Körsbärspaj i ugnen är ett mycket gott, saftigt och aromatiskt bakverk för din semester eller familjefest. Du kan förbereda denna delikatess på olika sätt. Vi har samlat de bästa alternativen i ett beprövat urval av tio enkla recept för att göra körsbärspaj med steg-för-steg-fotografier.
Enkel körsbärspaj i ugnen
En enkel körsbärspaj i ugnen är en doftande och saftig bakelse som kommer att se bra ut både på hem- och semesterbordet. Den färdiga pajen kommer att vara attraktiv, rosa och aptitretande. Delikatessen passar perfekt till varma drycker, juicer och kompotter.
- Körsbär ½ (kilogram)
- Mjöl 200 (gram)
- Strösocker 180 (gram)
- Smör 150 (gram)
- Salt 1 nypa
- Kycklingägg 4 PC. (C0)
- Bakpulver 1 (teskedar)
- Vanillin 1 (gram)
- Florsocker frivillig
- För bakning:
- Smör 15 (gram)
- Semolinagryn 2 (teskedar)
-
Hur lagar man körsbärspaj i ugnen? Välj ett halvt kilo färska mogna körsbär. Vi sköljer det under vatten, tar bort grenarna och börjar ta bort fröna.Vi gör detta noggrant för att bevara bärets attraktiva runda form så mycket som möjligt. Det är bekvämt att göra detta med en tandpetare eller nål. -
Vi väljer rymliga rätter med höga sidor. Tillsätt mjukat smör och strösocker här. Vispa produkterna med en mixer - du måste få en fluffig oljig massa. -
Bryt kycklingäggen i denna krämiga blandning ett efter ett och fortsätt arbeta med mixern. Tillsätt även i detta skede en nypa salt och aromatiskt vanillin. -
Således introducerar vi alla fyra äggen och vid utgången får vi den mest delikata homogena massan. -
Vi kompletterar beredningen med siktat vetemjöl och bakpulver. Vispa tills du får en homogen deg och bryt upp alla torra klumpar. -
Vi rekommenderar att du förbereder bakrätter. Klä den tillsammans med sidorna med smör och strö lätt över mannagryn. -
Häll den förberedda degen i den förberedda skålen. Fördela färska, urkärnade körsbär jämnt över hela ytan. Om dina bär är syrliga kan du strö över dem med socker. En eller två matskedar räcker. -
Placera desserten i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 35-40 minuter. Kontrollera färdigheten med en träpinne. Ett litet knep: om pajen har fått märkbart färg men fortfarande är rå inuti, sänk då ugnstemperaturen till 150 grader. -
Ta försiktigt bort den färdiga rödbruna kakan från formen och strö över strösocker, men detta är efter eget gottfinnande. -
En enkel körsbärspaj i ugnen är klar. Skär bakverken i bitar och prova dem snabbt!
Sandpaj med körsbär i ugnen
Sandpaj med körsbär i ugnen är en otroligt välsmakande delikatess som smälter i munnen som kommer att bli dekorationen och huvuddelikatessen på ditt teparty eller högtidsbord. Sådana bakverk kommer att glädja dig inte bara med en intressant smak, utan också med ett attraktivt utseende.
Tillagningstid - 2 timmar
Tillagningstid - 25 minuter
Portioner - 8
Ingredienser:
- Mjöl - 360 gr.
- Vatten - 5 msk.
- Salt - 0,5 tsk.
- Smör 82,5% – 220 gr.
För fyllning:
- Körsbär – 0,7 kg.
- strösocker - 100 gr.
- Potatisstärkelse - 2 msk.
- Mald kanel - 1 tsk.
Matlagningsprocess:
- Vi får alla nödvändiga produkter angivna på vår lista.
- Vi kommer att behöva 700 gram körsbär. Kan användas färsk eller fryst.
- Lägg smörtärningar på en arbetsyta, strö över salt och siktat mjöl.
- Vi börjar hacka smöret med mjöl tills vi får fina smulor.
- Så fort dina smulor börjar klibba ihop till klumpar när du klämmer med händerna kan du tillsätta vatten.
- Tillsätt vatten en matsked i taget och blanda omedelbart noggrant. Efter detta är degen klar. Täck den med hushållsfilm och ställ den i kylen i 60 minuter.
- Om vi använder frysta körsbär, se till att tina upp dem och lägg dem i en sil. Se till att gröpa färska körsbär.
- I en liten behållare, koka bären med socker tills saften släpper och sirap bildas.
- Tillsätt sedan stärkelse och kanel, rör om allt väl och koka i flera minuter, låt inte fyllningen koka. Koka tills det blir tjockt och ta bort från spisen.
