Kefirpaj

Kefirpaj är en ganska enkel rätt som kan vara antingen söt eller salt. Salta pajer serveras som ett rejält mellanmål eller aptitretare, och söta pajer serveras som tegodis. Alla alternativ är säkert bra. Kefirpajer förbereds utan större svårighet. Degen håller alltid de högsta standarderna, och följaktligen är resultatet av beredningen bortom beröm. Använd urvalet och överraska ditt hushåll!

Gelépaj med kål på kefir i ugnen

Gelépaj med kål på kefir i ugnen är min favoritbakelse. Jag älskar pajer med kål, men jag vill inte bråka med dem alls. Och här är det frälsning! Receptet är så enkelt som möjligt. En otrolig paj, utan överdrift, smälter i munnen. Mycket fyllning och inte tillräckligt med deg. Allt jag älskar!

1. 
   Kefirpaj i ugnen är väldigt lätt att förbereda. Ta bort skalet från löken och hacka dem efter önskemål. Hetta upp stekpannan på måttlig värme. Tillsätt löken och fräs tills den är genomskinlig.
2. 
   Finhacka vitkålen.
3. 
   Skölj dillen och torka den från fukt. Hacka med en kniv och skicka till kålen.
4. 
   Pressa ner en skalad vitlöksklyfta i den genomskinliga löken. Stek i ett par minuter och stäng av värmen.
5. 
   Salta kålen och örterna och krossa med händerna.
6. 
   Krydda och tillsätt stekta grönsaker. Vispa.
7. 
   Ta ut kycklingäggen från kylen, skölj och torka och bryt sedan i en stor behållare. Tillsätt lite salt och socker.
8. 
   Skaka med en mixer tills den är slät.
9. 
   Sikta 150 gram vetemjöl och bakpulver till en fluffig massa.
10. 
    Rör om med en elektrisk apparat.
11. 
    Häll rumstempererad kefir.
12. 
    Rör om degen och låt stå.
13. 
    Häll hälften av den flytande blandningen i ugnsformen. Smörj eventuellt med olja eller klä med bakplåtspapper.
14. 
    Bred ut fyllningen över degen.
15. 
    Häll resten av degen ovanpå.
16. 
    Jämna ut med en sked. Förvärm ugnen genom att ställa in temperatursensorn på 180 grader.
17. 
    Grädda pajen i 45-50 minuter. Kontrollera beredskapen med en tandpetare. Kyl den varma pajen i pannan och lägg över på en tallrik.
18. 
    Kefirpajen är klar! Skär den i portioner och bjud in din familj och dina vänner att smaka på de läckra bakverken. Ät och njut! Smaklig måltid!

---

Charlotte med äpplen på kefir

Charlotte med äpplen på kefir är gjord med delikat kexdeg. En luftig tårta lämnar efter sig otroliga känslor. Detta recept kommer att fungera för alla. Om du är rädd för att baka, gör denna läckra charlotte. Degen förbereds utan problem.Och även om du inte har en mixer, kommer allt att vara på högsta nivå!

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 1

Ingredienser:

• Kycklingägg - 3 st.
• Kefir - 120 ml.
• Vetemjöl - 200 gr.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.
• Bakpulver - 0,5 tsk.
• strösocker - 150 gr.
• Äpplen – 3 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta ut kycklingägg från kylskåpet, skölj och torka med en handduk och bryt i en stor behållare. Skaka med en mixer tills den är slät.

Steg 2. Häll i strösocker.

Steg 3. Fortsätt använda den elektriska apparaten tills äggmassan blir vit och ökar i volym.

Steg 4. Värm kefiren lite på spisen. Häll i den luftiga substansen.

Steg 5. Tillsätt siktat vetemjöl och bakpulver till den vispade blandningen.

Steg 6. Rör om med en elektrisk apparat.

Steg 7. Häll den flytande massan i bakbehållaren. Smörj eventuellt med olja eller klä med bakplåtspapper.

