Kålpaj i ugnen

Kålpaj i ugnen är ett idealiskt alternativ för snabb och billig hemlagad bakning. Sådana pajer kan bakas på olika sätt: med gelédeg, med jästdeg eller med smördeg, men i alla fall kommer du inte att lämna dina nära och kära eller gäster besvikna, eftersom kålpajer är en rejäl, aromatisk och mycket aptitretande behandling! Vi erbjuder dig 10 snabba och läckra steg-för-steg-recept för kålpajer. Första receptet med foto.

Snabb gelépaj med kål i ugnen

Med det här receptet kommer du att kunna baka en fluffig och rosa paj, mycket lik en sockerkaka, men med en välsmakande fyllning. För degen är det bättre att använda inte färsk, men redan stående kefir; även kefir med ett utgångsdatum är lämpligt, eftersom det börjar bubbla mer än färskt, vilket bara hjälper till att förbereda en förstklassig deg.

1. 
   Hur bakar man en kålpaj i ugnen? Skiva kålen tunt, det är bättre att använda mjuk ungkål, men en som lämpar sig för långvarig vinterförvaring fungerar också. Tillsätt salt till den hackade kålen, rör om och gnid in kålen som är för hård med salt för att mjuka upp den lite.
2. 
   Gör degen i en stor behållare. Vispa i äggen, tillsätt salt och socker, vispa till en slät smet.
3. 
   Tillsätt varm kefir till de vispade äggen, rör om allt försiktigt med en visp. Tillsätt sedan läsk, det måste släckas lite med vinäger. Sodan ska börja bubbla i kefiren, låt degen stå i 3-5 minuter för att denna process ska gå bra.
4. 
   Tillsätt mjöl i degen i portioner, rör försiktigt och undvik att det bildas klumpar. Degen för detta recept kommer att visa sig vara lite mer flytande än klassisk pannkaksdeg.
5. 
   Smörj botten och kanterna på pajformen med vegetabilisk olja. Om du vill kan du klä den med bakplåtspapper, men du behöver även olja in pappret lite.
6. 
   Lägg kål och morötter på botten av formen, som måste rivas.
7. 
   Häll degen över fyllningen, jämna till den över fyllningen. Om så önskas, strö kakan med sesamfrön.
8. 
   Värm ugnen till 180-190 grader och grädda gelépajen i ca 45-50 minuter. Efter denna tid kontrollerar du pajens beredskap med en träpinne: den ska förbli torr om du sticker hål på pajen i mitten med den. Den färdiga pajen måste svalna lite och servera den sedan till bordet.

Smaklig måltid!

Läcker paj med kål på jästdeg

Ruddig, fluffig, otroligt smakrik, med en saftig fyllning av färsk kål, vi får en paj med jästdeg enligt detta recept. Vi kommer att förbereda det idag med en snabb deg som inte kräver lång infusion. Det kommer att krävas torrjäst.

Ingredienser:

För provet:

• Vetemjöl – 500 g (+ 50-100 g efter behov).
• Mjölk (eller kefir eller vatten) - 250 ml.
• Torr jäst - 2 tsk.
• Socker - 2 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk. l. in i degen + för att arbeta med degen.
• Ägg - 1 st. (i deg) + 1 st. för att smörja pajen.
• Salt - 0,5 tsk.

För fyllning:

• Ägg - 2 st.
• Ungkål – 700-800 gr.
• Semolina - 1-2 msk. l.
• Rökt bringa - 150 gr.
• Lök - 2 st.
• Vitlök - efter smak.
• Senap - 1 tsk.
• Socker - 0,5 tsk.
• Salt att smaka.
• Brödsmulor - 3-6 msk. l.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Grön lök, färsk persilja, dill - 1 gäng.
• Blandning av mald paprika - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Sikta först mjölet, kombinera hälften av mjölet med torrjäst och socker.

2. Värm mjölken tills den är varm. Förutom söt mjölk kan samma deg knådas med varmt kefir eller varmt vatten.

3. Vispa ägget och saltet.

4. Tillsätt uppvärmd mjölk, vegetabilisk olja och sedan ett uppvispat ägg i mjölet.

5. Gör en boll av den mjuka degen, tillsätt mjöl lite i taget. Knåda degen i 5-7 minuter.

6. Om du vill, låt degen vila på en varm plats, men du kan genast forma pajen om du redan har fyllningen klar. Om inte, täck över degen och gör fyllningen.

