Pannkakor med kefir

Kefirpannkakor är små runda "pannkakor" som steks i en torr stekpanna utan att smörja eller hälla vegetabiliskt fett på ytan. Det är vanligt att klassificera denna maträtt som amerikansk mat, där pannkakor tillagas i nästan varje hem till frukost, eftersom matlagning endast kräver några få ingredienser och mycket lite fritid. För att pannkakorna ska vara fluffiga och mjuka bör kompositionen kompletteras med bakpulver eller läsk. Genom att tillsätta lite av dessa ingredienser blir pannkakornas konsistens luftig och porös, vilket är perfekt med en kopp aromatiskt te eller kaffe, speciellt i början av dagen.

Klassiska fluffiga pannkakor med kefir i en stekpanna

Klassiska fluffiga kefirpannkakor i en stekpanna är en utsökt och mycket lättlagad rätt som kommer att pigga upp varje tebjudning eller bli ett balanserat och smakrikt mellanmål eller eftermiddagssnack för dig. Det rekommenderas att servera pannkakor varma, droppade med honung.

1. 
   Hur man gör fluffiga pannkakor med kefir? Bryt ägget i en djup behållare och tillsätt socker och läsk.
2. 
   Häll i den angivna mängden kefir.
3. 
   Skaka ingredienserna med en visp.
4. 
   Tillsätt siktat mjöl och tillsätt vegetabilisk olja.
5. 
   Blanda degen.
6. 
   Hetta upp stekpannan och häll två matskedar av den beredda blandningen i mitten.
7. 
   Stek i ca 30 sekunder på ena sidan, vänd och stek på andra sidan.
8. 
   Kefirpannkakor är klara! Lägg dem ovanpå varandra och servera varma. Smaklig måltid!

---

Fluffiga pannkakor gjorda med kefir och bakpulver

Fluffiga pannkakor gjorda med kefir och bakpulver är en västerländsk analog av pannkakor vi är vana vid, men för att steka dem behöver du inte en droppe vegetabilisk olja, eftersom den redan finns i kompositionen, men i mycket små mängder. Skäm bort dig själv i början av dagen!

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kefir - 220 ml.
• Mjöl - 120 gr.
• Granulerat socker - 3 msk.
• Ägg - 1 st.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Soda - 0,5 tsk.
• Salt - 1 nypa.
• Solrosolja - 4 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Värm kefir tills den är varm och blanda med kycklingägg, vegetabilisk olja, strösocker och salt.

Steg 2. Kombinera läsk, bakpulver och siktat mjöl och blanda ner i kefir-äggblandningen.

Steg 3. Konsistensen är densamma som när man gör pannkakor.

Steg 4. Lägg en och en halv till två matskedar deg i mitten av en uppvärmd torr stekpanna och stek tills det kommer bubblor, vänd och bryn på andra sidan.

Steg 5. Vi serverar maten vackert och påbörjar provningen. Smaklig måltid!

Kefirpannkakor i en torr stekpanna utan olja

Kefirpannkakor i torr stekpanna utan olja tillagas väldigt enkelt och snabbt, vilket gör att de passar utmärkt till en morgonmåltid, d.v.s. frukost, speciellt om du kompletterar maten med ingredienser som färska bär, sylt, kondenserad mjölk eller honung.

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 10-12 st.

Ingredienser:

• Kefir - 1 msk.
• Mjöl - 1 msk.
• Ägg - 1 st.
• Granulerat socker - 2 msk.
• Soda - 0,5 tsk.
• Solrosolja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Blanda rumstempererad kefir med läsk och låt det brygga i 5 minuter.

Steg 2. Utan att slösa tid, bryt ägget i en skål och tillsätt socker.

Steg 3. Vispa ingredienserna med en mixervisp tills det blir fluffigt och färgen ändras.

Steg 4. Kombinera ingredienserna och tillsätt det siktade mjölet.

Steg 5. Tillsätt solrosolja och blanda kraftigt tills det inte finns några klumpar kvar.

Steg 6. Fördela lite deg i mitten av en het stekpanna och stek i 40-60 sekunder på båda sidor.

Steg 7. Lägg pannkakorna på ett serveringsfat och ät. Smaklig måltid!

