Paj med bär

Paj med bär är en ljus efterrätt som inte kommer att lämna någon oberörd. Endast de med en söt tand kommer att kunna uppskatta dessa underbara godsaker. Hembakat bakverk kommer att fängsla dina gäster och lämna efter sig många positiva känslor och intryck. Utbudet innehåller de mest populära och läckra recepten som hjälper dig om du inte vet vad du ska servera till te.

Mördegspaj med bär i ugnen

Sandkaka med bär i ugnen är en fantastisk delikatess som ingen trevlig samvaro skulle vara komplett utan. Elegant bakverk kommer att tilltala alla kännare av husmanskost, och gästerna kommer att fråga efter receptet. Bärpaj kommer utan tvekan att bli din signaturgodis.

1. 
   Bärpaj i ugnen tillagas snabbt och enkelt. Överför det mjukade smöret i en stor behållare, tillsätt strösocker och blanda med en mixer tills det blir vitt.
2. 
   Tillsätt förtvättade kycklingägg ett i taget i luftmassan.
3. 
   Fortsätt att röra med elverktyget.
4. 
   Tillsätt gradvis mjöl och bakpulver passerat genom en sil.
5. 
   Rör om med en mixer så länge som möjligt. Ta bort degen från visparna med en silikonspatel.
6. 
   En mjuk elastisk deg kommer ut.
7. 
   Fyll silikonformen med mördegsdeg, fördela den jämnt längs botten. Hjälp till med en silikonspatel så att underlaget blir jämnt.
8. 
   Lägg dina favoritbär ovanpå. Jag har konserverade körsbär. Om du använder frysta bär, tina först och rinna av vätskan, justera mängden strösocker. Och du kan göra gelé av körsbärsjuice.
9. 
   Sätt in formen i en förvärmd ugn till 180 grader. Grädda i 40 minuter. Kontrollera efterrättens beredskap med ett träspett.
10. 
    Ta försiktigt ut den varma bärpajen från ugnen, svalna något i pannan och lägg över till ett serveringsfat. Skär den helt avsvalnade godbiten i portionsbitar. Brygg te och bjud in gäster. Njut av!

---

Kefirpaj med frysta bär

Kefirpaj med frysta bär blir magisk. Den saftiga, fuktiga konsistensen, massor av bär och lite deg kommer att göra din sötsug galen. Naturlig syrlighet kompletterar perfekt godbitens sötma. Denna delikata paj är perfekt för kvällste.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Vetemjöl - 2,5 msk.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Kycklingägg - 4 st.
• Smör - 200 gr.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Kefir - 2 msk.
• Vanillin - 2 gr.
• Frysta bär - 300 gr.
• Pudersocker - till dekoration.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Lös upp det mjukade smöret, häll i en stor behållare, tillsätt strösocker och blanda med en mixer tills det blir vitt. Tillsätt de förtvättade kycklingäggen ett i taget. Fortsätt att röra med elverktyget.

Steg 2. Blanda rumstempererad kefir med bakpulver tills en skummande reaktion uppstår. Häll vätskan i den tidigare vispade massan och kombinera.

Steg 3. Fortsätt att slå, tillsätt gradvis mjölet som passerat genom silen. Ta med degen tills den är slät.

Steg 4. Klä botten av bakformen med bakplåtspapper. Ta ut frysta bär från frysen.

Steg 5. Doppa bären generöst i mjöl.

Steg 6. Häll den förberedda degen i formen och fördela den jämnt med vridande rörelser. Tillsätt panerade bär. Paneringen kommer att förhindra att överflödig vätska släpps ut.

Steg 7. Värm ugnen till 180 grader. Placera behållaren med den framtida pajen och grädda i 45 minuter. Kontrollera efterrättens beredskap med ett träspett.

Steg 8. Ta försiktigt ut den varma pajen från ugnen, svalna något i pannan och överför till ett serveringsfat. Strö över strösocker.

Steg 9. Skär den helt kylda godbiten i portioner. Brygg te och ring ditt hushåll. Njut av!

Gelépaj med gräddfil och bär

Gelépaj med gräddfil och bär är en chic variant av en läcker godbit för den som har en söt tand. Den sandiga basen med en delikat fyllning ger dig ett oförglömligt nöje. Efterrätten kommer att fängsla dig från första tuggan. Gräddfilsfyllning kombinerat med bär ser magisk ut.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

För provet:

• Vetemjöl - 300 gr.
• Granulerat socker - 4 msk.
• Kycklingägg - 1 st.
• Smör - 150 gr.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Gräddfil - 1 msk.
• Eventuella bär – 300 gr.
• Salt - en nypa.

