Klassisk okroshka med kvasskorv

Klassisk okroshka med korv är en rätt med historia som våra mor- och mormödrar älskade att laga. Soppan är lätt att tillaga och innehåller vitaminer, varför den är så populär under den varma årstiden. Vi har valt ut 10 av de bästa recepten för okroshka på kvass med korv.

Klassiskt recept på okroshka på kvass med korv

Klassisk okroshka med kvass är särskilt populär under den varma årstiden. Det hjälper när det inte finns någon speciell lust att laga mat, även om ingen har ställt in lunchen.

1. 
   För att förbereda okroshka med korv på kvass enligt det klassiska receptet, förbered och tvätta nödvändiga grönsaker. Skär rädisor, gurka, kokt potatis, ägg och korv i ungefär lika stora tärningar.
2. 
   Tvätta grönsakerna och hacka fint med en kniv.
3. 
   Blanda alla krossade ingredienser i en stor behållare, tillsätt salt efter smak.
4. 
   Tillsätt kvass och gräddfil till okroshka med korv, rör om.
5. 
   Servera klassisk okroshka med kvasskorv med en skiva färskt bröd.

Smaklig måltid!

Okroshka med kvass och gräddfil hemma

Okroshka är en lätt maträtt med en behaglig smak. Vuxna och barn älskar honom. Det finns många alternativ för att förbereda det och var och en är bra på sitt sätt. Men okroshka med kvass och gräddfil är bortom all konkurrens.

• Tillagningstid: 35 min.
• Tillagningstid: 35 min.
• Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Korv - 300 gr.
• Kycklingägg - 4 st.
• Gurkor - 3 st.
• Potatis – 3-4 st.
• Gröna - efter smak.
• Gräddfil - 3-4 msk.
• Kvass – 2 l.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Hårdkoka ägg, skala och finhacka.

2. Tvätta gurkorna, skär av ändarna och skär i tunna strimlor.

3. Koka potatis i deras jackor, skala och skär i små tärningar.

4. Skär korven i små tärningar eller strimlor, tillsätt den i resten av ingredienserna.

5. Tvätta det gröna och hacka fint med en kniv. Tillsätt salt, peppar och gräddfil till de krossade produkterna, blanda.

6. Häll i den kylda kvasen, rör om okroshka.

7. Okroshka är klar, du kan servera den på bordet.

Smaklig måltid!

Hur man förbereder läcker okroshka med kvass och majonnäs.

Okroshka är också bra eftersom du kan justera dess tjocklek och konsistens själv. För att göra den mer enhetlig och tjock kan potatisen krossas snarare än skäras i tärningar.

• Tillagningstid: 30 minuter.
• Tillagningstid: 30 minuter.
• Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Potatis – 3-4 st.
• Lök - 0,5 st.
• Gröna - efter smak.
• Gurkor – 3-4 st.
• Kokt korv - 300 gr.
• Kycklingägg - 3 st.
• Kvass – 2 l.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Gräddfil eller majonnäs - 3 msk.

Matlagningsprocess:

1. Koka potatis i skalet, skala och skär i tärningar.

2. Hårdkoka äggen, skala och finhacka.

3. Ta bort skalet från korven och skär den i små tärningar.

4. Hacka löken och gurkan också.

5. Tillsätt hackade örter till de hackade produkterna och rör om. Häll i kvasset, salta och smaka av.

6. Innan servering, smaksätt okroshkan med majonnäs eller gräddfil.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra okroshka med kvass och kefir

En fantastisk första kurs som kommer att fräscha upp och ge dig näring. Okroshka kryddad med kvass och kefir har en behaglig sötsur smak. Du kan tillsätta lite krydda till den med en liten portion senap.

• Tillagningstid: 40 min.
• Tillagningstid: 30 minuter.
• Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Kvass – 1,5 l.
• Kefir - 1 l.
• Gröna - 100 gr.
• skinka - 200 gr.
• Gurkor - 300 gr.
• Potatis - 200 gr.
• Ägg - 200 gr.
• Flockbiff - 200 gr.
• Kokt kycklingfilé - 200 gr.
• Citronsaft - 20 ml.
• Senap - 50 gr.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Skär skinka, kokt nötkött och kycklingfilé i små tärningar.

