Klassisk leverkaka

Leverkaka är en intressant och aptitretande rätt för ditt hem eller semesterbord. Denna goding kan tillagas på olika sätt. Leta efter de bästa kulinariska alternativen i vårt beprövade urval av tio recept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.

Klassisk kycklingleverkaka

Den klassiska kycklingleverkakan kommer att glädja dig inte bara med sin ljusa smak, utan också med fantastiska näringsegenskaper. Efter en sådan maträtt kommer ingen definitivt att förbli hungrig. Se till att prova att förbereda en goding med hjälp av vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

1. 
   En klassisk leverkaka kan enkelt lagas hemma. Vi tvättar och rengör kycklinglevern och maler den sedan genom en köttkvarn.
2. 
   Tillsätt semolina till den resulterande massan och blanda väl.
3. 
   Bryt kycklingäggen här, häll i mjölken, tillsätt salt och en blandning av paprika.
4. 
   Blanda allt väl igen och låt stå i 15 minuter för att semlan ska svälla.
5. 
   Finhacka den skalade löken med en kniv.
6. 
   Riv morötterna med ett rivjärn med stora kryddnejlika.
7. 
   Stek grönsaker i en stekpanna med vegetabilisk olja tills de är mjuka. Salta och peppra efter smak.
8. 
   Därefter måste du steka leverpannkakor. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja och häll i leverdegen i portioner.
9. 
   Stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna.
10. 
    Nu börjar vi forma kakan. Vi täcker varje pannkaka med stekta grönsaker och häller majonnäs på den.
11. 
    Upprepa tårtans lager och dekorera toppen med majonnäsnät och grönt. Ställ in i kylen för blötläggning.
12. 
    Den klassiska kycklingleverkakan är klar. Skiva och njut!

---

Nötleverkaka i en stekpanna

Nötleverkaka i en stekpanna kommer att fungera som en idealisk kulinarisk idé för ditt hem eller semesterbord. Denna maträtt kommer att vara välsmakande, mättande och aptitretande. Det är lätt att förbereda. För att göra detta, använd vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Nötlever - 500 gr.
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 3 msk.
• komjölk - 30 ml.
• Morötter - 2 st.
• Lök - 2 st.
• Majonnäs - 150 gr.
• Gröna - 30 gr.
• Smör - 20 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Soda - 0,5 tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Malen svartpeppar - 0,3 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Låt oss förbereda alla nödvändiga produkter för vår tårta.

Steg 2.Vi tvättar och torkar gröna, finhacka dem sedan med en kniv.

Steg 3. Skär löken i små tärningar och riv morötterna på ett grovt rivjärn.

Steg 4. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och stek grönsaker i den tills den är mjuk, cirka 5 minuter.

Steg 5. Rengör och skölj levern och mal den sedan tills den är slät. Tillsätt ägg, mjöl, mjölk, läsk och salt här. Knåda degen.

Steg 6. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och häll i leverdegen i portioner.

Steg 7. Stek leverpannkakorna tills de är gyllenbruna på ena sidan, vänd dem och stek tills de är bruna på andra sidan.

Steg 8. Stek alla pannkakor på detta sätt.

Steg 9. Vi börjar forma kakan. På varje pannkaka lägger vi fyllningen av lök och morötter, häll med majonnäs.

Steg 10. Upprepa alla lager på detta sätt. Belägg den övre skorpan med smör.

Steg 11. Strö kakans yta med hackade örter.

Steg 12. Dekorera toppen med en bana av majonnäs och lägg den i kylen för blötläggning.

Steg 13. Biffleverkaka i en stekpanna är klar. Servera och prova!

Hemlagad fläskleverkaka

Hemlagad fläskleverkaka visar sig intressant i smak, näringsrik och ljus. En sådan behandling kommer definitivt inte att lämna någon likgiltig, och vem som helst kan förbereda den. För att göra detta, notera vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläsklever - 250 gr.
• Ägg - 2 st.
• Komjölk - 300 ml.
• Mjöl - 6 msk.
• Vegetabilisk olja - 1 msk. + för stekning.
• Salt - 0,5 tsk.
• Majonnäs - 200 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Koka fläsklevern tills den är helt genomstekt, mal den sedan genom en köttkvarn.

Steg 2. Tillsätt mjölk, kycklingägg och salt till den resulterande massan. Blanda allt ordentligt.

Steg 3. Tillsätt även den angivna mängden siktat mjöl här.

Steg 4. Knåda degen tills den är slät och häll en matsked vegetabilisk olja i den. Blanda igen.

