Pastila i torktumlaren

Pastila i torktumlaren är ett alternativ till köpta godis, vars fördelar är tveksamma. Det anses vara en hälsosam mat och i första hand för barn. Pastille tillagas enligt olika recept från bärpuré och med en speciell elektrisk torktumlare för frukt och grönsaker. Torkningsprocessen är lång, 12-16 timmar, men hemmafrun ägnar sin tid bara åt att förbereda bärmassan ordentligt.

Äppelmarshmallow i torktumlare för grönsaker och frukt

Det finns olika torktumlare och det är bättre att välja en som säger "för marshmallows." Den levereras med en speciell bricka. För marshmallow, välj söta och sura aromatiska äpplen, då kommer marshmallow att bli läcker. Vi förbereder marshmallows från rå äppelmos för att bevara vitaminer i den så mycket som möjligt.

1. 
   Att göra marshmallows i torktumlaren hemma är väldigt enkelt. Skölj äpplena som valts för att göra marshmallow väl med rinnande vatten. Skala dem sedan, ta bort fröskidor och skär i bitar.Använd valfri köksutrustning och hacka äpplena till en slät puré.
2. 
   Tvätta torktumlaren speciellt för marshmallows ren och torka med en handduk. Smörj sedan den med en liten mängd vegetabilisk olja så att pastillen lätt kan tas bort.
3. 
   Bred ut äppelmosen i ett jämnt lager på den förberedda brickan. Skikttjockleken bör inte vara mer än 1 cm och inte mindre än 0,5 cm.
4. 
   Placera brickan med puré i torktumlaren. Ställ in temperaturen på 40°C, detta är standarden för marshmallows. Slå på torktumlaren och ställ in tiden på 10–12 timmar.
5. 
   Mot slutet av torkningen kontrollerar du marshmallowens skick med handen, den ska vara elastisk och inte fastna i handflatan. Ta bort den färdiga marshmallowen från pallen, lägg den på papper och rulla den till rullar. Skär sedan rullarna i bitar och lägg dem i valfri torr burk. Äppelmarshmallow håller sig bra länge i rumstemperatur.

Lycka till och läckra förberedelser!

Läcker vinbärspastill i torktumlaren

Du kan förbereda hälsosamma och goda svarta vinbärsmarshmallows i en elektrisk torktumlare. Välj mogna och mjuka bär för skörd. Den krossas, pureras med tillsats av socker, vars mängd kan reduceras till din smak och torkas sedan. Pastila visar sig smaka liknande marmelad. Beräkningen av ingredienser anges för 1 torkbricka. Förbered marshmallows med socker.

Tillagningstid: klockan 11.

Tillagningstid: 1 timme.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Svarta vinbär - 500 gr.
• Socker - 300 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1: Förbered först vinbären. Gå igenom det och ta bort allt skräp. Skölj sedan med kallt vatten och se till att torka på en kökshandduk. Mal bären till en puré med hjälp av en mixer.

Steg 2.Häll purén i en skål för att göra sylt och koka på svag värme i 10 minuter.

Steg 3. Mal den varma purén genom en tjock sil för att ta bort eventuellt kvarvarande skal.

Steg 4. Tillsätt sedan den beräknade mängden socker till den resulterande purén och rör om med en träslev tills sockret är helt upplöst.

Steg 5. Häll denna bärmassa i samma panna och låt sjuda på svag värme tills den når konsistensen av tjock gräddfil.

Steg 5. Kyl sedan denna puré och vispa med en dränkbar mixer.

Steg 6: Klä rena torktumlare med bitar av bakplåtspapper eller plastfolie och smörj dem med vegetabilisk olja. Lägg vinbärspuré och socker på brickorna i ett jämnt lager högst 0,5 cm tjockt.

Steg 7: Placera sedan pallarna i den elektriska torktumlaren. Slå på den i 10 timmar och ställ in temperaturen på 70°C.

Steg 8. Ta försiktigt bort den färdiga marshmallowen från pallarna och rulla den till rullar. Förvara denna efterrätt i en ren, torr burk.

