Persikor i sirap för vintern

Persikor i sirap för vintern är en doftande och söt hemlagad godbit som kan tillagas av ljusa och saftiga frukter. Delikatessen i sirap är lämplig för vinterförberedelser. De kan lagras länge. Läckra konserverade frukter kommer att glädja dig och dina nära och kära året runt. Kolla in 6 enkla recept med steg-för-steg-bilder!

Persikahalvor i sockerlag för vintern

En väldoftande och ljus hemlagad förberedelse för vintern - halvor av persikor i trögflytande sockersirap. Den söta godingen kan serveras som efterrätt eller användas till bakning.

1. 
   För att förbereda persikor i sirap för vintern, skålla persikorna i kokande vatten. Skär sedan produkten i halvor. Ta samtidigt bort skalet och fröna.
2. 
   Sänk ner den beredda ingrediensen i rena glasburkar. Häll kokande vatten över innehållet och låt stå övertäckt i ca 15 minuter.
3. 
   Häll den varma vätskan i en kastrull. Vi späder ut socker och citronsyra här. Koka blandningen på låg värme tills den tjocknar. Rör om regelbundet.
4. 
   Häll den beredda sirapen över persikohalvorna.Därefter kan arbetsstycket stängas med lock och lämnas i rummet tills det svalnar helt.
5. 
   Persikor i sockerlag är klara. Kan förvaras svalt.

Persikor i sirap för vintern utan sterilisering, urkärnade

Ett intressant recept för att laga persikor i en söt och klibbig sirap kommer att bli en av de ljusaste vinterpreparaten. Överraska dina nära och kära och gäster med en doftande fruktgodis.

Tillagningstid: 1 timme 25 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner – 1 l.

Ingredienser:

• Persikor - 1 kg.
• Socker - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta persikorna. Vi gör små snitt i dem och sänker ner dem i kokande vatten. Skålla produkten i 30-60 sekunder.

2. Låt sedan de skållade persikorna svalna, skala dem, skär dem i halvor och ta bort gropar.

3. Dela sedan halvorna i små lika stora skivor.

4. Lägg skivorna i en ugnsform. Strö produkten generöst och jämnt med socker.

5. Placera arbetsstycket i en ugn som är förvärmd till 190 grader i 1 timme.

6. Heta godsaker i sirap kan röras om och överföras till rena och torra burkar. Vi stänger ämnena med lock och lägger dem i förvaring.

Persikor i sirap utan sterilisering med citronsyra

En lättlagad och otroligt smakrik förberedelse inför vintern - persikor i aromatisk sockersirap utan sterilisering. Kolla in detta livfulla kulinariska recept för ditt hemmabord.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner – 1 l.

Ingredienser:

• Persikor – 0,4 kg.
• Socker - 150 gr.
• Citronsyra - 1 nypa.
• Vatten - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Förbered de nödvändiga ingredienserna. Vi tvättar persikorna i förväg och låter dem torka.

2. Skär sedan frukterna i halvor, ta försiktigt bort stenen från dem. Vi nedsänker produkten i förtvättade burkar.

3.Häll kokande vatten över innehållet och låt stå i 15 minuter.

4. Häll av vätskan i en kastrull. Tillsätt en nypa citronsyra och den nödvändiga mängden socker till den. Koka sirapen tills de torra ingredienserna lösts upp. Rör om konstant.

5. Häll sirap över persikorna i burken.

6. Stäng bitarna med lock, vänd på dem och låt dem stå tills de svalnat helt.

7. Den söta godingen i sirap är klar och kan förvaras.

Hela persikor i sirap med gropar för vintern

Ett intressant sätt att förbereda persikor för vintern är med hela frukter i sockersirap. Under lagringen behåller ingrediensen sitt ljusa utseende och blir även ännu mer saftig och smakrik.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Persikor - 1 kg.
• Socker - 800 gr.
• Vatten - 2 l.

Matlagningsprocess:

1. Skölj persikorna under vatten för att ta bort eventuella föroreningar. Låt oss förbereda resten av ingredienserna.

2. Vi skickar hela frukter till en förrengjord och skållad burk.

3. Häll kokt vatten över ingrediensen och låt innehållet vara täckt i 10-15 minuter.

4. Häll sedan det blötlagda vattnet i pannan. Tillsätt socker här och koka på svag värme tills det löst sig helt.

5. Rör om sockerlagen med jämna mellanrum så att inget bränns.

6. Häll genast sirapen över persikorna i burken. Vi stänger arbetsstycket med ett lock, kyler det och lägger det i långtidsförvaring.

Konserverade persikor i sirap för 1 liters burk

En intressant saftig delikatess för ditt bord är konserverade persikor i sockersirap. Du kan förbereda förberedelserna för vintern i en 1-liters glasburk. Notera det ljusa receptet.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner – 1 l.

Ingredienser:

• Persikor – 0,5 kg.
• Socker - 400 gr.

Matlagningsprocess:

1. Mät upp det nödvändiga antalet persikor och skölj dem under vatten. För en liters burk räcker ett halvt kilo produkt.

2. Skär sedan frukterna i halvor och ta försiktigt bort fröna från dem.

3. Placera produkten i en ren och torr literburk. Den kan också skållas.

4. Fyll innehållet i burken med den mängd socker som krävs.

5. Häll kokt vatten över sockret och persikorna. Vi stänger arbetsstycket med ett lock och ställer in det för att sterilisera i en stor kastrull med kokande vatten i 15 minuter.

6. Kyl de saftiga persikorna i sirap och förvara. Redo!

Läckra persikor i sirap för vintern med citron

Doftande persikor i sockerlag kan tillagas med citron. Frukten kommer att lägga till en behaglig citrusarom och smak till hemlagade preparat. Prova ett enkelt recept på en ljus delikatess.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Persikor - 2 kg.
• Socker - 300 gr.
• Citron - 1 st.
• Vatten – 1,5 l.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta citronen och skär i tunna skivor. Ta bort benen omedelbart. Du kan lämna skalet.

2. Tvätta sedan persikorna. Skär dem i halvor och ta försiktigt bort gropen.

3. Koka upp nödvändig mängd vatten i en kastrull. Tillsätt socker här och fortsätt koka tills en ljus sirap bildas. Rör hela tiden om produkten.

4. Lägg persikohalvorna tätt i rena, torra burkar och varva dem med tunna skivor citron. Häll varm sirap över maten.

5. Stäng ämnena med lock, kyl dem och förvara dem. Redo!