Dumplings i kastruller i ugnen

Alla älskar dumplings, men inte alla är medvetna om att de kan tillagas inte bara genom att koka eller steka i olja. Naturligtvis väljer alla ett alternativ efter deras smak, men vi föreslår att du försöker förbereda en sådan banal halvfabrikat som "dumplings på ett speciellt sätt", nämligen baka dem i grytor i ugnen. Du kan komplettera huvudingrediensen med olika produkter, till exempel hårdost, gräddfil, majonnäs och till och med gräddsås. Efter att ha provat det bara en gång kommer du förmodligen att fortsätta experimentera och prova alla steg-för-steg-recept i våra samlingar, kompletterade med foton.

Dumplings med ost i kastruller i ugnen

Dumplings med ost i grytor i ugnen är en intressant kulinarisk idé för din rejäla lunch, som kan tillagas på några minuter. Om du älskar dumplings, kommer du definitivt att uppskatta denna variant av en populär produkt. Var noga med att notera!

1. 
   Dumplings i kastruller i ugnen är väldigt lätta att förbereda. Låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna enligt listan. Vi mäter upp nödvändig mängd frysta dumplings och andra produkter.
2. 
   Hetta upp vatten i en kastrull med salt och lagerblad. Koka upp vattnet och lägg dumplings i det. Koka tills nästan klart, ca 5 minuter. Det är viktigt att de inte är för kokta.
3. 
   Vi passerar den hårda osten genom ett rivjärn med medelstora eller stora tänder.
4. 
   Häll av vattnet från de kokta dumplingsna.
5. 
   Lägg sedan dumplingsna i en lergryta som är lämplig att baka i ugnen.
6. 
   Toppa dumplings med en bit smör och gräddfil.
7. 
   Täck innehållet i grytan med riven hård ost.
8. 
   Vi stänger arbetsstycket med ett lock och placerar det i en ugn som är förvärmd till 200 grader. Koka rätten vid denna temperatur i 10 minuter. Den här tiden räcker tills den är helt klar.
9. 
   Dumplings med ost i kastruller i ugnen är klara. Överför dem till en lämplig tallrik och servera!

---

Dumplings med svamp bakade i en gryta

Bakade dumplings med gräddfil och champinjoner är en mycket enkel och snabb rätt som är idealisk för en rejäl och komplett lunch eller middag. Maten tillagas enligt detta recept i ler- eller keramikgrytor och fängslar med sin krämiga smak.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 2-3.

Ingredienser:

• Dumplings - 500 gr.
• Champinjoner - 300 gr.
• Gräddfil - 5 msk.
• Lök - 1 st.
• Smör - 50 gr.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala löken, hacka dem slumpmässigt och fräs i vegetabilisk olja tills de är lättbruna.

Steg 2.Skär svampen i tunna skivor och lägg i löken, blanda och låt puttra tills fukten avdunstat.

Steg 3. Tillsätt därefter gräddfil, salt och mald peppar till champinjonerna - rör om och låt sjuda under lock i ca 5 minuter.

Steg 4. Koka de frysta halvfabrikat i kokande saltat vatten tills de flyter upp till ytan.

Steg 5. Lägg en liten skiva smör på botten av krukorna.

Steg 6. Lägg kokta dumplings och svampblandning med gräddfil ovanpå smöret.

Steg 7. Sätt in den värmebeständiga formen i ugnen i 15 minuter på 180 grader. När tiden har gått, ta bort de bakade dumplingsna och servera omedelbart. Smaklig måltid!

Dumplings med gräddfil och ost i krukor

Dumplings är en mycket "bekväm" maträtt som alltid kommer till hjälp för hemmafruar när det inte finns tid eller lust att stå vid spisen i timmar för att förbereda middag eller lunch under lång tid. Efter att ha tillbringat ett minimum av din lediga tid, förbereder vi en rejäl och smakrik maträtt - bakade dumplings, kompletterade med gräddfil och ost.

Tillagningstid – 25 min.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Dumplings - 350 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Gräddfil - 100 ml.
• Smör - 30 gr.
• Lagerblad - 2 st.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För snabb handling, placera alla komponenter som anges i ingredienslistan på arbetsytan.