Steg 8. Tvätta och skala äpplena med hjälp av en hushållerska.

Steg 9. Skär i fjärdedelar och ta bort kärnan.

Steg 10. Doppa skivorna i degen.

Steg 11. Förvärm ugnen genom att ställa temperaturratten på 180 grader. Grädda pajen i 35-40 minuter. Peta med en tandpetare. Om kakan är klar kommer träspettet ut torrt.

Steg 12. Lämna den läckra sockerkakan i formen och lägg över på ett galler för att svalna helt.

Steg 13. Skär äppelpajen i bitar och bjud dina hushållsmedlemmar på te. Ät och njut! Smaklig måltid!

Gelépaj med lök och ägg på kefir

Jellied paj med lök och ägg på kefir blir ljus och ganska mättande. Budgetgodisen ser presentabel ut och är lämplig för vänliga sammankomster.Om du, som jag, är för lat för att göra pajer, notera detta läckra recept. Ibland gör jag minipajer i muffinsformar. Produkten ser otrolig ut och allt detta för slantar!

Tillagningstid – 1 timme 15 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

För provet:

• Kycklingägg - 5 st.
• Vetemjöl - 300 gr.
• Kefir - 300 ml.
• Gräddfil 15-18% – 200 gr.
• Bakpulver - 20 gr.
• Salt - 0,5 tsk.

För fyllning:

• Kokta kycklingägg - 6 st.
• grön lök - 200 gr.
• Gräddfil 15-18% – 1 msk.
• Dillgrönt - efter smak.
• Persilja - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

För att frosta tårtan:

• Gräddfil 15-18% – 1 msk.
• Kycklingula - 1 st.
• Sesam - för att strö över.

För att smörja formen:

• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Brödsmulor - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj och hårdkoka ägg av kategori C0-C1. Kyl de kokta äggen och ta bort skalen, hacka dem som du vill - med en kniv eller på ett rivjärn. Skölj och torka salladslöken och örterna, hacka. Blanda örter, kokta ägg, gräddfil och kryddor. Vispa.

Steg 2. Ta 4 ägg och en vit (gulan kommer att användas för att smörja pajen), tvätta och torka med servetter, bryt äggen och häll i där du ska göra degen. Häll i kefir och gräddfil i rumstemperatur. Tillsätt lite salt.

Steg 3. Skaka med en mixer tills den är slät. Tillsätt vetemjöl och bakpulver till den vispade massan, efter att ha siktat produkterna genom en sil. Snurra den elektriska apparaten på medelhastighet.

Steg 4. Smörj botten och sidorna av bakbehållaren med olja och strö över ströbröd. Fördela genom behållaren med roterande rörelser. Istället för kex kan du använda mannagryn.Det kommer att ge bakverk en läcker krispig skorpa.

Steg 5. Värm ugnen, ställ in sensorn på 180 grader. Fyll bakformen med hälften av smeten. Använd en roterande rörelse för att vända formen så att degen breder ut sig till ett jämnt lager.

Steg 6. Bred ut den aromatiska fyllningen över degen. Häll resten av degen ovanpå. Jämna ut med en sked. Klä toppen av pajen med en blandning av gula och gräddfil. Strö över sesamfrön. Grädda pajen i minst en timme. Kontrollera beredskapen med en tandpetare. Den bakade degen lämnar tandpetaren torr. Kyl den doftande pajen och lägg över på en tallrik.

Steg 7. Dela den eleganta pajen i portioner och bjud in din familj att njuta av de läckra, färgglada bakverken.

Steg 8. Ät och njut av denna rejäla goding! Smaklig måltid!