Bananpannkakor med kefir

Bananpannkakor med kefir är en utsökt snabb efterrätt, som när du väl provar kommer du tillbaka till detta recept om och om igen, men det är inget överraskande här. Pannkakor förvånar med sin mjuka och smälta-i-mun-konsistens, som är omöjlig att motstå även om du är på diet.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Bananer – 2 st.
• Kefir - 280 ml.
• Ägg - 1 st.
• Granulerat socker - 4 msk.
• Salt - 0,25 tsk.
• Mjöl - 210 gr.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Soda - 0,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Vi placerar komponenterna i listan på skrivbordet.

Steg 2. För att släcka sodan, blanda den med kefir och låt stå i 5 minuter.

Steg 3. Efter den angivna tiden, lägg till skivor av fruktkött, strösocker och ägg.

Steg 4. Vispa ingredienserna till ett fluffigt skum med hjälp av en stavmixer.

Steg 5. Tillsätt siktat mjöl, bakpulver, salt och knåda degen.

Steg 6. Tillsätt vegetabilisk olja och blanda kraftigt tills det är slätt.

Steg 7. Grädda pannkakor i en torr stekpanna på båda sidor i 60-90 sekunder (värmen ska inte vara stark).

Steg 8. Servera den doftande desserten till bordet omedelbart och njut. Smaklig måltid!

Kefirpannkakor utan ägg i en stekpanna

Kefirpannkakor utan ägg i en stekpanna är en amerikansk variant av våra pannkakor eller pannkakor, som steks utan att tillsätta olja och serveras till bordet, staplade och generöst beströdda med olika pålägg. Om du inte vet vad du ska laga till frukost, notera detta recept!

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Granulerat socker - 2 msk.
• Soda - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Salt - 1 nypa.
• Kefir - 500 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ett matset.

Steg 2. Blanda socker, salt och läsk till kefir vid rumstemperatur och låt det sitta i ett par minuter.

Steg 3. Efter cirka 10 minuter, tillsätt det siktade mjölet och vegetabilisk olja till blandningen, blanda kraftigt och låt det vara i ytterligare 10 minuter.

Steg 4. Koka pannkakorna i en torr het stekpanna tills det kommer bubblor på ytan, vänd på dem med en spatel och låt dem bryna på andra sidan.

Steg 5.Vi lägger den färdiga delikatessen i en hög och dekorerar den som vi vill. Smaklig måltid!

Chokladpannkakor med kefir och kakao

Chokladpannkakor med kefir och kakao är en utsökt snabb behandling, för vars beredning behöver du bara de ingredienser som vanligtvis finns tillgängliga i absolut varje hem. Kakaopulvers sötma och mängd kan justeras oberoende av varandra.

Tillagningstid – 25 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Kefir - 400 ml.
• Ägg - 2 st.
• Solrosolja - 6 msk.
• Salt - 1 nypa
• Mjöl - 200 gr.
• Granulerat socker - 3 msk.
• Kakaopulver - 3 msk.
• Soda - 0,5 tsk.
• Vinäger 9% - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Bryt kycklingäggen i en tallrik och vispa med en visp med kefir i rumstemperatur, salt och socker.

Steg 2. Häll i kakaopulver och tillsätt siktat mjöl i portioner, blanda en homogen blandning, tillsätt solrosolja och tillsätt släckt läsk - slå med en mixer.

Steg 3. Häll degen i en het stekpanna med en matsked och vänta tills många luftbubblor dyker upp på ytan.

Steg 4. Bänd den med en spatel, vänd på den och stek i ytterligare 30-40 sekunder på andra sidan.

Steg 5. Servera rätten och tillsätt kondenserad mjölk, sylt eller Nutella. Njut av ditt te!

Kefirpannkakor med äpplen

Kefirpannkakor med äpplen är en snabb efterrätt som är perfekt för en rejäl familjefrukost eller ett rejält mellanmål som är bekvämt att ta med sig till jobbet eller skolan, eftersom maten inte tappar smaken även efter att den har svalnat helt. Se till att prova det!

Tillagningstid – 25 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6-7.