- Dela den förberedda degen i två delar och rulla var och en till ett tunt lager.
- Lägg ett lager i en djup ugnsform och forma sidor av degen. Häll vår bärfyllning här.
- Täck fyllningen med ett andra lager deg och koppla ihop allt tätt runt kanterna. Vi gör punkteringar i mitten för att tillåta ånga att komma ut. Placera godbiten i en ugn som är förvärmd till 220° i 35 minuter.
- Sandpaj med körsbär i ugnen är klar. Dela i portioner och njut!
Gelépaj med körsbär och gräddfil
Geléad körsbärspaj med gräddfil är en otroligt välsmakande, saftig och aromatisk godbit för en familjefest eller semesterbord. Denna delikatess är väldigt enkel och lätt att tillaga. Se till att spara vår kulinariska idé och börja den spännande processen!
Tillagningstid – 1 timme 10 minuter
Tillagningstid - 25 minuter
Portioner - 8
Ingredienser:
- Körsbär - 300 gr.
- Mjöl - 2 msk.
- Gräddfil - 200 gr.
- Granulerat socker - 1 msk.
- Smör - 100 gr.
- Ägg - 2 st.
- Stärkelse - 1 msk.
- Bakpulver - 10 g.
- Vaniljsocker - 7 gr.
Matlagningsprocess:
- Lägg kycklingägg och socker i en djup, rymlig skål, vispa allt med en mixer tills det är helt homogent. du behöver få en fluffig vit massa.
- Tillsätt sedan aromatiskt socker med vanilj, bakpulver, gräddfil, smält och kylt smör till denna äggmassa. Vi förvärmer det i mikrovågsugnen eller i ett vattenbad.
- Rör om blandningen och tillsätt mjöl här, efter att du siktat den och blivit av med klumpar. Vi tillsätter den torra produkten till den totala massan gradvis och rör om hela tiden.
- Klä en ugnsform med smör och häll vår gelédeg i den.
- Körsbär kan användas antingen färska eller frysta. Se till att ta bort frön från färska. Kombinera sedan de beredda bären med stärkelse och rör om försiktigt.
- Vi fördelar de beredda bären över vår gelébaserade bas.
- Placera körsbärsdesserten i en ugn som är förvärmd till 180°. Ungefärlig gräddningstid är 45 minuter.
- Gelépaj med körsbär och gräddfil är klar. Skär delikatessen och servera!
Paj med körsbär och keso i ugnen
Paj med körsbär och keso i ugnen är särskilt mör, luftig och fantastiskt saftig. Dessutom blir bakverken attraktiva och aptitretande när de skärs. Dina gäster kommer att bli glada. En bra idé för familjesammankomster och semesterkvällar.
Tillagningstid - 2 timmar
Tillagningstid - 35 minuter
Portioner - 8
Ingredienser:
- Mjöl - 190 gr.
- Smör - 100 gr.
- strösocker - 50 gr.
- Bakpulver - 1 tsk.
- Äggula - 1 st.
För fyllning:
- Körsbär - 400 gr.
- Keso – 400 gr.
- strösocker - 100 gr.
- Vaniljsocker - 10 gr.
- Ägg - 3 st.
- Stärkelse - 2,5 msk.
För barnet:
- strösocker - 70 gr.
- Kokosflingor - 80 gr.
- Smör - 100 gr.
- Mjöl - 150 gr.
Matlagningsprocess:
- Lägg mjukt, lätt smält smör i en djup, rymlig skål och strö över socker.
- Mal båda produkterna tillsammans tills en slät, slät massa erhålls.
- Doppa en äggula i oljeblandningen och rör om allt igen.
- Sikta mjöl och bakpulver direkt i denna skål.
- Blanda hela innehållet i skålen med en spatel tills fina smulor erhålls. Rulla sedan den resulterande smulan till en tät boll och rulla ut den.
- Lägg den resulterande degen i en ugnsform med sidor. Vi fördelar också försiktigt degen längs sidorna. Vi lägger denna design med degen inuti i kylen medan vi förbereder fyllningen.
- För fyllningen behöver vi en rymlig behållare.Vi lägger till keso, kycklingägg, stärkelse, strösocker och vaniljsocker i den.
- För att påskynda processen maler vi alla produkter med en mixer.
- Låt oss börja förbereda en attraktiv smula för att täcka pajen. Lägg strimlad kokos och strösocker i en stor skål.
- Tillsätt lite smält smör här och gnugga ihop allt intensivt.
- Sikta mjöl i denna beredning.
- Mal alla ingredienser tills det bildas fina, attraktiva smulor.