Lycka till och läckra förberedelser!

Päronpastill i en torktumlare för frukt och grönsaker

Nuförtiden har förberedelse av päron i form av marshmallows inte förlorat sin relevans. Moderna elektriska torktumlare låter dig bevara denna frukt med alla de fördelaktiga och välsmakande egenskaperna hos ett päron. För marshmallows, välj mjuka och saftiga frukter, eftersom hårda sorter kräver förkokning.

Tillagningstid: 13 timmar.

Tillagningstid: 40 minuter.

Portioner: 400 gr.

Ingredienser:

• Päron - 2 kg.
• Socker - 50 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj de päron som valts för att göra marshmallow noggrant med kallt vatten och torka torrt. Skala dem sedan och ta bort bortskämda områden och fröskidor med en kniv. Skär päronen i små bitar.

Steg 2.Mal sedan päronen till en slät puré. Tillsätt den beräknade mängden socker och rör om tills sockret är helt upplöst.

Steg 3. Lägg päronpurén i ett tunt (upp till 0,5 cm) lager på speciella pallar för marshmallows. Om din torktumlare inte har dessa, täck trådtrågarna med bitar av bakplåtspapper och smörj in det med vegetabilisk olja.

Steg 4. Placera brickorna med päronpuré i torktumlaren. Ställ in enhetens temperatur på 50°C och slå på den i 12 timmar. Du kan torka marshmallowen två gånger i 6 timmar med paus.

5. Efter att den har stelnat lite, ta försiktigt bort den förberedda marshmallowen från brickorna. Det ska vara elastiskt och inte fastna i handflatan.

Steg 6. Skär den sedan i långa bitar, rulla den till rullar och knyt den med band. Förvara päronmarshmallows på en torr plats.

Läckra och lyckade förberedelser!

Hur förbereder man plommonmarshmallow i en elektrisk torktumlare?

Moderna köksapparater, särskilt en elektrisk torktumlare, låter dig förbereda en populär vinterpreparat hemma - marshmallows från plommon och andra frukter. Sötad plommonpuré bereds och torkas till önskad konsistens i en torktumlare vid låg temperatur, vilket inte kan göras i ugnen. Detta recept ber dig att lägga till lite äpple till plommonen.

Tillagningstid: klockan 11.

Tillagningstid: 40 minuter.

Portioner: 200 gr.

Ingredienser:

• Urkärnade plommon - 1 kg.
• Äpplen – 4 st.
• Socker - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj plommonen för marshmallows noga med kallt vatten och skär dem i halvor och ta bort gropen. Från 1,5 kg plommon får du 1 kg skalade plommon.

Steg 2. Skala och kärna ur äpplena och skär i små bitar.Placera dessa frukter i en multi-skål och tillsätt den beräknade mängden socker till dem.

Steg 3. Låt sedan plommonen och äpplena sjuda i en långsam spis på programmet "Stew" i 40 minuter. Detta kan även göras i en stor kastrull på låg värme på spisen.

Steg 4. I slutet av programmet, häll av all juice från den stuvade frukten och puré den återstående massan med en mixer tills den är slät. Du bör sluta med en pasta som i konsistens liknar ketchup. Detta är vad vi kommer att torka.

Steg 5. Om det inte finns några speciella för marshmallows, täck torkbrickorna med bakplåtspapper och smörj dem lite med vegetabilisk olja så att marshmallowen inte fastnar för mycket. Bred sedan ut plommonpasta som inte är mer än 5 mm tjock på brickorna. Från denna mängd pasta kommer du att ha tre brickor.

Steg 6: Placera pallarna i torktumlaren. Ställ in temperaturen på 50°C och tiden på cirka 8–10 timmar. Detta görs vanligtvis på natten. Kontrollera marshmallowens beredskap i slutet av torkningen, eftersom övertorkad marshmallow är ömtålig.

Steg 7. Sedan, i slutet av torkningen, separera försiktigt marshmallowen från papperet. Du kan hålla den över ånga, då kommer den att separera lättare.