Zebrapaj med kefir

Zebrapaj med kefir är en delikatess som är bekant från barndomen. Denna goding stod ofta på vårt bord. Budgetefterrätten blir så läcker att den är omöjlig att förmedla med ord. Dess utseende ser festligt ljust ut. Trots att receptet är så enkelt som möjligt är det ingen skam att servera det till en speciell tillställning.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Kycklingägg - 3 st.
• Smör 82,5% – 100 gr.
• Strösocker (brunt socker-75 gr.) – 150 gr.
• Bakpulver - 2/3 tsk.
• Salt - en nypa.
• Vaniljsocker - 1 tsk.
• Vetemjöl - 190 gr.
• Kefir - 220 ml.
• Kakaopulver - 10 gr.
• Pudersocker - till dekoration.

Matlagningsprocess:

Steg 1: Samla ihop ingredienser till pajen. Sikta mjöl tillsammans med läsk. All mat ska få rumstemperatur.

Steg 2.Lägg det mjukade smöret i en behållare, tillsätt strösocker (jag använde farinsocker), salt och vaniljsocker.

Steg 3. Använd en stavmixer och vispa tills blandningen blir vit och ökar i volym.

Steg 4. Tillsätt äggen ett i taget och fortsätt vispa.

Steg 5. Sikta lite av mjölet.

Steg 6. Häll i hälften av kefiren, rör om med en elektrisk apparat.

Steg 7. Upprepa stegen och fortsätt att blanda med mixern.

Steg 8. Dela kexdegen på mitten. Sikta kakaopulver av god kvalitet i en av delarna.

Steg 9. Rör om ordentligt så att klumparna sprids genom degen.

Steg 10. Häll två skedar vit och chokladvätskeblandning i en bakbehållare. Smörj eventuellt formen med olja eller klä den med bakplåtspapper.

Steg 11. Växla mellan två typer av deg, fyll formen.

Steg 12. Beväpnad med ett träspett, gör en vacker design. Förvärm ugnen genom att ställa temperaturomkopplaren på 180 grader. Grädda pajen i 40-45 minuter. Peta med en tandpetare. Om kakan är klar kommer träspettet ut torrt.

Steg 13. Låt semesterkakan ligga kvar i formen, överför sedan till ett galler och låt svalna helt. Pudra med strösocker. Skär i bitar och bjud ditt hushåll på te. Ät och njut! Smaklig måltid!

Kefir gelé paj med konserverad fisk

Kefir gelé paj med konserverad fisk är ett annat alternativ för en mellanmålsrätt. Rejäla bakverk blir otroligt aptitretande. Och det bästa är att du inte behöver bry dig om färsk fisk. Jag gör ofta denna paj för trevliga sammankomster. Vänner slukar alltid detta mellanmål på några minuter. Det verkar som enkla ingredienser, men slutresultatet är ett kulinariskt mästerverk som alla älskar!

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Kycklingägg - 2 st.
• Kefir - 250 ml.
• Majsmjöl - 70 gr.
• Rismjöl - 70 gr.
• Bakpulver - 1/2 tsk.
• Äppelcidervinäger - 1 msk.
• Salt att smaka.

För fyllning:

• Konserverad rosa lax – 1 burk.
• Kokt ris - 70 gr.
• Lök - 1 st.
• Grön lök - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta äggen under kranen och torka med servetter. Knacka på en plan yta och häll vätskan i bunken som är avsedd för degen. Häll rumstempererad kefir.

Steg 2. Tillsätt salt, bakpulver, majs- och rismjöl och tillsätt äppelcidervinäger. Rör om tills det är slätt. Du kan bara använda en typ av mjöl. Det blir också väldigt gott med vetemjöl.

Steg 3. Ta bort skalet från löken och hacka dem efter önskemål. Hetta upp stekpannan på medelvärme. Tillsätt löken och fräs tills den är genomskinlig. Koka riset i förväg och svalna. Jag hade några kvar efter lunch.

Steg 4. Skölj salladslöken och torka dem från fukt. Hacka med en kniv och lägg i en stekpanna. Sjud ihop.

