Paj med lingon i ugnen

En fantastisk paj gjord av delikat deg med en saftig lingonfyllning. Med hjälp av de 8 recepten vi har samlat, kommer du att kunna förbereda utmärkta bakverk för alla tillfällen.

Sandpaj med lingon i ugnen

Vilket teparty skulle vara komplett utan hembakat bakverk? Vi presenterar för dig ett enkelt recept på en fantastisk mördegspaj. Färska lingon kommer att användas till fyllningen.

1. 
   Hur bakar man en läcker lingonpaj i ugnen? Mal det mjukade smöret tillsammans med 100 gram socker.
2. 
   Tillsätt sedan kycklingägget och blanda väl.
3. 
   Tillsätt sedan bakpulver, släckt vinäger och siktat mjöl.
4. 
   Knåda en hård deg. Dela degen i två ojämna delar.
5. 
   Lägg det mesta av degen i en smord form. Ställ den mindre delen i kylen en stund.
6. 
   Tvätta lingonen, mal dem till puré, blanda med resterande socker och stärkelse.Låt lingonpurén tjockna på låg värme och svalna sedan.
7. 
   Lägg lingonfyllningen på mördegsbotten.
8. 
   Ta ut den andra delen av degen från kylen och riv den direkt på fyllningen.
9. 
   Grädda pajen i ugnen på 170 grader i 45-50 minuter tills den är vackert gyllenbrun. Kyl pajen något, skär och servera med te.

---

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på paj med keso och lingon

Detta luftiga bakverk kombinerar syrligheten hos lingon och ömheten hos lantlig keso. Pajen visar sig mycket välsmakande och tillfredsställande, den kan serveras till frukost eller förberedas speciellt för ankomsten av gäster.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 4 st.
• Socker - 190 gr.
• Semolina - 1 msk.
• Keso – 500 gr.
• Salt - 0,5 tsk.
• Gräddfil - 220 ml.
• Smör - 50 gr.
• Potatisstärkelse - 0,5 tsk.
• Vetemjöl - 1 msk.
• Lingon - 300 gr.

Matlagningsprocess:

1. Vispa 2 ägg, 60 gram socker och en matsked mannagryn i en skål.

2. Tillsätt keso, blanda ingredienserna väl.

3. Vispa de återstående äggen, salt och 80 gram socker separat. Tillsätt sedan gräddfil och smält smör.

4. Efter detta, häll stärkelse, läsk och siktat vetemjöl i en skål, knåda till en homogen deg.

5. Lägg degen i en smord form, lägg sedan ostmassan, tillsätt bär blandade med en matsked socker ovanpå.

6. Grädda pajen i 180 grader i 30-40 minuter. Kyl pajen något och servera sedan.

Smaklig måltid!

Snabbpaj med lingon och gräddfilsfyllning

Pajer med fyllning av gräddfil blir särskilt saftiga och möra. Denna bakelse bara smälter i munnen.Vi kommer att berätta hur du förbereder detta kulinariska mirakel i vårt recept.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 16.

Ingredienser:

• Lingon - 200 gr.
• Smör - 100 gr.
• Socker - 150 gr.
• Vaniljsocker - 2 tsk.
• Kycklingägg - 2 st.
• Mjöl – 300-350 gr.
• Bakpulver för deg - 1 tsk.
• För fyllning med gräddfil:
• Gräddfil - 200 ml.
• Socker - 100-150 gr.

Matlagningsprocess:

1. Mal det mjukade smöret med vanligt socker och vaniljsocker.

2. Tillsätt ägg i smörblandningen och blanda väl.

3. Häll det siktade mjölet och bakpulvret i en skål, knåda till en homogen deg.

4. Lägg degen i en smord form, fördela degen över hela området, gör låga sidor.

5. Sortera lingonen och tvätta dem väl. Lägg bären i ett durkslag för att rinna av vätskan och torka bären. Lägg sedan bären på degen. Sätt in formen i ugnen, förvärmd till 180 grader, i 30-40 minuter.

6. Förbered fyllningen. Vispa gräddfil med socker.

7. Häll fyllningen över den varma pajen och låt bakverken stå i kylen i 3-4 timmar. Pajen blir saftig och god.

Smaklig måltid!

Hur bakar man en läcker kefirpaj med lingon?

Det här är kanske det enklaste och snabbaste receptet på en läcker paj. Alla vet hur hälsosamma lingon är, och dessutom passar deras ljusa och intressanta smak bra med delikat deg, varför pajer med dem är så läckra.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 1 st.
• Socker - 1 msk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Kefir - 1 msk.
• Bakpulver - 0,5 tsk.
• Vanillin - 1 nypa
• Vetemjöl - 2 msk.
• Smör - 125 gr.
• För fyllning:
• Lingon - 250 gr.
• Gräddfil - 200 ml.
• Socker - 0,5 msk.

Matlagningsprocess:

1.Vispa ägget med socker i en skål, tillsätt salt, vanillin, kefir, läsk och siktat mjöl. Smält smöret på låg värme, svalna och häll i bunken med degen, rör om.

2. Smörj en ugnsform med olja och lägg degen i den.

3. Sortera lingonen, tvätta och torka.

4. Strö ut bären i ett jämnt lager över degen. Sätt in formen i ugnen, förvärmd till 180 grader i 20-25 minuter.

5. Vispa under tiden gräddfil och socker. Smörj den varma pajen med den resulterande grädden och låt den stå tills den svalnar helt. En enkel men läcker paj är klar, skär den och servera.

Smaklig måltid!

Frodig jästpaj med lingon i ugnen

En magnifik och aromatisk paj tillagad enligt alla traditioner. Jästbakning tillsammans med färska bär ger alltid utmärkta resultat. Din familj och dina vänner kommer att vara nöjda med godingen.

