Mördegspaj med keso

Sandkaka med keso är en delikat och aromatisk bakelse som kommer att fylla ditt hem med sin ljusa vanilj-curd-arom även under värmebehandlingsprocessen. Efterrätten är tillagad av enkla och prisvärda ingredienser, så du behöver inte spendera mycket pengar och ansträngning på matlagning. Se till att prova att baka en delikatess på en smulig sandbotten, kompletterad med vispad keso med alla möjliga tillsatser: sylt, bär eller frukt.

Smördegspaj med keso i ugnen

Smördegspaj med keso i ugnen är ett lätt och otroligt gott bakverk som bokstavligen smälter i munnen. Om du är ett fan av fermenterade mjölkprodukter och lagom söta desserter, så ska du definitivt testa att göra denna paj och njuta!

1. 
   Mät upp den nödvändiga mängden mjöl och tillsätt bakpulver till det.
2. 
   Tillsätt socker och riv det frysta smöret på ett rivjärn.
3. 
   Tillsätt äggulorna och knåda en mjuk och elastisk deg.
4. 
   Vi delar basen i två delar, där ett segment ska vara något större än det andra, linda in det i film och flytta det till kylhyllan i ungefär en halvtimme.
5. 
   Förbered fyllningen utan att slösa tid: i en skål, kombinera yoghurt, keso, zest, vanillin, mannagryn och strösocker.
6. 
   Kavla ut den kylda degen till ett lager med sidor (en stor bit) och lägg den i en ugnsform klädd med bakplåtspapper - sticka den slumpmässigt med pinnarna på en gaffel.
7. 
   Päls med fruktkonfitur.
8. 
   Och fördela massan av keso och andra komponenter.
9. 
   Riv den återstående degen direkt på fyllningen - grädda halvfabrikatet i 55 minuter i 180 grader.
10. 
    Låt den läckra pajen svalna och skär den först då. Smaklig måltid!

---

Mördegspaj med keso och bär

Sandkakapaj med keso och bär är en delikatess som kan tillagas både på sommaren och under den kalla årstiden, eftersom receptet tillåter användning av inte bara färska bär, utan också frysta. Piffa upp ditt familjefest och förbered möra och otroligt doftande bakverk!

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid – 35 min.

Portioner – 10.

Ingredienser:

För provet:

• Mjöl - 200 gr.
• Smör - 150 gr.
• Gräddfil - 50 gr.
• Soda - 1 tsk.
• strösocker - 80 gr.

För fyllning:

• Bär - 1 msk.
• Keso – 350 gr.
• strösocker - 200 gr.
• Stärkelse - 2 msk.
• Gräddfil - 50 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Blanda mjöl och läsk.

Steg 2. Skär en bit smör i tärningar och lägg till de torra ingredienserna.

Steg 3. Tillsätt socker.

Steg 4.Tillsätt gräddfil till blandningen och blanda väl, forma till en boll och ställ i kylen i 15-20 minuter.

Steg 5. Kombinera gräddfil och keso i en separat behållare.

Steg 6. Tillsätt socker (reservera ett par matskedar för nästa steg) och stärkelse och blanda.

Steg 7. Smörj bakformen med smör och strö över mjöl, sprid ut sandbasen med händerna, forma låga sidor. Nagga botten med en gaffel för att säkerställa en jämn gräddning.

Steg 8. Forma ett lager av ostmassa ovanpå.

Steg 9. Fördela bären.

Steg 10. Tillsätt det återstående sockret till det översta lagret.

Steg 11. Tillaga i ugnen, förvärmd till 180 grader i 25-30 minuter.

Steg 12. Låt desserten svalna lite naturligt och stabilisera sig, skär sedan i portioner och servera. Njut av ditt te!

Ostmassapaj gjord av mördeg med äpplen

Apple Shortcrust Pie är en fantastisk kombination av smaker och texturer rullad till en efterrätt. Delikat ostmassafyllning med sötsur äppelsmak är i perfekt harmoni med smulig mördegsdeg framställd på basis av margarin.