7. Skiva kålen tunt eller strimla den med en specialmaskin. Det finns ingen anledning att krossa eller krossa den om du har ungkål. Skär löken i kvartsringar, för vitlöken genom en press.

8.Skär det rökta köttet (det kan vara vilket kött som helst) i små tärningar och stek tills det är gyllene i en liten mängd olja.

9. Ta bort bringan från stekpannan, lägg löken och vitlöken på plats, salta lite och stek tills löken är genomskinlig och ta av från värmen.

10. Vispa ägg med salt.

11. Tillsätt stekt lök, vitlök och rökt kött till kålen, samt ströbröd, socker, senap, kryddor och färska hackade örter. Vispa.

12. På slutet, tillsätt ägg uppvispade med salt till fyllningen och blanda noggrant igen.

13. Dela degen i två delar, knåda varje del. Kavla ut den första delen till pajformens storlek.

14. Formen ska smörjas med vegetabilisk olja och strös med mannagryn, och ett lager deg ska läggas ovanpå.

15. Lägg all fyllning på degen, täck med den andra delen av degen ovanpå. Det är viktigt att deglagren inte är tjocka. Om din form är liten och det är mycket deg och fyllning, är det bättre att göra små pajer av den återstående degen och fyllningen, linda in fyllningen.

16. Nyp ihop kanterna på degen på pajen. Av den överblivna degen kan du göra dekorationer till toppen. Du måste göra hål på kakan på flera ställen för att ånga ska komma ut.

17. Vispa ett ägg till och pensla pajen med det.

18. Låt nu kakan stå i 20 minuter under handduk.

19. Värm ugnen till 190-200 grader. Om din deg redan har infunderats direkt efter knådning, kan pajen bakas utan infusion.

20. Gräddningstiden för pajen är 50-60 minuter. För att förhindra att toppen av kakan bränns kan du först täcka den med bakplåtspapper och sedan ta bort den.

21. Låt den färdiga jästpajen med kål och rökt kött svalna något och servera sedan.

Smaklig måltid!

Ett enkelt recept på kålpaj med kefir

Kålpaj med kefir aspic är en riktig livräddare för alla älskare av snabb hemlagad bakning. Det är väldigt lite att pilla med degen, och fyllningen är lätt att förbereda. Det viktigaste är att välja rätt ugnstemperatur så att ditt kulinariska mästerverk inte bränns på botten, utan är väl gräddat ovanpå och inuti.

Ingredienser:

För provet:

• Mjöl - 1,5-2 msk.
• Kefir - 300 ml.
• Gräddfil 15% - 200 gr.
• Ägg - 2 st.
• Soda - 1 tsk.
• Salt - en nypa.

För fyllning:

• Kål - 300 gr.
• Smör - 40-50 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Muskotnöt - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Vilken kål som helst är lämplig för att fylla denna paj, men oftare använder de tidig, mellansäsong eller sen vitkål, såväl som Pekingkål. Sen kål måste sjuda i smör (du kan också använda vegetabilisk olja), skära den mycket tunt. Peking och tidigkål behöver inte puttras, de är redan mjuka.

2. Salta sedan kålen och tillsätt kryddor efter smak.

3. Förbered gelédegen. För att göra detta måste du kombinera gräddfil med ägg, kefir och läsk, lätt tempererad med en bit, i en skål och även tillsätta mjöl. Knåda pajdegen ordentligt med en bakelsevisp så att det inte blir några mjölklumpar.

4. Lägg kålfyllningen på botten av en lätt smord ugnsform.

5. Fyll pajen med deg och ställ in den i ugnen, redan uppvärmd till 180-200 grader. Gräddningstiden är 30-40 minuter, det beror på din ugns egenskaper.

6. När kålpajen med kefir är klar kyler du den lite i formen och lägger den sedan på ett fat med fyllningen uppåt.

Smaklig måltid!

Läcker och mättande kålpaj med majonnäs

Vi inbjuder dig att baka en rosa och läcker paj med kål och purjolök på deg med tillsats av inte bara gräddfil utan också majonnäs. Majonnäs gör bakverk fluffigare, och purjolökens mjuka blad och deras vita stjälkar har ingen bitter smak, varför denna typ av lök rekommenderas för att lägga till grönsaksfyllningar. Gästerna kommer definitivt att uppskatta dina kulinariska ansträngningar!

