Sandpaj med sylt

Sandkaka med sylt är en väldigt lättlagad, snabb och smakrik variant av en delikatess som kommer att glädja alla som provar. Den delikata mördegsdegen tillagas i smör eller margarin och delas i ett tunt lager i en ugnsform, smaksatt med ett generöst lager av din favoritsylt och strö med smulor. Huvudsaken är att mördegskakan är bakad; för att göra detta räcker det med att utföra värmebehandling i ugnen och njuta av doftande hemlagade bakverk, vars arom kommer att fylla hela ditt hem.

Riven mördegskaka med sylt med smulor på toppen

Bara en gång, efter att ha förberett en riven paj baserad på mördeg med toner av vanilj och din favoritsylt, kommer du för alltid att glömma att köpa bakverk i mataffären. För det hemlagade alternativet kommer att fängsla dig med sin utmärkta smak och doft.

1. 
   Mördegspaj med sylt kan enkelt bakas i ugnen. I en stor skål, blanda två typer av strösocker med smör vid rumstemperatur.
2. 
   Mal komponenterna tills de är vita.
3. 
   Vispa ner ett ägg i den krämiga blandningen och blanda väl.
4. 
   På liknande sätt, tillsätt det andra ägget; det är lämpligt att vispa äggen i en separat tallrik och först därefter lägga till dem.
5. 
   Mät upp 300 gram mjöl, kombinera med bakpulver och salt - lägg i portioner i botten. Sikta resterande mjöl och tillsätt efter behov. Vi använder den även för att damma av arbetsytan.
6. 
   Vi beväpnar oss med en gaffel och knådar en mjuk, smidig deg.
7. 
   Dela degen i två klumpar av olika storlek (den ena ska vara något större än den andra), slå in den i matfilm eller en påse och ställ in i frysen i en halvtimme.
8. 
   Kavla ut ett större segment av degen i en form och lägg den i en värmebeständig skål (förbelägg den med ett tunt lager smör eller täck den med bakplåtspapper), forma sidor.
9. 
   Bred ut eventuell sylt du gillar ovanpå botten.
10. 
    Riv resten av degen på ett rivjärn och strö över fyllningen av delikatessen.
11. 
    Vi skickar arbetsstycket till ugnen i 35-40 minuter vid 180 grader.
12. 
    När tiden har gått, ta försiktigt bort kakan från formen, skär i bitar och servera med en kopp aromatiskt te. Smaklig måltid!

---

Mördegspaj med margarinsylt

Smör är en ganska dyr produkt, eftersom processen för dess beredning är mycket noggrann, men denna komponent används ofta i bakning. Och för att glädja dig själv och dina nära och kära på en minimal budget, bakar vi en söt, aromatisk paj med margarin.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 8-10.

Ingredienser:

• Mjöl - 2,5 msk.
• Margarin - 250 gr.
• Sylt - 250 ml.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Soda (släckt) - ½ tsk.
• Ägg - 2 st.
• Vanillin - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta ut två medelstora kycklingägg från kylskåpet.

Steg 2. Vi kör dem i en djup skål.

Steg 3. Smaksätt med vanilj för en rik arom.

Steg 4. Tillsätt strösocker.

Steg 5. Och blanda (vispa inte) komponenterna med en visp.

Steg 6. Förkyl margarinpaketet.

Steg 7. Och riv den kylda produkten på ett rivjärn med stora hål direkt i plattan med äggblandningen.

Steg 8. Tillsätt nu släckt läsk till ingredienserna.

Steg 9. Sikta mjölet genom en sil och tillsätt det i basen i små portioner.

Steg 10. Med torra händer börjar du knåda degen tills den har en homogen konsistens.

Steg 11. Separera ett litet segment från degen och lägg det kallt. Vi delar det mesta av massan längs botten av en bakplåt, som rekommenderas att täckas med pergament.

Steg 12. Lägg sylt ovanpå degen.

Steg 13. Riv den kylda degen och "täck" den söta fyllningen med den. Vi bakar den halvfärdiga produkten i 35-40 minuter vid en temperatur på 180 grader.

Steg 14. Ge delikatessen lite tid att svalna och servera. Smaklig måltid!

Hur bakar man mördegspaj med sylt och keso?

Kombinationen av sötbärs- eller fruktsylt med mördeg och keso är alltid mycket smakrik och aromatisk. Därför presenterar vi idag för din uppmärksamhet ett recept på en mycket snabb och lättlagad paj som får dig att bli kär i den från första tuggan och helt enkelt smälta i munnen!

Tillagningstid – 2 timmar 5 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6-8.