Steg 2. Koka upp vatten i en kastrull med tillsats av salt och lager – tillsätt dumplings och koka tills det nästan är klart.

Steg 3. Mal under tiden osten med ett fint hål rivjärn.

Steg 4. Lägg de färdiga dumplingsna i ett durkslag, låt överflödig vätska rinna av.

Steg 5. Överför de varma halvfabrikat i krukor.

Steg 6.Vi lägger också till en bit smör och 50 gram gräddfil till varje bakbehållare.

Steg 7. Tillsätt kryddade dumplings med riven ost.

Steg 8. Täck skålarna med lock och sätt in i ugnen på 200 grader i 10 minuter.

Steg 9. Lägg den aromatiska maten på tallrikar och dekorera om så önskas med finhackade örter. Smaklig måltid!

Hur lagar man dumplings i krukor med buljong?

Dumplings beredda på detta sätt, nämligen bakade i ugnen med buljong, kan säkert serveras även på ett semesterbord, eftersom det är otroligt gott och aromatiskt. Och du kan vara säker på att dina gäster kommer att bli positivt överraskade!

Tillagningstid – 55 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Dumplings – 15 st.
• Buljong - 1 msk.
• Lök - ¼ st.
• Gräddfil - 1 msk.
• Gröna - efter smak.
• Salt att smaka.
• Ost - 30 gr.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Finhacka grönsakerna och löken, riv 30 gram hårdost.

Steg 2. Lägg en portion dumplings, hackad lök och örter, samt gräddfil (peppar och salt efter din smak) i en lera- eller keramikkruka.

Steg 3. Koka upp eventuell buljong som du har i en separat skål och häll innehållet i den värmebeständiga skålen så att vätskan täcker ingredienserna med cirka 1 centimeter och det fortfarande är cirka 2 centimeter kvar till halsen.

Steg 4. Sätt in formen i ugnen på 180-190 grader i 30-40 minuter (grädda dumplings de första 20 minuterna utan lock, och täck sedan).

Steg 5. Innan servering, dekorera rätten med riven ost och börja måltiden. Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på dumplings med majonnäs

Dumplings är en rätt som älskas av många och kan också tillagas på olika sätt, dock kommer kokning och stekning inte att förvåna någon, så vi föreslår att du förbereder klimpar på ett nytt sätt. Låt oss baka dem i lergrytor i ugnen med majonnäs - du kommer att slicka fingrarna!

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 2-3.

Ingredienser:

• Dumplings – 500-600 gr.
• Svampar - 300 gr.
• Lök - 3 st.
• Ost - 300 gr.
• Dill - 1 knippe.
• Persilja - 1 knippe.
• Smör - 60-70 gr.
• Gräddfil - 5 msk.
• Majonnäs - 1 msk.
• Ketchup - 2 msk.
• Citronsaft - 1 tsk.
• Khmeli-suneli krydda - 1 tsk.
• Chiliflakes - ½ tsk.
• Peppar ärtor – 5-7 st.
• Lagerblad – 3-4 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Placera alla nödvändiga produkter på skrivbordet.

Steg 2. Skär färsk svamp i skivor.

Steg 3. Finhacka lökhuvudena.

Steg 4. Smält en bit smör i en stekpanna.

Steg 5. Fräs löken tills den är genomskinlig, tillsätt svampen, rör om och låt puttra på medelvärme i cirka 8-10 minuter.

Steg 6. Koka upp vatten med kryddpepparärter och suneli-humle i en kastrull (1/2 tsk).

Steg 7. Häll dumplings i den aromatiska buljongen och koka tills de halvfärdiga produkterna flyter till ytan.

Steg 8. Lägg de halvfärdiga dumplingsna i stekpannan med svampen.

Steg 9. Låt oss göra såsen: häll gräddfil i en djup skål.

Steg 10. Tillsätt ketchup.

Steg 11. Och majonnäs.

Steg 12. Krydda komponenterna med rester av suneli-humle.

Steg 13. Och även chiliflakes.

Steg 14. Tillsätt citronsaft och blanda noggrant.

Steg 15. Mal osten med ett rivjärn.

Steg 16. Tillsätt örter och lagerblad i den varma dumplingsbuljongen och låt koka i 5-7 minuter.