Ingredienser:

• Kefir - 450 ml.
• Stort ägg - 2 st.
• strösocker - 100 gr.
• Mjöl - 300 gr.
• Smör - 30 gr.
• Vaniljsocker - 1 tsk.
• Bakpulver - 0,66 tsk.
• Soda - 1 tsk.
• Salt - 1 nypa.
• Äpple - 200 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Kombinera smält och kylt smör med kycklingägg, salt och strösocker och vaniljsocker.

Steg 2. Häll en portion kefir i äggblandningen.

Steg 3. Blanda det siktade mjölet med bakpulver och soda, häll nävar i huvudblandningen och knåda degen.

Steg 4. Tillsätt riven fruktkött i blandningen och börja steka: bred ut degen i pannan med en matsked och koka i 40 sekunder på varje sida.

Steg 5. Lägg den vackert på en tallrik och njut av måltiden. Smaklig måltid!

Fluffiga pannkakor gjorda med kefir och läsk

Frodiga pannkakor gjorda med kefir och läsk är ovanliga pannkakor som förvånar med sin fluffighet och mjuka konsistens som bokstavligen smälter i munnen. Förbered den här rätten för en familjemåltid och ditt hushåll kommer inte bara att tacka dig, utan också be om mer!

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 5-6.

Ingredienser:

• Kefir - 500 ml.
• Ägg - 1 st.
• Soda - 0,5 tsk.
• Salt - 1 nypa.
• Granulerat socker - 3 msk.
• Mjöl - 200 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Bryt ett kycklingägg i en skål med höga sidor.

Steg 2. Häll i en halv liter fermenterad mjölkprodukt.

Steg 3. Tillsätt läsk.

Steg 4. Vi arbetar aktivt med en visp tills alla komponenter är kombinerade.

Steg 5. Salta och tillsätt socker.

Steg 6. Tillsätt siktat mjöl och knåda till en smidig deg.

Steg 7. Hetta upp en stekpanna med non-stick och stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna.

Steg 8: Lägg upp på ett serveringsfat och servera. Smaklig måltid!

PP pannkakor med kefir hemma

PP-pannkakor med kefir hemma är en maträtt som är idealisk för de människor som tittar på deras figur och näring. För att förbereda behöver vi bara 5 komponenter, och du hittar inga vegetabiliska fetter eller sockerarter i kompositionen.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid – 10-15 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• kefir med låg fetthalt - 1 msk.
• Rismjöl - 5 msk.
• Ägg - 1 st.
• Soda - 0,5 tsk.
• Salt - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Placera produkterna som vi behöver för matlagning på skrivbordet.

Steg 2. Häll kefir i en skål, tillsätt sedan läsk och salt - skaka kraftigt.

Steg 3. Blanda i ett kycklingägg.

Steg 4. Tillsätt rismjöl och knåda degen.

Steg 5. Lämna kompositionen i 5-10 minuter för att mätta med syre och aktivera reaktionen av läsk med kefir.

Steg 6. Lägg en matsked av blandningen på en uppvärmd stekpanna och bryn på ena sidan och den andra.

Steg 7. Lägg de läckra pannkakorna i en hög och börja smaka. Smaklig måltid!

Pannkakor med rismjöl och kefir

Pannkakor med rismjöl och kefir är inte bara en mycket välsmakande och aromatisk maträtt, utan också hälsosam, lämplig för dem som följer principerna för korrekt näring. När man använder rismjöl istället för vetemjöl sänks det glykemiska indexet avsevärt, vilket har en positiv effekt på ämnesomsättningen.

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Rismjöl - 120 gr.
• Kefir - 180 ml.
• Ägg - 1 st.
• strösocker - 30 gr.
• Bakpulver - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. En halvtimme innan matlagningen börjar, ta ut kefiren och ägget ur kylskåpet och mät upp den nödvändiga mängden bulkingredienser.

Steg 2. Mal ägget med strösocker.

Steg 3. Häll i kefir och blanda.

Steg 4. Sikta mjöl blandat med bakpulver i samma behållare.

Steg 5. Knåda degen.

Steg 6. Använd en matsked för att forma pannkakor i en stekpanna, stek på måttlig värme på båda sidor i 2-3 minuter.

Steg 7. Servera och servera. Smaklig måltid!