Krusbärspaj i ugnen

Pajer är en symbol för hemkomfort och värme. De är särskilt goda från färska bär. Vi har valt ut 5 utmärkta recept på krusbärspaj.

Läcker krusbärspaj "Fireworks"

Det är omöjligt att gå förbi denna underbara krusbärspaj, det är helt enkelt ett smakfyrverkeri. Den är tillagad av den ömtåligaste mördegsdegen, mogna bär i en krämig fyllning.

1. 
   Hur bakar man en läcker krusbärspaj i ugnen? Sikta mjöl i en skål, tillsätt socker.
2. 
   Lägg också mjukt smör och ett ägg i en skål och blanda.
3. 
   När alla ingredienser är blandade, fortsätt att knåda med händerna.
4. 
   Samla ihop degen till en bulle, slå in den i hushållsfilm och ställ in i kylen.
5. 
   Förbered fyllningen till pajen. Bryt äggen i en skål och vispa dem med en visp.
6. 
   Tillsätt gräddfil, mjöl och socker i äggblandningen och blanda.
7. 
   Kavla ut degen till ett tunt lager, för över den i formen och gör små sidor.
8. 
   Lägg krusbär på degen. Häll fyllningen ovanpå bären.
9. 
   Grädda pajen i ugnen i 180 grader i 30-40 minuter. Kyl den färdiga Fireworks-pajen lite och servera sedan med te.

Smaklig måltid!

Hur gör man mördegspaj med krusbär?

Mördegspajer har en behaglig struktur och passar bra till bär- och fruktfyllningar. Bakning med krusbär visar sig vara mör, med en söt och sur smak.

Tillagningstid: 90 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 6-8.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 300-350 gr.
• Smör - 120 gr.
• Socker - 200 gr.
• Kycklingägg - 3 st.
• Salt att smaka.
• Krusbär - 300 gr.
• Äpple - 1 st.
• Gräddfil - 200 ml.
• pulveriserat socker - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tillsätt 100 gram socker, salt och mjukt smör till det siktade mjölet, blanda.

2. Tillsätt 1 ägg och knåda till en smidig, homogen deg. Slå in degen i matfilm och ställ i kylen i en halvtimme.

3. Täck formen med bakplåtspapper, kavla ut degen till en diameter något större än formen, för över den i formen och gör sidor. Lägg krusbär och hackade äpplen på degen.

4. För att fylla, blanda 2 kycklingägg, gräddfil, 100 gram socker och 2 matskedar mjöl.

5. Häll fyllningen på pajen. Placera pannan med beredningen i ugnen, förvärmd till 180 grader, i 35 minuter.

6. Strö den varma pajen med strösocker och garnera med myntablad.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på smördegspaj med krusbär

I det här receptet kommer vi att berätta hur du bakar en läcker och fluffig lagerkaka med krusbär. Lite ansträngning, kärlek, kulinarisk magi och du kommer att ha underbara tebakade varor på ditt bord.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Smördeg utan jäst – 250 gr.
• Krusbär - 100-120 gr.
• Vetemjöl - 2 msk.
• Mjölk - 100 ml.
• Kycklingägg - 1 st.
• Socker - 3 msk.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.

Matlagningsprocess:

1. Förbered först vaniljsåsen. Häll mjölk i pannan, tillsätt ägg, socker och mjöl. Blanda ingredienserna tills det är slätt.

2. Sätt kastrullen på låg värme och koka grädden under konstant omrörning tills den tjocknar.

3. Tina smördegen helt i rumstemperatur. Kavla ut degen till ett tunt rektangulärt lager.

4. Smörj formen med vegetabilisk olja. Lägg degen i formen så att hälften av den blir kvar utanför.

5. Lägg vaniljsås på degen. Tvätta krusbären och mal dem i en mixer. Lägg de hackade krusbären i vaniljsåshålorna.

6. Täck fyllningen med den andra halvan av degen. Sätt formen i ugnen som är förvärmd till 200 grader. Grädda pajen i 25-35 minuter. Kyl pajen något, servera sedan.

Smaklig måltid!

Snabb kefirgelépaj med krusbär

Ett enkelt recept för att göra en god krusbärspaj. Du behöver inte vara en bra konditor för att bemästra detta recept, även en skolpojke kan hantera det.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 45 min.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Krusbär - 350 gr.
• Kefir - 80 ml.
• Socker - 160 gr.
• Vegetabilisk olja - 55 ml.
• Vetemjöl - 325 gr.
• Bakpulver för deg - 1 tsk.
• Stärkelse - 45 gr.
• Vanillin - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Häll kefir i en skål, tillsätt 60 gram socker, salt och vegetabilisk olja. Blanda mjöl med bakpulver och sikta denna blandning i en skål.

2.Knåda degen, skär av ca 1/3 av den och ställ in i frysen.Du måste frysa degen väl för att den ska bli lättare att riva.

3. Kavla ut det mesta av degen, lägg den i en form och gör sidor.

4. Tvätta krusbären. Mal bären tillsammans med resterande socker och stärkelse i en mixer.

5. Lägg bärpurén på degen i formen. Riv den andra degbiten direkt ovanpå fyllningen.

6. Grädda pajen i ugnen i 190 grader i 35 minuter. Strö den varma pajen med strösocker och servera.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra fryst krusbärspaj

Frysta bär används oftast när det kommer till bakning. Om du har några krusbär i frysen, använd det här receptet och baka en läcker paj till din familj.

Tillagningstid: 150 min.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Smör - 150 gr.
• Vetemjöl - 300 gr.
• Socker - 300 gr.
• Kycklingägg - 7 st.
• Citronskal - 1 msk.
• Frysta krusbär - 400 gr.
• Grädde 33% – 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Skär det kalla smöret i tärningar. Sikta mjölet i en skål.

2. Tillsätt socker till mjölet i en skål och rör om. Tillsätt sedan smöret och blanda ingredienserna med händerna tills det bildas fina smulor.

3. Vispa 2 ägg i den resulterande blandningen, tillsätt hackat citronskal och blanda. Samla ihop degen till en boll, slå in den i matfilm och låt stå i kylen en timme.

4. Kavla ut den kylda degen till ett tunt lager och lägg den i en rund form så att den täcker botten och sidorna. Nagga botten med en gaffel på flera ställen. Placera formen med degen i ugnen, förvärmd till 180 grader, i 15 minuter.

5.Tina krusbären helt, lägg dem i en kastrull, tillsätt socker och koka på svag värme i 10 minuter. Gnid sedan hälften av krusbären tillsammans med sirapen genom en sil.

6. För att fylla, vispa 5 ägg tillsammans med grädde. Tillsätt rivna krusbär till den resulterande massan och blanda väl. Lägg den andra delen av de kokta bären i pajbotten och häll fyllningen ovanpå.

7. Grädda pajen i ugnen i 180 grader i 30 minuter. Kyl pajen innan servering.

Smaklig måltid!