Havregrynsgelé

Havregelé är en gammal rysk maträtt som framställdes av havre genom jäsning. Detta är en rejäl och hälsosam dryck, vars recept har förändrats över tiden. Artikeln innehåller 10 enkla gelérecept som du kan upprepa hemma.

Ett enkelt recept för att göra havregrynsgelé

Havregelé är känt för sina välgörande egenskaper. Att laga det hemma är lika enkelt som att skala päron, det är en universalrätt och du bestämmer själv vad du ska servera den till.

1. 
   Hur gör man havregrynsgelé hemma? Häll havregryn i en kastrull och täck med vatten. Låt flingorna stå över natten i rumstemperatur. Under denna tid bör jäsningen börja.
2. 
   Sila innehållet i pannan genom en sil, du kan lämna flingorna och göra pannkakor av dem.
3. 
   Salta den återstående vätskan och tillsätt socker.
4. 
   Placera blandningen på medelvärme och låt koka upp, rör om då och då. Så småningom kommer vätskan att börja bli tjockare.
5. 
   Så fort geléen kokar tar du kastrullen från värmen och häller upp i skålar. Den kan serveras varm eller kyld.

---

Smaklig måltid!

Riktig gelé gjord på havregryn - mormors recept

Bara den äldre generationen vet vad äkta havregrynsgelé är. Det brukade vara en mycket populär rätt, äts med mjölk, oraffinerad solrosolja eller honung. Vi bestämde oss för att återuppliva traditionerna från det förflutna och förbereda riktig havregrynsgelé, som mormors.

Tillagningstid: 2 dagar.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 6-8.

Ingredienser:

• Vatten - 1 l.
• Havreflingor - 400 gr.
• Salt att smaka.
• Bröd - 1 skiva.

Matlagningsprocess:

1. Blötlägg havregryn tillsammans med en brödskiva i vatten. Låt stå på en varm plats i 1-2 dagar.

2. När blandningen är bubblig tar du bort brödbitarna.

3. Lägg blandningen i delar på dubbelvikt gasväv och krama ur den.

4. Häll havregrynsinfusionen i en kastrull, de återstående flingorna kan slängas.

5. Om havregrynsinfusionen visar sig vara tjockare än mjölk i konsistensen, bör den spädas med vatten. Tillsätt lite salt till den och sätt den på eld. Koka, rör hela tiden så att geléen inte bildar klumpar.

6. Koka tills de första bubblorna dyker upp, häll sedan geléen i skålar och låt stelna.

7. Kissel liknar i densitet pudding, den kan serveras med sylt eller andra söta tillsatser.

Smaklig måltid!

Kissel gjord av havremjöl enligt originalreceptet

En riktigt rysk maträtt baserad på ett originalrecept.Den framställdes tidigare genom jäsning med potatis- eller majsstärkelse. Vi föreslår att du gör den här bortglömda rätten med havregryn.

Tillagningstid: 10-12 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Havremjöl - 100 gr.
• Vatten - 1 l.

Matlagningsprocess:

1. Häll vatten över havregryn, rör om och låt stå över natten.

2. Sila av havremjölken i pannan där geléen ska kokas.

3. Koka geléen på låg värme under konstant omrörning.

4. Så fort geléen börjar koka tar du bort den från värmen.

5. Kyl geléen och servera med bär, nötter, sylt eller honung.

Smaklig måltid!

Diethavregelé för magen

Havregelé anses vara en dietprodukt. Dess fördelar för magen är också obestridliga. Kissel kan ätas ren eller med tillsatser av bär, torkad frukt, nötter, honung eller choklad.

Tillagningstid: 12 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 3.

Ingredienser:

• Havreflingor - 5 msk.
• Vatten - 1 l.

Matlagningsprocess:

1. Häll havregrynen i en djup skål.

2. Häll vatten över havregrynen, täck skålen med gasväv och låt stå i rumstemperatur i 12 timmar till 2 dagar.

3. Sila den resulterande massan genom en fin sil. Krama ur havregrynen och släng.

4. Häll den resulterande havremjölken i en kastrull och sätt på eld. koka geléen under konstant omrörning.

5. Så fort geléen kokar tar du bort den från värmen. Kyl geléen till önskad temperatur och servera med valfria toppar.

Smaklig måltid!