Steg 5. Från den resulterande degen, stek tunna ruddy pannkakor i en stekpanna. Sedan lägger vi dem ovanpå varandra och täcker dem väl med majonnäs.

Steg 6. Vi belägger också kakans yta med majonnäs. Vi lägger arbetsstycket i kylen för blötläggning.

Steg 7. Hemlagad fläskleverkaka är klar. Dela i portioner och njut!

Leverkaka med morötter och lök

Leverkaka med morötter och lök är en mycket välsmakande och tillfredsställande kulinarisk idé för ditt bord. Dessutom är en sådan godis lätt att förbereda hemma. För att göra detta, använd vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kycklinglever - 600 gr.
• Ägg - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Mjöl - 4 msk.
• Majonnäs - 6 msk.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Salt - 0,75 msk.
• Mald svartpeppar - 1 nypa.
• Gröna – 6 grenar.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan. Finhacka löken med en kniv, riv morötterna. Vi tvättar och rengör levern noggrant.

Steg 2. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och stek löken och morötterna tills de är mjuka.

Steg 3. Mal de förberedda leverbitarna i en mixer eller köttkvarn. Tillsätt siktat mjöl, ägg, salt och peppar till den resulterande blandningen.

Steg 4.Blanda allt ordentligt. Vi får en homogen leverdeg.

Steg 5. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och häll i degen i portioner.

Steg 6. Stek gyllenbruna pannkakor på båda sidor.

Steg 7. Fortsätt steka tills all deg är borta.

Steg 8. I en djup skål, kombinera majonnäs med hackad vitlök och blanda.

Steg 9. Vi börjar montera leverkakan. Lägg kakan på ett platt fat och täck den med majonnäs och vitlök.

Steg 10. Lägg stekta grönsaker på detta lager. På så sätt upprepar vi alla lager. Klä ytan på kakan med majonnäs och strö över hackade örter. Ställ in i kylen för blötläggning.

Steg 11. Leverkaka med morötter och lök är klar. Du kan servera den till bordet!

Leverkaka med vitlök och majonnäs

Leverkaka med vitlök och majonnäs har en rik smak, näringsegenskaper och attraktivt utseende. Denna aptitretare är lämplig för både hemma- och semesterbord. För att förbereda, ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 12

Ingredienser:

• Kycklinglever - 1 kg.
• Ägg - 3 st.
• Medium lök - 6 st.
• Komjölk - 500 ml.
• Mjöl - 160 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Morötter - 4 st.
• Champinjonsvamp - 500 gr.
• Vitlök - 6 kryddnejlika.
• Majonnäs - 150 gr.
• Gröna - 50 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj och rengör kycklinglevern, mal den sedan genom en köttkvarn eller mal den i en mixer.

Steg 2. Tillsätt salt, peppar, mjölk och kycklingägg till den resulterande massan. Knåda degen tills den är slät.

Steg 3. Stek sedan tunna röda pannkakor från denna deg i portioner i en stekpanna.

Steg 4. För fyllningen, hacka löken och riv morötterna. Stek grönsaker i vegetabilisk olja tills de är mjuka.

Steg 5. Finhacka svampen och stek dem i en separat stekpanna tills de är kokta. Blanda sedan med lök och morötter.

Steg 6. Blanda majonnäs med vitlök i en djup tallrik. Vi hackar också grönt med en kniv.

Steg 7. Vi börjar forma kakan. Klä varje pannkaka med vitlöksmajonnäs och en fyllning av grönsaker och svamp, strö över lite örter. På så sätt viker vi hela tårtan och dekorerar toppen med örter och svampbitar. Ställ in i kylen för blötläggning.

Steg 8. Leverkaka med vitlök och majonnäs är klar. Servera och prova snabbt!

Kycklingleverkaka med mjölk

Kycklingleverkaka med mjölk kommer ut intressant i smaken, näringsrik och aptitretande. En sådan behandling kommer definitivt inte att lämna någon likgiltig, och att förbereda det kommer inte att vara svårt. För att göra detta, notera vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Kycklinglever - 700 gr.
• Ägg - 2 st.
• Komjölk - 100 ml.
• Mjöl - 1 msk.
• Lök - 3 st.
• Morötter - 3 st.
• Majonnäs - 250 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta och rengör kycklinglevern, mal den sedan genom en köttkvarn eller mal den med en mixer.

Steg 2. Bryt kycklingäggen i den resulterande massan och häll i mjölken, blanda allt väl.

