Nötleverkaka

Nötleverkaka är ett mycket välsmakande och ovanligt semestermellanmål. Du har säkert bjudits på leverkaka som mellanmål mer än en gång när du är på besök. Vi erbjuder dig ett urval av 9 steg-för-steg-recept med bilder av beredningen av denna läckra och originella maträtt. Dina gäster kommer att bli glada.

Läckert klassiskt recept på nötleverkaka

En delikat klassisk version av nötleverkaka. Det tillagas ganska enkelt och snabbt, och det blir alltid gott. Fördelen med denna rätt är att den innehåller de enklaste ingredienserna som finns i varje hem.

1. 
   Hur gör man nötleverkaka? För att göra kakan mjuk måste du blötlägga levern i en kastrull med kallt vatten i flera timmar (minst 2). Sedan kan du börja laga mat direkt. Så ta ut den blötlagda levern och ta försiktigt bort alla filmer och vener från den. Skär nu levern i små bitar och puré med en mixer eller köttkvarn.
2. 
   Tillsätt 500 milliliter mjölk, ägg, salt och mald peppar i leverpurén. Blanda allt väl tills det är slätt. Lägg smöret i en liten kastrull och smält på spisen. Häll ner det avsvalnade smöret i leverdegen. Blanda ordentligt igen. Nu måste du tillsätta mjöl (innan detta måste du först sikta det genom en sil). Blanda degen mycket väl så att inga klumpar bildas i den (det är ännu bättre att vispa den med en mixer eller samma mixer).
3. 
   Ställ stekpannan som du ska steka leverkakan i på elden och värm ordentligt. Tillsätt sedan lite solrosolja i pannan och häll i den första pannkakan. Du måste hälla en slev deg. Kom ihåg att pannkakor som är för tunna inte passar till denna rätt. Stek leverpannkakorna på varje sida tills en läcker gyllene skorpa bildas.
4. 
   Skala löken, skölj sedan under rinnande vatten, skär i hälften och skär sedan varje halva i mycket små tärningar. Stek lökbitarna i vegetabilisk olja tills de är mjuka.
5. 
   Skala morötterna med en grönsaksskalare, skölj i kallt vatten och riv på ett grovt rivjärn. Tillsätt de rivna morötterna till löken i pannan.Rör ner grönsakerna i en stekpanna och låt puttra på svag värme i 10 minuter.
6. 
   När löken och morötterna är helt stuvade, stäng av spisen och låt grönsakerna svalna helt. Efter detta kan du börja montera leverkakan. Ta en bred tallrik och lägg den första pannkakan i mitten. Gör ett nät av majonnäs ovanpå, bred ut det med en sked eller kniv och lägg sedan ut några skedar stekta grönsaker. Fördela löken och morötterna jämnt över hela pannkakans yta.
7. 
   Fortsätt att sätta ihop kakan i samma ordning tills alla ingredienser är borta. Det sista lagret ska vara ett nät av majonnäs. Om så önskas kan du dekorera toppen av kakan med finhackade örter. Låt kakan dra några timmar i kylen.

Smaklig måltid!

Nötleverkaka med lök och morötter

Ett annat underbart recept på ett gott mellanmål är leverkaka med lök och morötter. Den blir alltid utmärkt och är en av de första som försvinner från julbordet.

Ingredienser:

• Kefir - 0,1 l
• Lever (nötkött) – 0,9-1 kg
• Kycklingägg - 2 st.
• Vitlöksklyftor - 2 st.
• Lök - 0,2 kg
• Morötter - 0,2 kg
• Mjöl - 3-4 msk. l.
• Salt, mald peppar, färska örter - efter smak
• Gräddfil och majonnäs – 50 g vardera

Matlagningsprocess:

1. För att göra nötlever mjuk och mör, skölj den under rinnande vatten, lägg i en skål och täck med kall mjölk. Låt levern dra i mjölk i 3 timmar. Efter att den angivna tiden har gått, skölj levern igen i kallt vatten, ta bort filmer och torka lite.

2. Nu behöver du mala levern i en köttkvarn. För att göra detta mer bekvämt, skär det i portioner.Välj ett munstycke med de minsta hålen, på så sätt kommer levern att krossas mycket bättre, och pannkakorna från den blir ännu mer mör och mjuk.

3. Skala löken och finhacka hälften av en lök och vitlök genom en köttkvarn. Häll 100 milliliter kefir i skålen med levern och löken. Blanda alla ingredienser.