Ingredienser:

• Kål - 350 gr.
• Purjolök - 100 gr.
• Ägg - 3 st.
• Mjöl - 6 msk. l.
• Majonnäs - 5 msk. l.
• Gräddfil - 5 msk. l.
• Salt att smaka.
• Färsk dill - efter smak.
• Bakpulver för deg - 2 tsk.
• Basilika, oregano - efter smak.
• Mald svartpeppar (eller en blandning av paprika) - efter smak.
• Sesamkorn - valfritt.

Matlagningsprocess:

1. Hacka vitkålen väldigt fint och tunt, tillsätt lite salt och mosa den med händerna så att den släpper saften. Om du har en mängd olika tidig- eller kinakål behöver du inte krossa den.

2. Om du vill, tillsätt färsk hackad dill i kålen, hacka den fint.

3. Tillsätt sedan purjolök, hackad i tunna ringar.

4. Salta och krydda fyllningen, rör om.

5. Blanda gräddfil, ägg och majonnäs i en skål med en kulinarisk visp, tillsätt salt och bakpulver.

6. Sikta mjölet, tillsätt i degen, rör om.

7. Häll hälften av degen i en djup ugnsform, smord med lite vegetabilisk olja.

8. Lägg kål- och lökfyllningen på degen och fyll den med den andra delen av degen.

9. Toppen av pajen kan strö med sesamfrön.

10. Värm ugnen till 180 grader, grädda pajen tills den är klar, 35-40 minuter.

11. Kyl den färdiga pajen lite, och servera sedan.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra kål- och äggpaj i ugnen

Paj med kål och ägg på jästkefirdeg med tillsats av solrosolja är mycket välsmakande kall eller varm, inte bara med te, den kan också ätas med buljong eller borsjtj. Den här pajen håller sig fräsch länge och blir långsamt unken.

Ingredienser:

För provet:

• Mjöl - 3 msk.
• Kefir - 1 msk.
• Torrjäst - 10 gr.
• Solrosolja - 100 ml.
• Salt - en nypa.
• Socker - 1 tsk.

För fyllning:

• Kål – 350-400 gr.
• Lök - 1-2 st.
• grön lök - 10 gr.
• Ägg - 2 st.
• Solrosolja - 40 ml.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Sikta mjölet och tillsätt torrjäst, samt salt och socker, rör om.

2. Värm kefir tills det är varmt, blanda i mjöl tillsammans med vegetabilisk olja.

3. Knåda elastisk, smidig deg. Tack vare oljan kommer den inte att fastna på dina händer, så att arbeta med den är lätt och trevlig.

4. Rulla den knådade degen till en boll, lägg i en bunke under matfilm och lägg på en varm plats tills degen jäser.

5. Börja under tiden att fylla pajen. Hacka kålen tunt, skär löken i halva ringar eller mindre, lägg i kålen.

6. Hetta upp oljan i en stekpanna, fräs löken och kålen under omrörning, tillsätt sedan lite vatten och låt puttra tills kålen är mjuk. Sjud övertäckt.

7. Koka kycklingäggen i förväg, kyl dem sedan och skär dem i tärningar, hacka även salladslöken. Tillsätt allt detta i den stuvade kålen när den svalnat.

8. Krydda pajfyllningen med kryddor och salt efter smak, rör om.

9. Efter en timme eller lite längre ska degen jäsa. Slå ner den och dela den i två delar.

10.Smörj pajformen med smör och jämna ut en del av degen i formen, forma låga sidor.

11. Lägg fyllningen på degen.

12. Täck fyllningen med den återstående utkavlade degen.

13. Pensla toppen av kakan med uppvispat ägg och lämna ett litet hål i mitten för ånga.

14. Värm ugnen till 180 grader, baka mjölprodukten från deg och kaput i 40-45 minuter.

15. Den färdiga pajen ska ha en vackert gyllenbrun skorpa, vara gräddad inuti och inte brännas på utsidan.

Smaklig måltid!

Hur bakar man en kålpaj med gräddfil i ugnen?

Nästan utan krångel förbereds en sådan paj med kål som gelé med grädddeg. Receptet är så enkelt att vem som helst kan bemästra det första gången. Så låt oss börja!