Steg 8. Skär den förberedda plommonmarshmallowen i små bitar.

Steg 9. Du kan rulla den i rör och strö över strösocker. Förvara denna läckra och hälsosamma dessert på en torr, mörk plats.

Lycka till och läckra förberedelser!

Läcker och nyttig äppelmarshmallow utan socker i torktumlaren

Ett alternativ till godis för te eller ett välsmakande tillskott till gröt, du kan få sockerfria äppelmarshmallows beredda i en elektrisk torktumlare. Plommon och bananer läggs ofta till denna pastill efter smak. Förbered på basis av äppelmos utan matlagning och välj mogna, söta äpplen.

Tillagningstid: 13 timmar.

Tillagningstid: 40 minuter.

Portioner: 600 gr.

Ingredienser:

• Äpplen - 3 kg.
• Plommon - efter smak.
• Bananer - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1: Förbered först frukten. Skölj dem under rinnande vatten och ta bort överflödig fukt med en servett. Ta bort frökapslarna från äpplena. Du behöver inte ta bort skalet. Skär sedan äpplena i små bitar. Skala bananerna och ta bort kärnorna från plommonen. Mosa frukterna med en mixer eller matberedare. Du kan tillsätta 1-2 matskedar rent vatten till fruktpurén i skålen.

Steg 2. Hacka hälften av de hackade äpplena tillsammans med plommonen.

Steg 3. Mal den andra halvan med banan.

Steg 4. Smörj torkbrickorna speciellt för marshmallows med en liten mängd vegetabilisk olja. Bred sedan ut fruktpurén som inte är mer än 5 mm tjock på brickorna i ett jämnt lager.

Steg 5: Placera pallarna i torktumlaren. Ställ in frukt-/grönsaksprogrammet på 12 timmar. Temperaturen slås på som standard.

Steg 6. I slutet av programmet tar du försiktigt bort marshmallowarken från pallarna.

Steg 7. Slå sedan in dem i rör, knyt dem med band eller skär dem i bitar. Förvara endast äppelmarshmallow utan socker i kylen.

Lycka till och läckra förberedelser!

Hur gör man hemmagjorda marshmallows av fruktpuré?

Moderna hemmafruar inser att att förbereda marshmallows i en elektrisk torktumlare är en mer progressiv, ekonomisk och professionell metod jämfört med andra metoder. Pastillen torkas på speciella brickor i snitt 12–16 timmar. Den här enheten förbrukar lite energi, i genomsnitt 170 W/timme. Pastille framställs av frukt- eller grönsakspuré, kokt eller, oftare, rå med tillsats av en liten mängd socker. Placera inte mer än 1,5 koppar puré på 1 bricka.

Tillagningstid: 13 timmar.

Tillagningstid: 40 minuter.

Portioner: 200 gr.

Ingredienser:

• Frukt- eller grönsakspuré - 1,5 msk.
• Socker - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För marshmallows, välj mogna och mjuka frukter, även helst övermogna. Oftast tillagas marshmallows av äpplen, plommon, päron och bär. Pannan måste smörjas med en liten mängd vegetabilisk olja.

Steg 2. Tvättade och skalade och fröade frukter krossas till puré med valfri mixer.

Steg 3. Purén hälls på varje bricka och den fördelas jämnt, men lagret med puré i mitten av brickan är tjockare än i kanterna. Tjockleken på purélagret bör inte vara mer än 0,5 cm.

Steg 4: Använd inte mer än 1,5 koppar frukt- eller grönsakspuré per bricka. Om purén tillagas genom tillagning måste den kylas.

Steg 5. Brickan med puré placeras försiktigt i torktumlaren. Om du fyller brickan omedelbart i torktumlaren kan du spilla puré i enheten, vilket kommer att störa dess funktion. Dessutom rör sig inte torktumlaren under drift.

Steg 6. Marshmallowens beredskap (tomatmarshmallow på bilden) kontrolleras för hand: den ska inte fastna på handflatan i mitten av pannan, även om bär- och bananmarshmallows behåller sin klibbighet.

