Påsktårta med grädde

Påskkaka med grädde är ett välkänt bakverk som förbluffar med sin krämiga smak och rika, behagliga arom, som är omöjlig att motstå även om man är på diet eller diet. Och även om du aldrig har försökt förbereda en traditionell efterrätt för semestern tidigare, kommer du definitivt att lyckas, även första gången, efter att ha läst de detaljerade recepten. Hemligheten med framgång ligger i att följa rekommendationerna och riktlinjerna.

Läcker påsktårta med grädde i ugnen

En läcker påsktårta med grädde i ugnen tillagas väldigt enkelt och snabbt, så även en kock som aldrig har arbetat med deg klarar processen. Eftersom delikata påskkakor bara innehåller enkla och prisvärda produkter, kan de bakas inte bara för semestern.7b

1. 
   Värm grädden tills den är varm, lös upp jästen i den.
2. 
   Tillsätt en matsked vetemjöl och rör om.
3. 
   Tillsätt sedan strösocker och smält smör till blandningen.
4. 
   Knäck även äggen och blanda väl med en visp.
5. 
   Tillsätt det återstående mjölet och knåda den mjuka degen med händerna, täck skålen med produkten med en linneservett och ställ i ett varmt rum i 60 minuter.
6. 
   Kombinera den "vilade" degen med torkad frukt och lägg i formar.
7. 
   Överför de halvfärdiga produkterna till ugnen och koka i en halvtimme vid 190 grader.
8. 
   Om så önskas, dekorera de färdiga bakverken med glasyr och strössel.
9. 
   Vi väntar på att det svalnar och tar ett prov. Smaklig måltid!

Påsktårta med grädde och äggulor

Påskkaka gjord med grädde och gulor är en kombination av delikat porös konsistens och ljus krämig smak, som är omöjlig att motstå även med rätt näring. Genom att använda grädde som bas kommer du definitivt inte att gå fel och kommer att överraska dina gäster och hushållsmedlemmar!

Tillagningstid - 3 timmar

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Grädde - 200 ml.
• Äggulor - 2-3 st.
• Mjöl – 400-500 gr.
• Färsk jäst - 50 gr.
• Granulerat socker - 1 msk.
• russin - 50 gr.
• Smör - 120 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Innan du börjar laga mat, beväpna dig med en köksvåg och mät upp den nödvändiga mängden torra och flytande ingredienser.

Steg 2. Värm 200 milliliter grädde, tillsätt några matskedar socker och jäst.

Steg 3. Tillsätt även 2-3 matskedar siktat mjöl, blanda och lägg på en varm plats tills jästen aktiveras (20-25 minuter).

Steg 4. Mal samtidigt strösocker med kycklinggulor.

Steg 5. Smält smöret i en separat behållare och låt det svalna något.

Steg 6. Blanda smöret med äggulorna tills det är slätt.

Steg 7. Överför den resulterande massan till degen.

Steg 8. Efter att ha blandat börjar vi långsamt lägga till mjöl.

Steg 9. Lägg också till russin, panerad i en liten mängd mjöl.

Steg 10Knåda degen och täck den med en handduk, vänta tills den jäser i ungefär en timme och knåda den, låt sedan produkten jäsa en andra gång.

Steg 11. Fördela den färdiga degen i formar och låt jäsa i 15-20 minuter, värm ugnen till 190 grader.

Steg 12. Grädda kakorna tills en ljusbrun skorpa bildas på ytan.

Steg 13. Dekorera bakverken efter eget tycke och servera. Smaklig måltid!

Påsktårta med grädde utan jäst

Påskkaka gjord med grädde utan jäst är ett bakverk som glatt kommer att överraska dig inte bara med sin mjuka och fuktiga konsistens, utan också med sin extraordinära arom, med toner av åldrad konjak och mandel. Eftersom det inte finns någon torr eller levande jäst i kompositionen reduceras processtiden avsevärt.

Tillagningstid – 1 timme 15 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Grädde 33% – 500 ml.
• Keso – 500 gr.
• pulveriserat socker - 250 gr. + 75 gr.
• Cognac - 1 msk.
• mandlar - 2 msk.
• Ägg - 4 st.
• Mjöl - 300 gr.
• Bakpulver - 1 msk.
• russin - 2 msk.
• Salt - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Först av allt, beväpna dig med en stavmixer och vispa försiktigt kesoen till en pastakonsistens.

