sedan det siktade mjölet i delar och knåda degen.

3. När degen är tillräckligt tjock, lägg den på arbetsytan och fortsätt knåda med händerna tills degen slutar fastna på händerna. Du kan behöva lite mer eller mindre mjöl beroende på mjölets egenskaper. Täck degen med en handduk och låt vila i 40-50 minuter.

4. Tvätta äpplena, skala och skär i skivor.

5. Smält smör i en stekpanna, tillsätt äpplen och stek dem lätt. Tillsätt sedan socker och fortsätt koka tills äpplena är genomskinliga.

6. Dela degen i lika delar. Rulla varje bit till en rund kaka, lägg i fyllningen och gör pajer.

7. Smörj en bakplåt med smör eller klä den med bakplåtspapper. Lägg pajerna på den, sy ihop. Pensla degen med uppvispat ägg.

8. Grädda pajerna i ugnen i 200-220 grader i 20-30 minuter. De ska vara väldigt fint brynta.

9. För att göra degen mjukare, smörj de varma pajerna med smör och servera dem.

Smaklig måltid!

Frodiga och luftiga äppelpajer med mjölk

Doftande rosiga pajer fyllda med äpplen är ett bra tillskott till te. Även om degen är jäst kommer det inte att vara svårt för någon att förbereda.På grund av att degen med mjölk knådas snabbt och inte blir för stel blir pajerna väldigt luftiga.

Tillagningstid: 3 timmar.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 10-12.

Ingredienser:

• Mjöl - 220 gr.
• Snabbjäst - 4 g.
• Mjölk - 100 ml.
• Smör - 25 gr.
• Socker - 40 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Salt - 0,3 tsk.

För fyllning:

• Äpplen - 300 gr.
• Socker - efter smak.
• Kycklingägg - för att borsta degen.

Matlagningsprocess:

1. Häll varm mjölk i en skål, lös upp jästen och 1/3 av sockret i den.

2. Sikta ner mjölet i en annan skål, häll i jästblandningen och rör om. Vispa äggen separat med det återstående sockret och tillsätt denna massa till degen.

3. Tillsätt på slutet smält smör och salt, knåda degen. Efter detta, täck den med en ren handduk och låt jäsa i 1,5 timmar på en varm plats.

4. Skär äpplena i tärningar. Blanda äpplen med socker, lägg på låg värme och låt sjuda tills äpplena är mjuka. När du tillsätter socker, styrs av din smak.

5. Dela degen i 10-12 lika delar, kavla ut dem lite, lägg ut fyllningen och gör pajer. Täck en plåt med bakplåtspapper, lägg pajerna och låt dem jäsa i 15 minuter.

6. Pensla sedan degen med uppvispat ägg och sätt in i ugnen. Grädda pajerna i 180 grader i 15 minuter. Kyl det färdiga bakverket något och servera.

Smaklig måltid!

Smörpajer med färska äpplen

Hemlagad bakning är den bästa godbiten som du kan förbereda inför ankomsten av gäster på en helg. Detta recept kommer att använda färska trädgårdsäpplen som fyllning. Doften av pajer kommer att göra dig galen.

Tillagningstid: 3,5 timmar.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 23.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 2 st.
• Socker - 120 gr.
• Mjölk - 250 ml.
• Pressjäst - 18 gr.
• Smör - 100 gr.
• Mjöl - 600 gr.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vaniljsocker - 8 gr.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.

För fyllning:

• Äpplen – 6 st.
• Socker - 4 msk.
• Smör - 1 msk.
• Kanel - efter smak.
• Kaprifol - 2 msk.
• Kycklingägg - för att borsta degen.

Matlagningsprocess:

1. Förbered först degen. Smula jästen i en skål, tillsätt en matsked socker till den.

2. Häll i hälften av den varma mjölken i jästen och rör om. Tillsätt sedan 4 matskedar mjöl, blanda väl och låt stå på en varm plats i 1 timme.

3. I en separat skål, vispa ägg med salt, vanligt socker och vaniljsocker.

4. Tillsätt degen i äggblandningen och häll i resten av mjölken. Tillsätt sedan smält smör och blanda väl.

5. Efter detta, tillsätt det siktade mjölet och knåda degen. Knåda degen tills den börjar fastna på händerna. Smörj en skål med vegetabilisk olja, lägg degen i den och låt stå i 2,5 timmar på en varm plats. Knåda degen med händerna var 40:e minut.

