Grönsaksgryta

Grönsaksgryta är en utsökt hemlagad grönsaksrätt. Det är inte svårt att förbereda, det är lätt, näringsrikt och hälsosamt. Artikeln innehåller 10 utmärkta recept på grönsaksgryta.

Klassiskt recept på grönsaksgryta med zucchini och potatis

Grönsaksgryta kan göras av alla grönsaker du har till hands. I det här receptet kommer rätten att vara potatis och zucchini. Denna gryta kan serveras som tillbehör eller huvudrätt.

1. 
   Hur lagar man en utsökt grönsaksgryta enligt ett klassiskt recept? Skala vitlöken och mal den i en mortel tillsammans med salt. Finhacka det gröna med en kniv och blanda med vitlöksmassan.
2. 
   Tvätta och skala grönsakerna, skär dem i små tärningar.
3. 
   Häll vegetabilisk olja i grytan, stek först löken tills den är mjuk.
4. 
   Tillsätt sedan potatis och morötter och fortsätt steka i 10 minuter. Efter detta, tillsätt paprikan och tomaterna, rör om och koka i ytterligare 5 minuter.
5. 
   Sänk värmen och tillsätt zucchinin i grytan, täck den med ett lock och låt sjuda i 20 minuter.
6. 
   Ta bort den färdiga grönsaksgrytan från värmen, tillsätt salt, krydda efter smak, tillsätt vitlöksdressing, rör om, låt stå i 5 minuter.
7. 
   Sedan kan du servera grönsaksgrytan på bordet tillsammans med färskt bröd.

---

Smaklig måltid!

Hur lagar man grönsaksgryta med kål och potatis i en kastrull?

Grönsaksgryta visar sig alltid vara tillfredsställande, även trots frånvaron av kött i dess sammansättning. Det kan förberedas på vanliga dagar och även under fasta.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 25 min.

Serveringar: 3.

Ingredienser:

• Vitkål - 370 gr.
• Morot - 1 st.
• Potatis - 700 gr.
• Lök - 1 st.
• Tomatpuré - 2-3 msk.
• Smör - 20 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta potatisen, skala och skär i tärningar. Lägg potatisen i en kastrull och tillsätt vatten.

2. Tvätta kålen, skär i tunna strimlor och lägg i potatisen. Täck kastrullen med ett lock, sätt på medelvärme och låt sjuda i 10 minuter.

3. Smält smör i en stekpanna, fräs hackad lök och morötter tills de är mjuka. Tillsätt sedan tomatpuré i stekningen, rör om och fortsätt att sjuda i ytterligare 3-4 minuter.

4. Lägg över steken i pannan, rör om och fortsätt att sjuda grönsaksgrytan på låg värme tills potatisen är klar.

5. Salta på slutet, krydda rätten och låt den brygga med lock i 5-7 minuter. Grönsaksgryta med potatis och kål är klar, du kan servera den till bordet.

Smaklig måltid!

Klassisk grönsaksgryta med kött och potatis i ugnen

Grönsaksgryta med kött är en tre-i-ett-rätt: mört kött, en utsökt tillbehör med grönsaker och en rik sås. Vi presenterar det mest utsökta receptet för denna maträtt, tillagad i ugnen.

Tillagningstid: 90 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Kycklingbröst - 300 gr.
• paprika - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Potatis - 2 st.
• Tomat - 1 st.
• Zucchini - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Lagerblad - 2 st.
• Kryddärtor – 6 st.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vatten - 2 msk.
• Vitlök - 1 tand.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta kycklingbröstet och skär i små bitar.

2. Stek kycklingen i en stekpanna tills den är gyllenbrun och lägg över i en ugnsform.

3. Skala, tvätta och skär potatisen i barer.

4. Skär paprikan i strimlor, morötter i skivor.

5. Skär lök och zucchini i tärningar.

6. Lägg grönsakerna i en skål, tillsätt örter, salt och kryddor, blanda. Lägg grönsaksblandningen i pannan ovanpå köttet.

7. Tillsätt pepparkorn, lagerblad och vatten.

8. Skär tomaterna i skivor och lägg ut dem i ett jämnt lager. Stäng formen med lock och sätt in i ugnen, förvärmd till 160-180 grader, i 60 minuter.

9. Grönsaksgryta med kött är klar, servera den varm.

Smaklig måltid!