4. Knäck två kycklingägg i skålen med leverdegen och blanda dem ordentligt med en visp. Tillsätt några nypor salt, lite mald svartpeppar och rör om igen.

5. Det är dags att tjockna degen lite genom att tillsätta siktat mjöl i den. Blanda leverkaksdegen noggrant och häll i slutet i 2 matskedar vegetabilisk olja (nödvändigtvis luktfri). Blanda alla ingredienser igen och justera tjockleken på degen. Om det visar sig vara väldigt flytande måste du tillsätta mer mjöl, om det är för tjockt, lite kefir.

6. Innan du häller leverdegen i stekpannan måste du värma upp den ordentligt och smörja den med vegetabilisk olja. Sänk värmen till medel och stek varje pannkaka i cirka 5 minuter på varje sida. Du bör ha ca 10-12 pannkakor.

7. Hacka den återstående löken. Skala morötterna, skölj i kallt vatten och riv på ett fint rivjärn. Stek löken och morötterna i en separat stekpanna tills de är mjuka (ca 15 minuter), glöm inte att röra hela tiden.

8. Tvätta grönsakerna, torka och finhacka. Blanda gräddfil, majonnäs och finhackade örter i en separat skål. Blanda alla ingredienser väl.

9. Lägg den första pannkakan på en bred platt tallrik och täck den generöst med gräddfil och majonnäs. Täck med nästa pannkaka, på vilken lägg ett lager av stekt lök och morötter.Fortsätt omväxlande lager i denna ordning tills alla leverpannkakor är borta. Det sista lagret ska vara ett lager gräddfil och majonnäsfyllning.

10. Efter att kakan är monterad måste den läggas i kylen i flera timmar så att den blötläggs ordentligt inuti. Innan servering kan du dekorera den med hackade örter.

Smaklig måltid!

Delikat leverkaka gjord av oxlever med gräddfil

Ett annat bra alternativ för att förbereda ett utsökt semestermellanmål med ett ovanligt lager av gräddfil. Tack vare den delikata krämen är smaken av nötleverkaka helt enkelt otrolig.

Ingredienser:

• Gräddfil - 250-300 g
• Lever (nötkött) – 0,7-0,8 kg
• Kycklingägg - 5 st.
• Salt - några nypor
• Vitlöksklyftor – 5-6 st.
• Raffinerad solrosolja - 1-2 msk. l.
• Potatisstärkelse - 2 msk. l.
• Vetemjöl - 2 msk. l.
• Malen peppar - på spetsen av en kniv
• Lök - 3 st.

Matlagningsprocess:

1. Låt oss börja förbereda denna underbara tårta. Först och främst måste du skala löken, skölja och skära i 4 delar. Skala sedan 3 vitlöksklyftor och vänd båda ingredienserna i vitlök och lökpuré. Du kan göra detta med en köttkvarn, mixer eller vanlig rivjärn (även om detta är det mest tidskrävande alternativet).

2. Nu är det leverns tur. För att göra kakan mjuk måste du först blötlägga levern i mjölk (men du kan också i vatten) i 2 timmar. Efter detta, skölj levern noggrant under rinnande vatten, ta bort alla filmer och skär i inte särskilt stora bitar (så att de får plats i en köttkvarn).Vi gör samma sak med levern som med vitlök och lök: passera den genom en köttkvarn eller mal den med en mixer. Blanda leverpuré och lök- och vitlökspuré. Vispa in två kycklingägg där. Tillsätt salt och peppar till den resulterande blandningen och blanda sedan alla ingredienser väl.

3. Sikta mjöl och potatisstärkelse med hjälp av en sil och tillsätt gradvis till leverdegen. Medan du tillsätter mjöl, rör hela tiden om degen med en visp.

4. För att förhindra att leverdegen fastnar i stekpannan är det bara att smörja in den med olja, du behöver värma stekpannan ordentligt och först då tillsätt olja i den och börja grädda. Smörj en väl uppvärmd stekpanna med en liten mängd vegetabilisk olja och häll i en slev deg. Vrid eventuellt formen så att degen fördelas jämnt över hela formens botten. En leverkaka gräddas i cirka 5 minuter.

