Svartvinbärspaj i ugnen

Svartvinbär är ett gott och nyttigt bär som även kan användas till att fylla pajer. Artikeln innehåller 10 originalrecept på utmärkta bakverk för alla tillfällen.

Mördegspaj med svarta vinbär i ugnen

Mördegspaj med svarta vinbär håller formen bra, har en krispig skorpa och en saftig, aromatisk fyllning. I många familjer är detta recept en traditionell helgdessert.

1. 
   Hur bakar man en svartvinbärspaj i ugnen? Sikta mjöl och bakpulver i en skål, tillsätt socker. Skär smöret i tärningar och lägg det i en skål, blanda ingredienserna med händerna till fina smulor.
2. 
   Fortsätt att knåda degen, tillsätt kallt vatten en sked i taget.Ta degen tills den är slät och medan du gör fyllningen, ställ in den i kylen.
3. 
   Tvätta vinbären och lägg i ett durkslag för att torka. Blanda sedan bären med stärkelse, vanligt och vaniljsocker.
4. 
   Täck formen med pergament. Dela degen i två ojämna delar. Kavla ut det mesta och lägg det i en form, gör sidor och stick det med en gaffel.
5. 
   Lägg bärfyllningen på mördegsbotten.
6. 
   Kavla ut den andra delen av degen, skär i tunna remsor och lägg ovanpå fyllningen. Förslut kanterna på degen.
7. 
   Grädda pajen i ugnen förvärmd till 180 grader i 35-40 minuter. Om så önskas kan du strö den varma kakan med strösocker.

Smaklig måltid!

Hur bakar man en läcker paj med keso och svarta vinbär?

Även en konditor på nybörjarnivå kan bemästra detta recept på en underbar paj med keso och svarta vinbär. Bakvarorna har en lätt konsistens och delikat smak.

Tillagningstid: 100 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 250 gr.
• Socker - 100 gr.
• Gräddfil - 80 ml.
• Smör - 150 gr.
• Bakpulver för deg - 1 tsk.
• För fyllning:
• Keso – 400 gr.
• Socker - 100 gr.
• Gräddfil - 80 ml.
• Stärkelse - 1,2 msk.
• Vaniljextrakt - 1 tsk.
• Vinbär - 1 msk.
• Farinsocker - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Sikta mjölet i en bunke tillsammans med bakpulver, tillsätt hackat smör och blanda ingredienserna med händerna tills fina smulor erhålls.

2. Tillsätt sedan socker och gräddfil, rör om.

3. Knåda en homogen deg, linda in den i matfilm och ställ den i kylen i en halvtimme.

4. Vispa keso och socker med en mixer. Tillsätt gräddfil, vaniljessens, stärkelse och blanda allt väl.

5.Kavla ut degen, lägg den i formar, gör sidor och stick den med en gaffel.

6. Lägg kvargfyllningen på degen, fördela de svarta vinbären ovanpå, tryck lätt ner dem i ostmassan och strö över socker.

7. Grädda pajen i ugnen i 180 grader i 30-40 minuter. Pajen blir saftig och god.

Smaklig måltid!

Paj med svartvinbär och gräddfilsfyllning hemma

Sommarpaj med första skörden av trädgårdssvarta vinbär är perfekt för familjens te. Långt innan det är klart kommer den magiska doften av bakning att spridas över hela huset och alla kommer ivrigt att vänta på efterrättens utseende.

Tillagningstid: 70 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Svarta vinbär - 1 msk.
• Socker - 0,8 msk. + 1 msk.
• Mjöl - 1,5 msk.
• Gräddfil - 300 ml.
• Kycklingägg - 2 st.
• Margarin - 50 gr.
• Bakpulver för deg - 1 tsk.
• Vanillin - efter smak.
• Malen muskotnöt - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Smält margarinet på låg värme, svalna något, tillsätt 1 ägg och 2 msk gräddfil.

2. Tillsätt sedan det siktade mjölet, bakpulvret, muskotnöt, socker och vanillin. Knåda en inte särskilt tjock deg.

3. Smörj en ugnsform med olja, lägg degen i den och jämna ut den.

4. För att fylla, blanda gräddfil, ägg och en matsked socker.

5. Lägg vinbär på degen och häll i fyllningen.

6. Grädda pajen i ugnen i 180 grader i 35-40 minuter, tills degen fått färg runt kanterna. Kyl pajen något och servera.

Smaklig måltid!

Läcker kefirpaj med svarta vinbär

En enkel tårta för alla tillfällen. Den förbereds enkelt och snabbt. Svarta vinbär fyller bakverk med arom och en ljus sötsyrlig smak.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Kefir - 1 msk.
• Socker - 1 msk.
• Kycklingägg - 2 st.
• Mjöl - 300 gr.
• Vaniljsocker - 1 påse.
• Bakpulver för deg - 10 g.
• Svarta vinbär - 1 msk.
• Smör – för att smörja formen.

Matlagningsprocess:

1. Vispa ägg med vanligt socker och vaniljsocker i en skål.

2. Häll sedan siktat mjöl, bakpulver och kefir i en skål, blanda ingredienserna.

3. Pajdegens konsistens kommer att likna mycket tjock gräddfil.

4. Smörj en ugnsform med smör, lägg i svarta vinbär och häll degen ovanpå.

5. Grädda pajen i ugnen i 180 grader i 40 minuter. Kyl den färdiga pajen, ta ur formen och servera med te.

Smaklig måltid!

Jästpaj med svarta vinbär i ugnen

Söta bakverk görs av jästdeg. Vi inbjuder dig att förbereda en mjuk, saftig jästpaj fylld med svarta vinbär.