Steg 5: Stäng av värmen. Tillsätt kokt ris och rör om fyllningen.

Steg 6. Öppna en burk konserverad rosa lax eller annan konserverad fisk.

Steg 7. Lägg fiskbitarna i fyllningen. Mosa med en gaffel. Tillsätt lite salt och peppar. Om fyllningen är för torr, tillsätt fisklake. Kombinera fyllningen med omrörningsrörelser.

Steg 8. Häll hälften av den flytande blandningen i ugnsformen. Smörj eventuellt med olja eller klä med bakplåtspapper.

Steg 9. Bred ut fyllningen över degen.

Steg 10. Häll den återstående degen ovanpå. Jämna ut med en sked.Förvärm ugnen genom att ställa in temperatursensorn på 180 grader. Grädda pajen i 35-45 minuter. Kontrollera beredskapen med en tandpetare. Kyl den varma pajen i pannan och lägg över på en tallrik.

Steg 11. Skär fiskpajen i portioner och bjud in dem att prova läckra bakverk. Ät och njut! Smaklig måltid!

Paj med sylt i ugnen med kefir

Paj med sylt i ugnen med kefir hjälper mig alltid när jag vill äta något sött. Jag ska berätta en hemlighet att jag använde all sylt som fanns kvar i lager till denna fantastiska delikatess. Bakverken blir möra och luftiga. Varje sammankomst åtföljs av en ny smak.

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Kycklingägg - 2 st.
• Kefir - 1 msk.
• Sylt - 1 msk.
• Vetemjöl - 320 gr.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Vanillin – en nypa.
• Salt - en nypa.
• Pudersocker - till dekoration.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Värm kefir lätt på spisen eller i mikron, kombinera med din favoritsylt.

Steg 2. Ta bort kategori C1 ägg från kylskåpet, tvätta och torka med servetter och vispa i en behållare. Häll i raffinerad olja. Skaka med en mixer tills den är slät.

Steg 3. Tillsätt vetemjöl, salt, vanillin och bakpulver med hjälp av en sil.

Steg 4. Fortsätt använda den elektriska enheten tills substansen blir jämn.

Steg 5. Häll den läckra degen i bakbehållaren. Smörj eventuellt formen med olja eller klä den med bakplåtspapper. Värm ugnen genom att ställa in sensorn på 190 grader. Koka pajen i cirka en halvtimme.

Steg 6. Peta med en tandpetare. Om kakan är klar kommer träspettet ut torrt.Öka tillagningstiden om det behövs.

Steg 7. Lämna den doftande sockerkakan i formen och överför sedan till ett galler för att svalna. Pudra med strösocker.

Steg 8. Skär den eleganta, frodiga pajen i bitar och bjud in familjen på te. Ät och njut! Njut av ditt te!

Mannik på kefir i ugnen

Manna med kefir i ugnen kommer att göra vilken söt tand som helst galen. Den luftiga mjuka kakan smälter i munnen och apelsinskalet tillför en raffinerad arom. Den doftande desserten är älskad av både barn och vuxna. Den krispiga skorpan och det möra köttet kommer att glädja alla. Denna gudomliga delikatess kommer att ge oförglömliga intryck och obeskrivliga förnimmelser!

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Kycklingägg - 3 st.
• Kefir - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - 50 gr.
• Salt att smaka.
• Semolina - 1 msk.
• Strösocker - 130 gr.
• Vetemjöl - 150 gr.
• Vaniljsocker - 1 tsk.
• Salt - en nypa.
• Apelsinskal - 1 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Kombinera mannagryn med bakpulver. Häll i lätt uppvärmd kefir. Vänta tills semlan sväller och massan tjocknar.

Steg 2. Ta bort kategori C1 ägg från kylskåpet, skölj och torka, slå ner i skålen där du ska göra degen. Häll i oljan. Tillsätt socker.

Steg 3. Knåda med en spatel.