Steg 17Låt oss börja fylla krukorna: lägg dumplings med svamp i det första lagret.

Steg 18. Sedan ost.

Steg 19. Och kryddig sås.

Steg 20. Upprepa lager tills skålen är helt fylld.

Steg 21. Tillsätt sedan aromatisk buljong och örter i krukorna.

Steg 22: Fyll nästan till kanten.

Steg 23. Värm ugnen till 180 grader.

Steg 24. Placera värmebeständiga rätter i en varm ugn i en halvtimme.

Steg 25. Efter 30 minuter, dekorera toppen med ost och koka tills den är klar i 10-12 minuter.

Steg 26. Servera de bakade dumplingsna under ett "lager" ost omedelbart och njut. Smaklig måltid!

"Taiga style" dumplings i krukor

Låt oss förbereda en rejäl och otroligt god maträtt - dumplings i taiga-stil, bakade i krukor i en sås gjord av grädde och små leverbitar. Den här rätten får dig att bli kär från första gaffeln, tack vare dess intressanta kombination av produkter och utmärkta smakegenskaper.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Dumplings - 300 gr.
• Lever - 250 gr.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• Grädde 10% – 100 ml.
• smältost - 100 gr.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Smör - 50 gr.
• Dill - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och stek levern, skär i remsor, tills överskottsvätskan avdunstar. Tillsätt efteråt finhackad lök och hackad vitlök, fräs tills den är gyllenbrun och strö över salt och mald peppar.

Steg 2. Tillsätt lite kokande vatten och låt sjuda på svag värme under lock i 10 minuter.

Steg 3. Blanda grädden och osten i en separat skål, värm i vattenbad eller i mikron tills osten är helt upplöst.Häll den resulterande massan i stekpannan nära levern, rör om och koka upp (stäng omedelbart av värmen efter det).

Steg 4. Koka dumplingsna i kokande vatten tills de flyter upp till ytan.

Steg 5. Lägg dumplingsna i grytorna, fördela ost-levermassan ovanpå och häll i buljongen som halvfabrikatet kokades i (justera tjockleken på maten efter din smak). Dekorera med hackad dill och tillsätt eventuellt salt och peppar.

Steg 6. Sätt in kastrullerna i ugnen i 15 minuter på 170-180 grader och sätt igång måltiden. Smaklig måltid!

Dumplings i krukor i gräddsås

Tyvärr är det inte många som vet att dumplings inte bara kan serveras med gräddfil och majonnäs, utan också med en otroligt välsmakande och rik krämig sås, i vilken förresten halvfabrikat kommer att genomgå värmebehandling. Denna rätt är perfekt för en rejäl och komplett lunch för hela familjen.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Dumplings - 300 gr.
• Valnötter - 30 gr.
• Gräddfil - 3 msk.
• Hård ost - 20 gr.
• grön lök - 15 gr.
• Vitlök - 2 tänder.
• Buljong - 100 ml.
• Lagerblad – 1-2 st.
• Svartpepparkorn – 3-4 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Koka vatten i en kastrull med tillsats av salt, lagerblad och pepparkorn - koka dumplings tills de är mjuka.

Steg 2. Hacka valnötter eller andra nötter.

Steg 3. Skala vitlöksklyftorna och skär i tunna skivor.

Steg 4. Blanda buljongen med gräddfil i en separat djup skål och tillsätt även hackad salladslök, nötter och vitlök. Krydda med salt och peppar, baserat på dina preferenser, och blanda väl.

Steg 5.Riv osten på ett rivjärn.

Steg 6. Lägg kokta dumplings i kastruller, krydda dem med gräddsås och strö över ost.

Steg 7. Grädda den aromatiska rätten i ca 20 minuter i 180 grader. Innan servering, dekorera med örter och börja smaka. Smaklig måltid!