Steg 3. Tillsätt det siktade mjölet här, knåda igen och låt stå en stund. Stek sedan tunna gyllene pannkakor av denna deg.

Steg 4. Hacka löken och riv morötterna.Stek grönsaker i vegetabilisk olja tills de är mjuka.

Steg 5. Tillsätt majonnäs till grönsakerna och blanda allt ordentligt.

Steg 6. Lägg leverpannkakorna ovanpå varandra, täck dem generöst med grönsaker och majonnäs. Ställ in i kylen för blötläggning.

Steg 7. Kycklingleverkaka med mjölk är klar. Servera till bordet!

Leverkaka med svamp

Leverkaka med svamp kommer att glädja dig med sin ljusa smak, näringsegenskaper och attraktiva utseende. Denna aptitretare är lämplig för både hemma- och semesterbord. För att förbereda, notera vårt beprövade steg-för-steg-recept med fotografier.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Kycklinglever - 600 gr.
• Champinjonsvamp - 450 gr.
• Lök - 2 st.
• Potatis - 130 gr.
• Ägg - 2 st.
• Majonnäs - 150 gr.
• Mjöl - 3 msk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

För dekoration:

• Hård ost - 50 gr.
• Ägg - 2 st.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Skala potatisen och löken (en lök). Vi skär grönsakerna i bitar.

Steg 3. Tvätta och rengör levern, skär den i små bitar.

Steg 4. Lägg leverbitarna i en mixerskål tillsammans med löken och potatisen. Mal tills det är slätt.

Steg 5. Häll siktat mjöl i den resulterande massan, bryt kycklingäggen, tillsätt salt och peppar. Blanda noggrant tills det är slätt.

Steg 6. Stek tunna ruddy pannkakor från den resulterande degen.

Steg 7. Lägg de färdiga pannkakorna ovanpå varandra. Vid denna tid, låt oss förbereda fyllningen.

Steg 8. Skala de återstående löken och finhacka dem med en kniv.

Steg 9Vi tvättar svampen och skär dem i små bitar.

Steg 10. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och stek svampen i den i cirka 5 minuter tills fukten avdunstar.

Steg 11. Tillsätt löken till svampen och fräs allt tillsammans i ytterligare 5 minuter på måttlig värme.

Steg 12. Krydda svampen med lök med salt och peppar. Sedan kyler vi dem.

Steg 13. I en djup skål, kombinera den stekta maten med majonnäs och hackad vitlök.

Steg 14. Vi börjar forma kakan. Täck leverpannkakan med vår svampfyllning.

Steg 15. Upprepa alla lager på detta sätt. Vi lägger kakan i kylen för blötläggning och dekorerar den sedan med riven ost, kokta ägg och örter.

Steg 16. Leverkaka med svamp är klar. Skiva och servera!

Leverkaka i ugnen

Leverkaka i ugnen är en original kulinarisk idé för ditt semester- eller hemmabord. Rätten kommer definitivt inte att lämna någon oberörd. För att laga den i ugnen, använd ett beprövat steg-för-steg-recept med foton från vårt urval.

Tillagningstid – 1 timme 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Kycklinglever - 700 gr.
• Lök - 2 st.
• Morötter - 2 st.
• Semolina - 100 gr.
• Komjölk/kefir – 100 ml.
• Gräddfil - 300 gr.
• Majonnäs - 150 gr.
• Ägg - 1 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt - 1 tsk.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi tvättar och rengör levern, mal den sedan i en köttkvarn eller mixer.

Steg 2. Tillsätt semolina till den resulterande massan och häll i mjölk.

Steg 3. Blanda allt väl och låt svälla i 30 minuter.

Steg 4. Skär den skalade löken i små bitar.

Steg 5. Passera morötterna genom ett rivjärn med stora tänder.

Steg 6.Stek löken och morötterna i vegetabilisk olja tills de är mjuka.

Steg 7. Tillsätt den beredda levermassan med salt, peppar och blanda. Häll hälften av degen i en ugnsform smord med vegetabilisk olja.

Steg 8. Lägg stekta grönsaker på ett lager av leverdeg.

Steg 9. Fyll allt med den återstående degen och placera den i en ugn som är förvärmd till 180° i 20 minuter.

Steg 10. Förbered fyllningen vid denna tidpunkt. För att göra detta, kombinera gräddfil med majonnäs, ägg och kryddor. Blanda väl.

Steg 11. Om 20 minuter kommer toppen av vår tårta att stelna.

