Zucchinipannkakor med ost

Du kan förbereda zucchinipannkakor både under den första skörden och under hela senhösten, det viktigaste är lusten. Och genom att justera uppsättningen av basprodukter kommer en helt ny rätt att dyka upp på ditt bord varje gång.

Zucchini pannkakor med ost, stekt i en stekpanna

Ost kommer att späda ut all textur, inklusive zucchinipannkakor, vilket gör dem stretchiga och elastiska. Och den resulterande ostskorpan kommer att ha en trevlig crunch under lunchen. Börja laga mat och du kommer definitivt inte ångra det.

1. 
   Hur lagar man läckra zucchinipannkakor med ost i en stekpanna? Vi tvättar den skalade zucchinin väl och torkar den med en bomullshandduk.
2. 
   Riv sedan med ett fint rivjärn och pressa ordentligt så att zucchinin släpper saft som måste rinna av.
3. 
   Vispa ner ägget i zucchiniblandningen och blanda väl.
4. 
   Tillsätt sedan salt, strösocker och en liten mängd läsk.
5. 
   Nästa steg är att tillsätta hårdost riven med ett grovt rivjärn, mald svartpeppar och blanda väl tills det är helt homogent.
6. 
   Och i slutet av hela processen, tillsätt mjöl till en homogen massa, knåda degen till en tät konsistens.
7. 
   Lägg en matsked zucchinideg på en het stekpanna och forma snygga pannkakor. Stek dem på låg värme på varje sida tills de är gyllenbruna. Detta tar cirka 10 minuter.
8. 
   Se till att servera zucchinipannkakor med ost tillsammans med gräddfil eller någon annan sås. Detta kommer att göra dem ännu mer möra och saftiga, vilket aldrig kommer att gå fel.

Vi önskar dig god aptit!

Hur steker man läckert zucchinipannkakor med ost och vitlök?

Även den enklaste zucchinin kommer att få ett festligt utseende och enastående smak om den serveras med vitlök och gräddfilssås. När allt kommer omkring kombinerar denna kombination av produkter vitlökens skarphet och ömheten hos gräddfil, och alla gröna till din smak kommer att lägga till en sommarstämning till maträtten.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Zucchini - 400 gr.
• Kycklingägg - 3 st.
• Hård ost – 150-200 gr.
• Vetemjöl - 4-6 msk.
• Vitlök - 3 tänder.
• Gräddfil - efter smak.
• Gröna - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skär bara av botten på ung zucchini och riv grönsaken tillsammans med skalet på ett grovt rivjärn.

2. I en separat skål, vispa äggen med en gaffel tillsammans med salt och mald svartpeppar.Kombinera sedan äggblandningen med hackad zucchini.

3. Rör ner grovriven ost i zucchinin och tillsätt lite mjöl för att tjockna den.

4. Ta degen till önskad konsistens, justera mängden mjöl.

5. Lägg den färdiga degen i en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja och stek pannkakorna på låg värme på varje sida. Det är viktigt att zucchinin är gräddad inuti och inte bränns på utsidan.

6. Låt oss förbereda vitlök-gräddfilssåsen samtidigt som pannkakorna förbereds. För att göra detta, lägg till vitlöksklyftor som passeras genom en press i den kylda gräddfilen.

7. Tillsätt sedan hackad persilja och blanda väl. När du väljer greener, styrs av dina preferenser.

8. Placera de ljusa och lätt brynta pannkakorna i portioner på tallrikar, tillsätt den förberedda vitlöks-gräddfilssåsen, som kommer att fräscha upp den här rätten bättre än någonsin.

Vi önskar dig god aptit!

Zucchinipannkakor med ost och skinka i en stekpanna

Om du fortfarande inte kan bestämma dig för ett recept, föreslår vi att du överväger alternativet som fortfarande är relevant idag. Skinka och ost passar särskilt bra till grönsaksrätter, inklusive zucchinipannkakor. En sådan rejäl, välsmakande, lättlagad maträtt tar inte mycket av din tid och kommer att överträffa alla dina förväntningar.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner – 4-6

Ingredienser:

• Zucchini - 400 gr.
• Kycklingägg - 2 st.
• Skinka – 100-150 gr.
• Hård ost – 100-150 gr.
• Vetemjöl - 7 msk.
• Vitlök - 4 tänder.
• Gräddfil - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1.Först och främst, låt oss förbereda alla ingredienser som vi behöver senare för att förbereda pannkakorna.

2. Riv den beredda, väl tvättade och skalade zucchinin med ett grovt rivjärn och kombinera med ägg, mjöl, vitlök passerat genom en press och blanda alla ingredienser väl.

3. Till fyllning använder vi grovriven ost och skinka, skuren i strimlor. Tillsätt i samma skede salt och mald svartpeppar till degen.

4. Värm omedelbart stekpannan med en minimal mängd vegetabilisk olja och börja lägga ut degen i portioner, stek på varje sida i flera minuter tills den är helt kokt.