Ingredienser:

• Vitkål - 300 gr.
• Gräddfil - 200 gr.
• Majonnäs - 50 gr.
• Mjöl - 6 msk. l.
• Ägg - 2 st.
• Bakpulver - 2 tsk.
• Grön lök - 30 gr. (eller 1 lök).
• Salt - 1 tsk. ingen rutschkana.
• Socker - 0,5 tsk.
• Sesam - 2 tsk.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Malda kryddor (basilika, koriander, etc.) - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Vispa gräddfil, ägg och majonnäs i en stor skål till en slät smet.

2. Tillsätt socker, salt och bakpulver till det siktade mjölet.

3. Kombinera den torra degbasen med den flytande basen, rör om allt väl. Du ska ha en ganska flytande deg, liknande gräddfil.

4. Finhacka vitkålen (eller pekingkålen) med en kniv eller på maskin.

5. Tillsätt kryddorna som anges i receptet eller dina favoriter, samt salt, till kålen.

6.Har du en paj gjord av hård vinterkål så behöver du knåda ihop den med salt och kryddor med händerna eller puttra lite i en stekpanna, annars har fyllningen goda chanser att förbli hård.

7. Tvätta salladslök (eller lök), hacka fint och rör sedan om med kål.

8. Smörj en bakplåt med djupa sidor eller en ugnsform med vegetabilisk olja, häll hälften av degen.

9. Lägg kålen i ett jämnt lager ovanpå och fyll med resterande deg. Strö om så önskas sesamfrön ovanpå kakan.

10. Värm ugnen till 200 grader, grädda pajen i 35-45 minuter beroende på hur den gräddas.

11. Ät kålpaj med grädddeg med nöje!

Smaklig måltid!

En enkel och god paj med kål och köttfärs

Om du vill baka en snabb, enkel paj med kål och köttfärs så föreslår vi att du använder färdig smördeg från affären, det kan vara jäst eller jästfritt. Jäst är annorlunda genom att den måste formas till en produkt och sedan tillåtas jäsa på en varm plats i 20-30 minuter innan bakning.

Ingredienser:

• Kål – 400-500 gr.
• Köttfärs 300 gr.
• Smördeg – 500 gr.
• Lök - 2-3 st.
• Vitlök - 1 valfri.
• Ägg - 1 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Blandning av paprika - efter smak.
• Torkad basilika - efter smak.
• Salt att smaka.
• Sesam - 2-3 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Medan du förbereder fyllningen kommer degen att tina. För att göra detta, placera den på en skärbräda eller arbetsbord beströdd med mjöl.

2. Skiva kålen så tunt som möjligt och stek sedan lätt under omrörning i en stekpanna i het olja.

3.Medan kålen steks, skala löken och vitlöken, hacka vitlöken eller lägg den genom en press och skär löken i kvartsringar.

4. Fräs löken med vitlök och kål, och lägg sedan köttfärsen i pannan, fräs allt tillsammans ett par minuter till, bryt upp eventuella köttfärsklumpar.

5. Salta och krydda fyllningen efter smak med en blandning av paprika och torkad basilika.

6. Kavla ut degen och skär i två lika stora rektanglar.

7. Lägg den första rektangeln med deg på bakplåtspappret som redan ska ligga på din bakplåt. Det måste smörjas något med vegetabilisk olja.

8. Fyllningen läggs ut på deglagret och täcks sedan med ett andra lager deg.

9. Kanterna på pajen nypas ihop ordentligt, pajen penslas med ett löst ägg och stickas på flera ställen med en gaffel.

10. Om du vill, strö över kakan med sesamfrön.

11. Grädda pajen med kål och köttfärs tills degen är klar, eftersom fyllningen redan är nästan helt genomstekt i pannan. Ugnstemperatur – 200 grader (eller använd din ugn som vägledning). Tid – 25-30 minuter.

12. Låt pajen med kål och köttfärs svalna något på plåten och ät den sedan med varmt te.

Smaklig måltid!

Kålpaj på smördeg

Med fryst smördeg från butik kan du baka kålpaj med rökt korv snabbt och utan ansträngning, eftersom det inte tar mycket tid att förbereda fyllningen.