Tillagningstid – 70 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

För provet:

• Mjöl - 2 msk.
• Strösocker - ½ msk.
• Margarin - 180 gr.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Salt - 1 nypa.
• Ägg - 1 st.

För fyllning:

• Keso - 200 gr.
• Äpplen – 2 st.
• Granulerat socker - 2 msk.
• Vanillin - 1 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi börjar laga mat med degen: i en tallrik med höga sidor, kombinera strösocker, mjöl, bakpulver och lite salt - knåda och tillsätt margarinkuber. Tillsätt ägget till en homogen massa och knåda degen.

Steg 2.Dela den resulterande massan i två bollar, den ena ska vara något större än den andra. Lägg klumparna i en påse eller slå in dem i matfilm och ställ dem i kylen i 20-30 minuter.

Steg 3. Riv samtidigt äppelmassan och blanda den med keso, vanilj och socker.

Steg 4. Kavla ut en större degbit till en platt kaka, något större i diameter än din form – lägg den i formen, lägg ut frukt- och ostmassafyllningen. Det rekommenderas också att klä formen med bakplåtspapper.

Steg 5. Vi rullar också ut en mindre del av basen och lägger den ovanpå fyllningen, fäster kanterna och sticker den med en gaffel ett par gånger.

Steg 6. Koka godbiten i cirka 30-35 minuter (180 grader). Innan servering, kyl och ta ett prov. Smaklig måltid!

Mördegspaj med keso och körsbär

Sandkaka med keso och körsbär är en utsökt godbit som kommer att överraska inte bara ditt hushåll, utan också inbjudna gäster. Efter att ha smakat en bit av en sådan delikatess kommer ingen att våga tvivla på din kulinariska talang och konfektyrförmåga, eftersom körsbär, keso och mör deg är nyckeln till framgång!

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 6-8.

Ingredienser:

För provet:

• Mjöl - 240 gr.
• Smör - 150 gr.
• strösocker - 100 gr.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Ägg - 1 st.

För fyllning:

• Keso 9% – 500 gr.
• Gräddfil - 100 gr.
• strösocker - 100 gr.
• Ägg - 2 st.
• Körsbär - 300 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Sikta mjöl med bakpulver i en stor behållare, tillsätt även kylda smörtärningar och strösocker.

Steg 2. Gnid in ingredienserna till smulor med händerna och vispa i ägget – blanda väl.

Steg 3. Vi samlar en boll från den elastiska massan, täcker den med film och lägger den i kylan i 30-40 minuter.

Steg 4.För fyllningen, blanda keso, gräddfil, ägg och socker i en separat skål. Skölj bären under rinnande vatten, torka och ta bort kärnorna.

Steg 5. Mixa ostmassablandningen med en mixer tills en homogen och slät konsistens erhålls.

Steg 6. Klä botten av en värmebeständig form med pergament och lägg ut den utkavlade degen, forma sidorna med fingrarna och stick botten med en gaffel.

Steg 7. Häll fyllningen på botten och arrangera körsbären vackert.

Steg 8. Grädda godbiten i 50-60 minuter vid ett temperaturmärke på 180 grader.

Steg 9. Låt det svalna för att bakverken ska skäras väl och inte gå sönder. Laga mat och ha kul!

Ostmassapaj med mördegssmulor i ugnen

Ostmassapaj med mördegssmulor i ugnen är en otroligt aromatisk och smakrik bakelse som även en nybörjarkock klarar av. Vi rekommenderar att du lägger till sura lingon och sötsyrliga äpplen till fyllningen, det blir så gott att det helt enkelt är omöjligt att stoppa!

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid – 20-25 min.

Portioner – 10-12.

Ingredienser:

För provet:

• Mjöl - 200 gr.
• Smör - 150 gr.
• strösocker - 60 gr.
• Salt - 1 nypa.