5. Servera de färdiga zucchinipannkakorna tillsammans med kyld gräddfil och färska örter.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra zucchinipannkakor med ost och örter

Om du är trött på zucchini som har en neutral smak, råder vi dig att inte försumma att lägga till alla sorters grönsaker med ost. Du hittar en balanserad smak och rik arom, som inte kommer att förstöra de mjuka och fluffiga pannkakorna. Prova gärna så kommer du att lyckas.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 st.
• Kycklingägg - 2 st.
• Hård ost - 150 gr.
• Vetemjöl - 2,5-3 msk.
• Dill - 1 knippe.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. För att förbereda pannkakorna, tvätta den unga zucchinin väl och riv den hel tillsammans med skalet på ett grovt rivjärn. Tillsätt i samma skede lite salt så att zucchinin släpper saften snabbare.

2. Finhacka valfritt grönt och lägg till den hackade zucchinin.

3.Tillsätt kycklingägg här, tillsätt mald svartpeppar och blanda väl.

4. Lägg den rivna osten och det siktade mjölet efter varandra. Detta kommer att göra massan mer fluffig. Använd mjöl för att justera konsistensen på degen och tillsätt lite till om det behövs.

5. Häll en generös mängd vegetabilisk olja i stekpannan och börja steka pannkakorna, forma dem med en sked. Stek på varje sida tills en fast gyllene skorpa visas.

6. Servera de färdiga pannkakorna både varma och lätt kylda tillsammans med gräddfil, färska grönsaker och eventuella örter.

Vi önskar dig god aptit!

Rejäla och läckra zucchinipannkakor med ost och korv

Brödsmulor hjälper till att hålla ihop ett så stort antal olika ingredienser, vilket gör pannkakorna enhetliga och samtidigt täta utan att tillsätta mjöl.

Tillagningstid: 45 min.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 st.
• Kycklingägg - 1 st.
• Hård ost - 100 gr.
• Korv - 70 gr.
• Brödsmulor - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Paprika - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta och skala den unga zucchinin.

2. Riv den sedan på ett medelstort rivjärn och pressa ur, på så sätt bli av med överflödig vätska.

3. Vispa ner ett kycklingägg i den pressade zucchinin och blanda.

4. Tillsätt sedan finriven ost i den homogena zucchinimassan och blanda väl.

5. Hacka valfri korv grovt och lägg den efter osten.

6. Salta till sist allt och krydda med eventuella kryddor efter din smak och blanda noggrant, fördela dem jämnt över hela volymen.

7.För att konsolidera alla komponenter, tillsätt de förberedda brödsmulorna och fortsätt att blanda. Mängden panering kan variera beroende på degens skick och tjocklek.

8. Så snart degen når önskad konsistens börjar vi forma och steka zucchinipannkakor. Baka i en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja tills en lätt rodnad och en aptitretande skorpa bildas.

9. Det räcker med att steka i fyra minuter på varje sida så att alla komponenter stelnar och blir en. Lägg de färdiga pannkakorna i portioner på tallrikar och strö över riven ost ovanpå. Din lunch är klar.

Vi önskar dig god aptit!

Hur man snabbt och gott lagar zucchinipannkakor med ost utan mjöl?

Ett av de mest kostalternativ för att förbereda en sådan maträtt kommer att vara mer relevant än någonsin under den varma årstiden. Lätt och neutral i smaken, havregryn är ett utmärkt substitut för vetemjöl.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 3.

Ingredienser:

• Zucchini - 300 gr.
• Kycklingägg - 2 st.
• Ost - 50 gr.
• Havreflingor - 3 msk.
• Majs - 3 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Det är att föredra att ta en ung zucchini så att du inte behöver skala av skalet. Riv den beredda zucchinin på ett grovt rivjärn.

2. Överför sedan hela den krossade massan i en sil för att rinna av all saft som zucchinin släpper ut under malningsprocessen. För att påskynda processen, knåda dem väl med en sked och smaka av med en liten mängd salt.

3. Vispa två ägg lätt i en separat skål och tillsätt nyttiga snabbhavregryn. Blanda allt väl.

4.När zucchinin har släppt all saft, kombinera dem med äggbotten, tillsätt salt, peppar och blanda väl.

5. Tillsätt sedan majskärnor och blanda igen. Låt blandningen stå i fem minuter så att flingorna absorberar överflödig vätska. Värm under tiden en stekpanna med vegetabilisk olja.

6. Bred ut zucchiniblandningen på en het stekpanna med en matsked. Och stek på medelvärme, stek på varje sida tills de är gyllenbruna.

7. Efter att ha vänt, strö över de gyllene pannkakorna med riven ost för att bilda en härlig ostskorpa.

8. Lägg upp de färdiga pannkakorna i portioner på tallrikar och toppa med gräddfil om så önskas.

Vi önskar er gott humör och god aptit!