Panstekt kolja är en läcker, krispig godbit till din familjelunch, middag eller mellanmål. Den färdiga produkten kan enkelt serveras med svart bröd eller kompletteras med rejäla tillbehör. För att laga läcker kolja hemma, notera detta beprövade kulinariska urval av sex recept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.
Stekt kolja i mjöl
Stekt kolja i mjöl kommer att glädja dig med en krispig gyllene skorpa och ljus smak. Servera godbiten med svart bröd, aromatiska örter eller grönsaker. Denna maträtt kommer att fungera som ett ljust mellanmål eller lunch för hela familjen. Var noga med att ta del av det beprövade steg-för-steg-receptet.
- Kolja 1 (saker)
- Salt smak
- Kryddor för fisk smak
- Mjöl för panering
- Vegetabilisk olja för stekning
-
Kolja i en stekpanna tillagas snabbt och gott. Låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna enligt listan. Vi väljer kryddor efter vår smak. Du kan använda fiskkrydda. -
Vi rengör koljakroppen, tvättar den och skär den i portioner. -
Strö över den skurna fisken jämnt med salt och kryddor. -
Varje bit är noggrant belagd med mjöl. -
Överför preparaten i en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja. -
Stek produkten tills den fått färg på alla sidor. Efteråt kan överflödigt fett avlägsnas med en pappershandduk. -
Stekt kolja i mjöl är klar. Servera den med svart bröd, färska grönsaker eller pickles.
Kolja i smet i en stekpanna
Kolja i smet i en stekpanna är en utsökt godbit för din familj som inte lämnar någon oberörd. Den färdiga produkten blir saftig på insidan och gyllenbrun på utsidan. Servera den med färska grönsaker, pickles och andra tillbehör efter smak. För att förbereda det själv, ta del av vårt steg-för-steg-recept.
Tillagningstid - 25 minuter
Tillagningstid - 10 minuter
Portioner - 2
Ingredienser:
- Kolja – 500 gr.
- Mjöl - 1 msk.
- Ägg - 1 st.
- Grädde - 1 msk.
- Citronsaft - efter smak.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Vegetabilisk olja - 60 ml.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna. Tina koljan i förväg och skölj den under vatten.
Steg 2. Skär fisken i portioner, salta dem och strö över svartpeppar efter smak.
Steg 3. Häll citronsaft över bitarna.
Steg 4. Förbered smeten. För att göra detta, kombinera kycklingägget och mjölet.
Steg 5. Häll grädde i blandningen. Vispa tills slät.
Steg 6. Doppa fisken i smeten och stek i en stekpanna med vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun på alla sidor. Lägg sedan produkten på pappershanddukar för att absorbera överflödigt fett.
Steg 7. Kolja i smet i en stekpanna är klar. Servera och njut!
Stuvad kolja med lök i en stekpanna
Stuvad kolja med lök i en stekpanna kommer att glädja dig med sin intressanta smak, aptitretande utseende och näringsvärde. En utmärkt lösning för din familj lunch eller middag. För att förbereda denna fisk hemma, använd ett enkelt steg-för-steg-recept från vårt urval.
Tillagningstid - 35 minuter
Tillagningstid - 10 minuter
Portioner - 2
Ingredienser:
- Koljabiffar – 500 gr.
- Lök - 200 gr.
- Apelsinjuice - 60 ml.
- Torrt vitt vin - 60 ml.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Persilja - 20 gr.
- Vegetabilisk olja - 80 ml.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Förtina koljabiffarna, skölj och torka. Strö sedan över salt och mald svartpeppar.
Steg 2. Vi tar bort löken från skalen och skär dem sedan i tunna halvringar.
Steg 3. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja, tillsätt löken, stek den i två minuter tills den är mjuk.
Steg 4. Tillsätt den beredda koljan till löken och blanda.
Steg 5. Stek koljan med lök i cirka 15 minuter på medelvärme, vänd på bitarna med jämna mellanrum.
Steg 6. Blanda apelsinjuice med torrt vitt vin. Häll blandningen över godingen och låt sjuda under lock i ca 3 minuter på svag värme.
Steg 7. Stuvad kolja med lök i en stekpanna är klar. Lägg upp på serveringsfat och servera, garnerad med doftande färsk persilja.