För fyllning:

• Keso – 400 gr.
• Ägg - 3 st.
• strösocker - 60 gr.
• Syrliga äpplen - 3 st.
• Vanillin - 2 gr.
• Semolina - 2 msk.
• Lingon - efter smak.
• Gräddfil - 200 gr.
• Citronsaft - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär det frysta smöret i godtyckliga små bitar.

Steg 2. Häll strösocker och mjöl i mixerskålen.

Steg 3. Lägg sedan till smörtärningarna.

Steg 4. Mal till smulor.

Steg 5.Mät visuellt upp lite mer än hälften av smulorna och fördela dem längs botten av ugnsformen, tidigare klädd med bakplåtspapper - en tamper.

Steg 6. För fyllningen, tillsätt strösocker, vanillin och semolina till keso.

Steg 7. Tillsätt även gräddfil och kycklingägg.

Steg 8. Skala äpplena, skär ut fröskidan och stjälken, hacka fruktköttet med ett grovt rivjärn och häll i citronsaft för att förhindra att frukten mörknar.

Steg 9. Blanda äpplena med ostmassan och lägg på basen av den framtida efterrätten.

Steg 10. Strö över sura bär jämnt.

Steg 11. Täck fyllningen med de återstående sandsmulorna.

Steg 12. Förbered godbiten i konfektläge i 45-50 minuter (200 grader).

Steg 13. I slutet av värmebehandlingen lämnar du bakverken i ugnen tills de svalnar helt. Sedan tar vi ut den och skär den.

Steg 14. God aptit!

Mördegspaj med sylt och keso

Mördegspaj med sylt och keso är en lättlagad, men samtidigt mycket god delikatess som kommer att glädja alla som provar även en liten bit. Pajen tillagas uteslutande av enkla och prisvärda produkter som vanligtvis finns till hands. Du kan använda vilken sylt som helst, eller ersätta den med konfitur eller sylt.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 12.

Ingredienser:

För fyllning:

• Keso – 600 gr.
• strösocker - 50 gr.
• Vaniljessens - ½ tsk.
• Jordgubbssylt - 100 gr.
• Potatisstärkelse - 1 msk.
• Ägg - 3 st.

För provet:

• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 250 gr.
• Smör - 125 gr.
• strösocker - 50 gr.
• Honung - 1 msk.
• Salt - 1 nypa.
• Bakpulver - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Förbered degen: i en djup behållare, blanda mjöl med bakpulver, salt och socker.

Steg 2. Tillsätt kuber av kylt smör och gnid in i smulor med händerna.

Steg 3. Nu lägger vi ägg och honung till basen och knådar den mjuka degen. Om degen inte vill bilda en klump rekommenderar vi att tillsätta ett par matskedar mjölk.

Steg 4. Slå in mördegsbullen i film och ställ in den i kylen i 30 minuter.

Steg 5. Och medan degen svalnar, låt oss göra fyllningen: blanda keso med ägg, stärkelse, vaniljessens och socker noggrant.

Steg 6. Separera cirka 2/3 av degen från botten och rulla den till en platt kaka med lite större diameter än formen. Vi börjar också förvärma ugnen till 170 grader.

Steg 7. Lägg det utrullade lagret i formen och bildar sidor på minst 3 centimeter.

Steg 8. Fördela ostmassafyllningen.

Steg 9. Toppa med bärsylt.

Steg 10. Vi rullar också ut den återstående degen och skär den i långa lockiga remsor, lägg den vackert ovanpå fyllningen. Grädda i ca 40-45 minuter.

Steg 11. När tiden är ute, ta bort från ugnen och låt den svalna helt.

Steg 12. Servera med en kopp aromatiskt te. Smaklig måltid!

Smördegspaj med keso och vallmofrön

Smördegspaj med keso och vallmofrön är en fantastisk kombination av ingredienser som bokstavligen smälter i munnen. När allt kommer omkring, vad kan vara godare än en delikat sandbas med ett lager konfektvallmofrön och fluffig keso? För krispigheten rekommenderar vi att du strör toppen med hackade nötter - du kommer att slicka fingrarna!