Läcker gryta med auberginer och zucchini i en stekpanna

Grönsaksgryta är i första hand en dieträtt, den passar bra för en vegetarisk meny och för dem som fastar. Grönsaker stuvas på låg värme, så de blir välsmakande och inte feta.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Aubergine - 250 gr.
• Zucchini - 350 gr.
• Potatis - 300 gr.
• Morötter - 60 gr.
• Lök - 50 gr.
• Tomater - 50 gr.
• paprika - 40 gr.
• Dill - efter smak.
• Persilja - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Vatten - 2 msk.
• Paprika - efter smak.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skär potatis, lök och morötter i stora tärningar.

2. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och stek potatisen tills den är gyllenbrun. Tillsätt sedan lök och morötter och fortsätt steka i 5 minuter.

3. Skär även aubergine och zucchini i tärningar. Lägg dem i pannan, rör om.

4. Skär sedan tomaterna och paprikan i tärningar, lägg grönsakerna i en stekpanna, salta, krydda och låt sjuda i 10 minuter.

5. Efter detta, tillsätt hackade örter, två matskedar vatten, täck pannan med ett lock och låt grytan stå i 5 minuter. Läcker grönsaksgryta är klar.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept på grönsaksgryta med kyckling

En läcker, balanserad rätt för en rejäl lunch eller lätt middag. Grönsaksgryta med kyckling tillagas mycket enkelt och bekvämt eftersom grönsaker och kött stuvas i en behållare.

Tillagningstid: 70 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 600 gr.
• Aubergine - 300 gr.
• Potatis - 300 gr.
• paprika - 400 gr.
• Tomater - 300 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Varmvatten – 400-500 ml.
• Svartpepparkorn - efter smak.
• Lagerblad - efter smak.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta kycklingfilén, torka den med hushållspapper och skär i tärningar. Stek köttet tills det är gyllenbrunt i vegetabilisk olja.

2.Skär potatisen i tärningar och stek separat i vegetabilisk olja.

3. Tvätta auberginema, skär i tärningar och stek lite.

4. Lägg kött, aubergine och potatis i en kastrull.

5. Skala paprikan och skär den i strimlor, lägg den i pannan.

6. Finhacka löken och morötterna och fräs i vegetabilisk olja i flera minuter. Överför sedan steken till pannan.

7. Tillsätt salt och kryddor, häll hett vatten i pannan, cirka 400-500 milliliter. Koka upp grönsaksgrytan och låt puttra på svag värme i 15-20 minuter.

8. Efter detta, tillsätt de hackade tomaterna och låt puttra i ytterligare 10 minuter. Sedan kan du lägga grönsaksgrytan med kyckling på tallrikar och servera.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept för att göra grönsaksgryta i en långsam spis

Grönsaksgryta tillagad i en slowcooker skiljer sig från den klassiska genom att grönsakerna behåller sin form och nästan inte är överkokta. Skålen behåller också huvuddelen av vitaminer och mikroelement.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Potatis - 3 st.
• Morot - 1 st.
• Blomkål - 200 gr.
• Lök - 1 st.
• Broccoli - 100 gr.
• Zucchini - 1 st.
• Zucchini - 1 st.
• paprika - 1 st.
• Tomater - 2 st.
• Champinjoner - 150 gr.
• Olivolja - 30 ml.
• Salt att smaka.
• Vitlök - 2 tänder.

Matlagningsprocess:

1. Skär potatisen och morötterna i tärningar och lägg dem i multikokarskålen.

2. Dela blomkålen och broccolin i blomställningar, finhacka löken.

3. Skär zucchinin och zucchinin i tärningar, tillsätt grönsakerna i skålen.

4. Skär paprikan i strimlor, tomater i skivor, lägg dessa grönsaker i en skål.

5. Skär champinjonerna i skivor och lägg dem i grönsakerna.Tillsätt olivolja, salt och mald peppar i skålen. Välj läget "Stew" i multicooker-menyn i 40 minuter.

6. Efter att ljudsignalen indikerar slutet på programmet kan grönsaksgrytan serveras.

Smaklig måltid!

Hur lagar man enkelt och gott grönsaksgryta med svamp?

Grönsaksgryta med svamp kan klassas som vegetariska rätter. Det blir gott och näringsrikt, perfekt för att fylla på med styrka och energi under en arbetsdag.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Champinjoner - 400 gr.
• Morötter - 100 gr.
• Lök - 150 gr.
• Vitkål - 200 gr.
• Zucchini - 200 gr.
• Vitlök - 3 tänder.
• Koriander - 20 gr.
• Lagerblad - 1 st.
• Marinad - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 5 msk.