Tillagningstid: 180 min.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 10.

Ingredienser:

• Snabbjäst - 12 g.
• Smör - 120 gr.
• Mjölk - 500 ml.
• Salt - 3 tsk.
• Socker - 7 msk.
• Kycklingägg - 2 st.
• Vanillin - efter smak.
• Mjöl - 1 kg.
• För fyllning:
• Svarta vinbär - 200 gr.
• Mjöl - 0,5 msk.
• Smör - 50 gr.
• Socker - 2 msk.
• Vallmofrön - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tillsätt salt och socker i mjölken vid en temperatur på 38 grader, blanda. Tillsätt sedan mjukt smör, ett helt ägg och ett vitt.

2. Sikta mjölet och blanda det med jästen. Kombinera flytande och torra ingredienser, knåda till en homogen deg, låt den stå i 1-1,5 timmar på en varm plats.

3. Blanda mjöl, socker och vallmofrön separat, riv det frysta smöret. Mal ingredienserna till smulor med händerna och ställ in dem i kylen.

4.Smörj pajformen med smör. Lägg degen i formen, forma små sidor. Lägg svarta vinbär på degen.

5. Strö smörsmulor ovanpå bären. Pensla degen med vispad äggula.

6. Grädda vinbärspajen i ugnen i 180 grader i 30 minuter. Kyl pajen och servera sedan.

Smaklig måltid!

Ett enkelt steg-för-steg-recept på svartvinbärspaj på smördeg

Det är omöjligt att vägra en saftig lagerkaka med svarta vinbär. Pajen förbereds väldigt snabbt, speciellt om du använder färdig smördeg till den.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Smördeg – 250 gr.
• Socker - 0,5 msk.
• Svarta vinbär - 1 msk.
• Stärkelse - 1 msk.
• Pudersocker - för att strö över.

Matlagningsprocess:

1. Tina degen helt, kavla ut den. Klipp ut en rektangel som mäter 26x16 centimeter.

2. Skär resten av degen i remsor 1-1,5 centimeter breda.

3. Blanda socker och stärkelse var för sig.

4. Mosa hälften av bären med en gaffel och blanda den resulterande massan med socker-stärkelsemassan.

5. Lägg fyllningen på degen och lägg resten av bären ovanpå.

6. Lägg degremsor ovanpå fyllningen, vik kanterna på bottnen mot mitten och fäst dem med tandpetare.

7. Grädda pajen i ugnen i 200 grader i 25-30 minuter. Strö den varma pajen med strösocker, kyl och servera med te.

Smaklig måltid!

Hur gör man en paj med frysta svarta vinbär?

På vintern låter frysta bär dig snabbt förbereda läckra bakverk för te. En väldoftande och saftig paj kommer att göras av frysta svarta vinbär.

Tillagningstid: 100 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Mjöl - 200 gr.
• Smör - 100 gr.
• Socker - 100 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Pudersocker - för att strö över.
• För fyllning:
• Frysta svarta vinbär – 250 gr.
• Kondenserad mjölk - 70 ml.
• Mjölk - 60 ml.
• Potatisstärkelse - 20 gr.

Matlagningsprocess:

1. Sikta mjölet i en skål, tillsätt socker och riv det frysta smöret. Blanda dessa ingredienser med händerna.

2. Tillsätt ägget i skålen och rör om. Om degen inte går ihop bra, tillsätt ett par matskedar isvatten.

3. Kavla ut degen till en rund kaka, lägg den i en form, gör sidor och stick den med en gaffel. Ställ blandningen i kylen i en halvtimme.

4. Lägg frysta svarta vinbär i en sil och tina upp dem.

5. Förbered fyllningen. Blanda kondenserad mjölk, stärkelse och vanlig mjölk.

6. Ta ut formen med degen från kylen. Lägg ut bären och häll i fyllningen. Grädda pajen i en förvärmd ugn till 200 grader i 30 minuter.

7. Strö den färdiga pajen med strösocker, kyl och servera.

Smaklig måltid!

Öppnade svartvinbärspaj i ugnen

Sommarbär används aktivt av hemmafruar för att förbereda läckra bakverk. Till exempel visar sig öppna pajer med svarta vinbär vara väldigt intressanta och vackra.

Tillagningstid: 105 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Mjöl - 150 gr.
• Smör - 50 gr.
• Socker - 50 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• För fyllning:
• Svarta vinbär - 200 gr.
• Socker - 120 gr.
• Grädde 33-38% – 100 ml.
• Kycklingägg - 2 st.
• Stärkelse - 20 gr.

Matlagningsprocess:

1. Mal mjukt smör med socker.

2. Tillsätt ägget i skålen och blanda ingredienserna.

3. Tillsätt mjöl i delar, knåda till en homogen deg.

4.Kavla ut degen och lägg den i formen, använd händerna för att fördela degen i hela volymen och gör sidor. Ställ formen med degen i kylen i en halvtimme.

5. Mal vinbären i en mixer, tillsätt 100 milliliter kokande vatten och rör om tills det är slätt. Gnugga sedan bärmassan genom en sil.

6. Vispa äggen separat med en visp. Tillsätt vinbärsmassa, socker, grädde och stärkelse i äggmassan och blanda.

7. Placera formen med botten i ugnen, förvärmd till 180 grader, grädda i 15 minuter.

8. Lägg svartvinbärsfyllningen på skalet och koka pajen i ytterligare 30 minuter.

9. Ta ut den öppnade pajen ur formen, svalna och servera sedan med te.

Smaklig måltid!