- Ta bort alla frön från körsbären och rinna av överflödig juice. Rulla den sedan i stärkelse.
- Ta ut formen med degbotten ur kylen. Vi lägger våra förberedda bär här.
- Fyll bärlagret med ostmassablandning.
- Strö vår godbit med läckra smulor.
- Placera degen i en ugn som är förvärmd till 180° i 50 minuter.
- Pajen med körsbär och keso är klar i ugnen. Kolla in denna hemgjorda bakidé!
Jästpaj med körsbär i ugnen
Jästpaj med körsbär i ugnen blir väldigt fluffig, rosa och otroligt saftig inuti. Sådana läckra hemgjorda bakverk passar perfekt till varmt te, dina favoritkompotter och andra drycker. En intressant paj att förbereda, den kommer definitivt att bli en av dina favoriter.
Tillagningstid – 2 timmar 40 minuter
Tillagningstid - 25 minuter
Portioner - 8
Ingredienser:
- Körsbär – 0,5 kg.
- Färsk jäst - 50 gr.
- Mjöl - 300 gr.
- Granulerat socker - 1,5 msk.
- Ägg - 2 st.
- Vanillin - 2 gr.
- Komjölk - 250 ml.
- Smör - 200 gr.
Matlagningsprocess:
- Häll lätt uppvärmd mjölk i en djup behållare. Tillsätt färsk jäst här med händerna och blanda allt ordentligt. Tillsätt några matskedar socker och siktat mjöl till degen.Ställ på en varm plats tills en märkbar jästlock bildas.
- Efter ett tag, tillsätt lätt smält smör i denna blandning, rör om allt kraftigt och ta bort i 10 minuter.
- Vi tvättar den nödvändiga mängden bär och tar försiktigt bort fröna från dem. Det är bekvämt att göra detta med en tandpetare.
- Bryt kycklingäggen i den förberedda degen och blanda allt väl.
- Efter 15 minuter, tillsätt resten av sockret och vanillin till huvudblandningen. Tillsätt det återstående siktade mjölet och knåda en homogen mjuk deg. Det kommer att bli rinnande.
- Lägg degen i bakformen.
- Lägg förberedda bär över hela ytan av den råa pajen. Låt degen stå på en varm plats tills degen ökar i volym.
- Placera formen med innehållet i en ugn förvärmd till 180° i 40 minuter.
- Jästpaj med körsbär i ugnen är klar. Skiva och njut!
Varva paj med körsbär
Layered paj med körsbär är en enkel att göra och ändå väldigt intressant idé för ditt semester- eller hemmabord. Vi inbjuder dig att överraska alla och förbereda en läcker, otroligt attraktiv paj med bär enligt ett icke-standardiserat recept. Hur du gör detta, läs receptet nedan.
Tillagningstid - 1 timme
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner - 8
Ingredienser:
- Jästsmördeg – 300 gr.
- Körsbär - 300 gr.
- Granulerat socker - 3 msk.
- Stärkelse - 1 msk.
- Pudersocker - till dekoration.
Matlagningsprocess:
- Innan du börjar laga mat, se till att tina smördegen. Kavla sedan ut den lätt och skär i långa strimlor. Den optimala bredden är 8 cm, längden är 20-25 cm.
- Strö varje remsa av jästsmördeg med stärkelse och lägg de förberedda körsbären på rad.Vi tvättar körsbären i förväg, tar bort groparna och torkar dem.
- Strö körsbären på degen med vanligt vitt socker.
- För ihop kanterna på degen, täck körsbäret. På så sätt får vi attraktiva korvar.
- Vi lägger våra korvar i en spiral i en ugnsform. Så här formar vi en originalpaj.
- Placera vår intressanta förberedelse i en ugn som är förvärmd till 180° i 40 minuter.
- Låt det färdiga bakverket svalna något, ta ur formen och dekorera med strösocker.
- Skiktad paj med körsbär är klar. Prova det snart!
Enkel paj med frysta körsbär i ugnen
En enkel paj med frysta körsbär i ugnen är en otroligt välsmakande och saftig delikatess som kommer att bli dekorationen och huvuddelikatessen på ditt teparty eller högtidsbord. Sådana bakverk kommer att glädja dig inte bara med en intressant smak, utan också med ett attraktivt utseende.
Tillagningstid – 1 timme 30 minuter
Tillagningstid - 25 minuter
Portioner - 8
Ingredienser:
- Mjöl - 200 gr.
- Komjölk - 130 ml.
- Salt - 0,5 tsk.
- Ägg - 2 st.
- Semolina - 100 gr.
