Klassisk omelett

En omelett är en populär rätt gjord av kycklingägg, som vanligtvis knäcks med mjölk och kryddor och sedan tillagas i en oljad panna med lock. Denna maträtt är idealisk för en rejäl proteinfrukost, som kommer att befria dig från hunger under lång tid och ge dig energi, eftersom ägg innehåller många användbara makro- och mikroelement som människokroppen behöver. Förutom stekpannan kan omeletten enkelt bakas i ugnen eller till och med ångas. Välj det alternativ du gillar och låt oss komma igång!

Klassisk omelett med mjölk i en stekpanna

En klassisk omelett med mjölk i en stekpanna är en maträtt som, det verkar, alla vet hur man lagar mat, men tyvärr vet inte alla hur man gör en omelett inte bara välsmakande utan också fluffig och smältande i munnen. Du kommer att lära dig matlagningens alla finesser i detta recept!

1. 
   En klassisk omelett med mjölk i en stekpanna är väldigt enkel att tillaga. Bryt äggen i en skål som är bekväm att blanda och tillsätt salt.
2. 
   Tillsätt vegetabilisk olja och blanda.
3. 
   Tillsätt komjölk.
4. 
   Skaka komponenterna tills små luftbubblor dyker upp på ytan.
5. 
   Häll blandningen i en kall stekpanna och koka i 5 minuter, täckt, på låg värme.
6. 
   Efter att den angivna tiden har gått, ta bort den eldfasta formen från spisen och låt maten stå täckt i ytterligare 5-7 minuter.
7. 
   Omelett med mjölk i en stekpanna är klar! Skär i portioner och börja äta. Smaklig måltid!

---

Fluffig omelett i ugnen, som på dagis

En fluffig omelett i ugnen, som på ett dagis, kan enkelt förberedas hemma, eftersom den bara kräver ägg och mjölk, samt en djup, men liten form, lämplig för matlagning i ugnen. Detta är nödvändigt för att maten ska bli hög.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Ägg – 6 st.
• Komjölk - 300 ml.
• Smör - 10 gr.
• Salt - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Lägg äggen och lite salt i en behållare med höga sidor.

Steg 2. Häll i den angivna mängden mjölk.

Steg 3. Skaka blandningen med en visp tills produkterna kombineras, vispa inte.

Steg 4. Smörj formen med en skiva smör och häll i den förberedda blandningen.

Steg 5. Tillaga i ugnen i 35-40 minuter vid en temperatur på 200 grader.

Steg 6. Dela den varma omeletten i portionsfat och servera. Smaklig måltid!

Ångad diet omelett

En omelett med ångad diet är ett utmärkt frukostalternativ för dem som följer rätt kost och övervakar sin figur och hälsa.För matlagning behöver vi inte bara kycklingägg, utan bara vita, eftersom de, till skillnad från äggulor, inte innehåller något fett alls.

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Äggvita - 3 st.
• komjölk - 30 ml.
• Vegetabilisk olja - 1 tsk.
• Salt - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll äggvitorna i en torr och djup skål, lägg samtidigt en kastrull med vatten på elden och koka upp.

Steg 2. Vi beväpnar oss med en mixer, tillsätt lite salt till vitorna och börjar slå, gradvis öka hastigheten. Blanda försiktigt den fluffiga massan med mjölk med hjälp av en spatel.

Steg 3. Smörj silikonmuffinsformar med ett tunt lager vegetabilisk olja och lägg två matskedar äggvita i varje.

Steg 4. Ånga omeletten i 4-5 minuter.

Steg 5. Överför försiktigt från formarna till en tallrik och smaka av. Smaklig måltid!

Hur man lagar Poulard-omelett

Hur lagar man en Poulard-omelett? För att göra detta behöver vi ett klassiskt matset för en omelett, men metoden för att tillaga den kommer att skilja sig från vad vi är vana vid. För ett fluffigt och originellt utseende måste vitorna vispas till ett fluffigt skum.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid – 10-15 min.