Steg 4. Tillsätt vetemjöl, vaniljsocker och salt till de kombinerade ingredienserna, efter att ha siktats genom en sil. Knåda degen med en slickepott.

Steg 5: Krydda med apelsinskal. Använd en spatel tills du blir av med klumpar.

Steg 6. Häll kexblandningen i ugnsformen. Om det behövs, bestryk med olja eller fodra med pergament. Förvärm ugnen genom att ställa in sensorn på 180 grader.Grädda produkten i 40-45 minuter.

Steg 7: Testa med en tandpetare. Om degen är väl gräddad förblir träspettet torrt. Kyl den fluffiga mannan i pannan.

Steg 8. Överför den aptitretande produkten till behållaren där du ska servera den.

Steg 9. Strö över strösocker, dela i bitar och bjud in familjen att njuta av lite bakverk.

Steg 10. Ät och njut av en väldoftande dessert som smälter i munnen!

Köttpaj med kefir

Köttpaj med kefir är ett komplett alternativ för en rejäl middag. Den saftiga fyllningen i kombination med mör deg kommer att fängsla köttälskare. Min familj älskar köttpajer, och jag älskar enkla och goda recept. Här fungerade allt perfekt. Och familjen får mat och tid sparas!

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Vetemjöl - 800 gr.
• Kefir - 600 ml.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Salt - 1 tsk.

För fyllning:

• Köttfärs - 500 gr.
• Lök - 2 st.
• Gröna - efter smak.
• Vitlök - 1 kryddnejlika (valfritt).
• Smör - för smörjning.
• Kycklingägg - 1 st. (för smörjning).
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Värm 600 milliliter kefir på spisen eller i mikrovågsugnen. Tillsätt salt och bakpulver. Rör om tills reaktionen blir skum. Häll gradvis i det siktade mjölet och blanda ingredienserna tills en mjuk deg bildas.

Steg 2. Lägg köttfärsen i en stor behållare. Ta bort skalet från löken och hacka dem efter önskemål. Lägg till köttfärsen tillsammans med dina favoritörter. Jag hade den fryst.

Steg 3. Om så önskas, tillsätt hackad vitlök till fyllningen. Tillsätt lite salt och peppar. Knåda ihop fyllningen med händerna.

Steg 4. Dela degen i två delar. Den ena delen ska vara större än den andra.

Steg 5.Smörj en bakplåt med olja eller klä den med bakplåtspapper. Forma det mesta av degen till en cirkel. Bred ut fyllningen ovanpå.

Steg 6. Gör ett lock av deg ovanpå genom att kavla ut den mindre delen. Gör ett hål i mitten. Pensla toppen med uppvispat ägg. Förvärm ugnen genom att ställa in sensorn på 200 grader.

Steg 7. Grädda pajen i 35-40 minuter. Testa degen med en tändsticka. Kyl den varma kakan i formen och smörj toppen med smör.

Steg 8. Överför till behållaren där du ska placera den på bordet.

Steg 9. Skär köttpajen i bitar och bjud in dina nära och kära att prova de läckra bakverken.

Steg 10. Ät och njut av din läckra goding! Smaklig måltid!

Kefir gelé paj med potatis

Kefir gelé paj med potatis luktar otroligt och ser utsökt ut. Om du inte vet vad du ska mata din familj så billigt och läckert, har du hittat det du letade efter. De enklaste och billigaste ingredienserna förvandlas omedelbart till ett gastronomiskt mästerverk. Bakvarorna visar sig vara otroligt möra, du kommer inte att kunna sluta efter en bit!