Kolja i gräddfil i en stekpanna
Kolja i gräddfil i en stekpanna är en läcker behandling för din familj som inte kommer att lämna någon oberörd. Den färdiga produkten blir otroligt saftig och mör. Servera den med färska grönsaker, pickles och andra tillbehör efter smak. För att förbereda din egen, ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept.
Tillagningstid - 35 minuter
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Koljabiffar – 8-9 st.
- Gräddfil - 200 gr.
- Tomat - 1 st.
- Dill - 10 gr.
- Persilja - 10 gr.
- Salt att smaka.
- Vegetabilisk olja - för stekning.
Matlagningsprocess:
Steg 1: Förbered koljabiffarna. De ska tinas och tvättas.
Steg 2. Lägg fiskbitarna i en stekpanna med vegetabilisk olja.Tillsätt salt och lite vatten så att produkten puttrar och inte steker. Koka i 15 minuter på varje sida.
Steg 3. Tillsätt den angivna mängden gräddfil till fisken.
Steg 4. Strö arbetsstycket med hackade örter. Om det behövs, tillsätt mer salt.
Steg 5. Skär den tvättade tomaten i tunna skivor.
Steg 6. Lägg grönsaken i en gemensam skål. Sjud under lock i ytterligare 5-7 minuter, stäng sedan av spisen.
Steg 7. Kolja i gräddfil i en stekpanna är klar. Lägg upp på tallrikar, servera och prova snabbt!
Kolja med grönsaker i en stekpanna
Kolja med grönsaker i en stekpanna är en ljus och tillfredsställande lösning för ditt hemmabord. För att laga fisk med grönsaker läckert och snabbt, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt urval. Diversifiera din vanliga meny, unna dig själv och dina nära och kära.
Tillagningstid – 1 timme 50 minuter
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner - 2
Ingredienser:
- Kolja – 1 st.
- Lök - 1 st.
- Potatis - 2 st.
- Gräddfil - 2 msk.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Gröna - efter smak.
- Vegetabilisk olja - för stekning.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Skala och tvätta potatisen och skär den sedan i medelstora bitar.
Steg 2. Skala löken och skär i tunna halvringar.
Steg 3. Placera potatisen i en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja.
Steg 4. Lägg hackad lök här. Stek grönsakerna snabbt tills de fått lite färg, rör hela tiden.
Steg 5. Flytta undan grönsakerna något och lägg fisken skuren i bitar i stekpannan. Salta och peppra efter smak. Bryn fiskbitarna.
Steg 6. Fyll godbiten med vatten och tillsätt gräddfil. Stäng locket och låt sjuda på svag värme i cirka en timme. På slutet, tillsätt hackade örter i skålen.
Steg 7. Kolja med grönsaker i en stekpanna är klar.Lägg upp på serveringsfat och servera!
Kolja i gräddsås
Kolja i krämig sås är en otroligt god och ljus rätt för din lunch eller middag med familjen. Fisk som tillagas på detta sätt blir otroligt saftig och mör. För att implementera din kulinariska idé, använd ett beprövat recept med en steg-för-steg-beskrivning.
Tillagningstid - 35 minuter
Tillagningstid - 10 minuter
Portioner - 2
Ingredienser:
- Koljafilé – 600 gr.
- Lök - 1 st.
- Morötter - 1 st.
- Grädde - 200 ml.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Vegetabilisk olja - 2 msk.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Tvätta fiskfilén och skär i små bitar.
Steg 2. Skala löken och skär den i små kuber. Passera morötterna genom ett stort rivjärn.
Steg 3. Sjud koljabitarna i en stekpanna med vegetabilisk olja. Koka i ett par minuter.
Steg 4. Lägg grönsakerna i pannan med fisken, salta och peppra dem. Sjud tills den är mjuk i ett par minuter.
Steg 5. Häll i den angivna mängden grädde. Blanda försiktigt innehållet.
Steg 6. Sjud godbiten under lock på låg värme i cirka 15 minuter. Om krämen tjocknar för snabbt kan du tillsätta lite kokande vatten.
Steg 7. Kolja i gräddsås är klar. Lägg upp på tallrikar och servera till dina favorittillbehör!