Portioner – 1-2.

Ingredienser:

• Ägg - 3 st.
• Komjölk - 3 msk.
• Salt att smaka.
• Solrosolja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta äggen och torka dem med servetter, bryt dem och separera vitan från äggulorna.

Steg 2. Häll lite salt i behållaren med äggulorna och häll i mjölken.

Steg 3. Vispa den gula blandningen med en gaffel.

Steg 4. Salta lätt vitorna och vispa med en mixer tills stabila toppar bildas.

Steg 5.Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och värm ordentligt, häll i äggulorna och vänta tills de stelnat. Minska lågan.

Steg 6. Lägg vitorna jämnt ovanpå det gula lagret och sätt in stekpannan i ugnen, uppvärmd till 90 grader. Grädda tills vitorna slutar fastna på fingrarna.

Steg 7. Överför omeletten till en tallrik och skär den på mitten, stapla halvorna ovanpå varandra så att äggulan blir kvar utanför. Smaklig måltid!

Läcker omelett med ost och tomater

En utsökt omelett med ost och tomater är ett utmärkt alternativ för en balanserad och näringsrik frukost som passar perfekt in i kosten för vuxna och barn. Färska grönsaker, ostspån och knäckta ägg är allt du behöver för att börja dagen på rätt sätt!

Tillagningstid - 10 minuter.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Ägg - 4 st.
• Körsbär – 20 st.
• Komjölk - 100 ml.
• Hård ost - 45 gr.
• Smör - 20 gr.
• Hackade gröna - 1 näve.
• Salt - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mal en bit ost med ett fint rivjärn, skär de tvättade tomaterna i 2-4 delar, beroende på storleken.

Steg 2. Bryt äggen i en arbetsskål.

Steg 3. Knäck äggen i cirka trettio sekunder och häll i mjölken, fortsätt att blanda tills produkterna kombineras.

Steg 4. Hetta upp stekpannan och smält smöret, sjud tomaterna i 3-5 minuter.

Steg 5. Häll omelettblandningen över körsbärstomaterna och rör om i 20 sekunder.

Steg 6. Strö över maten med örter och låt puttra under lock på svag värme i 3-5 minuter. Strö sedan över riven ost och låt stå tills den smält.

Steg 7. Vik omeletten i ett kuvert och servera utan att vänta på att den svalnat. Laga mat och ha kul!

PP omelett med broccoli

PP-omelett med broccoli är en rätt som smälter i munnen som inte bara lindrar dig från hunger, utan också kommer att tillfredsställa din gastronomiska önskan att smaka "något gott". För en mjukare smak och rikare arom, tillsätt lite mjölk och hård ost i rätten.

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Ägg - 4 st.
• Broccoli - 150 gr.
• Hård ost - 50 gr.
• Komjölk - 50 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att påskynda processen, lägg ut de nödvändiga komponenterna på bordet.

Steg 2. Blanda ägg och salt med en visp.

Steg 3. Tillsätt riven ost, mjölk och lite svartpeppar.

Steg 4. Dela broccolin i buketter och blanchera i 4-5 minuter, låt rinna av i ett durkslag.

Steg 5. Överför de torkade grönsakerna i en djup skål lämplig för tillagning i mikrovågsugn.

Steg 6. Häll den gröna ingrediensen med äggblandningen och sätt in den i ugnen: koka i 5-8 minuter på maximal effekt.

Steg 7. Överför till ett serveringsfat och ta ett prov. Smaklig måltid!

Omelett av ägg och mjölk i en långsam spis

En omelett gjord av ägg och mjölk i en långsam spis, tillagad med tillsats av smör - det är välsmakande, tillfredsställande och väldigt lätt att förbereda! För att säkerställa att den färdiga maten inte faller isär och behåller sin form perfekt, bör en liten mängd mannagryn läggas till kompositionen.