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Kefir - 500 ml.
• Vetemjöl - 300 gr.
• Kycklingägg - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Potatis - 5 st.
• Granulerat socker - 0,5 tsk.
• Bakpulver - 0,5 tsk.
• Salt att smaka.
• Gröna - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning

Matlagningsprocess:

Steg 1. Koka den skalade potatisen i saltat vatten. Förbered purén. Ta bort skalet från löken och hacka dem efter önskemål. Hetta upp stekpannan på medelvärme. Tillsätt löken och fräs tills den är genomskinlig. Ordna om potatisen. Skölj dillen och torka den från fukt. Hacka och lägg i fyllningen.

Steg 2.Rör om fyllningen och svalna något.

Steg 3. Ta bort kategori C1-ägg från kylskåpet, tvätta och torka dem och knäck dem sedan i en djup behållare. Tillsätt lite salt och socker. Vispa tills den är slät. Sikta vetemjöl och läsk till en fluffig massa. Häll rumstempererad kefir. Rör om degen och låt stå.

Steg 4. Häll hälften av den flytande blandningen i ugnsformen. Smörj eventuellt med olja eller klä med bakplåtspapper. Bred ut fyllningen över degen.

Steg 5. Häll den återstående degen ovanpå.

Steg 6: Nivå med en sked. Förvärm ugnen genom att ställa in sensorn på 180 grader. Grädda pajen i 35-40 minuter. Kontrollera beredskapen med en tandpetare.

Steg 7. Kyl den varma pajen i en behållare och överför den till en tallrik där du ska lägga den på bordet.

Steg 8. Skär potatispajen i bitar och bjud in din familj att smaka på de läckra bakverken. Ät och njut! Smaklig måltid!

Kefirpaj med keso i ugnen

Kefirpaj med keso i ugnen är ett underbart alternativ för en välsmakande behandling för te. Den delikata ostmassan i kombination med mjuk deg kommer att finnas kvar i ditt minne och hjärta för alltid. Små barn gillar väldoftande bakverk. Släkt och vänner kallar denna paj för en stor cheesecake och blir alltid glada när pajen pryder bordet.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Kycklingägg - 2 st.
• Kefir - 4 msk.
• Granulerat socker - 6 msk.
• Rismjöl - 11 msk.
• Keso - 200 gr.
• Vegetabilisk olja - 10 msk.
• Bakpulver - 5 gr.
• Salt - en nypa.
• Vanillin - 2 gr.
• Äpplen - valfritt.

Matlagningsprocess:

Steg 1: Till tårtan använder jag bakpulver. Även om det också fungerar bra med läsk.

Steg 2. Till degen använde jag denna gång rismjöl.Vetemjöl är också jättegott. Ta bort kategori C1 ägg från kylskåpet, tvätta och torka med en handduk och knäck ett i en djup behållare. Häll i raffinerad olja och kefir. Tillsätt salt och hälften av strösockret. Vispa tills den är slät.

Steg 3. Tillsätt mjöl och bakpulver till den knådade blandningen, efter siktning genom en sil. Knåda ihop till en mjuk deg.

Steg 4. Förbered fyllningen. Blanda keso, strösocker, vanillin och kycklingägg.

Steg 5. Rör om med en gaffel.

Steg 6. Klä en bakform med bakplåtspapper. Om det behövs, bestryk med olja.

Steg 7. Dela degen i två delar. En av dem måste vara större.

Steg 8. Rulla ut basen och forma små sidor.

Steg 9. Fördela ostmassafyllningen.

Steg 10. För skönhet kan du använda frukter eller kanderade frukter. Eller klara dig helt utan det. Den här gången har jag äpplen.

Steg 11. Gör korv av den återstående degen.

Steg 12. Tryck på korvarna med fingrarna och forma ett nät.

Steg 13. Värm ugnen genom att ställa temperaturratten på 180 grader. Grädda produkten i 25-30 minuter. Kolla med en match. Om degen är väl gräddad förblir träspettet torrt.

Steg 14. Överför den läckra pajen till ett galler för att svalna helt. Överför till en tallrik.

Steg 15. Bjud in dina vänner på te. Ät och njut av den ömtåligaste godbiten! Njut av!