Tillagningstid – 1 timme 40 minuter

Tillagningstid – 25-30 min.

Portioner – 10.

Ingredienser:

För provet:

• Smör - 150 gr.
• Mjöl - 300 gr.
• strösocker - 50 gr.
• Nötter (valfri) – 50 gr.
• Vatten (kallt) - 5 msk.

För ostmassan:

• Mjuk keso - 500 gr.
• Ägg - 2 st.
• Vanillin - 2 gr.
• strösocker - 100 gr.
• Stärkelse - 1 msk.

För vallmolagret:

• Vallmo - 100 gr.
• Mjölk - 160 ml.
• strösocker - 50 gr.
• Ägg - 1 st.
• Stärkelse - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mal kuber av kallt smör, strösocker och mjöl till smulor.

Steg 2. Separera en fjärdedel av basen och lägg den åt sidan, och tillsätt vatten till en stor bit och knåda degen.

Steg 3. Tillsätt eventuella hackade nötter du gillar i smulorna.

Steg 4. Fördela degen i formen, som visas på bilden, skär av överskottet och ställ kallt.

Steg 5. Vid denna tid, mal vallmofrön i en mixer eller kaffekvarn och häll i en kastrull.

Steg 6. Tillsätt mjölk och socker i samma behållare och låt sjuda på låg värme tills det tjocknat, cirka 5-7 minuter.

Steg 7. Kyl blandningen något och tillsätt stärkelse och ägg - blanda noggrant.

Steg 8. I en annan tallrik, mal keso med ägg, strösocker, stärkelse och vanillin.

Steg 9. Häll vallmofrön och mjölk på den kylda basen.

Steg 10. Lägg ett lager ostmassa ovanpå.

Steg 11. Häll nu nötsmulorna jämnt och flytta den halvfärdiga produkten in i ugnen: 180 grader 45-50 minuter.

Steg 12. Förbered och njut av inte bara resultatet, utan också processen!

Öppnad mördegspaj med keso i ugnen

En öppen mördegspaj med keso i ugnen gör att man blir kär i den från första tuggan, vilket inte alls är förvånande. När allt kommer omkring går mör och homogen keso, som mer påminner om en sufflé, bra med söt deg blandad med smör och ägg. Se till att baka denna paj så kommer din familj att tacka dig!

Tillagningstid – 120 min.

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

För provet:

• Mjöl - 250 gr.
• Smör - 100 gr.
• Ägg - 1 st.
• strösocker - 80 gr.
• Soda - ½ tsk.
• Salt - 1 nypa.

För fyllning:

• Keso – 400 gr.
• Kefir - 100 ml.
• strösocker - 100 gr.
• Ägg - 2 st.
• Stärkelse - 2 msk.
• Vanillin - 1 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Innan du börjar laga mat, beväpna dig med en köksgramvåg och mät upp den nödvändiga mängden torra och flytande ingredienser.

Steg 2. Låt oss börja förbereda degen: riv kallt smör på ett grovt rivjärn och mal med siktat mjöl, läsk och salt. Vispa äggen på en annan tallrik tills de blir skum och häll i strösockret, fortsätt att köra mixern.

Steg 3. Blanda den torra blandningen och den flytande massan - knåda degen, lägg klumpen på en skål beströdd med mjöl och ställ den i kylen i 30 minuter.

Steg 4. Och medan degen "vilar", använd en mixer för att slå keso med kefir, ägg, vanillin, socker och stärkelse.

Steg 5. Smörj formen med smör och lägg den utkavlade degen i den, använd fingrarna för att forma jämna sidor.

Steg 6. Sprid ut fyllningen jämnt på basen, flytta arbetsstycket in i ugnen, förvärmd till 180 grader.

Steg 7. Grädda desserten i 45 minuter, flytta den sedan till den övre nivån av ugnen och grädda i ytterligare 15 minuter. Låt den färdiga pajen svalna något och dekorera efter eget tycke. Smaklig måltid!