5. Koka 3 ägg i kokande vatten i 10 minuter, du ska få hårdkokta ägg. När äggen är kokta, sänk ner dem i kallt vatten i 10 minuter – det gör det lättare att skala skalet. Ta bort äggulorna från de skalade äggen och mosa dem med en gaffel. Tillsätt sedan gräddfil och 3 finhackade vitlöksklyftor. Tillsätt salt till grädden och blanda väl tills den når en homogen konsistens.

6. Det är dags att börja montera ihop tårtan. Lägg den första leverkakan på en stor tallrik och täck den med gräddfil (för enkelhetens skull kan krämen läggas i en plastpåse med ett avskuret hörn eller i en konditorispruta), täck med nästa kaka ovanpå. Fortsätt varva kakorna med grädden tills alla ingredienser är borta.Toppen av tårtan kan dekoreras efter eget tycke, till exempel genom att täcka den med grädde och garnera med finhackad dill.

God aptit till dig och dina gäster.

Steg-för-steg recept för att göra leverkaka med svamp

En rejäl och ovanlig variant av den välkända leverkakan. Alla dina gäster kommer att älska denna aptitretare, och de kommer definitivt att fråga dig om receptet.

Ingredienser:

• Nötlever – 0,6 kg
• Svamp (champinjoner) - 350 g
• Vitlöksklyftor - 3 st.
• Kycklingägg – 1-2 st.
• Färska gröna - ett litet gäng
• Mjöl - 50 g
• Gräddfil - 100 g
• Salt och mald peppar - efter smak
• Hård ost - 150 g
• Lök - 2 st.
• Majonnäs - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Skölj levern och lägg i en djup skål. Fyll levern helt med vatten eller mjölk och låt stå i 2 timmar. Efter detta blir den mjuk och mjuk.

2. Efter 2 timmar, ta bort levern från mjölken, skölj under rinnande vatten och ta försiktigt bort filmerna. Skär sedan i medelstora bitar och finhacka oxlevern (eller puré den med en mixer).

3. Vispa ett kycklingägg i en skål med den hackade levern, och tillsätt även 100 gram gräddfil med en inte särskilt hög andel fetthalt. Blanda alla ingredienser till en jämn smet med en visp.

4. Nu måste du tillsätta salt och peppar i leverkakedegen och göra den tjockare med mjöl. Så, tillsätt en god nypa salt, lite mald svartpeppar på spetsen av en kniv och 50 gram siktat mjöl i skålen med levern. Vispa allt ordentligt med en visp.

5. Innan du börjar baka levern "kakor", måste du värma stekpannan ordentligt och sedan smörja den med 1-2 matskedar vegetabilisk olja.Stek varje leverpannkaka ca 2 minuter på varje sida (stekttiden ökar eller minskar beroende på pannkakans tjocklek). När alla pannkakor är klara, ställ dem åt sidan tills de svalnat helt medan du förbereder fyllningen.

6. Skölj färska champinjoner under kallt vatten och skär dem sedan i små tärningar eller tunna skivor.

7. Skala löken och vitlöken och hacka också fint.

8. Fräs löken på medelvärme. Stek tills löken är helt mjuk (ca 15 minuter). Överför den förberedda löken till en tallrik och i stekpannan där den kokades, överför de finhackade champinjonerna och stek dem även tills de är mjuka. Tillsätt kyld lök till de stekta svamparna. Rör om, tillsätt salt, lite mald peppar och blanda alla ingredienserna igen så att de blir mättade med varandras juice.

9. Blanda vitlök med finhackade örter och tillsätt ost som först ska rivas på ett grovt rivjärn. Blanda allt väldigt väl.

10. Det är dags att börja fylla tårtan med fyllning. Lägg den första "leverkakan" på en bred tallrik. Häll den med ett nät av majonnäs och lägg lite svampfyllning ovanpå. Lägg nästa leverpannkaka ovanpå, som också är smord med ett nät av majonnäs. Du måste lägga lite av ostfyllningen på den. Täck osten med det tredje lagret, häll majonnäs igen och tillsätt svamp och lök. Fortsätt omväxlande lager på detta sätt tills alla ingredienser är borta. Om det finns någon fyllning kvar, bred ut den över toppen och sidorna av kakan, glöm inte att lägga till lite majonnäs.

11. Nu behöver du ge tårtan tid så att den blir ordentligt blöt.Detta brukar ta cirka 4 timmar, förutsatt att leverkakan står i kylen.

12. Tja, det är allt, du kan servera vår underbara förrätt till bordet.

Smaklig måltid!