Tillagningstid: 180 min.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 280 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Socker - 60 gr.
• Salt - 0,2 tsk.
• Smör - 40 gr.
• Torrjäst - 3 gr.
• Mjölk - 150 ml.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• För fyllning:
• Socker - 100 gr.
• Lingon - 140 gr.
• Majsstärkelse - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Blanda jäst med en tesked socker och varm mjölk, låt blandningen stå i 15-20 minuter.

2. Blanda ägget med salt och socker i en separat skål. Tillsätt sedan jästblandningen i det uppvispade ägget och blanda väl.

3. Blanda den flytande massan med siktat mjöl och knåda till en homogen deg.

4. I slutet av knådningen, tillsätt smält och kylt smör, knåda degen med händerna regelbundet smord med vegetabilisk olja. Resultatet ska bli en mjuk och icke-klibbig deg.

5.Låt degen jäsa på en varm plats i 60-80 minuter.

6. När degen är klar, knåda den med händerna och dela den i två ojämna delar.

7. Kavla ut det mesta av degen till en rund pajbotten och lägg den i formen, gör små sidor. Täck formen med matfilm och låt degen stå i 20 minuter.

8. Förbered fyllningen. Blanda lingon med stärkelse och socker. Lägg den resulterande blandningen på jästdegsbasen.

9. Kavla ut en mindre del av degen till ett runt lager, gör snitt på den och lägg den ovanpå fyllningen. Försegla kanterna på det översta och nedersta lagret av deg.

10. Grädda pajen i ugnen i 190 grader i 18-20 minuter. Strö den varma pajen med strösocker, kyl och servera sedan.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra lingonpaj med smördeg

En krispig men mör paj kommer att göras av smördeg, och den får även en härlig bärfyllning. Din familj kommer inte att förneka sig själva nöjet att dricka en kopp te med en doftande lagerkaka med lingonfyllning.

Tillagningstid: 100 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Jästdeg – 0,5 kg.
• Lingon - 1 msk.
• Socker - 3 msk.
• Potatisstärkelse - 1,5 tsk.
• Smör – för att smörja formen.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av pajen.

Matlagningsprocess:

1. Tina degen helt i rumstemperatur.

2. Klä en ugnsplåt med bakplåtspapper och smörj med smör.

3. Kavla ut ena halvan av degen och lägg på en plåt.

4. Tvätta lingonen väl, torka dem och strö över degen. Strö över bären med socker och stärkelse.

5. Kavla ut den andra delen av degen och rulla den till en rulle. Gör snitt längs hela rullens längd på båda sidor.

6.Rulla ut degen och lägg den ovanpå fyllningen. Försegla kanterna på det översta och nedersta lagret av deg.

7. Smörj pajens yta med vegetabilisk olja och grädda pajen i 180 grader i 40 minuter tills den är vackert gyllenbrun. Kyl ner lagerkakan och servera sedan.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och snabbt recept på paj med frysta lingon

Både färska och frysta bär passar lika bra att baka. Pajer med lingon är inte bara gott, utan också mycket hälsosamt, eftersom lingon är en naturlig källa till antioxidanter och vitaminer C, E, PP, A, B2.

Tillagningstid: 90 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 450 gr.
• Kycklingägg - 3 st.
• Socker - 70 gr.
• Smör - 200 gr.
• Salt - 1 nypa.
• För fyllning:
• Lingon - 350 gr.
• Socker - 150 gr.
• Stärkelse - 30 gr.

Matlagningsprocess:

1. Blanda ägg, mjukt smör och socker i en skål.

2. Tillsätt sedan en nypa salt och siktat mjöl, knåda till en homogen deg.

3. Dela degen i två delar. Kavla ut det mesta och gör en botten till en paj med låga sidor. Ställ formen med degen i kylen i 30 minuter.

4. Tina lingonen helt, blanda dem med socker och stärkelse. Lägg bärmassan på elden och koka i 7-10 minuter. Kyl den färdiga fyllningen.

5. Ta bort basen från kylen och lägg den tidigare förberedda lingonfyllningen på den. Riv den andra degbiten ovanpå.

6. Grädda pajen i 200 grader i 30-35 minuter. Pajen blir rosa och doftande, kyl den och servera med te.

Smaklig måltid!

Hur gör man en läcker lingonpaj med öppen ansikte?

Öppna pajer är mycket populära på grund av deras vackra utseende och stora mängd saftig fyllning.I det här receptet kommer vi att berätta hur man bakar en läcker och aromatisk paj fylld med lingon.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• För provet:
• Kefir - 250 ml.
• Vetemjöl - 450 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Salt - 0,25 tsk.
• Soda - 0,25 tsk.
• För fyllning:
• Lingon - 400 gr.
• Gräddfil - 200 ml.
• Socker - 0,5 msk.
• För att frosta tårtan:
• Äggula - 1 st.
• Mjölk - 3 msk.

Matlagningsprocess:

1. Häll kefir i en skål, tillsätt salt, ägg, läsk och vegetabilisk olja, blanda. Tillsätt sedan det siktade mjölet och knåda degen. Kavla ut degen till en tunn platt kaka och lägg den i en smord form. Lämna lite deg för att dekorera pajen.

2. Lägg lingon på degen.

3. Vispa gräddfil med socker och häll den resulterande blandningen över bären. Vik kanterna på degen mot mitten.

4. Kavla ut resten av degen och skär den i tunna strimlor. Lägg remsorna på tvären över fyllningen. Vispa äggulan med mjölk. Smörj pajen med den resulterande blandningen.

5. Grädda den öppna lingonpajen i ugnen förvärmd till 200 grader i 20-30 minuter. Kyl den färdiga rödpajen och servera sedan med te.

Smaklig måltid!