Dumplings i ugnen

Många av oss älskar en sådan maträtt som dumplings, men förutom att koka och steka kan de även bakas i ugnen. Denna ovanliga metod för att förbereda en halvfärdig produkt lovar en original smak och kommer att diversifiera din kost på ett trevligt sätt.

Läckra dumplings i kastruller i ugnen

Dumplings i krukor är en otroligt lätt rätt, som ändå passar till både en vanlig familjemiddag och ett högtidsbord. Smaken av en sådan maträtt är mycket rik, utan att kräva mycket ansträngning från kocken.

1. 
   Hur lagar man dumplings i ugnen hemma? Vi skickar dumplings att koka tills de är halvkokta, låt dem sedan svalna något.
2. 
   Häll vatten i en separat kastrull och låt koka upp, tillsätt sedan peppar, salt, lagerblad och örter och koka allt i 5 minuter.
3. 
   Skala och hacka löken och morötterna och fräs dem sedan på medelvärme i cirka 6 minuter.
4. 
   Ta bort grönsakerna från värmen när löken blivit genomskinlig.
5. 
   Blanda dumplings med lök och morötter.
6. 
   Lägg sedan allt i krukor och fyll med den silade buljongen.
7. 
   Tillsätt gräddfil i kastrullerna.
8. 
   Täck dumplings med lock och grädda i 190 grader i 35 minuter.
9. 
   Fem minuter före slutet, tillsätt riven ost i kastrullerna och baka sedan dumplings utan lock.
10. 
    Bakade dumplings i ugnen är klara! Lägg upp dem på tallrikar eller servera genast i kastruller. Smaklig måltid!

---

Dumplings bakade i ost och gräddfil i ugnen

Dumplings i ost och gräddfil är en riktigt festlig rätt, trots sin enkelhet. Om så önskas kan du göra det ännu mer intressant genom att experimentera med dressingar, men standardversionen kommer glatt att överraska dig med sin delikata smak.

Tillagningstid: 70 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 3.

Ingredienser:

• Dumplings - 500 gr.
• Lök - 2 st.
• Gräddfil - 150 gr.
• Ost - 150 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Kryddor - efter smak
• Salt att smaka

Matlagningsprocess:

1. Skala löken och skär i halva ringar.

2. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs löken i den tills den är mjuk.

3. Smörj en ugnsform med olja och lägg dumplings på botten, täck dem med lök ovanpå.

4. Blanda kryddor med gräddfil.

5. Häll dressingen i dumplingspannan.

6. Riv osten på ett medelstort rivjärn.

7. Strö dumplings med ost och sätt in i en ugn som är förvärmd till 180 grader i en halvtimme.

8. Servera dumplingsna varma. Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på dumplings bakade med majonnäs

En enkel men mycket god maträtt med dumplings som kan tillagas på bokstavligen 40 minuter.När den tillagas på rätt sätt får du en riktig dumplinggryta som kommer att glädja dig inte bara med sin smak, utan också med sitt vackra utseende.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Dumplings - 400 gr.
• Ost - 100 gr.
• Ägg - 3 st.
• Majonnäs - 3 msk.
• Vegetabilisk olja - efter smak.
• Kryddor - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Hetta upp oljan i en stekpanna och lägg dumplingsna i den.

2. Stek dem på båda sidor tills de är gyllenbruna.

3. Blanda ägg med majonnäs.

4. Tillsätt kryddor i blandningen och blanda väl.

5. Riv osten och lägg även i dressingen.

6. Lägg dumplingsna i en ugnsform och fyll med ägg-majonnäsblandningen.

7. Värm ugnen till 170 grader och sätt in formen i den.

8. Grädda dumplings i 20 minuter, varefter vi serverar dem varma. Smaklig måltid!

Snabbrecept på lata dumplings i ugnen

Lata dumplings är en otroligt god och enkel rätt som tillagas väldigt snabbt. Det speciella med detta recept är användningen av delikat och mjuk chouxbakelse, som dock inte är svår att förbereda.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Köttfärs - 400 gr.
• Vetemjöl - 2,5 msk.
• Vitlök - 3 kryddnejlika
• Lök - 1 st.
• Gräddfil - 1 msk.
• Tomatsås - ¾ msk.
• Vatten - 1 msk.
• Lagerblad - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Kryddor - efter smak
• Salt att smaka

Matlagningsprocess:

1. För att förbereda degen, blanda vegetabilisk olja med kokande vatten.

2. Blanda mjöl med salt och häll gradvis olja och kokande vatten i det, rör om väl.

3.Knåda degen med händerna, rulla den sedan till en boll och låt den vila i 15 minuter.

4. Tillsätt kryddor och hackad vitlök i köttfärsen och blanda väl.

5. Kavla ut degen och fördela köttfärsen jämnt på den.

6. Rulla degen till en rulle och skär den i ca 2 centimeter breda bitar.

7. Smörj en ugnsform med olja och lägg lata dumplings i den.

8. Blanda gräddfil och tomatsås.

9. Häll den resulterande såsen över dumplingsna, tillsätt ett lagerblad.

10. Täck formen med folie och ställ in i ugnen i 20 minuter, ta sedan bort folien och grädda dumplings i ytterligare 20 minuter. Smaklig måltid!