2. Tvätta gurkorna, om skalet är bittert, skär av det. Skär grönsaken i tärningar.

3. Koka potatis i skalet, kyl, skala och finhacka.

4. Skär hårdkokta ägg i tärningar.

5. Blanda kvass, kefir och senap i en separat behållare.

6. Blanda dressingen med de hackade ingredienserna, tillsätt citronsaft efter smak.

7. Rör om okroshkan, tillsätt salt efter smak och häll upp på tallrikar.

Smaklig måltid!

Läckert sommarfönster med kvass och mineralvatten

Förutom vitaminerna som finns i okroshka, fyller mineralvatten skålen med syre och nyttiga mineraler. Det är så viktigt att få de mikroelement som kroppen behöver tillsammans med mat för att fungera produktivt i varmt väder.

• Tillagningstid: 30 minuter.
• Tillagningstid: 30 minuter.
• Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Potatis - 2 st.
• Kycklingägg - 3 st.
• Kokt korv - 300 gr.
• Gurka - 1 st.
• Gröna - efter smak.
• Kvass – 1 l.
• Mineralvatten - 1 l.
• Salt att smaka.
• Gräddfil eller majonnäs - 3 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta grönsakerna och hacka dem fint med en kniv. Du kan ta vilken du vill.

2. Skär den kokta potatisen i små tärningar.

3. Ta bort skalet från korven och skär den i tunna strimlor.

4. Hårdkoka äggen, skala och finhacka.

5. Tvätta gurkorna och skär i strimlor. Lägg alla hackade ingredienser i en stor skål.

6. Häll i kyld kvass och mineralvatten, tillsätt salt efter smak, rör om. Servera okroshkan med majonnäs eller gräddfil.

Smaklig måltid!

Uppfriskande okroshka på kvass med korv och rädisor

Redan på våren kan du byta till en lättare meny och ta med kalla soppor, som okroshka, i kosten. Bland annat kan okroshka bli en av de mest favoriträtterna för den som vill gå ner i vikt.

• Tillagningstid: 30 minuter.
• Tillagningstid: 30 minuter.
• Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Potatis - 5 st.
• Kycklingägg - 6 st.
• Rädisor – 8 st.
• Gurkor - 5 st.
• Kokt korv - 400 gr.
• Grön lök - 1 knippe.
• Persilja - 1 knippe.
• Dill - 1 knippe.
• Kvass – 2-2,5 l.
• Salt att smaka.
• Gräddfil - 3 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta gurkorna, skär av ändarna och skär dem i strimlor.

2. Skär korven i små tärningar.

3.Koka potatis och ägg mjuka och svalna. Skär potatis, ägg och rädisor i små tärningar.

4. Tvätta det gröna och hacka fint med en kniv. Blanda alla ingredienser i en kastrull.

5. Häll i kvass, tillsätt salt efter smak, rör om. Häll upp okroshkan på tallrikar, tillsätt gräddfil efter smak och servera rätten.

Smaklig måltid!

Hemlagad okroshka på kvass med korv och potatis

En av de mest populära sommarsopporna är kvass okroshka med korv och potatis. Den är otroligt enkel och snabb att tillaga men håller inte länge i kylen.

• Tillagningstid: 30 minuter.
• Tillagningstid: 30 minuter.
• Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Potatis - 4 st.
• Kycklingägg - 3 st.
• Kokt korv - 150 gr.
• Gurkor – 1-2 st.
• Rädisor – 3-5 st.
• paprika - 1 st.
• Gröna - efter smak.
• Salt att smaka.
• Kvass – 1,5-2 l.
• Gräddfil - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Potatis och ägg måste först kokas och kylas helt. Skala dem sedan och skär dem i små tärningar.