6. Tvätta äpplena, skär ut kärnan med kärnor och skär dem i små bitar.

7. Smält smör i en stekpanna, tillsätt socker och rör om.

8. Lägg äpplena i en stekpanna och stek dem mjuka.

9. Lägg äpplena i en skål, tillsätt kanel och kaprifol, rör om och fyllningen är klar.

10. Dela degen i 23 lika stora delar, cirka 50 gram vardera. Rulla degen till bollar och låt degen stå i 10 minuter. Rulla sedan varje boll till en platt kaka och lägg fyllningen på degen.

11. Gör pajerna. Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg pajerna med skarven nedåt. Täck pajerna med hushållsfilm och låt dem stå i 40 minuter.

12.Efter detta, pensla degen med uppvispat ägg och placera bakplåten i ugnen förvärmd till 180 grader. Grädda pajerna i 30-35 minuter. Kyl pajerna lite och servera dem.

Smaklig måltid!

Hur bakar man läckra pajer med äpplen och lingon?

Pajer med sötsyrlig fyllning gjorda av äpplen och lingon kommer att tilltala både vuxna och barn. Vi kommer att förbereda pajer enligt ett traditionellt recept från jästdeg och baka dem i ugnen.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 12.

Ingredienser:

• Mjölk - 500 ml.
• Torrjäst - 2 msk.
• Kycklingägg - 2 st.
• Smör - 100 gr.
• Socker - 100 gr.
• Salt - 2 tsk.
• Mjöl – 700-800 gr.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.

För fyllning:

• Äpplen – 1-2 st.
• Lingon - 1 msk.
• Socker - 3-4 msk.
• Stärkelse - 2 msk.
• Kycklingägg - för att borsta degen.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.

Matlagningsprocess:

1. Smält smöret på låg värme eller i mikron. Kyl den och tillsätt socker och salt, häll i mjölk.

2. Tillsätt sedan torrjäst och ett glas mjöl, blanda och lägg på en varm plats för att jäsa. När degen jäser och det dyker upp bubblor på ytan kan du fortsätta knåda degen.

3. Tillsätt ägg i degen, blanda väl och tillsätt sedan det siktade mjölet. Knåda ihop till en styv och homogen deg. Häll i vegetabilisk olja och knåda degen väl igen.

4. Låt degen jäsa på en varm plats i 2-2,5 timmar.

5. Tvätta äpplena och skär i små tärningar. Blanda dem med lingon och socker.

6. Efter att degen jäst ordentligt, knåda den med händerna och dela den i 12 lika delar. Kavla ut varje degbit, lägg på fyllningen och gör pajer.

7.Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja och lägg pajerna på den, sömmar ner. Pensla degen med uppvispat ägg.

8. Placera bakplåten i ugnen som är förvärmd till 50 grader i 10 minuter. Öka sedan temperaturen till 250 grader. Grädda pajerna tills de är gyllenbruna, 20 minuter. Pajerna har en underbar doft, kyl dem och servera.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra fastelavenspajer med äpplen

Recept på läckra fastapajer med äpplen. Sådana bakverk kan kallas en livräddare för hemmafruar. Dessa hälsosamma pajer är perfekta för att dricka te, ha ett mellanmål eller gå ut med barn.

Tillagningstid: 110 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 10-12.

Ingredienser:

• Mjöl - 500 gr.
• Vatten - 300 ml.
• Jäst - 1 tsk.
• Socker - 2 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• För fyllning:
• Äpplen – 6 st.
• Socker - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Blanda hälften av mjölet, jästen och sockret i en skål.

2. Häll sedan i varmt vatten och rör om.

3. Degens konsistens ska likna gräddfil, täck skålen och låt stå på en varm plats i en halvtimme.

4. Skala äpplena och skär i tärningar.

5. Lägg frukten i en uppvärmd stekpanna och stek på låg värme tills vätskan har avdunstat. Tillsätt sedan socker och låt äpplena sjuda ett par minuter till.

6. Efter en halvtimme, tillsätt salt och hälften av smöret i degen, blanda. Tillsätt sedan det siktade mjölet och knåda degen väl. Tillsätt till sist resten av smöret och knåda degen väl igen.

7. Rulla degen till en boll, lägg den i en skål och låt stå en halvtimme på en varm plats.

8. Dela degen i lika delar.

9. Kavla ut varje bit lite och lägg fyllningen på tunnbrödet.

10. Förslut kanterna på degen och forma runda pajer.Klä en plåt med bakplåtspapper, lägg pajerna med skarven nedåt och låt dem vila i 5-10 minuter.

11. Grädda dem sedan i ugnen på 200 grader i 10 minuter. Kyl de färdiga pajerna och servera med aromatiskt te.

Smaklig måltid!