Steg 2. Blanda 75 gram strösocker med grädde, häll i keso. Vi kompletterar även blandningen med konjak.

Steg 3. I en annan skål, vispa äggen med en mixer i 10 minuter, tillsätt gradvis det återstående strösockret.

Steg 4. Kombinera de två massorna, fortsätt att köra mixern med låg hastighet.

Steg 5. Sikta samtidigt mjölet genom en fin sil, blanda med salt och bakpulver. Tillsätt den torra blandningen till ostmassan, tillsätt även hackade nötter och förblötlagda russin.

Steg 6.Fördela degen i formarna och koka i ca 50-55 minuter (om påskkakan är stor) i en temperatur på 180 grader. Efter kylning, dekorera med glasyr och gå vidare till tedrickande. Smaklig måltid!

Påsktårta med grädde och torrjäst

Påsktårta gjord på grädde och torrjäst är ett bakverk som enkelt kan dekorera ditt semesterbord, trots sin enkla sammansättning och elementära förberedelse. För dekoration kommer vi att förbereda en söt glasyr som kommer att glädja inte bara barn utan också vuxna!

Tillagningstid – 180 min.

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 12.

Ingredienser:

• Mjöl – 550-600 gr.
• Torrjäst - 7 gr.
• strösocker - 180 gr.
• Grädde - 100 ml.
• Mjölk - 50 ml.
• Ägg - 3 st.
• Äggula - 1 st.
• Smör - 100 gr.
• Vegetabilisk olja - 25 ml.
• Cognac - 25 ml.
• Vanillin - 2 gr.
• Salt - 1 nypa.
• russin - 100 gr.
• Kanderad frukt - 50 gr.

För glasyren:

• pulveriserat socker - 200 gr.
• Äggvita - 1 st.
• Citronsaft - 15 ml.
• Vanillin - 1 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att förbereda degen, tillsätt en matsked mjöl, en tesked socker och jäst till varm mjölk. Skaka med en visp, täck med film och låt stå i 15 minuter.

Steg 2. Blanda i en annan skål varm grädde med 2-3 matskedar mjöl och lämplig deg. Täck igen med film och låt stå i ca 20 minuter.

Steg 3. Efter tiden, tillsätt konjak, ägg och solrosolja till blandningen.

Steg 4. Tillsätt även salt, socker och vanillin - blanda noggrant.

Steg 5. Tillsätt gradvis mjöl, rör om varje gång tills det är slätt.

Steg 6. Rör ner mjukt smör i degen.

Steg 7. Ånga de torkade frukterna i kokande vatten och rulla efter torkning i mjöl - häll i basen tillsammans med de kanderade frukterna.

Steg 8Knåda den mjuka degen i 10 minuter och täck med en handduk, efter en timmes jäsning på en varm plats, knåda och låt stå i ytterligare 60 minuter.

Steg 9. När tiden har gått, knåda produkten igen och dela den i tre delar, var och en placera i en form belagd med smör. Täck med en trasa och låt stå på en varm plats i ytterligare 30-50 minuter.

Steg 10. Grädda godbiten i 40-50 minuter i 180 grader.

Steg 11. Medan kakorna svalnar på ett galler, låt oss göra glasyren: vispa äggvitan, citronsaft och vanilj till ett skum.

Steg 12. Tillsätt strösocker och vispa tills det är fluffigt och homogent.

Steg 13. Täck kakornas toppar med glasyr. Smaklig måltid!

Kesokaka med grädde

Kesokaka med grädde är en fantastisk kombination av ingredienser som ger dig äkta gastronomisk njutning. Keso gör degen mjukare och porösare, sådana kakor förblir också färska mycket längre och blir inte inaktuella.

Tillagningstid – 250 min.

Tillagningstid – 35 min.

Portioner – 12 st.