2. Skala korven och skär i tärningar.

3. Tvätta gurkor och gröna och hacka dem fint.

4. Tvätta även rädisorna och paprikan, ta bort frön från paprikorna. Hacka grönsakerna fint.

5. Blanda de krossade ingredienserna, tillsätt salt efter smak och tillsätt kvass. Innan servering kan du kyla okroshkan och tillsätta gräddfil efter smak.

Smaklig måltid!

Hur man läcker och enkelt förbereder okroshka med kvass och senap?

Smaken av okroshka bestäms till stor del av dess dressing. Med kefir blir det mjukare och mer mört, med kvass och senap blir det kryddigt och pikant. Du kan prova vart och ett av dessa alternativ.

• Tillagningstid: 30 minuter.
• Tillagningstid: 30 minuter.
• Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Rädisa - 200 gr.
• Gröna - efter smak.
• Senap - 1 msk.
• Gräddfil - 6 msk.
• Korv - 300 gr.
• Kycklingägg - 4 st.
• Potatis - 200 gr.
• Gurkor - 200 gr.
• Kvass – 2 l.

Matlagningsprocess:

1. Skär kokt potatis, rädisor och gurka i små tärningar.

2. Tvätta det gröna och hacka fint med en kniv.

3. Skär även korven och de kokta äggen i små tärningar.

4. Blanda senap, gräddfil och kvass i en skål.

5. Blanda sedan alla ingredienser med den kylda dressingen, tillsätt salt efter smak och okroshkan är klar.

Smaklig måltid!

Doftande okroshka på kvass med rökt korv

Okroshka kan tillagas med olika köttprodukter, inklusive rökt korv. Det är intressant att denna maträtt klassificeras som en soppa, men från början var den tänkt som en sallad kryddad med kvass.

• Tillagningstid: 30 minuter.
• Tillagningstid: 30 minuter.
• Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Potatis - 400 gr.
• Kycklingägg - 4 st.
• Gurkor - 2 st.
• Gröna - efter smak.
• Rökt korv - 150 gr.
• Gräddfil - 200 ml.
• Senap - efter smak.
• Salt att smaka.
• Kvass – 2 l.

Matlagningsprocess:

1. Förkoka potatisen och äggen, kyl dem och skär dem i tärningar.

2. Dra ur den rökta korven från skalet och hacka fint.

3. Tvätta gurkorna och skär i små tärningar.

4. Du kan ta valfritt grönt efter din smak, hacka det fint med en kniv och lägg till resten av ingredienserna.

5. Tillsätt senap, gräddfil, kvass och salt efter smak, rör om och den magnifika kraftfulla okroshkan är klar.

Smaklig måltid!

Otroligt läcker okroshka på kvass med pepparrot och senap

Om du älskar spänning och välsmakande mat, då får du definitivt inte missa detta recept. Denna version av okroshka kommer att stärka och fräscha upp i varmt väder. Och när det gäller vitaminsammansättningen är det osannolikt att någon soppa kan jämföras med den.

• Tillagningstid: 40 min.
• Tillagningstid: 30 minuter.
• Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Gurkor - 300 gr.
• Rädisa - 200 gr.
• Potatis - 300 gr.
• Korv - 300 gr.
• Gröna - 1 gäng.
• Kycklingägg - 4 st.
• Kvass – 2 l.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.
• Pepparrot - 1 msk.
• Senap - 1 msk.
• Gräddfil - 100 ml.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta grönsakerna och hacka dem med en kniv.

2. Tvätta rädisorna och gurkorna och riv dem på ett medelstort rivjärn.

3. Koka potatis i skalet, skala och skär i tärningar. När okroshka förbereds måste den svalna helt.

4. Ta bort skalet från korven och skär den i tärningar.

5. Hårdkoka äggen, kyl, skala och skär i tärningar.

6. Lägg alla krossade ingredienser i en kastrull, tillsätt senap, pepparrot, salt och mald peppar.

7. Häll i den kylda kvasen, rör om. Okroshka är klar, du kan hälla den i tallrikar och servera, toppad med gräddfil.

Smaklig måltid!