Fläskkotletter med ost och tomater i ugnen

Fläsk är ett ganska fett kött, men om vi utesluter stekning i en stor mängd vegetabilisk olja och värmer produkten i ugnen, kommer vi avsevärt att minska kaloriinnehållet i den färdiga maträtten och befria oss från eventuell tyngd i magen. Hamrade skivor, kompletterade med hård ost och saftiga tomater - det här är en otroligt välsmakande och aromatisk varmrätt, som är perfekt för att servera vid semesterbordet för alla tillfällen eller för att diversifiera din familjs vanliga kost.

Fläskkotletter med ost och tomater i ugnen

När du inte vet vad du ska laga till middag eller lunch, notera detta enkla och otroligt goda recept på en varm rätt. Låt oss baka saftiga fläskkotletter under ett "lock" av skivor av saftiga tomater och stretchig hårdost. Den här rätten passar bra till olika tillbehör, vare sig det är grönsaker eller flingor.

1. 
   Hur bakar man fläskkotletter med ost och tomater i ugnen? Skär köttet i portionsbitar, cirka en centimeter tjocka. Lägg bitarna på en skärbräda, täck med hushållsfilm (för att förhindra stänk) och vispa på båda sidor, efter att ha strö över salt och dina favoritkryddor som passar bra till fläsk.
2. 
   Lägg bitarna på en bakplåtspappersklädd plåt och pensla med ett tunt lager majonnäs för saftighet.
3. 
   Lägg tunna skivor av tomater på kotletterna och salt vid behov.
4. 
   Strö fläsket med ost, strimlat med ett rivjärn med stora hål och ställ in i ugnen i en halvtimme på 190 grader.
5. 
   Servera saftiga och smakrika kotletter varma till din favoriträtt och färska grönsaker. Smaklig måltid!

Fläskkotletter med ost, tomater och svamp i ugnen

Kombinationen av fläsk, ost, grönsaker och svamp är ett vinn-vinn-alternativ som kommer att glädja alla utan undantag. Koteletter, kompletterade med ovanstående ingredienser, är en maträtt som kommer att se spektakulär ut på semesterbordet och kommer säkert att glädja dig och dina gäster!

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Fläsk - 1 kg.
• Lök - 1 st.
• Skogssvamp (fryst/färsk) – 300 gr.
• Tomater - 3 st.
• Ost - 150 gr.
• Majonnäs/gräddfil – 60 ml.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala en medelstor lök, finhacka den och fräs tills den är mjuk i en liten mängd vegetabilisk olja.

Steg 2.Tillsätt svampen till den stekta löken (koka dem i en halvtimme innan, skär dem i bitar av önskad storlek), salta lite och koka på medelvärme i ca 7-10 minuter.

Steg 3. Medan svampmassan svalnar skär du fläsket i portioner (en och en halv till två centimeter tjocka).

Steg 4. Salta köttet och strö över de kryddor du gillar – vispa lätt med en kökshammare.

Steg 5. Täck en stor bakplåt med ett bakplåtspapper, lägg ut ämnen och belägg varje bit med gräddfil eller majonnäs - efter eget gottfinnande.

Steg 6. Lägg stekt svamp och lök på varje kotlett.

Steg 7. Skär tomaterna i skivor och lägg dem ovanpå svampen.

Steg 8. Strö till sist fläskskivorna med riven ost och flytta in plåten i ugnen: grädda i 25-30 minuter i 180 grader.

Steg 9. Lägg varma kotletter på portionerade tallrikar, tillsätt örter och färska grönsaker om så önskas. Smaklig måltid!

Fläskkotletter med ost, tomater och majonnäs i ugnen

Från så enkla produkter som kött, tomater, ost och en liten mängd majonnäs kan du enkelt förbereda en otroligt god maträtt som är perfekt för en rejäl och välsmakande lunch eller middag för hela familjen - fläskkotletter med en "päls".

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Fläskkarbonat - 1 kg.
• Majonnäs - 100 gr.
• Tomater - 3 st.
• Hård ost - 150 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär karbonatet i unika "biffar" och slå det på båda sidor med en kökshammare.