- Frysta körsbär - 200 gr.
- Soda - 0,5 tsk.
- Bordsvinäger 9% – 1 tsk.
- strösocker - 180 gr.
- Pudersocker - till dekoration.
Matlagningsprocess:
- Ta två kycklingägg och separera dem försiktigt i vita och gulor. De vita kan omedelbart skickas i ett högt glas, där det kommer att vara bekvämt att slå produkten.
- Salta lite till vitorna.
- Därefter börjar vi arbeta med mixern. Vitan ska vispas tills det bildas ett fluffigt, starkt skum.
- Häll den angivna mängden socker i en djup, rymlig skål.
- Tillsätt äggulor till socker.
- Mal båda ingredienserna noggrant tills en homogen gul massa erhålls.
- Vi lägger också bakpulver släckt med vinäger till äggulorna.
- Mät upp den nödvändiga mängden mjölk.
- Häll mjölken i äggulablandningen. Rör om kraftigt.
- Mät nu upp den nödvändiga mängden mannagryn.
- Vi skickar också spannmålen till äggulorna och blandar allt ordentligt igen med en spatel.
- Mät sedan upp mängden siktat mjöl som anges i listan.
- Häll detta i vår äggulablandning och rör tills degen är helt homogen.
- Vi lägger till vår proteinmassa.
- Det är viktigt att blanda i proteinmassan försiktigt, med lätta rörelser nerifrån och upp.
- Välj en lämplig bakform, det är bäst att använda en silikon. Den kan lätt beläggas med vegetabilisk olja.
- Häll vår deg i denna form.
- Vi mäter upp frysta körsbär. Det finns ingen anledning att tina upp den.
- Lägg de frysta bären direkt i vår deg.
- Placera godingen i en ugn som är förvärmd till 180° i 40 minuter.
- Efter den angivna tiden, ta försiktigt bort arbetsstycket från formen och överför det till en serveringsplatta.
- Dekorera bakverken med strösocker.
- En enkel paj med frysta körsbär i ugnen är klar. Dela i portioner!
Geléad körsbärspaj med kefir
Geléad körsbärspaj med kefir är en lättlagad bakelse som kommer att förvåna alla med sin intressanta smak, aptitretande utseende och saftighet. Behaglig bärsyrlighet i kombination med delikat söt deg är vad du behöver för ditt tebjudning med din familj.
Tillagningstid – 1 timme 10 minuter
Tillagningstid - 25 minuter
Portioner - 8
Ingredienser:
- Mjöl - 300 gr.
- Ägg - 3 st.
- Kefir - 250 ml.
- Bakpulver - 2 tsk.
- strösocker - 200 gr.
- Vaniljsocker - 1 tsk.
- Körsbär – 330 gr.
- Smör – för att smörja formen.
- Pudersocker - till dekoration.
- Salt - 1 nypa.
Matlagningsprocess:
- Lägg kycklingägg i en djup, rymlig behållare och tillsätt vanligt socker och aromatiskt vaniljsocker. Tillsätt en nypa salt här.
- Alla produkter måste omröras aktivt med en handvisp.
- Efter dessa manipulationer, häll i ett facetterat glas kefir och arbeta med en visp igen.
- Sikta ner mjöl och bakpulver i innehållet.
- Rör om kraftigt med en visp tills du får en mjuk, tjock massa utan en enda klump.
- Det är bäst att klä en ugnsform med bakplåtspapper och smörja den med smör.
- Häll vår möra och attraktiva deg i denna förberedda form.
- Lägg körsbär över degen. Den kan användas fryst eller färsk. Se till att ta bort benen.
- Vi skickar vår efterrätt för att baka i 45 minuter vid en optimal temperatur på 180°. Under bakningsprocessen kan du kontrollera pajens beredskap med hjälp av en träpinne.
- Geléad körsbärspaj med kefir är klar. Du kan skära i portioner och prova!
Chokladkörsbärspaj
Chokladpaj med körsbär blir väldigt fluffig, gyllenbrun och otroligt god. Sådana läckra hembakade kakor passar perfekt till varmt te, fruktkompotter och andra drycker. Denna roliga paj kommer definitivt att bli en av dina favoritefterrätter.
Tillagningstid – 1 timme 20 minuter
Tillagningstid - 25 minuter
Portioner - 8
Ingredienser:
- Mjöl - 120 gr.
- Äggvita - 150 gr.
- Äggulor - 100 gr.
- strösocker - 150 gr.
- Bitter choklad - 70 gr.
- Kakaopulver - 30 gr.
- Pudersocker - till dekoration.
- Smör – för att smörja formen.