Steg 12. Häll fyllningen på arbetsstycket och placera formen i ugnen i ytterligare 30 minuter.

Steg 13. Leverkakan är klar i ugnen. Servera med lite grönt!

Leverkaka med mannagryn

Leverkaka med mannagryn är en intressant kulinarisk idé för ditt hem eller semesterbord. Denna maträtt kommer att vara otroligt välsmakande, näringsrik och attraktiv. Det är lätt att förbereda. För att göra detta, använd vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Nötlever - 300 gr.
• Ägg - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Semolina - 1 msk.
• Mjöl - 2 msk.
• Majonnäs - efter smak.
• Morötter - 1 st.
• Vitlök - efter smak.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Rulla den rengjorda, tvättade levern genom en köttkvarn och kombinera den med hackad lök och vitlök. Lök kan också malas genom en köttkvarn.

Steg 2. Blanda blandningen och tillsätt ägg, salt, peppar och mannagryn. Blanda allt igen.

Steg 3. Blanda siktat vetemjöl till samma massa.

Steg 4. Låt degen stå i 15 minuter för att semlan ska svälla.

Steg 5.I en separat djup skål, kombinera majonnäs och vitlök. Blanda.

Steg 6. För den andra fyllningen, riv morötterna och blanda dem även med vitlök och majonnäs.

Steg 7. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och häll i leverdegen i portioner. Stek tunna pannkakor tills de är gyllenbruna på båda sidor.

Steg 8. Vi börjar forma kakan. Lägg den första pannkakan på en platt tallrik och täck den med vitlöksmajonnäs.

Steg 9. Belägg sedan pannkakan med morotsberedning.

Steg 10. På så sätt upprepar du alla lager och täcker hela kakan med majonnäs och vitlök.

Steg 11. Strö rivet kokt ägg ovanpå vår goding. Vi lägger arbetsstycket i kylen för blötläggning.

Steg 12. Leverkaka med mannagryn är klar. Skär i portioner och prova!

Leverkaka med ostmassa

Leverkaka med ostmassa är en mycket välsmakande och originell kulinarisk idé för ditt bord. Dessutom är denna maträtt lämplig för en semestermeny. För att göra detta, använd vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Kycklinglever - 500 gr.
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Medium zucchini - 3 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Ostmassa - 200 gr.
• Smör - 50 gr.
• Majonnäs - 100 gr.
• Persilja - 1 knippe.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Malen röd paprika - efter smak.
• Torkad vitlök - efter smak.
• komjölk - 200 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta levern, rengör den och placera den i en hög behållare.

Steg 2. Mal sedan levern med hjälp av en stavmixer.

Steg 3. Det är nödvändigt att erhålla en homogen slät massa.

Steg 4. Bryt kycklingäggen här och fortsätt vispa.

Steg 5. Förbered salt och kryddor enligt listan.

Steg 6. Häll alla kryddor i vår blandning.

Steg 7. Tillsätt mjölk och blanda igen.

Steg 8. Tillsätt den angivna mängden siktat mjöl.

Steg 9. Vispa allt igen med hjälp av en stavmixer.

Steg 10. Förbered lite vegetabilisk olja och en borste. Detta kommer att vara praktiskt för att smörja pannan.

Steg 11. Värm stekpannan och smörj den med vegetabilisk olja. Häll i leverdegen i portioner.

Steg 12. Stek den gyllenbruna pannkakan på båda sidor.

Steg 13. Stek alla andra pannkakor på detta sätt.

Steg 14. Stapla på varandra och ställ åt sidan en stund.

Steg 15. Tvätta och skala små zucchini.

Steg 16. Riv dem sedan och krama ut överflödig fukt.

Steg 17. Tillsätt hackad lök och rivna morötter till zucchinin. Morötter kan användas frysta eller färska.

Steg 18. Stek sedan grönsakerna i vegetabilisk olja i en multikokare eller i en stekpanna i 15 minuter.

Steg 19. Tillsätt salt efter smak.

Steg 20. Tillsätt en bit smör här och blanda.

Steg 21. Tvätta och torka gröna, finhacka dem med en kniv.

Steg 22. Låt oss börja montera tårtan. Täck det första lagret med ostmassa.

Steg 23. Bred sedan ut de stekta grönsakerna på det i ett tunt, jämnt lager.

Steg 24. På detta sätt upprepar vi alla lager och täcker hela kakan med ost. Dekorera med hackade örter. Vi lägger arbetsstycket i kylen för blötläggning.

Steg 25. Leverkaka med ostmassa är klar. Servera till bordet!