Leverkotletter

Leverkotletter är en enkel, god och näringsrik godbit till en hemlagad lunch eller middag. Denna läckra produkt kan tillagas av kyckling-, fläsk- eller nötlever. Leta efter de bästa kulinariska alternativen i vårt beprövade urval av tio recept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.

Nötleverkotletter i en stekpanna

Leverkotletter gjorda av oxlever i stekpanna är rika på smak, aptitretande och mättande. Du kan servera dem med potatismos, flingor, grönsakssallader och pickles. Lägg till variation till din hemmeny med detta beprövade steg-för-steg-recept.

1. 
   Hur lagar man läckra leverkoteletter? Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna enligt listan. Vi tvättar omedelbart levern, rengör den från filmer och fett.
2. 
   Vi passerar nötköttslevern genom en köttkvarn och placerar den resulterande massan i en djup skål. Vi lägger även hackad lök och rivna morötter här.
3. 
   Bryt ett kycklingägg i blandningen, tillsätt salt och mald svartpeppar.
4. 
   Tillsätt också den nödvändiga mängden mjöl i denna beredning. Om ditt mjöl har synliga klumpar ska det siktas.
5. 
   Blanda blandningen noggrant tills en homogen massa erhålls.
6. 
   Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja. Doppa leverkotletterna här med en matsked.
7. 
   Stek dem på båda sidor tills de är gyllenbruna. Processen tar cirka 15 minuter.
8. 
   Nötleverkotletter i en stekpanna är klara. Ta med godbiten till bordet!

---

Fläskleverkotletter

Fläskleverkotletter är en välsmakande och intressant kulinarisk lösning för din lunch eller middag. Denna maträtt kommer att vara saftig, aptitretande och näringsrik. För att förbereda, använd ett beprövat steg-för-steg-recept med fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläsklever - 400 gr.
• Lök - 1 st.
• Semolina - 4 msk.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna enligt listan.

Steg 2. Tvätta fläsklevern, rengör den från filmer och fett och skär den i små bitar. Det finns ingen anledning att skära för fint.

Steg 3. Hacka även den skalade löken.

Steg 4. Lägg löken och leverbitarna i en mixerskål. Mal produkterna tills de är jämna.

Steg 5. Bryt ett kycklingägg här, tillsätt salt och mald svartpeppar. Låt oss mala allt igen.

Steg 6. Häll semolina i levermassan, blanda och låt stå i 15 minuter.

Steg 7. Tillsätt mjöl här och knåda igen tills det är slätt.

Steg 8Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja. Lägg kotlettdegen här med en matsked. Stek godsakerna tills de är gyllenbruna på båda sidor på måttlig värme.

Steg 9. Fläskleverkotletter är klara. Du kan försöka!

Kycklingleverkotletter i en stekpanna

Kycklingleverkotletter i en stekpanna kommer att glädja dig med en intressant smak, aptitretande utseende och näringsegenskaper. Denna produkt kan serveras med bröd eller dina favorittillbehör. För att göra detta, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kycklinglever - 300 gr.
• Lök - 2 st.
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 1 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Mald svartpeppar - 1 nypa.
• Gröna - 20 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered alla produkter som anges i listan.

Steg 2. Tvätta kycklinglevern, ta bort filmer och skär i bitar. Vi passerar dem genom en köttkvarn.

Steg 3. Vi skär också löken i bitar och passerar dem genom en köttkvarn.

Steg 4. Tvätta, torka gröna och finhacka dem med en kniv. Vi skickar produkten till levermassan med lök.

Steg 5. Tillsätt salt och mald svartpeppar här, bryt kycklingäggen. Blanda väl.

Steg 6. Häll den nödvändiga mängden vetemjöl i massan.

Steg 7. Blanda leverdegen ordentligt.

Steg 8. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja. Lägg här levermassan i portioner i form av kotletter.

Steg 9. Stek dem i två minuter på varje sida på måttlig värme.

Steg 10. Kycklingleverkotletter i en stekpanna är klara. Ta för dig!

Leverkotletter i ugnen

Leverkotletter i ugnen är särskilt saftiga och näringsrika. Dessutom är denna produkt rik på näringsämnen och mineraler. Var noga med att ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept. Servera läckra kotletter till lunch, kompletterat med dina favorittillbehör.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kycklinglever - 600 gr.
• Morötter - 1 st.
• grön lök - 100 gr.
• spenat - 80 gr.
• Majonnäs - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Malen svartpeppar - 0,5 tsk.
• Ägg C0 – 1 st.
• Persilja - 20 gr.
• Vegetabilisk olja - 4 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta kycklinglevern väl under vatten och ta bort filmer.

Steg 2. Vi skalar och tvättar också morötterna och örterna.