Ingredienser:

För provet:

• Mjöl - 425 gr.
• Ägg - 2 st.
• strösocker - 150 gr.
• Smör - 200 gr.
• Vanillin - 2 nypor.
• Salt - 2 nypor.
• Soda - 1 tsk.

För fyllning:

• Sylt – 300-350 gr.
• Keso - 200 gr.
• Strösocker - efter smak.
• Ägg - 1 st.

Dessutom:

• Mald kanel - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi börjar laga mat med degen: kombinera mjöl med läsk - sikta och blanda med mjukt smör, salt, ägg och vanilj - knåda till en mjuk och smidig deg som inte fastnar i handflatorna. Separera 1/3 av den resulterande massan och lägg den i frysen.

Steg 2. Kavla ut 2/3 av degen till ett lager.

Steg 3. Täck bakformen med ett bakplåtspapper, fördela degen och ställ arbetsstycket i kylen i minst en timme.

Steg 4. Bred efter tiden ett lager sylt över pajbotten.

Steg 5. För ostmassan, vispa kesoen med ägget och sockret med en stavmixer och lägg ovanpå sylten.

Steg 6. Riv den frysta degen på ett grovt rivjärn och strö över fyllningen. Krydda toppen med mald kanel.

Steg 7. Sätt in godbiten i ugnen vid en temperatur på 170-180 grader tills den är gyllenbrun (ca 30-40 minuter, beroende på din ugns effekt). Smaklig måltid!

Öppnad mördegspaj med sylt i ugnen

Om det finns en burk sylt i ditt kylskåp eller källare, förbered en mjuk, smulig paj av margarinbaserad smördeg. För ett spektakulärt utseende kan toppen ströas med riven deg, eller så kan du lämna den söta fyllningen öppen - allt beror på din fantasi.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Mjöl - 300 gr.
• Margarin - 200 gr.
• strösocker - 150 gr.
• Bakpulver - 10 g.
• Vatten (kallt) - 40 ml.
• Sylt - 1 msk.
• Ägg - 1 st.
• Vanillin - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ungefär en halvtimme före tillagning, ta ut margarinet ur kylen. När produkten når rumstemperatur, tillsätt strösocker.

Steg 2. Vispa ägget i samma behållare och mal ingredienserna noggrant.

Steg 3. Tillsätt 150 gram mjöl, bakpulver och vanillin för smak.

Steg 4. Vi börjar knåda genom att tillsätta 40 milliliter kallt vatten och det återstående mjölet - rör om snabbt.

Steg 5. Separera två små segment från massan och slå in de tre delarna i påsar.

Steg 6. Placera det största segmentet i kylen och det mindre segmentet i frysen. Kyl blandningen i 40 minuter.

Steg 7. Fördela efteråt det mesta över ett bakplåtspapper och bildar ett ca 6-8 millimeter tjockt lager.

Steg 8. Bred ut sylt ovanpå sandbasen.

Steg 9. Använd en borste eller sked och släta över hela diametern.

Steg 10. Mal den frysta degen med ett grovt rivjärn och strö på ett lager sylt och lämna slumpmässigt tomrum.

Steg 11. Grädda den doftande pajen i 25-30 minuter i en ugn som är förvärmd till 180 grader.

Steg 12. Låt den färdiga godbiten brygga i ytterligare 10-15 minuter, skär i portioner och börja smaka. Smaklig måltid!

Läcker mördegspaj med sylt och maräng

Det finns inget godare och mer aromatiskt än hembakade kakor tillagade med särskild kärlek och omsorg. Och en delikat paj med ett lager sylt och frodig maräng är ett bevis på detta. Vi förbereder en fantastisk delikatess för hela familjen med hjälp av ett steg-för-steg-recept med de enklaste och mest prisvärda ingredienserna.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Sylt - 250 gr.
• Mjöl – 220-250 gr.
• Granulerat socker - 6 msk.
• Ägg - 2 st.
• Gåsfett/smör – 50 gr.
• Gräddfil - 30 gr.
• Granulerat vaniljsocker - 5 gr.
• Bakpulver - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Smält ankfett eller smör och kombinera med gulor, gräddfil och ½ del strösocker - vispa tills det är slätt med en mixer.

Steg 2. Tillsätt siktat mjöl och blanda med bakpulver till den resulterande massan.

Steg 3. Knåda smidig mjuk deg.

Steg 4. Vi fördelar degen i ett tunt lager längs botten av bakformen, och bildar även låga sidor.

Steg 5. Puré frukt- eller bärsylten med en stavmixer och lägg den ovanpå sandbotten.