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Ägg - 5 st.
• Komjölk - 50 ml.
• Semolina - 3 msk.
• Smör - 30 gr.
• Salt - 2 nypor.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ett matset.

Steg 2. Bryt äggen i en behållare med höga sidor och tillsätt salt.

Steg 3. Häll i mjölk och blanda ingredienserna.

Steg 4.Rör ner semlan och låt blandningen stå i 15-20 minuter för att flingorna ska svälla.

Steg 5. Smörj multikokarskålen med smör och häll ut omelettblandningen, stäng locket och slå på "bakning" -läget i 20 minuter.

Steg 6. Efter att den angivna tiden har gått, efter att ha släppt ångan, lägg den möra omeletten på tallrikar och bjud in familjen till bordet. Smaklig måltid!

Läcker omelett med ost och korv

En utsökt omelett med ost och korv är en maträtt som kan tillagas inte bara under den första halvan av dagen, utan också avnjutas som ett rejält och smakrikt mellanmål. Det rekommenderas att använda rökta sorter av ostar, de ger rätten en obeskrivlig rökig doft.

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Ägg - 2 st.
• Komjölk - 50 ml.
• Kokt korv - 80 gr.
• Hård ost - 80 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skaka äggen med salt och mjölk.

Steg 2. Skär korven och osten i ganska stora segment.

Steg 3. Blanda tillsatserna i huvudkompositionen.

Steg 4. Hetta upp stekpannan tillsammans med vegetabilisk olja och häll äggblandningen på den.

Steg 5. Stäng locket och sätt på värmen, strax under medel. Vi tar tid i 10-15 minuter.

Steg 6. När den angivna tiden har gått, servera omeletten till bordet och njut av dess fantastiska smak. Smaklig måltid!

Omelett med spenat i en stekpanna

En omelett med spenat i en stekpanna är en riktig vitaminbomb, eftersom denna maträtt är rik inte bara på proteiner och mättade fetter, utan också på fibrer som finns i färska gröna. Börja dagen rätt och välsmakande, och du kommer inte ångra det!

Tillagningstid - 10 minuter.

Tillagningstid - 3 min.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Spenat - 1 knippe.
• Ägg - 2 st.
• Komjölk - 4 msk.
• Solrosolja - för stekning.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Bryt två ägg i en skål.

Steg 2. Tillsätt önskad mängd svartpeppar och salt.

Steg 3. Blanda noggrant.

Steg 4. Tillsätt mjölk till blandningen och blanda ingredienserna igen.

Steg 5. Skölj färska örter under rinnande vatten och låt torka, hacka efter önskemål.

Steg 6. Häll spenaten i äggen och rör om.

Steg 7. Häll solrosolja i stekpannan och värm upp den, häll blandningen på den och koka under lock i 4-5 minuter.

Steg 8. Servera omeletten "rinnande het" och njut. Smaklig måltid!

Omelett tillagad i en påse i en panna

En omelett tillagad i en påse i en panna är ett originellt sätt att förbereda en maträtt som, det verkar, skulle överraska ingen. Men den här rätten kommer att glädja dig med sin delikata konsistens, behagliga arom och oöverträffade smak, som inte kan erhållas genom att steka i en stekpanna.

Tillagningstid – 25 min.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Stort ägg - 3 st.
• Komjölk - 80 ml.
• Hård ost - 50 gr.
• Mjöl - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Placera allt du behöver på arbetsytan.

Steg 2. Ta en djup behållare och bryt färska stora ägg i den.

Steg 3. Vispa äggen och kombinera sedan med mjöl.

Steg 4. Tillsätt riven ost och mjölk och blanda noggrant tills det är slätt.

Steg 5. Krydda blandningen med mald peppar och salt.

Steg 6. Häll arbetsstycket i en tät påse och doppa det i kokande vatten i 12-15 minuter.

Steg 7. Överför försiktigt den varma omeletten till en tallrik, skär och ät. Smaklig måltid!