Nötleverkaka tillagad i ugnen

Ett ovanligt alternativ för att göra leverkaka för dem som inte är ett fan av stekt mat och sparar sin tid. Istället för att steka varje leverpannkaka separat, baka dem i ugnen. Snabbt, enkelt och gott.

Ingredienser:

• Nötlever - 1 kg
• Mjölk - 0,1 l
• Majonnäs – 1 paket
• Salt - 1 tsk.
• Ägg – 4-5 st.
• Lök - 4 st.
• Mjöl - 4-5 msk. l.

Matlagningsprocess:

1. Blötlägg oxlever i kallt vatten i 2 timmar. Tack vare denna teknik blir den mjuk och öm. Efter att den angivna tiden har gått, skölj levern och ta bort alla filmer. Skär i medelstora bitar och passera dem genom en köttkvarn eller vänd till leverpuré med hjälp av en mixer.

2. Vispa ner äggen i bunken med leverpurén ett i taget och blanda väl med en visp. Tillsätt sedan 100 milliliter mjölk och 5 matskedar siktat mjöl. Blanda leverdegen noga när du tillsätter varje ingrediens. Dela den resulterande degen i 3 lika delar.

3. Klä en ugnsform (stor och rektangulär, med höga sidor) med folie. Häll den första delen av oxleverdegen i den och sätt in i en ugn som är förvärmd till 200 grader. Denna volym leverpuré tar cirka 15 minuter att baka. Gör likadant med den andra och tredje delen av degen.

4. Medan leverkakorna bakas hinner du förbereda fyllningen.Skala först löken, skölj dem under rinnande vatten och skär dem i mycket små tärningar. Stek den hackade löken i lite vegetabilisk olja tills löken blir gyllene.

5. Lägg nötleverskorpan, kyld till rumstemperatur, på ett stort fat. Rita ett nät av majonnäs på det, sprid försiktigt ut det med en sked och lägg lite av den stekta löken ovanpå. Täck med det andra tårtlagret och upprepa lagren av fyllning: majonnäs, stekt lök. Täck med det tredje lagret. Bred ut majonnäs ovanpå kakan och låt den brygga i 3-4 timmar i kylen.

6. Vid servering kan du dekorera den färdiga kakan med finhackad dill och persiljekvistar.

Smaklig måltid!

Läcker oxleverkaka med ost och vitlök

En doftande, välsmakande och mycket raffinerad aptitretare med en kryddig smak erhålls enligt detta recept. Både vuxna och barn kommer med glädje att äta denna tårta. Ett underbart sätt att använda nötlever.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 2 st.
• Nötlever - 700 g
• Hård ost - 160 g
• Mjöl - 3-4 msk. l.
• Majonnäs - 5 msk. l.
• Vitlöksklyftor - 3 st.
• Mjölk - 0,1 l
• Lök - 2 st.
• Morötter - 2 st.

Matlagningsprocess:

1. Blötlägg den tvättade oxlevern i en skål med vatten 2 timmar före tillagning. Detta kommer att göra levern mjuk och mör, vilket bäst påverkar smaken på den färdiga kakan. Ta sedan bort alla filmer och vener från levern, skär i små bitar och mal genom en köttkvarn (om du inte har en kan du använda en mixer). Tillsätt 2 ägg och 4 matskedar siktat mjöl till den hackade levern i en skål.Häll också 100 milliliter mjölk i en skål och blanda noggrant alla ingredienser tills levermassan får en enhetlig färg och konsistens.

2. Värm stekpannan mycket väl och smörj den sedan med några matskedar vegetabilisk olja. Lägg försiktigt ner leverdegen i pannan (den blir lite tjock), fördela den jämnt med en sked över hela botten av pannan och stek på varje sida i ca 3 minuter. Lägg upp leverpannkakorna på en tallrik och låt dem svalna helt.

3. Lök måste skalas och tvättas under rinnande vatten. Skär varje lök på mitten och skär sedan varje halva i små tärningar.

4. Skala morötterna (det är bekvämast att göra detta med en speciell grönsaksskärare), skölj under rinnande vatten och riv på ett grovt rivjärn.

5. I en väl uppvärmd stekpanna fräs finhackad lök och rivna morötter tills de är mjuka. Detta tar dig cirka 10 minuter.

6. Skala vitlöken och finhacka den med en vass kniv eller för den genom en press. Riv hårdosten på ett grovt rivjärn och blanda med vitlök.

