Zucchinifritter

Zucchini-fritter är en läcker njutning för hela familjen. Denna rätt kan serveras vanlig eller med gräddfil. En utmärkt lösning för frukost eller ett snabbt mellanmål. Dessutom är grönsakspannkakor låga i kalorier. För att förbereda, använd enkla recept från vårt kulinariska urval med en steg-för-steg beskrivning av processen.

Läckra zucchinipannkakor i en stekpanna - ett klassiskt recept

Möra zucchinipannkakor är alltid förknippade med sommarsäsongen. Försök att förbereda en grönsaksrätt enligt det perfekta klassiska receptet. Dessa pannkakor är perfekta till frukost och mellanmål!

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 6

1. 
   Att göra zucchinipannkakor i en stekpanna är väldigt enkelt. Vi tvättar grönsakerna och skalar dem.Passera sedan zucchinin genom ett medelstort rivjärn. Låt den resulterande slurryn brygga och töm sedan den resulterande juicen.
2. 
   Tillsätt salt, mald svartpeppar till den beredda zucchinin, hacka vitlöksklyftorna. Blanda. Ingredienserna anger redan den ungefärliga vikten av riven och pressad zucchini. Sikta mjöl och läsk i zucchinin. Blanda försiktigt.
3. 
   Skala löken och hacka den med en vass kniv.
4. 
   Tillsätt den hackade löken i zucchinidegen. Knäck äggen här och blanda allt ordentligt tills det är slätt.
5. 
   Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja. Placera degen för zucchinipannkakor här. Stek tills de är gyllenbruna på varje sida. Detta tar cirka 7-10 minuter.
6. 
   Servera färdiga zucchinipannkakor enligt det klassiska receptet. Smaklig måltid!

Lenten zucchini pannkakor

Lenten zucchini pannkakor är lätta att förbereda. Den lätta rätten är aromatisk och aptitretande, den kan serveras till frukost eller som mellanmål.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 7 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Zucchini - 0,5 kg.
• Mjöl - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta färsk zucchini noga under kallt vatten och skär av svansarna.

2. Skala. Om grönsakerna är unga behöver du inte bli av med fröna.

3. Passera den beredda zucchinin genom ett grovt rivjärn. Krama lätt den resulterande massan och rinna av överflödig vätska.

4. Fyll den rivna zucchinin med mjöl, tillsätt salt och peppar efter smak. Blanda massan noggrant.

5. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja. Lägg försiktigt grönsaksdegen i form av små pannkakor.

6. Stek tills de är gyllenbruna på båda sidor.Detta tar 3-5 minuter.

7. Lägg den färdiga zucchinin på ett fat och servera varm. Smaklig måltid!

Ett enkelt recept för att göra zucchinipannkakor med ost

Grönsakspannkakor är ett enkelt och tillfredsställande alternativ för ditt mellanmål. En maträtt med zucchini med tillsats av ost kommer att gnistra med nya färger och imponera på dig med sin ursprungliga smak.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 7 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Zucchini - 1 st.
• Mjöl - 4 msk.
• Hård ost - 100 gr.
• Ägg - 2 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Skala zucchinin, ta bort fröna ev. Riv sedan frukten på ett grovt rivjärn.

2. Lämna den resulterande zucchinimassan i en tallrik i några minuter för att släppa saften, som försiktigt måste rinna av.

3. Passera hårdosten genom ett fint rivjärn.

4. Vispa ägg med mald peppar i en separat skål. Sikta mjölet här och blanda tills det är slätt.

5. Kombinera uppvispade ägg med mjöl och riven ost.

6. Blanda den resulterande flytande massan.

7. Tillsätt salt till den rivna zucchinin och blanda.

8. Forma grönsakspannkakor och lägg dem i en blandning av ägg, mjöl och ost. Rulla in den försiktigt.

9. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja. Lägg ut pannkakorna.

10. Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna. Cirka 2-3 minuter för varje.

11. Zucchinipannkakor med ost är klara. Servera varm. Smaklig måltid!

PP zucchinipannkakor utan att tillsätta mjöl

En lätt och tillfredsställande hälsosam måltid kan tillagas av zucchini. Friska grönsakspannkakor utan mjöl kommer att fungera som ett tillfredsställande mellanmål. Du kommer att bli positivt överraskad av enkelheten och snabbheten i förberedelserna.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 7 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Zucchini - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Stärkelse - 1 msk.
• Färsk persilja - 1 gäng.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Förbered huvudingrediensen: tvätta och skala zucchinin. Riv sedan grönsaken på ett grovt rivjärn, krama ur saften och lägg den i en djup tallrik. Vi skalar och river också morötterna, hackar persiljan och vitlöken.

2. Kombinera alla grönsaker med zucchinin, tillsätt stärkelse, tillsätt salt och kryddor efter smak och blanda sedan tills det är slätt. Vi formar pannkakor av grönsaksdeg och steker dem i en uppvärmd stekpanna. Varje sida tar cirka 2-3 minuter. Koka tills den är gyllenbrun.

3. Lägg upp varma pannkakor med hälsosamma näringsämnen på tallrikar. Kan serveras. Smaklig måltid!

Läckra zucchinipannkakor med kefir

För en lätt och utsökt frukost kan du förbereda zucchinipannkakor med kefir. Sommarrätten blir nyttig och mycket snabb att tillaga.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 7 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Zucchini - 1 st.
• Mjöl - 4 msk.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Kefir - 100 ml.
• Soda - 1 nypa.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta och skala zucchinin, riv den på ett grovt rivjärn. Pressa den resulterande massan från juicen. Tillsätt sedan hackade vitlöksklyftor, kefir, salt och mjöl med läsk till den beredda zucchinin. Blanda degen ordentligt tills den är slät.

2. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja. Skeda zucchinidegen i pannkaksformar. Stek på varje sida i 2-3 minuter tills de är gyllenbruna. Vi försöker göra pannkakorna tunna så att degen steks så bra som möjligt.

3.Placera den förberedda zucchinin på kefir i portionerade tallrikar. Du kan lägga till gräddfil och servera. Smaklig måltid!

Zucchinifritter med ost och vitlök

Zucchinipannkakor blir ännu mer smakrika med tillsats av vitlök, och ost kommer att göra rätten riktigt tillfredsställande. Kombinera alla dessa ingredienser för det perfekta snabba mellanmålet.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 7 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Zucchini - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Hård ost - 50 gr.
• Semolina - 2 msk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Förbered zucchinin: tvätta, skala och riv. Pressa ut saften och tillsätt hackad vitlök, riven hård ost, ägg, mannagryn och salt till den resulterande uppslamningen. Blanda degen ordentligt tills den är slät.

2. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja. Lägg pannkakorna och stek på medelvärme tills de är gyllenbruna. Vi ser till att osten inte brinner, så vi tilldelar inte mer än två minuter på varje sida.

3. Heta zucchinipannkakor med ost och vitlök kan läggas på tallrikar och serveras. Smaklig måltid!

Zucchini-fritter bakade i ugnen

Zucchinipannkakor kan inte bara stekas i en stekpanna, utan också bakas i ugnen. Detta gör förrätten mer fluffig och mör. Prova den här rätten till ditt familjebord.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Zucchini - 2 st.
• Ägg - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Mjöl - 100 gr.
• Mjölk - 2 msk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Passera zucchinin genom ett grovt rivjärn och krama ur överflödig fukt. Hacka löken, för enkelhetens skull kan du också riva den.Blanda grönsakerna och tillsätt ägg, mjöl, mjölk, salt och mald svartpeppar. Blanda tills en homogen deg erhålls.

2. Täck bakplåten med bakplåtspapper. Placera prydligt formade pannkakor på den. Glöm inte att hålla avstånd mellan dem. Värm ugnen till 200 grader. Placera formen där och grädda i 15-20 minuter.

3. Ta ut zucchinin ur ugnen, låt den svalna något och lägg den på plåtar. Du kan servera grönsaksrätten med sås. Smaklig måltid!

Zucchinipannkakor utan ägg

Äggfria zucchinipannkakor är lämpliga för fastelavns- och vegansk mat, vilket gör rätten ännu mer praktisk. Det perfekta mättande mellanmålet som inte tar lång tid att förbereda.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 7 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Zucchini - 1 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Grön lök - 1 knippe.
• Mjöl - 100 gr.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Riv den förtvättade och skalade zucchinin på ett grovt rivjärn, krama ur saften och lägg den resulterande ingrediensen i en djup tallrik. Hacka vitlöken och salladslöken och lägg i zucchinin. Tillsätt mjöl, bakpulver, salt, kryddor och mald svartpeppar. Knåda degen ordentligt.

2. Hetta upp stekpannan. Häll i vegetabilisk olja och tillsätt zucchinipannkakor. Stek dem på båda sidor tills de är gyllenbruna, 3 minuter på varje sida.

3. Färdiga zucchinipannkakor kan läggas i portionsfat och serveras. Smaklig måltid!

Draniki gjord av zucchini och potatis, stekt i en stekpanna

Zucchini och potatis passar utmärkt ihop.Grönsaker gör rejäla och fluffiga pannkakor som kan förberedas till frukost. Receptet är så enkelt som möjligt och tar inte mycket tid.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 7 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Zucchini - 500 gr.
• Potatis - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Mjöl - 1 msk.
• Ägg - 1 st.
• Kefir - 100 ml.
• Färsk persilja - 1 gäng.
• Salt - 2 nypor.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta zucchinin under kallt vatten, ta bort frön och skala.

2. Vispa ägget med salt i en separat skål.

3. Häll kefir i äggblandningen. Blanda.

4. Sikta mjölet och fortsätt vispa tills det är slätt och flytande.

5. Mal zucchinin. Detta kan göras med hjälp av en mixer eller rivjärn.

6. Lägg zucchinimassan på en sil och krama ur, tappa av överflödig vätska.

7. Lägg zucchinimassan i smeten.

8. Skala potatisen och hacka den på samma sätt som föregående grönsak.

9. Skala löken och skölj den färska persiljan. Mal ingredienserna.

10. Tillsätt potatis, lök och örter till den totala massan.

11. Blanda alla ingredienser till en slät smet.

12. Hetta upp stekpannan, häll vegetabilisk olja över den och lägg ut grönsakspannkakor.

13. Stek tills de är gyllenbruna på båda sidor i flera minuter.

14. Servera de färdiga zucchinipannkakorna med potatis varma. Smaklig måltid!

Dietära zucchinipannkakor med rismjöl

Zucchini är en idealisk produkt för dietmat. Prova kalorisnåla men ändå mättande pannkakor för ditt hälsosamma mellanmål.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 7 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Zucchini - 2 st.
• Ägg - 1 st.
• Rismjöl - 100 gr.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Ruccola - efter smak.
• Salt - 1 nypa.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skala zucchinin och riv den. Krama saften ur den resulterande massan och överför den till en bekväm tallrik för att förbereda degen.

2. Tillsätt salt, mald svartpeppar, kycklingägg och pressad vitlök till zucchinin. Blanda.

3. Tillsätt siktat rismjöl till ingredienserna. Blanda degen.

4. Hacka ruccolan och tillsätt den i zucchinidegen. Blanda igen.

5. Hetta upp en stekpanna och stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna. Redo!

6. Diet zucchini pannkakor kan serveras antingen varma eller kylda. Smaklig måltid!