För grädde:

• Gräddfil - 400 gr.
• Granulerat socker - 4 msk.
• Vanilj - efter smak.
• Kycklingägg - 2 st.
• Stärkelse - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Kombinera det siktade vetemjölet, salt, strösocker, bakpulver och mjukt smör i en matberedares skål. Komponenterna kan också förvandlas till smulor manuellt.

Steg 2. Överför sandsmulorna till en stor behållare.

Steg 3. Tillsätt förtvättat kycklingägg och gräddfil. Kombinera komponenterna. Samla ihop till en boll, lägg i en påse eller slå in i matfilm och svalna. Det är lättare att arbeta med fryst deg, den är smidigare.

Steg 4. Rulla dina favoritbär i en liten mängd stärkelse. Panering kommer att förhindra överskott av fuktutsläpp. Om du använder frysta bär, tina först och rinna av vätskan. Och du kan göra gelé av juicen.

Steg 5. För grädden, kombinera förtvättade kycklingägg, stärkelse, strösocker, vanilj och gräddfil.

Steg 6. Fyll formen med mördegsdeg, fördela den jämnt över botten och sidorna. Sätt in formen i en ugn uppvärmd till 180 grader. Grädda i 10 minuter. Lägg panerade bär på degen. Om bären är för sura, justera mängden strösocker.

Steg 7. Bred gräddfilsfyllningen över bären. Grädda i 20 minuter. Kontrollera efterrättens beredskap; fyllningen ska tjockna, men skaka. Den blir tätare när den svalnar.

Steg 8. Ta försiktigt ut bärpajen från ugnen, svalna något i pannan och överför försiktigt till ett serveringsfat.

Steg 9. Skär den helt kylda godbiten i portioner.Brygga varma drycker och bjud in gäster. Njut av!

Ostmassapaj med bär

Ostmassapaj med bär är lätt att tillaga. Vid första anblicken kan det verka som en arbetskrävande process, men jag försäkrar dig att vem som helst kan hantera det. Den sandiga basen i kombination med en delikat ostmassa och behaglig bärsyrlighet kommer att göra tedrickandet till en oförglömlig händelse.

Tillagningstid – 1 timme 15 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

För provet:

• Vetemjöl - 220 gr.
• strösocker - 80 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Smör - 75 gr.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Salt - en nypa.

För fyllning:

• Färska bär - 150 gr.
• Keso – 500 gr.
• strösocker - 100 gr.
• Grädde 33% – 50 ml.
• Kycklingägg - 2 st.
• Semolina - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Kombinera vetemjöl, salt, strösocker och bakpulver i en behållare.

Steg 2. Tillsätt mjukat smör.

Steg 3. Ingredienserna kan förvandlas till smulor för hand eller med hjälp av en mixer.

Steg 4. Tillsätt det förtvättade kycklingägget.

Steg 5: Kombinera komponenterna. Samla till en boll och dela i 3 delar.

Steg 6. Lägg ämnena i en påse eller slå in dem i matfilm, kyl två av dem och frys in den tredje. Det är lättare att arbeta med fryst deg, den är smidigare.

Steg 7. Klä botten av formen med bakplåtspapper.

Steg 8. För fyllningen, kombinera förtvättade kycklingägg, mannagryn, strösocker, grädde och keso.

Steg 9. Mixa blandningen tills den är slät med en stavmixer.

Steg 10. Fyll behållaren med 2/3 av mördegsdegen, fördela den över botten och sidorna.

Steg 11: Vid det här laget kan du kyla degen igen.

Steg 12. Fyll basen med ostmassafyllning.

Steg 13: Bred sedan ut dina favoritbär.Om du använder frysta bär, tina först och rinna av vätskan, justera mängden strösocker. Och du kan göra gelé av juicen.

Steg 14. Vänd den frysta delen av degen till spån.

Steg 15: Strö jämnt över toppen. Sätt in pajen i en förvärmd ugn på 180 grader. Grädda i 30-40 minuter.

Steg 16. Ta försiktigt ut bärprodukten från ugnen och svalna något i formen.

Steg 17. Lägg i skålen där du planerar att presentera pajen.

Steg 18. Skär den kylda godbiten i portioner.

Steg 19. Brygga varma drycker och bjud in gäster. Njut av!