Matlagningsprocess:

1. Skär löken i små tärningar. Häll vegetabilisk olja i pannan och stek löken tills den är mjuk.

2. Skär champinjonerna i skivor och lägg i löken, rör om och fräs i 3-4 minuter.

3. Skär morötterna i små tärningar, lägg i pannan, stek grönsakerna i 3 minuter.

4. Hacka kålen i tunna strimlor. Lägg den i pannan, rör om och koka i ytterligare 3-4 minuter.

5. Skär zucchinin i tärningar, tillsätt den i grytan, rör om. Tillsätt salt och kryddor. Häll i ett par matskedar inlagd gurka eller tomatmarinad.

6. Täck kastrullen med lock och låt sjuda på svag värme i 20 minuter. Tillsätt slutligen hackad koriander och hackad vitlök, rör om och ta kastrullen från värmen. Servera grönsaksgrytan varm.

Smaklig måltid!

Gryta med zucchini, aubergine, paprika och tomater

Du kan lägga till alla grönsaker till din grönsaksgryta efter din smak.Vi föreslår att du förbereder en gryta med en lång lista med ingredienser; du kommer utan tvekan att gilla den för dess intressanta smak och ljusa utseende.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Zucchini - 2 st.
• Aubergine - 2 st.
• Morot - 1 st.
• Lök - 1 st.
• paprika - 2 st.
• Tomater - 3-4 st.
• Vitlök - 1-2 tänder.
• Söt paprika - 2 tsk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Lagerblad - 1-2 st.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta och torka grönsaker och örter. Skär zucchini och aubergine i tärningar.

2. Skär löken i halva ringar, paprikan i strimlor och morötterna i små tärningar.

3. Värm en tjockbottnad stekpanna över värme, häll i vegetabilisk olja, fräs morötter och lök med söt paprika i flera minuter.

4. Tillsätt sedan auberginerna och stek dem tills de är gyllenbruna. Tillsätt sedan paprikan.

5. Tillsätt sedan zucchinin, rör om och stek i 3-4 minuter.

6. Skär tomaterna på mitten och riv dem direkt i pannan. Passera vitlöken genom en press och lägg i grytan.

7. Tillsätt salt och kryddor, rör om och sjud grytan under lock på låg värme i 10-15 minuter. Grytan visar sig vara ganska tjock, strö över hackade örter och servera.

Smaklig måltid!

Rejäl och mycket smakrik grönsaksgryta med köttfärs

Grönsaksgryta med köttfärs härstammade från Sovjetunionen och kunde köpas i varje statlig matsal. Det var väldigt mättande och rik på kalorier. Det har gått mycket tid sedan dess, men än idag tillagas den här rätten ofta hemma.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Potatis - 500 gr.
• Zucchini - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Aubergine - 1 st.
• paprika - 1 st.
• Vitlök - 1 tand.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Tomatsås - 2 msk.
• Köttfärs - 300 gr.

Matlagningsprocess:

1. Häll vegetabilisk olja i en uppvärmd stekpanna och tillsätt malet kött. Stek den tills den är gyllenbrun.

2. Skär löken i halva ringar, morötter i halvcirklar. Tillsätt grönsaker i köttfärsen och stek i ytterligare 5 minuter.

3. Skär potatisen i skivor, lägg den i en stekpanna och stek övertäckt i 5-7 minuter.

4. Skär zucchini, aubergine och paprika i tärningar, lägg grönsakerna i pannan och låt sjuda grytan ytterligare 15 minuter. Tillsätt sedan tomatpuré, hackad vitlök, salt och kryddor, rör om och låt sjuda i 5-7 minuter.

5. Efter detta, täck pannan med ett lock och låt den brygga under lock i 10 minuter. Dela upp grönsaksgrytan med köttfärs i tallrikar och servera.

Smaklig måltid!

Grönsaksgryta med gröna bönor utan kött

Grönsaksgryta är en säsongsbetonad maträtt som tillagas bäst av färska grönsaker som precis plockats från trädgården, såsom zucchini, tomater, paprika och aubergine. Gillar du gröna bönor kan du lägga till dem också, det ökar mättnaden i rätten.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• paprika - 2 st.
• Zucchini - 1-2 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt att smaka.
• Vatten - 1 msk.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Gröna bönor - 300-400 gr.
• Tomater - 3 st.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta paprikan, ta bort frön och skär i tärningar. Stek paprikan i vegetabilisk olja i 2-3 minuter.

2. Skär zucchinin i tärningar.

3. Värm vegetabilisk olja i en kastrull, stek vitlöksklyftorna i den och ta sedan bort dem.Efter detta, stek zucchinin i vitlöksolja, tillsätt kryddor efter smak.

4. Tillsätt sedan tärnade tomater, stekt paprika, gröna bönor, häll i ett glas vatten och låt sjuda grönsaksgrytan i 10 minuter.

5. Grönsaksgryta kan serveras till kötträtter eller kokt gröt.

Smaklig måltid!