Hur gör man läcker havregrynsgelé av hel havre?

Havregelé framställdes på detta sätt för hundra år sedan. Denna rätt är hälsosam för kroppen, även om den serveras som efterrätt.Geléen blir tjock och god, du kan äta den med skedar.

Tillagningstid: 1 dag.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 12.

Ingredienser:

• Vatten - 2 l.
• Havre - 250 gr.
• Surdeg - 1 tsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Svart bröd - 30 gr.

Matlagningsprocess:

1. Mal havre till mjöl med en kaffekvarn. Häll mjölet i en djup behållare och häll i varmt vatten.

2. Lägg i förrätten och en brödskiva, rör om. Lämna blandningen på en varm plats i en dag.

3. Efter ett dygn, sila geléen, krama ur kakan och släng.

4. Lägg geléen på låg värme, koka under konstant omrörning.

5. När geléen börjar koka, tillsätt salt, rör om och ta kastrullen från värmen. Lägg upp geléen på tallrikar och servera med honung eller sylt.

Smaklig måltid!

Medicinsk havregrynsgelé för magen enligt Izotovs recept

Izotovs recept för medicinsk havremjölsgelé baseras på ett gammalt recept på fermenterad havre. Denna dryck har en gynnsam effekt på nervsystemet, immunförsvaret, kardiovaskulära systemet och mag-tarmkanalen.

Tillagningstid: 3 dagar.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Havreflingor - 300 gr.
• Stora fraktioner av havre - 10 msk.
• Kefir - 100 ml.
• Vatten - 2 l.

Matlagningsprocess:

1. Krossa havregrynen lätt. Du kan använda en mixer.

2. Häll havregryn och havre i en burk, häll i kefir.

3. Häll sedan i varmt vatten och rör om innehållet i burken.

4. Täck burken med gasväv och fäst den med ett elastiskt band. Lämna geléen på en varm plats i 2 dagar.

5. Sila sedan blandningen genom en sil.

6. Häll den resulterande vätskan i en burk och låt stå i ytterligare 12-16 timmar.

7. Efter denna tid kommer geléen att delas i två delar. Det kommer att finnas havrekvass på toppen, och basen för att göra havremjölsgelé på botten.

8.Havregrynskvass kan förvaras i kylskåpet; häll det försiktigt i en separat burk.

9. För att förbereda gelé, späd tre matskedar förrätt i ett glas vatten. Häll ytterligare ett glas vatten i pannan och koka upp.

10. Häll den utspädda starteren i kokande vatten och rör hela tiden, låt geléen koka upp.

11. Under tillagningsprocessen kommer geléen att tjockna. Kyl den lite så kan du dricka den.

Smaklig måltid!

Otroligt nyttig gelé gjord på rödbetor, havregryn och katrinplommon

Havregelé innehåller en stor mängd B-vitaminer och aminosyror. Det är användbart för sjukdomar i mag-tarmkanalen. För att göra smaken av gelé ännu trevligare, lägg till rödbetor och katrinplommon till dess sammansättning.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 3.

Ingredienser:

• Havreflingor - 50 gr.
• Rödbetor - 140 gr.
• Katrinplommon - 100 gr.
• Vatten – 1,3 l.

Matlagningsprocess:

1. Förbered de nödvändiga ingredienserna enligt listan, koka upp vatten och kyl till rumstemperatur.

2. Lägg Hercules i en kastrull, häll i 500 milliliter vatten och låt stå i 30 minuter.

3. Tvätta katrinplommonen, torka på hushållspapper och skär i strimlor.

4. Skala rödbetorna, tvätta och riv på ett grovt rivjärn.

5. Lägg de svällda havregrynen, hackade katrinplommon och rödbetor i en tjockbottnad kastrull, häll i resten av vattnet. Ställ kastrullen på låg värme under konstant omrörning, låt koka upp och fortsätt koka i ytterligare 20 minuter.