Öppen paj med bär på jästdeg

En öppen paj med bär på jästdeg är en universell behandling som kan förberedas inte bara med säsongsbetonade bär, utan också med frysta eller till och med konserverade bär. Tillagningsprocessen är enkel. Hemgjorda bakverk försvinner direkt, jag rekommenderar att baka dubbel sats.

Tillagningstid – 2 timmar 00 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 10

Ingredienser:

För provet:

• Vetemjöl - 3,5 msk.
• Granulerat socker - 0,5 msk.
• Kycklingägg - 3 st.
• Smör - 100 gr.
• Mjölk - 1,5 msk.
• Torrjäst/färsk – 2 tsk/15 g.
• Salt - 2 tsk.

För fyllning:

• Hallon - 2 msk.
• Smör - 50 gr.
• Granulerat socker - 3 msk.

Dessutom:

• Smör – för att smörja formen.
• Pudersocker - till dekoration.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll det smälta smöret i en behållare, socker och tillsätt jäst, häll i varm mjölk och blanda ingredienserna. Låt det komma.

Steg 2. När den skummande reaktionen visas, fortsätt att knåda degen.

Steg 3. Tillsätt förtvättade kycklingägg i en kopp och vispa med en mixer.

Steg 4.Häll mjöl i degen och tillsätt salt.

Steg 5. Ange äggsubstansen. Blanda med en spatel.

Steg 6. Häll den ganska flytande blandningen i en smord behållare där du ska baka pajen. Täck med film och låt jäsa på en varm plats i cirka en timme.

Steg 7. Degen kommer att jäsa. Jästiden beror på jästens kvalitet. För att spara tid i framtiden, gör en dubbel sats av deg och frys in, tina efter behov och baka upp en läcker godbit.

Steg 8. Lägg sedan dina favoritbär på den jästa degen. Socker och bred ut smörskivorna. Om du har frysta bär, tina och låt sirapen rinna av, justera mängden strösocker. Och av juicen kan du göra gelé eller kompott.

Steg 9. Placera den framtida pajen i en ugn som är förvärmd till 190 grader. Grädda i 40 minuter. Stick igenom bärgodisen med en tandpetare, om den förblir torr bakas produkten.

Steg 10. Ta försiktigt bort den varma godbiten från ugnen, svalna något i pannan och placera i behållaren där du planerar att presentera den. Strö över strösocker om så önskas.

Steg 11. Skär den helt kylda godbiten i portionsbitar. Förbered dina favoritdrinkar och bjud in familjen på te. Njut av!

Hemlagad tyrolsk bärpaj

Tyrolsk bärpaj hemma kommer att fängsla dig med sin förberedelse. Detta är ett populärt österrikiskt bakverk som kommer att bli din favorit. Barn och de med en söt tand gillar verkligen denna ljusa goding. Bärprodukten är lättare att förbereda än det kan verka. Efter provsmakning kommer du att omges av oförglömliga intryck och positiva känslor.

Tillagningstid – 6 timmar 15 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

För provet:

• Vetemjöl - 250 gr.
• strösocker - 80 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Smör - 150 gr.

För grädde:

• Mjölk - 250 ml.
• Kycklingägg - 3 st.
• strösocker - 60 gr.
• Majsstärkelse - 1 msk.
• Vanillin - 1 påse.

För fyllning:

• Bär – 600-700 gr.

För geléen:

• Gelatin - 15 gr.
• Vatten - 200 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Kombinera vetemjöl och strösocker i en behållare.

Steg 2. Tillsätt mjukat smör.

Steg 3. Ingredienserna kan förvandlas till smulor för hand eller med hjälp av en mixer.

Steg 4. Tillsätt det förtvättade kycklingägget.

Steg 5: Kombinera komponenterna. Samla i ett rum. Lägg arbetsstycket i en påse eller slå in det i matfilm och svalna i cirka en timme.

Steg 6. Fryst deg är lättare att arbeta med och är smidigare. Lägg den kylda degen på bakplåtspapper och kavla ut den till ett lager.

Steg 7. Ta bort degen från pergamentet och överför den till pannan.

Steg 8. Forma sidorna, placera pergament i mitten och täck med ärtor eller bönor så att degen inte sväller under gräddningen.

Steg 9. Placera basen i en ugn uppvärmd till 180 grader. Grädda i 20 minuter.

Steg 10. Lossa den färdiga basen från formen.