7. Det är dags att börja montera ihop tårtan. Från den angivna mängden produkter bör du få cirka 5-6 nötleverpannkakor. På den första leverpannkakan måste du lägga ett rutnät av majonnäs, och sedan lite av löken och morotsfyllningen. Täck grönsakerna med den andra pannkakan, täck den igen med ett lager majonnäs, strö sedan över vitlök och ostfyllning och täck med den tredje pannkakan. Fortsätt att lägga till leverpannkakor på det här sättet, växla mellan två fyllningsalternativ tills du får slut på ingredienser.

8. Ställ kakan i kylen för blötläggning i 6, eller ännu bättre, 8 timmar.

9.Den färdiga kakan kan dekoreras efter önskemål (exempelvis överdragen med majonnäs och strö med finhackad dill, eller strö med finrivet ägg etc. - vad du än har för fantasi).

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på leverkaka med mannagryn

Denna magnifika mellanmålskaka kan betraktas som diet eftersom den bakas i ugnen och inte steks i en stekpanna. Dessutom använder den inte majonnäs, så du behöver inte oroa dig för att kakan kommer att innehålla mycket kalorier.

Ingredienser:

• Nötlever – 0,5 kg
• Semolina - 3 msk. l.
• Kycklingägg - 2 st.
• Bordssalt - efter smak
• Lök - 1 st.
• Champinjoner - 100 g
• Morot - 1 st.
• Gräddfil - 3 msk. l.
• Solrosolja - 2 msk. l.

Matlagningsprocess:

1. Först och främst måste vi förbereda leverpuré. Men först, blötlägg nötlevern i mjölk (eller vatten) i 1,5 timme. Tack vare att den blötläggs i mjölk blir levern mjuk och mör. Efter detta måste det tvättas och passeras genom en köttkvarn. Om du inte riktigt vill krångla till en köttkvarn kan du mala levern med en mixer.

2. Bryt 2 ägg i en skål med vriden oxlever, tillsätt 3 msk gräddfil och blanda noggrant.

3. Nu är det dags att tillsätta salt till den resulterande massan (och peppra om du vill), tillsätt 3 matskedar mannagryn och blanda noggrant igen tills alla ingredienser förvandlas till en homogen massa. Låt degen till den blivande leverkakan stå en stund så att semlan hinner svälla. 20-25 minuter räcker.

4. Skala morötterna med en grönsaksskalare, skölj sedan resten av jorden under kallt vatten och riv på ett grovt rivjärn.Skala löken och skär i små bitar.

5. Värm upp stekpannan väl, häll lite vegetabilisk olja i den och lägg sedan hackade morötter och lök i den heta stekpannan. Koka grönsakerna på medelvärme under konstant omrörning tills de är helt genomkokta (10-15 minuter).

6. Skölj champinjonerna, torka dem lite med hushållspapper och skär sedan i tunna skivor. Stek i samma panna där du stekte lök och morötter.

7. Det är dags att ställa in ugnen för att värma upp till 190ºС. Den ska vara helt uppvärmd när du börjar sätta ihop kakan.

8. Häll 1/3 av leverdegen i en rund form (det är bättre att använda en form med löstagbara sidor, då ska den täckas med bakplåtspapper för att göra det bekvämt att ta bort den färdiga kakan). Lägg all stekt svamp ovanpå degen. Fyll med den andra delen av leverdegen. Fördela den stekta löken och morötterna ovanpå i ett jämnt lager. Fyll med resten av degen.

9. Nu ska du baka vår leverkaka i 45-50 minuter i en väl uppvärmd ugn. Efter att kakan är klar (kolla med en tandpetare) måste du låta den svalna helt och sedan dekorera den efter eget tycke (till exempel med tomatskivor, färska örter, riven ost eller ägg).

God aptit till dig och dina gäster.

Nötleverkaka med majonnäs

Det är ingen hemlighet att för att förbereda en leverkaka måste du spendera tillräckligt med tid. Därför föredrar hemmafruar att laga det uteslutande på helgdagar, vilket gör denna maträtt ännu mer önskvärd och efterlängtad. Vanligtvis är leverkaka det första som försvinner från julbordet.

Ingredienser:

• Nötlever – 0,5 kg
• Majonnäs - 200 g
• Mjölk - 0,3 l
• Lök - 1-2 st.
• Solrosolja - 100 ml
• Mjöl – 0,3 kg
• Salt och peppar - efter smak
• Granulerat socker - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Skala löken och skär i 4-8 bitar. Nu måste du slipa den ordentligt. Du kan passera löken genom en köttkvarn eller matberedare, hacka den med en vass kniv eller hacka den i en mixer. Välj det alternativ som är mest bekvämt för dig.