Dumplings i krukor med lever i Amur-stil

Bara en gång, efter att ha förberett dumplings enligt detta recept, kommer du tillbaka till det igen och igen, vilket inte alls är förvånande. För efter att ha spenderat ett minimum av tid vid spisen får vi en otroligt välsmakande och tillfredsställande maträtt av halvfabrikat, kompletterad med lever.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Dumplings – 10-15 st.
• Lever - 50 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - ½ st.
• Buljong - ½ msk.
• Mjöl - 1 msk.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Lagerblad - efter smak.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Till kakorna (för 4 kastruller):

• Kefir - 1 msk.
• Ägg - 1 st.
• Margarin - 100 gr.
• Salt - ½ tsk.
• Soda – (släckt) – ½ tsk.
• Mjöl - 1 msk.
• Strösocker - ½ tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Räkna ut det nödvändiga antalet medelstora dumplings.

Steg 2. Ta bort skalet från löken, skär hälften i halva ringar och stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.

Steg 3. Stek mjölet i en torr stekpanna tills det är nötaktigt, rör hela tiden för att undvika att det bränns.

Steg 4. I en annan stekpanna, stek leverbitarna tills de är helt genomkokta, tillsätt salt och peppar.

Steg 5. Koka dumplingsna i saltat vatten tills de är halvkokta och lägg dem i kastruller, tillsätt sauterad lök och lever.

Steg 6.Till såsen: finhacka den återstående löken, riv morötterna och fräs tills den är mjuk, tillsätt sedan tomatpurén och låt puttra i ca 5 minuter. När tiden har gått, häll de rosa grönsakerna med buljong och tillsätt stekt mjöl, salt och mald peppar och tillsätt lagerblad om så önskas.

Steg 7. Blanda och häll blandningen i innehållet i krukorna.

Steg 8. För att förbereda vete-"kapslarna" som ersätter locket, blanda alla komponenter som anges i kolumnen "för kakorna" i en behållare med djupa sidor och knåda degen. Dela klumpen i bitar, kavla ut den och täck ugnsformen med de resulterande platta kakorna.

Steg 9. Sätt in kastrullerna i en kall ugn och börja först nu värma upp den till 180 grader. Koka i 20 minuter.

Steg 10. God aptit!

Hur lagar man dumplings i krukor med mjölk?

Av så enkla ingredienser som dumplings, mjölk och ost kan du enkelt förbereda en väldoftande och mycket välsmakande rätt för hela familjen - bakade dumplings i grytor eller i en bakform i ugnen. Receptet är så enkelt att även ett barn kan göra det, speciellt om du följer det detaljerade steg-för-steg-receptet med foton.

Tillagningstid – 25 min.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Dumplings - 500 gr.
• Mjölk - 500 ml.
• Hård ost - 100 gr.
• Majonnäs - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Lägg frysta halvfabrikat i lerkrukor eller silikonformar.

Steg 2. Fyll huvudkomponenten med mjölk så att vätskan når ungefär mitten av dumplings, strö över salt, fokusera på dina preferenser.

Steg 3. Strö arbetsstycket med ost, strimlad med ett rivjärn, ovanpå.

Steg 4. Smörj in ingredienserna med majonnäs för större saftighet.

Steg 5. Täck den värmebeständiga skålen med folie eller ett lock.

Steg 6. Baka maten i 20 minuter vid 200 grader, efter att tiden har gått, lägg de doftande dumplingsna i mjölk i portionsskålar.

Smaklig måltid!

Fiskdumplings i krukor

Låt oss förbereda saftiga och aromatiska fiskdumplings i keramiska krukor med ketchup och majonnässås, samt örter. Receptet är inte mer komplicerat än klassisk matlagning, men halvfabrikat som tillagas på detta sätt behåller mycket mer smak och juice.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Dumplings (fisk) - 400 gr.
• Majonnäs - 2 msk.
• Ketchup - 2 msk.
• Ost - 100 gr.
• Gröna - ½ knippe.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vatten - 100 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Lägg 400 gram dumplings i krukor.

Steg 2. I en separat skål, kombinera finhackade örter, majonnäs, ketchup, salt + dina favoritkryddor.

Steg 3. Tillsätt cirka 100 milliliter vatten och blanda väl.

Steg 4. Häll den resulterande blandningen i dumplings och placera i ugnen.

Steg 5. Grädda i cirka 30-40 minuter tills det är helt genomstekt, cirka 15 minuter innan du tar ut ugnen, strö över riven ost. Smaklig måltid!