Läckra dumplings med svamp i ugnen

Dumplings som tillagas i ugnen smakar mycket mer intressant än bara kokta. Och om du bakar dem i en gryta med tillsats av svamp och ost, får du en maträtt värdig till och med en festlig fest.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Dumplings - 170 gr.
• Lök - ½ st.
• Svamp - 150 gr.
• Gräddfil - 200 ml.
• Inlagd ost - 50 gr.
• Vatten - 150 ml.
• Kryddor - efter smak
• Salt att smaka
• Gröna - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Fräs svampen tillsammans med finhackad lök.

2. Lägg svampen på botten av grytan.

3. Lägg dumplings ovanpå svampen.

4. Blanda gräddfil med vatten, kryddor och salt.

5. Häll blandningen i grytan.

6. Riv osten på ett grovt rivjärn och strö över grytans innehåll.

7. Täck grytan med lock och sätt in i en förvärmd ugn i en halvtimme.

8. Fem minuter innan den är klar kan du ta av locket från grytan så att ostskorpan bakas.

9. Servera de färdiga klimparna med örter. Smaklig måltid!

Möra dumplings i grädde, bakade i ugnen

Ett originellt sätt att förbereda dumplings i ugnen under en delikat krämig fyllning. Den här rätten tillagas väldigt enkelt och snabbt, men den visar sig otroligt välsmakande även när du använder butiksköpta dumplings.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Dumplings - 250 gr.
• Lök - 1 st.
• Ost - 100 gr.
• Ägg - 1 st.
• Grädde 20% – 300 ml.
• Smör - efter smak
• Mald svartpeppar - efter smak
• Salt att smaka

Matlagningsprocess:

1. Skala löken, tvätta den och skär den i halva ringar. Lägg den i smör som tidigare smält i en stekpanna.

2. Fräs löken tills den är gyllenbrun.

3. Häll grädden i pannan och tillsätt ägget, peppra och salt efter smak.

4. Rör såsen slät och värm den ordentligt utan att koka upp.

5. Koka dumplings i kokande vatten tills de är halvkokta.

6. Häll av vattnet från dumplingsna och lägg dem i en ugnsform.

7. Häll sedan såsen över dumplingsna, strö över riven ost och täck pannan med folie.

8. Sätt in formen i ugnen i 15 minuter på 180 grader. Ett par minuter innan slutet tar du bort folien för att bilda en ostskorpa. Smaklig måltid!

Hur bakar man dumplings med tomater och ost i ugnen?

En aptitretande maträtt gjord av populära halvfabrikat som behagligt kommer att diversifiera dieten för dumplingälskare. Kombinationen av tomater och smält ost med malet kött och deg blir mycket välsmakande, och att förbereda dumplings på detta sätt är väldigt enkelt.

Tillagningstid: 25 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Dumplings - 400 gr.
• Hård ost - 50 gr.
• Tomater - 150 gr.
• Vegetabilisk olja - efter smak
• Mald svartpeppar - efter smak
• Salt att smaka

Matlagningsprocess:

1. Först och främst förbereder vi alla nödvändiga produkter.

2. Lägg dumplingsna i lättsaltat kokande vatten och koka i 4 minuter, varefter vi överför dem till en smord ugnsform.

3. Tvätta tomaterna och skär dem i bitar och lägg dem sedan på dumplings.

4. Riv osten och strö den på rätten.

5. Grädda dumplings i 12 minuter i en förvärmd ugn, dekorera sedan med örter och servera. Smaklig måltid!

Dumplings med lever i en gryta i ugnen

Möra dumplings bakade med lever i en krämig tomatsås är också kända som Amur dumplings. Även om detta är en enkel, rejäl och välsmakande maträtt, kommer den definitivt att dekorera alla bord och glädja gäster och värdar.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 3.

Ingredienser:

• Dumplings - 350 gr.
• Lever - 240 gr.
• Vatten – 1,8 l.
• Tomatpuré - 35 gr.
• Gräddfil - 35 gr.
• Vitlök - 2 kryddnejlika
• Lök - 110 gr.
• Dill - 30 gr.
• Mjöl - 35 gr.
• Vegetabilisk olja - 25 ml.
• Mald svartpeppar - efter smak
• Salt att smaka
• Lagerblad - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Sätt vatten på eld, tillsätt lagerblad och peppar till det.

2. Hacka löken och vitlöken.

3. Vi tvättar levern och skär den i tunna remsor.

4. Täck levern med mjöl och blanda noga.

5. Fräs löken och vitlöken i uppvärmd vegetabilisk olja tills den är mjuk, tillsätt sedan levern i pannan och rör om. Täck med lock och låt sjuda i ca 3 minuter.

. Tillsätt sedan tomatpuré och gräddfil i levern. Rör om och låt sjuda i 2 minuter.

7. När vattnet i pannan kokar, salta det och lägg till dumplings, koka dem tills de är halvkokta.

8.Lägg levern i krukor och lägg dumplings ovanpå.

9. Häll buljongen som är kvar efter tillagning av dumplings i kastrullerna.

10. Täck kastrullerna med lock och grädda i 180 grader i ca 20 minuter. Smaklig måltid!