Hembakade pajer är en populär efterrätt för te i många familjer. De förbereds både på helgdagar och på vardagar. Vi erbjuder en ljus bakidé för ditt bord - en doftande paj fylld med röda vinbär. Upptäck 6 steg-för-steg kulinariska recept med foton.
Mördegspaj med röda vinbär i ugnen
En delikat hemmagjord paj kan göras av mördeg och en ljus rödvinbärsfyllning. Bären kommer att ge desserten en speciell arom och behaglig syrlighet. Servera med te.
- röda vinbär 2 (glasögon)
- Smör 130 (gram)
- Mjöl 200 (gram)
- Kycklingägg 2 (saker)
- Strösocker 1 (glasögon)
- Bakpulver 1 (teskedar)
-
Hur bakar man en rödvinbärspaj i ugnen? Sikta mjölet och rör sedan om det med bakpulver och hälften av sockret. -
Doppa bitar av smör i den torra blandningen. -
Mal ingredienserna tills det bildas fina smulor. -
Vi skickar även hit äggulor. Vi lämnar de vita. -
Knåda degen tills den bildar en tät klump. Ställ den i kylen i 30 minuter. -
Förbered fyllningen vid denna tidpunkt. Vi sorterar ut de röda vinbären och tvättar dem. Sedan maler vi det på något bekvämt sätt. -
Bären ska bilda en homogen massa. -
Kavla ut den kylda degen till ett tunt lager. -
Lägg blandningen i en ugnsform. Vi gör stickningar över hela området med hjälp av en gaffel. -
Vispa äggvitorna med resten av sockret tills det bildas en tjock blandning. -
Kombinera vinbärsmassan med proteinkrämen. -
Rör försiktigt om ingredienserna. -
Grädda degen i 15 minuter i en ugn förvärmd till 200 grader. -
Kyl den färdiga kakan och täck den jämnt med vinbärsblandning. Grädda rätten i ytterligare 15 minuter. -
Rödvinbärspajen är klar. Dela den i portionsbitar och servera!
Läcker paj med keso och röda vinbär
En ljus njutning för att dricka te hemma är en paj fylld med keso och röda vinbär. Den färdiga desserten kommer glatt att överraska dig med sin arom och bärsmak. Servera med familj eller vänner.
Tillagningstid: 1 timme 10 minuter
Tillagningstid: 50 minuter
Portioner - 8
Ingredienser:
- Mjöl - 150 gr.
- Ägg - 1 st.
- Socker - 70 gr.
- Salt - 1 nypa.
- Smör - 70 gr.
- Bakpulver - 1 tsk.
För fyllning:
- Röda vinbär - 140 gr.
- Keso – 250 gr.
- Ägg - 2 st.
- Socker - 2 msk.
- Stärkelse - 1 msk.
Till marängen:
- Ägg - 2 st.
- Socker - efter smak.
Matlagningsprocess:
1. Sikta mjöl med bakpulver och en nypa salt. Bryt ägget här och tillsätt smörbitar.
2. Tillsätt sedan socker till produkterna. Knåda blandningen tills den blir en homogen, slät klump. Kyl den i kylen.
3. Till fyllningen, blanda kycklingägg med socker.
4. Tillsätt stärkelse och keso här. Vi börjar knåda ingredienserna tills de är jämna.
5. Kavla ut den kylda degen och lägg den i en ugnsform. Tillaga den i 20 minuter i en ugn som är förvärmd till 180 grader.
6.Fördela ostmassan över toppen av den färdiga skorpan. Placera produkten i ugnen under samma tid.
7. Vispa nu äggvitorna med socker. Belägg den kylda desserten med den resulterande marängen.
8. Strö toppen av pajen med förtvättade bär. Grädda i ytterligare 10 minuter.
9. En ljus, aromatisk paj med keso och röda vinbär är klar. Du kan servera den till bordet!
Luftig kefirpaj med röda vinbär i ugnen
En mjuk och delikat kefirpaj kan kompletteras med aromatiska röda vinbär. Bären kommer att lägga till en speciell ljushet och behaglig surhet till maträtten. Servera godbiten med te och andra drycker efter smak.
Tillagningstid: 1 timme 20 minuter
Tillagningstid: 1 timme
Portioner - 8
Ingredienser:
- Röda vinbär - 400 gr.
- Svarta vinbär - efter smak.
- Mjöl - 1 msk.
- Ägg - 3 st.
- Socker - 200 gr.
- Kefir - 200 ml.