Ingredienser:

• Grädde 20% -1 l.
• Strösocker - 500 gr.
• Smör - 500 gr.
• Ägg - 5 st.
• Kycklinggulor - 4 st.
• Keso – 400 gr.
• Gräddfil 30% – 500 gr.
• Pressjäst - 100 gr.
• Mjöl – 2,6-2,9 kg.
• russin - 100 gr.
• Cognac/rom/likör – 3 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Vanillin - 4 gr.

För glasyren:

• Kycklingvita - 4 st.
• pulveriserat socker - 1 msk.
• Citronsaft - 2 msk.

Dessutom:

• Vegetabilisk olja - 4-5 msk.
• Konfekttopping - efter smak.
• Mjöl - 2 nävar.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered degen: värm upp grädden och tillsätt jäst, ett halvt glas socker och ett glas mjöl. Efter omrörning, låt stå tills jästen aktiveras. Så fort de börjar skumma, tillsätt hälften av det siktade mjölet och låt stå på en varm plats tills det ökar i volym.

Steg 2.Smält först smöret i ett vattenbad och svalna, häll i keso med gräddfil och vispa med en dränkbar mixer tills det är slätt. Mal äggen och gulorna separat med salt och socker. Vi kombinerar de två massorna.

Steg 3. Överför den resulterande blandningen till degen, tillsätt även vanillin och konjak. Tillsätt gradvis resten av det siktade mjölet och knåda degen.

Steg 4. Täck produkten med en trasa och lägg den på en varm plats tills basen "växer" till hälften.

Steg 5. Blötlägg samtidigt de torkade frukterna i kokande vatten i 15-20 minuter, torka dem torra med servetter och panera dem i mjöl. Vik försiktigt ner russinen i den mjuka degen.

Steg 6. Täck botten av formarna med pergament, smörj med vegetabilisk olja och "pulver" med mjöl, fyll en tredjedel eller hälften av volymen med basen. Låt det sitta en liten stund för att bevisa.

Steg 7. Sätt in bitarna i ugnen, uppvärmd till 180 grader i 35-50 minuter (beroende på storlek).

Steg 8. För glasyren, vispa vitan tills den blir styv, tillsätt citronsaft och strösocker - fortsätt vispa tills den är slät och täck kakorna med det.

Steg 9. Om så önskas, dekorera med konfektströssel och servera. Smaklig måltid!

Påsktårta med grädde i en brödmaskin

Påskkaka med grädde i en brödmaskin är det enklaste sättet att förbereda semesterbakning, tro mig, det kommer att fungera även första gången, eftersom kocken bara behöver mäta den nödvändiga mängden ingredienser och hälla dem i skålen. Det svåraste är att vänta på provningen!

Tillagningstid - 2 timmar

Tillagningstid – 10-15 min.

Portioner – 8-10.

Ingredienser:

• Mjöl - 450 gr.
• Mjölk (varm) - 100 ml.
• Grädde 20% (varm) – 120 ml.
• Pressjäst - 20 gr.
• Ägg - 2 st.
• Strösocker - 130 gr.
• Vanillin - 2 gr.
• Salt - 1 nypa.
• Smör (mjukt) - 100 gr.
• Solrosolja - 2 msk.
• Torkad frukt - 150 gr.
• Pudersocker - till dekoration.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered degen direkt i skålen på spisen: häll mjölk uppvärmd tills den är varm, tillsätt två matskedar socker och 5 matskedar mjöl, smula jästen. Rör om och täck, vänta ca 20 minuter.

Steg 2. I en tallrik, vispa äggen med vanilj, salt och det återstående strösockret. Tillsätt sedan grädde, mjukt smör och även vegetabilisk olja - blanda.

Steg 3. Häll den resulterande massan i degen.

Steg 4. Tillsätt resten av det siktade mjölet och starta ugnen (Basic mode, light crust, storlek XL).

Steg 5. Övervaka knådningen och tillsätt vid behov ytterligare 1-2 matskedar mjöl.

Steg 6. Lägg till torkad frukt efter den karakteristiska signalen för din utrustning.

Steg 7. Stäng locket och vänta tills bakmaskinen stängs av.

Steg 8. Ta bort skålen från ugnen och ta försiktigt bort kakan, svalna på sidan och strö över strösocker. Laga mat och ha kul!