Steg 6. Placera den halvfärdiga produkten i ugnen, förvärmd till 180 grader i 20 minuter.

Steg 7. Förbered nu marängen: vispa vitorna med två typer av socker tills stabila toppar bildas (8-10 minuter).

Steg 8. Jämna ut den fluffiga massan över syltlagret.

Steg 9. Ta delikatessen till beredskap vid samma temperatur i 10-12 minuter.

Steg 10. Skär den läckra marängpajen i bitar och börja måltiden. Smaklig måltid!

Ett enkelt recept på mördegspaj med hallonsylt

Huvudhemligheten med desserter gjorda med mördeg är naturligtvis basens unika konsistens, som tack vare tillsatsen av smör omedelbart blir mör och mjuk och efter värmebehandling blir smulig. Den här degen är särskilt god till hemmagjord sylt, som till exempel hallonsylt.

Tillagningstid – 55 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Smör - 200 gr.
• Strösocker - ½ msk.
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 4 msk.
• Soda (släckt) - ½ tsk.
• Vaniljsocker - 1 nypa.
• Salt - 1 nypa.
• Hallonsylt - 1,5 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär 200 gram smör i rumstemperatur i bitar och kombinera i en djup skål med två typer av strösocker och två ägg.

Steg 2. Tillsätt även en halv tesked släckt läsk till blandningen.

Steg 3. Tillsätt sedan tre koppar siktat mjöl i gräddblandningen i små portioner.

Steg 4. Strö arbetsytan med det återstående mjölet och börja knåda för hand.

Steg 5. Fortsätt att blanda komponenterna tills en jämn, homogen konsistens.

Steg 6. Forma en boll.

Steg 7. Och dela den i två delar, ungefär 1/3.

Steg 8. Klä ugnsformen med ett tunt lager smör.

Steg 9. Lägg ut ett stort segment av mördeg och jämna ut det, ge det samma tjocklek och bildar sidorna på den framtida pajen.

Steg 10. Smaksätt basen med sylt.

Steg 11. Mal den återstående degen med ett rivjärn med stora hål och strö de resulterande smulorna på toppen av delikatessen.

Steg 12. Grädda i 20-25 minuter vid en temperatur på 200-220 grader.

Steg 13. Låt de färdiga bakverken svalna lite, skär dem och servera dem till bordet till glädje för familj och gäster. Smaklig måltid!

Mördegspaj med majonnäs och sylt

Visste du att du kan förbereda den perfekta smuliga pajen inte bara med smör eller margarin, utan också med tillsats av majonnäs? Denna produkt ger de återstående komponenterna den nödvändiga fetthalten, så att den färdiga kulinariska produkten har en unik sandig textur och utmärkt smak.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

För provet:

• Mjöl - 360 gr.
• Majonnäs - 2 msk.
• Margarin - 180 gr.
• Ägg - 1 st.
• strösocker - 80 gr.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Vanillin - 1 nypa.

För fyllning:

• Äpplen – 2 st.
• Granulerat socker - 2 msk.
• Banan - 1 st.
• Sylt - 3 msk.
• Citron (zest) - ½ st.
• Citronsaft - 2-3 msk.
• Smör - 30 gr.
• Vegetabilisk olja - 1,5 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Sikta mjölet i en stor skål och riv det kylda margarinet på ett grovt rivjärn i samma skål.

Steg 2. Gnugga de två kombinerade komponenterna med handflatorna tills de bildar smulor.

Steg 3. Tillsätt bakpulver och vanillin till den resulterande torra blandningen för att intensifiera aromen.

Steg 4. I en annan skål, vispa ägget med strösocker och två matskedar majonnäs.

Steg 5. Häll den flytande massan i margarinsmulor.

Steg 6. Knåda den elastiska degen, slå in den i en påse och lägg den i kylen i en halvtimme.

Steg 7. Förbered fyllningen utan att slösa tid: skär banan- och äppelmassan i små bitar och låt puttra i en stekpanna med smör och socker i ca 5-8 minuter. Tillsätt sedan sylt i den söta massan.

Steg 8. Tillsätt citronskal och saft till fyllningen – blanda och låt stå i 15 minuter för att svalna.

Steg 9. Dela den "vilade" degen i två delar, cirka 1/3 och 2/3.

Steg 10. Belägg en bakplåt av lämplig storlek med solrosolja och lägg ett tunt lager deg av ett stort segment. Vi fördelar den aromatiska fruktfyllningen ovanpå.

Steg 11. Mal en liten degklump med ett rivjärn och strö slumpmässigt över desserten.

Steg 12. Grädda den halvfärdiga produkten vid 180 grader i 35-40 minuter.