Steg 2.Strö över arbetsstyckena med salt och kryddor - lägg dem på en plåt (täck dem i förväg med bakplåtspapper) och smörj dem generöst med majonnäs för större saftighet.

Steg 3. Lägg bitar av tomater på majonnäs och tillsätt salt.

Steg 4. Strö kotletterna med riven ost och grädda i ugnen i 30-40 minuter i 180 grader.

Steg 5. Vi kompletterar de saftiga och smält-i-munnen kotletterna med örter och börjar måltiden. Smaklig måltid!

Fläskkotletter med ost, tomater och potatis i ugnen

Det finns inget enklare och snabbare än att förbereda komplexa rätter som innehåller både en köttkomponent och en sidorätt. Det är därför vi nu kommer att prata om ett rejält alternativ för lunch eller middag, tillagad i ugnen: fläskkotletter med potatis, ost och tomater - du kommer att slicka fingrarna!

Tillagningstid – 1 timme 15 minuter

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Fläskkarré – 400 gr.
• Tomater - 3 st.
• Lök - 1-2 st.
• Potatis - 2 st.
• Vitlök - 1-2 tänder.
• Hård ost - 250 gr.
• Majonnäs - 3-4 msk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Strösocker - 1 nypa.
• Salt att smaka.
• Nymalen svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi "frigör" två potatisar från skalet, sköljer dem under rinnande vatten och riv dem på ett grovt rivjärn - överför dem till en djup behållare fylld med saltat vatten.

Steg 2. Efter ca 10-15 minuter, lägg potatischipsen i ett durkslag och ge lite tid för överflödig vätska att rinna av.

Steg 3. Skär ryggraden i portioner, slå den på båda sidor och lägg den på en bakplåt smord med en liten mängd solrosolja. Strö över salt och mald peppar.

Steg 4.Skala löken och skär i halva ringar, skala vitlöken och passera genom en press - lägg de förberedda grönsakerna på fläsket och tillsätt lite salt.

Steg 5. Fördela den hackade potatisen ovanpå, tillsätt även salt och peppar vid behov.

Steg 6. Lägg skivor av saftiga tomater på potatisen, strö över en nypa strösocker för att neutralisera överskott av surhet.

Steg 7. Smörj grönsakslagret med majonnäs och strö över ost, riven på ett rivjärn med stora hål.

Steg 8. Placera bakplåten i en ugn som är förvärmd till 180 grader och laga maten i 50-60 minuter. Smaklig måltid!

Koteletter med ost, tomater och senap i ugnen

Senap är en av de bästa marinaderna för fläsk. Det är tack vare tillsatsen av denna sås som köttet alltid blir otroligt mört, saftigt och mjukt, särskilt i kombination med grönsaker och ost, som under värmebehandling "skapar" en gyllenbrun och otroligt aptitretande skorpa.

Tillagningstid – 55 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2-3.

Ingredienser:

• Fläsk - 500 gr.
• Gräddfil - 50 ml.
• Senap - 2-4 msk.
• Tomater - 2-3 st.
• Ost - 100 gr.
• Dill - ½ knippe.
• Vegetabilisk olja - 1-2 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi tvättar fläsket under vatten och torkar det med hushållspapper, skär det i portioner, tillsätt salt och peppar, slå det och stek det tills det är lätt brunt i en uppvärmd stekpanna med olja.

Steg 2. Överför det stekta fläsket till en bakplåt (förtäck den med folie eller pergament) och smörj varje skiva med gräddfil och senap.

Steg 3. Lägg skivor av saftiga tomater på ämnen och strö över dina favoritkryddor.

Steg 4.Hacka dillen fint, riv osten, strö på köttet och ställ in en värmetålig form i ugnen på 180 grader i 30-40 minuter (tiden kan variera beroende på din ugns effekt).

Steg 5. Lägg de aptitretande kotletterna med örter på tallrikar, tillsätt färsk sallad och börja smaka. Smaklig måltid!