Steg 3. Koka kycklinglevern i ca 5-7 minuter efter att vattnet kokat och skölj sedan under vatten.

Steg 4. Scrolla den kokta kycklinglevern genom en köttkvarn tillsammans med morötter.

Steg 5. Vi får mör hackad lever.

Steg 6. Bryt ett kycklingägg i denna köttfärs och tillsätt mald svartpeppar.

Steg 7. Skär salladslöken i tunna ringar.

Steg 8. Skicka löken till levern och tillsätt salt.

Steg 9. Finhacka spenatbladen.

Steg 10. Vi lägger även till spenat i vårt lager. Vi lägger även hackad persilja och majonnäs här.

Steg 11. Blanda innehållet noggrant tills det är slätt.

Steg 12. Täck ett bakplåt med folie och häll vegetabilisk olja. Vi gör bollar av levermassan och placerar dem här.

Steg 13. Placera godbiten i en ugn som är förvärmd till 190° i 20 minuter.

Steg 14. Leverkotletter i ugnen kan läggas på en tallrik och serveras!

Leverkotletter med mannagryn

Leverkotletter med mannagryn är en intressant och aptitretande behandling för din hemmalunch eller middag.Servera rätten med dina favorittillbehör efter smak: potatismos, flingor och annat. För att förbereda, ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept.

Tillagningstid - 45 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Nötlever - 250 gr.
• Semolina - 20 gr.
• Helkorns bovetemjöl - 2 msk.
• Ägg - 1 st.
• Lök - 2 st.
• Vitlök - 1 tand.
• Salt - 0,3 tsk.
• Pepparblandning - 3 nypor.
• Soda - 0,3 tsk.
• Majonnäs - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered alla nödvändiga produkter enligt listan.

Steg 2. Vi skär den tvättade och rengjorda levern i bitar. Hacka även löken grovt. Vi maler produkterna i en mixer eller genom en köttkvarn och lägger till en vitlöksklyfta här.

Steg 3. Tillsätt salt, kryddor, majonnäs, semolina och mjöl till den resulterande massan. Blanda väl.

Steg 4. Lämna arbetsstycket i 25 minuter för semlan att svälla.

Steg 5. Tillsätt läsk och blanda allt noggrant.

Steg 6. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja. Lägg en matsked leverdeg här.

Steg 7. Stek kotletterna i en minut på varje sida på hög värme.

Steg 8. Sänk sedan värmen och häll lite vatten i pannan. Sjud i ca 5-7 minuter.

Steg 9. Leverkotletter med mannagryn är klara. Du kan servera den till bordet!

Kycklingleverkotletter med morötter och lök

Kycklingleverkotletter med morötter och lök har en intressant smak, aptitretande utseende och näringsegenskaper. Det är inte svårt att förbereda en så ljus goding. För att göra detta, använd ett beprövat steg-för-steg-recept med fotografier från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kycklinglever - 500 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Ägg - 4 st.
• Salt - 1 tsk.
• Kryddor - efter smak.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Mjöl - 200 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta kycklinglevern väl, rengör den från filmer och fett. Hacka sedan fint med en kniv. Skölj under vatten och släng i ett durkslag.

Steg 2. Skala löken och hacka dem i små bitar med en kniv.

Steg 3. Lägg löken i en djup skål och riv de färdigskalade och tvättade morötterna här.

Steg 4. Lägg de förberedda bitarna av kycklinglever ovanpå grönsakerna. Bryt kycklingägg här, tillsätt salt, mald svartpeppar och andra kryddor efter smak. Tillsätt mjöl och rör tills det är slätt.

Steg 5. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja. Lägg blandningen här i portioner med en matsked, vilket ger formen till kotletterna.

Steg 6. Stek på ena sidan tills de är gyllenbruna i cirka 5 minuter Vänd sedan på kotletterna och koka på låg värme i ytterligare 7 minuter.

Steg 7. Kycklingleverkotletter med morötter och lök är klara. Servera och njut!

Leverkotletter med ris

Leverkotletter med ris är mycket tillfredsställande och intressanta i smaken. En aptitretande behandling kommer definitivt att diversifiera ditt hemmabord och kommer inte att lämna någon oberörd. Se till att prova att förbereda rätten med hjälp av vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläsklever - 350 gr.
• Kokt ris - 150 gr.
• Äggula - 1 st.
• Potatisstärkelse - 2 msk.
• Salt - 3 gr.
• Malen svartpeppar - 1 gr.
• Soda - 1 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Om det behövs, tvätta levern, rengör den från filmer och vener och skär den sedan i små bitar.

Steg 2. Sedan rullar vi slaktbiprodukterna genom en köttkvarn.