6. Sila av geléen, krama ur resterande flingor, rödbetor och katrinplommon. Häll geléen i behållare, ställ till önskad temperatur och drick.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra havregrynsmjölksgelé

Havregrynsmjölksgelé är en söt vegetarisk rätt.Den serveras vanligtvis som efterrätt med tillsatser av frukt, honung eller choklad. Det ger njutning och en känsla av mättnad.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Vanillin - efter smak.
• Potatisstärkelse - 1 msk.
• Socker - 2 msk.
• Havreflingor - 100 gr.
• Mjölk - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Häll flingorna i en djup skål, häll varm mjölk över och låt stå i 20 minuter. Under denna tid kommer flingorna att svälla.

2. Sila mjölken genom dubbelvikt gasväv efter 20 minuter.

3. Krama ur havregrynen och ställ åt sidan.

4. Häll lite mjölk i ett glas och lös potatisstärkelse i det.

5. Ställ pannan med resterande mjölk på medelvärme, tillsätt socker och vanillin. Så fort mjölken kokar och skummet lägger sig, tillsätt den utspädda stärkelsen. Rör om i geléen hela tiden så att den inte bränns.

6. Koka upp blandningen igen, sänk värmen och fortsätt koka tills den tjocknar. Geléen kommer att se ut som något mellan vaniljsås och pannkakssmet.

7. Häll sedan upp geléen i skålar eller glas, kyl och servera med olika tillsatser efter eget tycke.

Smaklig måltid!

Havregrynsgelé med kefir för att stärka immunförsvaret

Denna hälsosamma och välsmakande dryck hjälper till att stärka ditt immunförsvar och din kropps hälsa. Att förbereda det hemma är inte svårt, särskilt eftersom ingredienserna för det kan hittas i vilken livsmedelsbutik som helst.

Tillagningstid: 3 dagar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 10.

Ingredienser:

• Havreflingor - 500 gr.
• Havre - 3-4 msk.
• Kefir - 0,5 msk.
• Vatten - 2 l.

Matlagningsprocess:

1. Häll spannmål, hackad havre i en ren, torr burk, tillsätt kefir och varmt vatten, rör om.Stäng burken med ett tätt lock och låt stå i 2 dagar.

2. Sila den resulterande blandningen genom en fin sil.

3. Häll vätskan i burkar och låt stå ytterligare en dag. Efter denna tid kommer vätskan i burkarna att separera. Det kommer att finnas havregrynskvass på toppen, och basen för gelé längst ner.

4. Töm kvasset försiktigt. Häll 3-4 matskedar gelébas med ett glas vatten och sätt på eld. Efter kokning, koka geléen i 4-7 minuter till önskad tjocklek.

5. Häll geléen i en bekväm behållare, tillsätt socker eller honung efter smak.

Smaklig måltid!

Hur lagar man läcker och hälsosam havregrynsgelé i en långsam spis?

Med det här receptet kan du förbereda den nyttigaste havregryngelén i en långsam spis. Denna dryck används till och med för att förhindra störningar i mag-tarmkanalen. Dessutom hjälper det till att rensa levern och normalisera hormonbalansen.

Tillagningstid: 10 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4-6.

Ingredienser:

• Havreflingor - 150 gr.
• Vatten - 700 ml.
• Socker - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Mät upp den nödvändiga mängden havregryn och vatten.

2. Lägg havregryn i en skål, täck med kallt vatten och ställ i kylen över natten.

3. På morgonen, rör om flingorna och sila blandningen genom ostduk. Ta bort de återstående flingorna, och vätskan blir grunden för geléen.

4. Häll vätskan i multikokarskålen. I menyn väljer du programmet "Bakning", ställ in timern på en halvtimme. 10 minuter före slutet av programmet kan du öppna locket på multikokaren och koka geléen, rör om med en spatel.

5. Tillsätt socker i het gelé och rör om.

6. Kissel kan serveras varm med honung, sylt eller torkad frukt.

Smaklig måltid!