2. Detsamma bör göras med nötlever som är fördränkt i mjölk. Den blötläggs för att bli mör och mjuk. Skölj levern och befria den från filmer. Skär sedan i små bitar och passera genom en köttkvarn eller mal i en mixer eller matberedare.

3. Kombinera lök och leverpuré tillsammans. Tillsätt 4 ägg till den resulterande massan och vispa alla ingredienser med en stavmixer.

4. Krydda nu den resulterande degen med en halv tesked salt, 1 tesked socker och en tredje tesked peppar. Blanda allt noggrant och tillsätt sedan gradvis 300 gram siktat vetemjöl. Blanda degen väl så att det inte bildas klumpar. Se till att leverdegen inte blir tjock. Konsistensen ska likna kefir, så det kan visa sig att du behöver mindre mjöl än vad som anges i ingredienserna.

5. Häll 100 milliliter luktfri solrosolja i den resulterande degen och blanda väl igen.

6. Stekpannan måste värmas upp väldigt bra och innan du börjar baka den första leverpannkakan, smörj botten av pannan med en liten mängd vegetabilisk olja. Pannkakan steks ca 3 minuter på varje sida.

7. När alla leverpannkakor har svalnat kan du montera ihop kakan.För att göra detta, täck varje pannkaka med majonnäs ovanpå och gör ett torn av pannkakor.

8. Du kan dekorera toppen av tårtan efter eget gottfinnande, till exempel strö över finhackade örter eller ett finrivet kokt ägg.

Smaklig måltid!

Nötleverkaka med mjölk

Ett underbart alternativ för ett ömt, hälsosamt, utsökt mellanmål för alla fester. Förberedelseprocessen är ganska besvärlig, men resultatet är värt det. Dina gäster kommer att bli förtjusta, och dina vänner kommer förmodligen att fråga efter receptet.

Ingredienser:

• Nötlever – 0,5 kg
• Vitlöksklyftor - 2 st.
• Morot - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Kycklingägg - 2 st.
• Bordssalt - 1 nypa
• Malen peppar - på spetsen av en kniv
• Gräddfil - 350 g
• Solrosolja - 0,1 l
• Vetemjöl - 2 msk. l.
• Dill - 0,5 gäng
• Mjölk - 120 ml

Matlagningsprocess:

1. Skölj levern noga i kallt vatten (det blir väldigt bra om du kan blötlägga den i vatten i en och en halv timme), skär i små bitar och skala av filmerna. Nu behöver du förvandla oxlevern till puré. För att göra detta, passera den genom en köttkvarn.

2. Tillsätt 120 milliliter mjölk i den hackade levern och vispa sedan i 2 ägg. Tillsätt salt och mald peppar och blanda sedan ordentligt.

3. För att ge leverdegen en tjockare konsistens, tillsätt 2-3 matskedar siktat mjöl. Vänd försiktigt ner mjölet i degen.

4. Stekpannan som du ska steka leverpannkakor till kakan i måste vara ordentligt uppvärmd. Häll lite luktfri solrosolja i en het stekpanna och häll sedan 1 slev leverdeg i den. Stek pannkakorna på medelvärme på varje sida i ca 3 minuter.

5.Skala morötter och lök, skölj under rinnande vatten, skär sedan löken i små tärningar och riv morötterna på ett grovt rivjärn. Stek grönsakerna i lagom mycket smör tills de är mjuka.

6. Skölj dillen, torka den lite, låt den rinna av i ett durkslag och finhacka sedan. Skala vitlöksklyftorna och passera genom en press. I en liten skål, kombinera 350 gram gräddfil, vitlök och örter. Rör om tills ingredienserna är jämnt fördelade i blandningen.

7. Börja montera tårtan: lägg den första leverpannkakan, ett lager stekning ovanpå, och sedan ett galler av gräddfilssås. Sedan igen skorpan, stekning, sås. Och så fortsätt tills alla ingredienser är borta.

8. Ställ kakan i kylen i 4-6 timmar (eller ännu bättre, över natten). Under denna tid kommer den att hinna blötläggas tillräckligt bra. 10-15 minuter innan servering, dekorera kakan efter eget tycke.

God aptit till dig och dina gäster.