Hälleflundra i en stekpanna

Hälleflundra i stekpanna är en mycket aptitretande, smakrik och lättlagad rätt till ditt hemmabord. Den färdiga fisken blir väldigt saftig och näringsrik. För att förbereda, ta del av vårt beprövade kulinariska urval av sex läckra recept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen. Diversifiera din meny!

Stekt hälleflundra i mjöl i en stekpanna

Stekt hälleflundra i mjöl i en stekpanna blir otroligt saftig på insidan, gyllenbrun och krispig på utsidan. En sådan behandling kommer inte att lämna någon oberörd. Servera med svart bröd, aromatiska örter, färska grönsaker eller pickles. Unna dig själv och dina nära och kära!

1. 
   Låt oss förbereda hälleflundrabiffarna. De måste tinas först.
2. 
   Tvätta sedan fiskbitarna, torka dem och strö över citronsaft.
3. 
   Lägg biffarna i en djup skål, strö över salt och blanda försiktigt.
4. 
   Bröa sedan varje bit ordentligt i mjöl.
5. 
   Hetta upp en stekpanna med smör.
6. 
   Stek godbiten på båda sidor tills den är gyllenbrun.
7. 
   Stekt hälleflundra i mjöl i en stekpanna är klar.Garnera den med citronskivor, färsk persilja och servera!

---

Hälleflundrafilé i smet i en stekpanna

Hälleflundrafilé i smet i en stekpanna är en läcker njutning för din familj som inte lämnar någon oberörd. Den färdiga produkten blir saftig på insidan och gyllenbrun på utsidan. Servera den med färska grönsaker, pickles och andra tillbehör efter smak. För att förbereda det själv, ta del av vårt steg-för-steg-recept.

Tillagningstid - 25 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Hälleflundrafilé – 0,6 kg.
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 220 gr.
• Kefir - 180 ml.
• Salt att smaka.
• Blandning av kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förtina hälleflundrafilén och skär i portionsbitar.

Steg 2. Kombinera kycklingägg med kefir i en djup skål. Vispa produkterna slät.

Steg 3. Häll mjöl, salt och kryddor i den resulterande blandningen. Vi fortsätter att knåda.

Steg 4. Vi får en homogen tjock smet utan mjölklumpar.

Steg 5. Doppa varje bit fisk i smeten och lägg den sedan i en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja. Stek på alla sidor tills de är gyllenbruna.

Steg 6. Överför den färdiga produkten till en pappershandduk för att ta bort överflödigt fett.

Steg 7. Hälleflundrafilé i smet i en stekpanna är klar. Lägg upp på tallrik och njut!

Pannstekt hälleflundrabiff

Hälleflundra stekt i en stekpanna är en ljus och otroligt god idé för ditt semester- eller hemmabord. Servera den färdiga biffen med grönsaker och annat tillbehör efter smak. Unna dig själv och dina nära och kära med vårt beprövade steg-för-steg-recept.

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Hälleflundrastek – 8 st.
• Tomater i egen juice – 400 gr.
• Oliver - 0,5 burkar.
• Salt att smaka.
• Basilika - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Hetta upp stekpannan och tillsätt tomaterna i sin egen juice. Sjud dem i 10 minuter under omrörning.

Steg 2. Hacka oliverna mycket fint.

Steg 3. Lägg dem i en stekpanna med tomater.

Steg 4. Rör om och stek i ytterligare 5 minuter.

Steg 5. Hacka den tvättade och torkade basilikan. Vi skickar den också till tomatberedningen.

Steg 6. Rör om och ta bort från värmen.

Steg 7. Tina upp fiskbiffarna, skölj och torka dem.

Steg 8. Lägg dem i en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek på hög värme i ca 4 minuter.

Steg 9. Vänd fisken och stek lika mycket på andra sidan. Salt att smaka.