Steg 11: Kyl skorpan.

Steg 12. Häll mjölk i en kastrull, tillsätt vanillin och värm.

Steg 13. För grädden, kombinera förtvättade kycklingägg, stärkelse och strösocker.

Steg 14. Skaka med en mixer.

Steg 15. Häll lite varm mjölk i den vispade blandningen och rör om.

Steg 16: Häll tillbaka i kastrullen.

Steg 17. Rör hela tiden med en visp, låt tjockna.

Steg 18. Överför den varma grädden till en kall behållare och vispa med en stavmixer för att bli av med klumpar.

Steg 19. Täck med matfilm och låt svalna.

Steg 20.Blötlägg gelatinet i en liten mängd vatten, lös upp den svullna massan i ett vattenbad eller i mikrovågsugn.

Steg 21. Häll det återstående vattnet i en kastrull, tillsätt några bär för färg.

Steg 22. Placera på eld och koka. Efter kokning, ta bort från värmen, häll i en skål med gelatin, rör om och kyl.

Steg 23. Överför den avsvalnade basen i en form och häll den kylda vaniljsåsen i mitten.

Steg 24. Sortera bären från soporna.

Steg 25: Eller skölj och torka.

Steg 26. Bred ut på krämen i ett jämnt lager.

Steg 27. Fyll med gelatinmassa.

Steg 28. Kyl i minst 3-4 timmar.

Steg 29. Placera den fantastiska godbiten på en vacker bricka där du planerar att presentera den.

Steg 30. Skär delikatessen i portionsbitar.

Steg 31. Bjud in gäster. Njut av!

Mjölkpaj med bär i ugnen

Mjölkpaj med bär i ugnen blir supergott och mört. Budgetingredienser i tandem med varandra förvandlas till en utsökt delikatess. Denna häpnadsväckande behandling utförs så enkelt som möjligt, alla kan uppfylla idén.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Vetemjöl - 250 gr.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Mjölk - 1 msk.
• Stärkelse - 2 msk.
• Bär, frysta/färska - efter smak.
• Kycklingägg - 2 st.
• Bakpulver - 4 tsk.
• Vegetabilisk olja - 4 msk.
• Pudersocker - till dekoration.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Rulla generöst dina favoritbär i stärkelse. Paneringen kommer att förhindra att överflödig vätska släpps ut.

Steg 2. Blanda mjöl, socker och bakpulver.

Steg 3. Häll mjölk och vegetabilisk olja. Blanda ingredienserna.

Steg 4. Lägg de tvättade kycklingäggen i en skål. Skaka och häll sedan i ingredienserna.Knåda tills den är slät.

Steg 5. Täck botten och sidorna av pannan med bakplåtspapper.

Steg 6. Fyll formen med en del av den förberedda degen och häll den över hela området med vridrörelser.

Steg 7: Strö över panerade bär.

Steg 8. Fyll med den återstående degen.

Steg 9. Värm ugnen till 180 grader. Placera behållaren med den framtida efterrätten och grädda i 40 minuter. Stick igenom produkten med ett träspett. Ta ut den möra pajen från ugnen och svalna i pannan.

Steg 10. Överför till facket där du planerar att presentera pajen. Strö över strösocker.

Steg 11. Skär den ljusa delikatessen i portioner. Bjud in dina gäster på te. Njut av fantastiska bakverk!

Bulkpaj med frysta bär

Vem som helst kan göra en muffinspaj med frysta bär till verklighet. Den enklaste hemlagade bakningen kommer att erövra ditt hushåll. En ovanligt ljus och aptitretande delikatess blir saftig med en behaglig krispig konsistens. Denna gudomliga bakelse kommer att få dig på gott humör resten av dagen.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Vetemjöl - 130 gr.
• strösocker - 180 gr.
• Mjölk - 200 ml.
• Frysta körsbär - 600 gr.
• Semolina - 160 gr.
• Bakpulver - 2 tsk.
• Smör - 20 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll strösocker, mjöl, mannagryn och bakpulver i en behållare. Blanda torra ingredienser.

Steg 2. Klä formen med bakplåtspapper av hög kvalitet. Belägg med olja.

Steg 3. Strö botten med den torra blandningen. Ordna sedan bären. Upprepa lager, omväxlande, tills ingredienserna tar slut.

Steg 4. Värm mjölk och smör. Ringla över toppen av pajen.