För fyllning:
- Icke-järnhaltiga körsbär - 300 gr.
- strösocker - 50 gr.
- Majsstärkelse - 1 msk.
Matlagningsprocess:
- Vi kommer att mäta upp alla nödvändiga produkter från vår lista.Vi separerar först äggulorna från vitan på det sätt som passar dig bäst.
- Därefter kan du börja förbereda fyllningen. Blanda stärkelsen med strösocker i en bekväm behållare.
- Lägg körsbären i en kastrull eller liten kastrull. Vi skickar även hit en blandning av socker och stärkelse. Blanda allt väl.
- Placera hela blandningen på måttlig värme och låt sjuda tills sirapen bildas och tjocknar. När du tillagar bär med andra ingredienser är det viktigt att röra om dem hela tiden.
- Lägg äggulor och en tredjedel av sockret i en djup behållare.
- Vispa äggulorna och sockret med en mixer i ca 5 minuter tills det bildas en fluffig massa.
- Vispa äggvitorna separat. Vi sänker dem också i en djup behållare, gärna med höga sidor.
- Vi börjar vispa vitorna vid låg mixerhastighet och ökar gradvis. Vi måste få stabila toppar.
- Överför sedan proteinmassan till beredningen med äggulorna.
- Blanda försiktigt de två ingredienserna med en spatel. Det är viktigt att göra detta noggrant så att det vita inte sätter sig.
- Blanda mjöl och kakao separat och sikta in hela blandningen i vår beredning.
- Vi fortsätter att röra allt försiktigt med en spatel så att vitorna inte sätter sig.
- Tillsätt på slutet hackad mörk choklad och blanda även ner den i degen.
- Bakformen kan täckas med bakplåtspapper och smörjas med smör. Häll hälften av vår chokladdeg här.
- Fördela de förberedda bären jämnt på denna deg.
- Fyll bärlagret med resterande deg.
- Vi placerar vår godis i ugnen som är förvärmd till 175° i 45 minuter, med jämna mellanrum kan du titta in i ugnen och kontrollera beredskapen med en tandpetare.
- Överför försiktigt de färdiga bakverken till ett galler och svalna.
- Vi dekorerar vår delikatess med strösocker.
- Chokladkörsbärspajen är klar. Ta med godbiten till bordet!
Öppnad körsbärspaj i ugnen
Öppnad körsbärspaj i ugnen har en speciell smak, luftighet och fantastisk saftighet. Dessutom visar sig bakverken attraktiva och aptitretande. Dina gäster och nära och kära kommer att bli glada. En bra idé för familjesammankomster och semesterkvällar.
Tillagningstid – 2 timmar 10 minuter
Tillagningstid - 25 minuter
Portioner - 8
Ingredienser:
- Mjöl - 250 gr.
- Smör - 100 gr.
- Körsbär – 0,6 kg.
- Ägg - 1 st.
- Gräddfil - 50 gr.
- strösocker - 100 gr. + 2 msk.
- Salt - 1 nypa.
- Bakpulver - 1 tsk.
- Potatisstärkelse - 3 msk.
- Mald kanel - efter smak.
Matlagningsprocess:
- Vi får alla nödvändiga produkter, de anges i listan ovan.
- Passera mjölet genom en sil och tillsätt två matskedar strösocker, salt och bakpulver.
- Vi kompletterar de torra produkterna med bitar av smör och gnuggar allt noggrant tills fina smulor erhålls. För enkelhetens skull kan alla produkter helt enkelt hackas med en kniv.
- Bryt ett kycklingägg i de resulterande smulorna och tillsätt gräddfil.
- Rör om massan och få en kladdig mjuk deg. Rulla den till en boll och ställ den i kylen i 40 minuter.
- Kavla ut den kylda degen tunt och lägg den i en form med sidor. Vi ser också till att forma sidor av degen.
- Ta först bort formen med degen för att svalna i 30 minuter – ställ bara in i kylen. Sedan gör vi punkteringar med en gaffel och gräddar denna bas i 15 minuter i 180°.
- Till fyllningen, tvätta körsbären och ta bort kärnorna från bären.
- Blanda de beredda körsbären med 100 gram socker och kanel. Vi tillsätter även stärkelse till bären och rör om allt igen.Värm allt detta på låg värme tills det bildas en tjock sirap med bär, men låt inte koka upp.
- Vi tar ut vår bas ur ugnen och häller i bärsirapen.
- Sätt in godbiten i ugnen i ytterligare 20 minuter och ta sedan försiktigt bort från formen.
- Öppnad körsbärspaj i ugnen är klar. Ta för dig!