Ingredienser:

• Smördegsdeg – 0,5 kg.
• Vitkål – 0,5 kg.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1-2 st.
• Vitlök - 2-3 kryddnejlika.
• Rökt korv - 200 gr.
• Ägg - 1 st.
• Mjölk - 2 msk. l.
• Kryddor - efter smak.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - efter behov.
• Dill, persilja eller koriander - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skiva kålen tunt och stek den lätt i het vegetabilisk olja under omrörning. Eld - medium.

2. Riv morötterna, hacka löken i tärningar och lägg i kålen, fräs allt tillsammans ytterligare några minuter.

3. När alla grönsaker är stekta, tillsätt lite vatten i pannan, täck med lock och låt puttra tills grönsakerna är klara. Grönsaker ska bli mjuka, men gryta utan sås.

4. Krydda de förberedda grönsakerna med hackad vitlök, kryddor och salt efter smak, rör om.

5. Skär korven i tärningar eller kvartar. Lägg sist i pannan och fräs ihop allt utan lock i ett par minuter under omrörning.

6. Om du vill, tillsätt eventuellt finhackat grönt i pajfyllningen.

7. Medan du förberedde fyllningen hade degen redan tinat. Rulla den i 2 lager.

8. Klä en bakplåt med bakplåtspapper, olja den sedan lite så att kakan inte fastnar.

9. Lägg det första deglagret på ett bakplåtspapper, och bred ut fyllningen på det i ett jämnt lager.

10. Täck fyllningen med ett andra lager deg.

11. Koppla ihop pajens kanter tätt mot varandra, sticka toppen av pajen med en gaffel på flera ställen.

12. Blanda ägget i mjölk och täck pajen med det.

13. Grädda denna paj i minst 30-40 minuter i en ugn uppvärmd till 200 grader.

14. Servera kålpajen på smördeg medan den fortfarande är varm.

Smaklig måltid!

Ett snabbt och gott recept på kål- och fiskpaj

Om du gillar en så ovanlig kombination av fyllande ingredienser som kål och fisk, baka sedan en sluten paj från mjuk jästdeg enligt vårt recept. Du kan lägga till vitkål eller pekingkål här, och vilken fisk som helst, det viktigaste är att det inte finns några ben i den.Den här pajen kan ätas kall, men den smakar ändå godare varm.

Ingredienser:

För provet:

• Torr snabbverkande jäst – 1,5 tsk.
• Premium vetemjöl – 0,5 kg.
• Gräddfil - 150 gr.
• Vatten - 100 ml.
• Socker - 2 msk. l.
• Ägg - 1 st.
• Salt - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 6 msk. l.

För fyllning:

• Fiskfilé – 0,7 kg.
• Kål – 0,4-0,5 kg.
• Lök - 3 st.
• Vegetabilisk olja - 1 msk. l.
• Grädde 10% – 200 ml
• Salt att smaka.
• Krydda för fisk - efter smak.
• Blandning av paprika - efter smak.
• Torr eller grön dill - efter smak.

För att frosta tårtan:

• Vegetabilisk olja - 1 msk. l.
• Grädde 10% – 2 msk. l.

Matlagningsprocess:

1. Byt ut pajdegen. Sikta först mjölet i en skål, tillsätt salt, socker och torrjäst till mjölet, rör om.

2. Häll i varmt vatten och vegetabilisk olja, tillsätt gräddfil och ett ägg.

3. Knåda degen (den kan även knådas i brödmaskin).

4. Täck degen, lägg den på ett varmt kylare, vattenbad eller värmedyna och låt den sedan jäsa två gånger, knåda den lite varje gång.

5. För fyllningen, hacka löken i kuber och stek den sedan i en liten mängd uppvärmd vegetabilisk olja.

6. Hacka kålen tunt, lägg i löken och häll sedan i grädden och låt puttra ihop allt tills grädden har avdunstat. Det är bättre att puttra under lock.

7. När grönsaksfyllningen är stuvad, tillsätt dill, salt och kryddor efter smak, stäng av värmen under stekpannan.

8. Skär fiskfilén i små tärningar, lägg i en skål, salta och smaka av.

9. Stansa ner degen en andra gång och dela i 2 delar, varav den ena ska vara större än den andra.

10. Kavla ut degbitarna lite på bordet eller skärbrädan. Kaveln ska smörjas med vegetabilisk olja.

elva.Smörj en bakplåt eller bakplåt med olja, lägg det mesta av degen på den, sträck ut den med händerna i formen, forma höga sidor.