Steg 10. Hälleflundra stekt i en panna är klar. Servera på en bädd av grönsaker, tomater, basilika och oliver. Smaklig måltid!

Stekt hälleflundra med lök

Stekt hälleflundra med lök kommer att glädja dig med en intressant smak, aptitretande utseende och arom. En utmärkt lösning för din familj lunch eller middag. För att förbereda denna fisk hemma, använd ett enkelt steg-för-steg-recept från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid - 45 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Medium hälleflundra – 2 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Gräddfil - 200 gr.
• Salt att smaka.
• Krydda för fisk - efter smak.
• Mjöl - för panering.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta hälleflundran väl och skär den i portionsbitar.

Steg 2. Gnid in fiskbitarna med salt, kryddor och rulla i mjöl. Stek sedan i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.

Steg 3. Skär löken i tunna fjärdedelar.Vi skickar den till stekpannan med fisken.

Steg 4. Riv morötterna och lägg även dem i stekpannan. Tillsätt salt efter smak.

Steg 5. Tillsätt gräddfil till beredningen.

Steg 6. Tillsätt lite vatten och sjud rätten på låg värme i 30 minuter.

Steg 7. Stekt hälleflundra med lök är klar. Lägg upp på ett fat, garnera med doftande salladslök och servera!

Hur steker man hälleflundra i ströbröd?

Hur steker man hälleflundra i ströbröd? Vi beskrev den kulinariska processen i detalj i vårt beprövade steg-för-steg-recept. Var noga med att notera och skämma bort dina nära och kära med en ljus och krispig fiskgodis. Den här rätten skulle vara en bra idé för din lunch eller middag.

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Hälleflundra - 1 kg.
• Ägg - 2 st.
• Citron - 0,5 st.
• Malda kex - 3 msk.
• Paprika - 1 msk.
• Gurkmeja - 1 msk.
• Kryddor för fisk - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta hälleflundran under vatten, torka den och skär den i biffar.

Steg 2. Häll citronsaft över fiskbitarna. Strö över salt, mald peppar och fiskkryddor.

Steg 3. Vispa äggen i en djup skål tills de blir lätt skummande.

Steg 4. Blanda brödsmulor med gurkmeja och paprika.

Steg 5. Doppa fiskbiffarna i äggblandningen.

Steg 6. Rulla sedan ordentligt i ströbröd med kryddor.

Steg 7. Lägg fisken i en stekpanna med vegetabilisk olja.

Steg 8. Stek godbiten på båda sidor tills den fått färg.

Steg 9. Den stekta hälleflundran i ströbröd är klar. Servera och njut!

Bräserad hälleflundra i gräddfil

Stuvad hälleflundra i gräddfil är en otroligt god och ljus rätt för din lunch eller middag med din familj.Fisk som tillagas på detta sätt blir otroligt saftig och mör. För att implementera din kulinariska idé, använd ett beprövat recept med en steg-för-steg-beskrivning.

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Hälleflundrafilé – 0,8 kg.
• Krydda för fisk - 1,5 tsk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Mjöl - 3 msk.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.

För gräddfilssås:

• Gräddfil - 250 gr.
• Smör - 2 msk.
• Lök - 3 st.
• Hackade gröna - 2 msk.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär hälleflundrafilén i små bitar och rulla dem sedan i en blandning av mjöl, salt, peppar och fiskkrydda.

Steg 2. Överför fisken till en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek tills de är gyllenbruna på alla sidor.

Steg 3. Ta tillfälligt ut fisken från pannan. Smält smöret och släpp ner lökhalvringarna i det. Stek tills de är mjuka.

Steg 4. Blanda gräddfil, salt, örter, peppar och hackad vitlök i en djup skål.

Steg 5. Lägg fisken på lökbädden.

Steg 6. Häll gräddfilssås över beredningen och låt sjuda i cirka 10-15 minuter.

Steg 7. Stuvad hälleflundra i gräddfil är klar. Lägg över på ett fat och servera!