Steg 13. Kombinera den möra och lagom söta pajen med varma drycker eller varm mjölk och njut. Smaklig måltid!

Mördegspaj med aprikossylt i ugnen

När du inte vet hur du glatt ska överraska och glädja ditt hushåll, förbered en delikat och mycket aromatisk paj fylld med aprikossylt och en smulig sandbas. Denna delikatess tillagas ganska snabbt och "flyger" av tallrikarna ännu snabbare!

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Margarin - 200 gr.
• Soda - ½ tsk.
• Salt - 1 nypa.
• Strösocker - ½ msk.
• Mjöl - 2,5 msk.
• Aprikossylt - 300 gr.
• Apelsinskal - 1 msk.
• Äggulor - 4 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För basen, slå äggulorna med tillsats av läsk, en nypa salt och strösocker.

Steg 2. Tillsätt mjukat margarin till den resulterande massan och blanda alla komponenter med hjälp av en mixer.

Steg 3. Tillsätt mjöl i små nävar och knåda till en mjuk och hanterbar deg.

Steg 4. Täck formen eller bakplåten med en plåt bakplåtspapper, pudra med mjöl och lägg ut ett tunt lager deg (reservera lite för dekoration).

Steg 5. Tillsätt citrusskal till sylten och fördela fyllningen på sandbotten.

Steg 6. Av den överblivna degen gör du dekorationer efter eget tycke.

Steg 7. Sätt in desserten i ugnen i ca 30-40 minuter på 180 grader. Om så önskas, före servering, späd ut smaken av pajen med kvistar av färsk mynta. Smaklig måltid!

Mördegspaj med äppelsylt

Från så enkla ingredienser som smör, mjöl, ägg och strösocker kan du enkelt förbereda en utsökt och aromatisk paj med tillsats av söt äppelsylt. Denna dessert är perfekt både för servering vid julbordet och för en mängd olika familje söndagsteer.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Smör - 180 gr.
• Strösocker - ½ msk.
• Ägg - 1 st.
• Citronsaft - 3 msk.
• Äppelsylt – 300-400 ml.
• Vanillin - efter smak.
• Soda - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi börjar laga mat med en deg: mal smör vid rumstemperatur till smulor, tillsätt strösocker, en nypa läsk och mjöl. Efter det, tillsätt ägget och vanillin - knåda degen aktivt, spendera så lite tid som möjligt på denna process så att smöret inte sprider sig.

Steg 2. Lägg 1/3 av degen i frysen i en halvtimme.

Steg 3. Vi fördelar ett större segment av sandbasen över bakplåten och försöker ge samma tjocklek överallt.

Steg 4. Lägg syltfyllningen på "skorpan" och smaksätt den med en liten mängd citronsaft.

Steg 5. Riv den kylda degen med ett rivjärn och strö över pajen.

Steg 6. Sätt in godbiten i ugnen i 25-30 minuter på 185 grader tills den fått lite färg.

Steg 7. Kyl desserten något och servera med en mugg osötat grönt te. Smaklig måltid!

Kefir mördegskaka paj med sylt

Kefir är en sådan universell produkt att kebab marineras i den och jästdeg görs, men idag kommer vi att fokusera på det ursprungliga receptet för mördeg som tillagas på basis av denna fermenterade mjölkprodukt. Och för sötma och späd smaken, tillsätt aromatisk sylt.

Tillagningstid – 1 timme 50 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Mjöl - 450 gr.
• Solrosolja - 200 ml.
• Kefir - 200 ml.
• strösocker - 100 gr.
• Ägg - 1 st.
• Sylt - 200 gr.
• Soda - ½ tsk.
• Salt - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Vi förbereder produkterna enligt listan: med hjälp av köksgramvikter mäter vi den nödvändiga mängden torra och flytande ingredienser.

Steg 2. Blanda kefir, smör, ägg, salt och strösocker i en djup skål.

Steg 3. Tillsätt sedan läsk och tillsätt siktat vetemjöl i portioner - knåda degen.

Steg 4. Strö arbetsytan med en handfull mjöl och fortsätt knåda tills konsistensen är homogen och elastisk. Vi delar upp den halvfärdiga produkten i två olika delar (se bild). Slå in det lilla segmentet i matfilm och ställ in det i frysen i en timme.

Steg 5. Fördela den återstående degen i ugnsformen, forma sidor. Bred ut sylten på sandbotten.

Steg 6. Riv den frysta veteklumpen på ett grovt rivjärn och strö slumpmässigt över toppen av pajen.

Steg 7. Grädda desserten i 45-50 minuter vid en temperatur på 180 grader. Smaklig måltid!