Steg 5: Gör hål i kakan på flera ställen för att säkerställa att vätskan jämnt tränger igenom de torra ingredienserna.

Steg 6.Värm ugnen till 180 grader. Placera behållaren med den framtida efterrätten och grädda i 50 minuter. Stick igenom produkten med ett träspett, det ska vara torrt. Ta ut den gyllene kakan från ugnen och svalna i pannan.

Steg 7. Överför till maträtten där du planerar att presentera. Strö över strösocker.

Steg 8. Skär den saftiga delikatessen i portionsbitar. Bjud in gäster. Njut av denna magiska efterrätt!

Mannik på kefir med bär i ugnen

Mannik på kefir med bär i ugnen blir fluffig och mör. Det finns många recept på manna, enligt min mening är kefirdeg den mest populära. Idag vill jag diversifiera receptet och lägga till mina favoritbär. Ingen kommer att vägra prova eleganta bakverk!

Tillagningstid – 1 timme 40 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Vetemjöl - 130 gr.
• strösocker - 200 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Frysta bär - 150 gr.
• Semolina - 170 gr.
• Bakpulver - 10 gr.
• Stora kycklingägg – 2 st.
• Salt - en nypa.
• Pudersocker - valfritt.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Fyll mannagryn med kefir.

Steg 2. Blanda och låt blandningen svälla, ca 1 timme.

Steg 3. Kombinera ägg med strösocker.

Steg 4. Blanda ingredienserna med en mixer. Massan kommer att öka och bli vit.

Steg 5. Tillsätt sedan svullna flingor och kombinera med omrörningsrörelser.

Steg 6. Kombinera mjöl, salt och bakpulver. Häll i degen.

Steg 7. Knåda degen med en spatel tills den är slät.

Steg 8. Klä botten och sidorna av formen med bakplåtspapper av hög kvalitet. Eller bestryk med olja och pudra med mannagryn eller mjöl. Fyll formen med deg och häll den över hela området med vridande rörelser.

Steg 9: Strö över frysta bär. Jag har röda vinbär.

Steg 10. Värm ugnen till 180 grader.Placera behållaren med den framtida efterrätten och grädda i 40 minuter. Stick igenom produkten med ett träspett, det ska vara torrt. Ta ut den fluffiga mannan från ugnen och svalna i pannan.

Steg 11. Överför till maträtten där du planerar att presentera desserten. Strö över strösocker.

Steg 12. Skär den delikata delikatessen i portionsbitar.

Steg 13. Bjud in din familj och dina vänner till en provning. Njut av underbara bakverk!

Sockerkaka med bär

Sockerkakan med bär blir otroligt mör. Ett annat intressant dessertalternativ. En doftande sockerkaka kan bakas med olika bär, med frysta, konserverade eller färska bär. Jag brukar baka med hemgjorda frysta ingredienser för att frigöra frysutrymme och njuta av naturliga vitaminer.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Durumvetemjöl - 160 gr.
• Strösocker - 130 gr.
• Mjölkpulver - 130 gr.
• Frysta röda vinbär – 70 gr.
• Vaniljsocker - 1 msk.
• Bakpulver - 1,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - 5 msk.
• Gräddfil - 2 msk.
• Kycklingägg - 3 st.
• Salt - 1/3 tsk.
• Smör – smör för att smörja formen.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Placera de tvättade äggen i behållaren. Socker, salt, tillsätt gräddfil och häll i vegetabilisk olja. Blanda tills du får en homogen substans.

Steg 2. Blanda mjöl, mjölkpulver, vaniljsocker och bakpulver. Tillsätt blandningen till de tidigare blandade ingredienserna.

Steg 3. Knåda arbetsstycket tills det är slätt.

Steg 4. Lägg till dina favoritbär. Jag har röda vinbär. Du kan panera dem i mjöl för bättre vidhäftning. Jag älskar sura bakverk. Du kan använda dina favoritbär.

Steg 5. Kombinera ingredienserna.

Steg 6.Klä formen med bakplåtspapper av god kvalitet. Eller smörj med olja och pudra med mjöl. Fyll med deg och bred ut över hela området med vridande rörelser. Värm ugnen till 180 grader. Placera efterrätten i 35 minuter.

Steg 7. Stick hål i kexet med en tandpetare, det ska vara torrt. Ta ut den möra pajen från ugnen och svalna i pannan. Skär den ljusa delikatessen i portionsbitar. Bjud in dina gäster på te och smaka på pajen. Njut av fantastiska bakverk!