- Smör - 70 gr.
- Bakpulver - 1 tsk.
Matlagningsprocess:
1. Vi sorterar bären från grenarna och bladen och sköljer dem sedan noggrant under vatten. Låt produkten torka.
2. I en djup skål, kombinera ägg med socker.
3. Vispa blandningen tills den torra ingrediensen löser sig och tillsätt kefir med smält och kylt smör.
4. Lägg mjölet siktat med bakpulver här. Knåda produkterna till en homogen deg.
5. Häll den flytande kefirdegen i en ugnsform.
6. Fördela de beredda bären jämnt över botten.
7. Sätt in desserten i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 1 timme.
8. Den doftande mjuka pajen med röda vinbär är klar. Lägg den på ett fat och servera.
Frodig jästpaj med röda vinbär i ugnen
En frodig hemlagad paj gjord med jästdeg kan förberedas med tillsats av saftiga röda vinbär.Bärfyllningen med en syrlig smak blir en ljus efterrätt för din familjefest.
Tillagningstid: 1 timme 30 minuter
Tillagningstid: 40 minuter
Portioner - 8
Ingredienser:
- Röda vinbär - 300 gr.
- Mjöl – 0,8 – 1 kg.
- Mjölk - 2 msk.
- Ägg - 2 st.
- Socker - 1 msk.
- Torrjäst - 15 gr.
Matlagningsprocess:
1. Vispa kycklingägg med en matsked socker till en jämn smet. Tillsätt mjölk här också.
2. Tillsätt sedan det siktade mjölet och tillsätt torrjäst. Vi börjar knåda produkterna.
3. Rör om degen ordentligt tills det bildas en tät boll. Lämna den på en varm plats i 30 minuter.
4. Dela efter en stund den färdiga degen i två ojämna delar. Kavla ut den större biten och lägg den i en ugnsform.
5. Lägg förtvättade bär på degen. Strö dem med socker.
6. Dela den återstående degen i tunna remsor. Vi dekorerar pajen med dem. Sätt in formen i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 40 minuter.
7. Ruddy jästpaj med röda vinbär är klar. Dela den i portioner och servera.
Hur bakar man en rödvinbärspaj med smördeg?
Den krispiga smördegen kompletteras perfekt av aromatiska röda vinbär. Gläd din familj med läckra och färgglada bakverk. Lägg märke till detta enkla och snabba recept.
Tillagningstid: 40 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner - 8
Ingredienser:
- Smördeg utan jäst – 500 gr.
- Röda vinbär - 400 gr.
- Socker - efter smak.
Matlagningsprocess:
1. Dela smördegen i två lika stora bitar. Rulla ut dem vid behov. Lägg ett lager av produkten i en ugnsform och stick hål i den med en gaffel.
2. Skölj de röda vinbären under vatten, blanda dem med socker och häll dem på den förberedda degen.
3.Täck fyllningen tätt med det andra deglagret. Vi gör även punkteringar ovanpå med en gaffel. Grädda rätten i 30 minuter i en ugn förvärmd till 180 grader.
4. Krispig gyllenbrun paj med bärfyllning är klar. Dela den i portioner och servera den med te!
Ett enkelt och snabbt recept på paj med frysta röda vinbär
Doftande pajer är den bästa anledningen att samla nära och kära vid ett bord. För detta, förbered en ljus paj med röda vinbär. Du kan också använda frysta bär. Prova detta läckra och enkla recept.
Tillagningstid: 50 minuter
Tillagningstid: 35 minuter
Portioner - 8
Ingredienser:
- Frysta röda vinbär – 300 gr.
- Svarta vinbär - efter smak.
- Mjöl - 300 gr.
- Smör - 150 gr.
- Socker - 180 gr.
- Ägg - 3 st.
- Gräddfil - 5 msk.
- Bakpulver - 1 tsk.
Matlagningsprocess:
1. Bakformen måste beläggas med en liten mängd smör och även strö med ströbröd. Vid denna tidpunkt kan du börja förvärma ugnen till 180 grader.
2. Vispa äggen med socker och tillsätt sedan smält smör och gräddfil till dem. Vispa.
3. Sikta mjöl blandat med bakpulver här. Rör om blandningen tills den är slät.
4. Häll lite av degen i ugnsformen. Häll sedan ut de frysta bären och fyll dem med resten av mjölblandningen. Grädda i 35 minuter.
5. Den frodiga och rosiga pajen med röda vinbär är klar. Den kan serveras till bordet!