Steg 7. Den förberedda marshmallowen tas försiktigt bort från brickan, rullas till rör och förvaras i en lufttät behållare. Marshmallows håller sig längre i kylen än vid hemtemperatur.

Steg 8. Pastila, speciellt vegetabilisk pastill, späds ut med juice eller vatten i förhållandet 1:1 och används i form av puré och sås. Det finns tabeller för att kombinera grönsaker och frukter för att göra marshmallows.

Läckra och lyckade förberedelser!

Hur gör man marshmallows i torktumlaren utan en speciell bricka?

En elektrisk torktumlare låter moderna hemmafruar förbereda en läcker och hälsosam efterrätt - fruktmarshmallows.Om din torktumlare modell inte har en speciell bricka för marshmallows, kan en vanlig bricka täckas med bakplåtspapper. Det finns olika typer av papper, och vanligt vitt papper är inte lämpligt, eftersom marshmallowen fastnar på det. Nu kan du köpa silikoniserat bakplåtspapper, både vitt och brunt. Papperet smörjs in med en liten (ett par droppar) mängd olja.

Tillagningstid: 12 timmar.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Äpplen – 3 st.
• Plommon – 6 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj äpplen och plommon med kallt vatten. Skär sedan plommonen i halvor och ta bort gropen. Ta bort fröskidor från äpplena och skär i bitar.

Steg 2. Mal frukterna till en puré i en mixer eller matberedare.

Steg 3. Täck det elektriska torkfacket med ett ark specialpapper. Du kan skära en cirkel ur den för att passa pallens diameter. Applicera lite vegetabilisk olja på papperet. Lägg sedan fruktpuré 0,5–1 cm tjockt på den i ett jämnt lager, eftersom torktiden beror på detta.

Steg 4. Placera brickan i torktumlaren och stäng den med locket. Ställ in temperaturen på 40°C. Torktid – 10–12 timmar. Den färdiga pastillen ska inte fastna på dina händer, separera väl från papperet och inte riva. Ta bort den från pappret när den är varm. Om det är svårt att separera, håll arket över ånga eller fukta det med en svamp.

Steg 5. Rulla den förberedda marshmallowen till ett rör och förvara den i en lufttät behållare.

Lycka till och läckra förberedelser!

Läcker hemgjord aprikospastill i torktumlaren

Aprikosmarshmallow kommer att vara en hälsosam och god dessert för dig. Den kännetecknas av en vacker färg och en behaglig aprikosarom, och dess konsistens liknar tät marmelad. Till denna pastill tillsätt kanel, citronsyra, honung eller socker efter din smak.Det är lätt att förbereda i torktumlaren.

Tillagningstid: 12 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Portioner: 200 gr.

Ingredienser:

• Skalade aprikoser - 1 kg.
• Honung - 100 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta aprikoserna för att göra marshmallows, gärna mjuka, skär dem i halvor längs skåran och ta bort groparna. Mal sedan till puré med en mixer eller köttkvarn. Blanda flytande honung med en del av purén i en separat skål. Häll sedan ner det i resten av aprikospurén och blanda väl.

Steg 2. Smörj marshmallowbrickan med en liten mängd vegetabilisk olja. Det är bekvämt att applicera det i ett tunt lager med en bomullsdyna.

Steg 3. Lägg aprikoserna med honung på en bricka och sprid ut dem i ett jämnt lager upp till 1 cm tjockt, eftersom torktiden beror på tjockleken. I genomsnitt kräver en bricka ett glas fruktpuré.

Steg 4. Placera brickan i den elektriska torktumlaren och stäng locket. Ställ in temperaturen på 55°C och tiden till 10 timmar. I slutet av torkningen bör aprikospastillen inte fastna på dina händer och vara elastisk. Ta försiktigt bort marshmallowarket från brickan.

Steg 5. Skär den sedan i bitar med sax och rulla dem till rör. Aprikosmarshmallow med honung är ett bra substitut för godis, eftersom det blir sött. Förvara den i en lufttät burk eller torr burk.

Läckra och lyckade förberedelser!