12. Lägg fiskfilén som första lager, och fördela kål och lök ovanpå.

13. Täck pajen med ett andra lager deg, försegla kanterna ordentligt. Gör ett hål i mitten för ånga.

14. Klä pajen med smör i kombination med grädde.

15. Värm ugnen till 190 grader och grädda pajen tills den fått en vacker skorpa i 40-50 minuter. Om din ugn kräver mer tid, täck då kakan med bakplåtspapper för att förhindra att den bränns på toppen.

16. Låt den varma pajen med kål och fisk svalna lite på plåten och ät sedan till din hälsa!

Smaklig måltid!

Råd: Om du har små pajformar kan du från den angivna mängden deg och fyllning baka två pajer, dela degen i 4 delar och fyllningen i 2 delar.

Steg-för-steg recept på kålpaj med potatis

En paj med kål och potatis tillagad enligt detta recept är bra eftersom den bakas perfekt, eftersom fyllningen är lätt stekt och stuvad i en stekpanna i förväg, och mördegsdegen med gräddfil blir mör och smulig. Resultat: en underbar, god och mättande paj på ditt bord!

Ingredienser:

För provet:

• Gräddfil - 200 gr.
• Mjöl - 2,5 msk.
• Vatten - 100 gr.
• Socker - 1 tsk.
• Salt - en nypa.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Liten grönsak - 2-3 msk. l.

För fyllning:

• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Potatis - 3 st.
• Morötter - 1 st.
• Kål - 200 gr.
• Lök - 1-2 st.
• Salt att smaka
• Zira - efter smak.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Gräddfil - 1 msk. l.

Matlagningsprocess:

1. Skala löken och hacka fint.

2. Hacka vitkålen tunt och riv morötterna på ett grovt rivjärn.

3.Värm ett par matskedar vegetabilisk olja i en stekpanna, stek löken i den tills den får lite färg.

4. Tillsätt kål och morötter i löken, fräs allt tillsammans ett par minuter.

5. Under denna tid skär du den skalade potatisen: du måste hacka dem väldigt fint, eller så kan du riva dem på ett grovt rivjärn.

6. Tillsätt potatisen till resten av grönsakerna, stek lite under omrörning och låt sedan puttra ihop allt under lock i ca 5 minuter. Om det inte finns tillräckligt med vätska från grönsakerna, tillsätt ett par matskedar vatten för att grönsakerna ska stuva bättre och inte brännas.

7. Efter 5 minuter, stäng av värmen, tillsätt salt i fyllningen och tillsätt kryddor efter smak.

8. Låt fyllningen svalna medan du förbereder pajdegen i en stor skål. Tillsätt olja, vatten, salt, socker och gräddfil, rör om väl.

9. Tillsätt bakpulver (eller bakpulver), samt mjöl. Den angivna mängden mjöl ska räcka för att knåda mjuk mördegsdeg i en skål. Och för att lägga degen på bordet, tillsätt ytterligare ett halvt glas mjöl eller lite mer. Men överdriv inte, annars blir degen för tät, vilket du inte vill ha.

10. Knåda degen på bordet ytterligare några minuter, den blir mjuk, som jästdeg. För att förhindra att det fastnar på dina händer, smörj dina händer med vegetabilisk olja.

11. Låt degen stå på bordet i en kvart eller 20 minuter, täck den med en kökshandduk. Och sedan dela den i 2 delar.

12. Du kan smörja ugnsformen lätt med olja. Bred ut lite av degen över formen.

13. Lägg den redan kylda fyllningen på den.

14. Stäng fyllningen väl med den andra delen av degen, stoppa in kanterna och nyp dem hårt.

15. Gör ett litet hål i mitten av kakan så att ånga kan komma ut.

16.Pensla toppen av pajen med en liten mängd gräddfil och sätt sedan in i en förvärmd ugn på 180 grader (om din form är keramik eller glas, ställ sedan in pajen i en kall ugn).

17. Pajen kan gräddas de första 30 minuterna under folie för att förhindra att den bränns, och sedan gräddas i ytterligare 20-30 minuter utan den tills den är helt genomstekt.

18. För att kakan ska bli blank, smörj den med smör medan den är varm.

19. Låt kakan svalna något i formen och ta sedan ut och servera.

Smaklig måltid!