Steg 3. Tillsätt kokt ris till den resulterande massan, tillsätt även salt och mald svartpeppar.

Steg 4. Bryt äggulan här, tillsätt läsk och stärkelse. Blanda allt ordentligt.

Steg 5. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och lägg degen i form av kotletter i portioner.

Steg 6. Stek på varje sida i 3-4 minuter.

Steg 7. Leverkotletter med ris är klara. Skynda och hjälp dig själv!

PP-leverkotletter

PP-leverkotletter är en mycket välsmakande och lågkaloriidé för en hemlagad lunch eller middag. Dessa leverkotletter kommer att bli saftiga, hälsosamma och tillfredsställande. Servera med dina favorittillbehör och följ det beprövade receptet med steg-för-steg-bilder.

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kycklinglever - 400 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 2 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered alla nödvändiga produkter enligt listan. Vi städar och tvättar grönsakerna i förväg.

Steg 2. Vi tvättar också kycklinglevern under vatten och tar bort filmer. Överför produkten till ett durkslag och strö över salt, låt stå i 10 minuter och skölj igen med rent vatten.

Steg 3. Mal löken och morötterna med hjälp av en mixer.

Steg 4. Separat mal den beredda levern i en mixer.

Steg 5. Kombinera levermassan med grönsaksmassan, och tillsätt salt och kryddor här. Rör allt tills det är slätt.

Steg 6. Värm en stekpanna med en liten mängd vegetabilisk olja och placera vår deg här i portioner.

Steg 7Stek kotletterna cirka tre minuter på varje sida.

Steg 8. PP-leverkotletter är klara. Du kan försöka!

Ångkokta leverkotletter

Ångkokta leverkotletter är en välsmakande och intressant kulinarisk lösning för din lunch eller middag. Denna maträtt kommer att vara saftig, hälsosam och näringsrik. För att förbereda ångade leverkotletter, använd ett beprövat steg-för-steg-recept med fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.

Tillagningstid - 45 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Lever - 350 gr.
• Semolina - 4 msk.
• Lök - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Salt - 1 tsk.
• Mald svartpeppar - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi tvättar och rengör levern. Skala löken och skär den i bitar.

Steg 2. Mal båda ingredienserna genom en köttkvarn och lägg i en djup skål.

Steg 3. Vi skickar även mannagryn, salt, mald svartpeppar och ett kycklingägg hit.

Steg 4. Blanda blandningen noggrant och låt stå i 30 minuter för semlan att svälla.

Steg 5. För matlagning kan du använda en dubbelpanna eller förbereda en panna och durkslag. Häll vatten i pannan, låt koka upp och lägg en metallsikt över ångan.

Steg 6. Lägg kotletter på en sil i portioner.

Steg 7. Stäng locket och ånga i cirka 10 minuter.

Steg 8. Ångade leverkotletter är klara. Servera till bordet!

Leverkotletter med bovete

Leverkotletter med bovete är en mycket tillfredsställande och aptitretande goding till din hemlagade lunch eller middag. Servera rätten med dina favorittillbehör efter smak: potatismos, flingor och annat. För att förbereda, ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept.

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kycklinglever - 300 gr.
• Bovete - 150 gr.
• Vatten - 450 ml.
• Lök - 100 gr.
• Morötter - 70 gr.
• Ägg - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - 1 nypa.
• Majsmjöl - 30 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Koka bovetet i saltat vatten tills det är helt kokt. Gröten ska komma ut smulig och utan vatten. Låt det svalna.

Steg 3. Skär löken i fjärdedelar, riv morötterna på ett grovt rivjärn.

Steg 4. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja och stek löken och morötterna i den i cirka 2 minuter på hög värme.

Steg 5. Tvätta kycklinglevern, ta bort filmer och skär i bitar.

Steg 6. Överför levern till grönsakerna.

Steg 7. Stek grönsaker och lever på hög värme i cirka 5 minuter, vänd då och då.

Steg 8. Lägg ingredienserna i en skål och låt dem svalna.

Steg 9. Därefter måste levern med grönsaker krossas i en mixer tills en mjuk massa erhålls.

Steg 10. Placera den resulterande pajen i en djup skål.

Steg 11. Skicka det kylda bovetet till det.

Steg 12. Bryt ett kycklingägg här, tillsätt salt och mald svartpeppar.

Steg 13. Blanda massan noggrant tills köttfärsen är homogen.

Steg 14. Med våta händer, forma snygga kotletter från blandningen och rulla dem i mjöl.

Steg 15. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och placera våra kotletter här.

Steg 16. Stek dem på hög värme i ca 3 minuter på varje sida.

Steg 17. Leverkotletter med bovete är klara. Servera en läcker godbit till bordet!