Klassisk okroshka med kvass

Okroshka är en populär hemlagad rätt för varmt väder. Godbiten tillagas vanligtvis med säsongens grönsaker, aromatiska örter, korv och kött. Den ljusa produkten har en ljuseffekt och serveras kall. Kolla in det här urvalet av 10 steg-för-steg kvassrecept för din familjemiddag.

Klassiskt recept på okroshka på kvass med korv

Hemlagad okroshka med kvass enligt det klassiska receptet är en enkel och välsmakande maträtt för familjebordet. Det är särskilt viktigt att servera denna rätt i varmt väder. Kolla in denna intressanta kulinariska idé.

1. 
   Hur lagar man klassisk okroshka på kvass med korv? Tvätta salladslök och dill. Finhacka dem med en kniv.
2. 
   Skär gurkorna i små bitar.
3. 
   Finhacka rädisan.
4. 
   Koka och kyl potatisen. Vi delar också upp det i små kuber.
5. 
   Skär den kokta korven.
6. 
   Kyl de kokta äggen och hacka dem.
7. 
   Lägg alla ingredienser i en gemensam skål. Salta dem och rör om.
8. 
   Dela beredningen i portioner och tillsätt gräddfil efter smak.
9. 
   Häll i den kylda kvasen.
10. 
    Knåda försiktigt den klassiska okroshkan och servera den till bordet!

---

Rejäl okroshka gjord på kvass och majonnäs

En ljus version av att göra hemlagad okroshka är gjord med kvass och majonnäs. Rätten kommer att glädja dig med sin intressanta smak, arom och näringsegenskaper. Servera med brunt bröd till en familjemiddag.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kvass – 1,5 l.
• Majonnäs - 1 msk.
• Potatis - 4 st.
• Ägg - 4 st.
• Färsk gurka - 3 st.
• Rädisor – 6 st.
• Kokt korv - 250 gr.
• Gröna - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Koka potatisen, kyl den och skär den i små tärningar.

2. Mal sedan de kokta äggen.

3. Skär den kokta korven.

4. Finhacka den förtvättade gurkan.

5. Hacka färska örter. Du kan använda lök och dill.

6. Lägg alla ingredienser i en gemensam skål. Hit skickar vi även hackade rädisor.

7. Salta beredningen och tillsätt majonnäs.

8. Häll sedan i den kylda kvasen, rör försiktigt om skålen och lägg på bordet. Redo!

Okroshka med kvass och gräddfil hemma

Näringsrik okroshka för hemlagad lunch kan förberedas med kefir och gräddfil. Maträtten kommer att glädja dig med en intressant smak och behaglig arom. Kolla in detta enkla recept som även nybörjare kan hantera.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kvass – 2 l.
• Gräddfil - 100 gr.
• Potatis - 5 st.
• Ägg – 6 st.
• Gurka - 4 st.
• Rädisor – 12 st.
• Kokt korv - 400 gr.
• Grön lök - 0,5 gäng.
• Dill - 0,5 gäng.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Koka kycklingägg tills de är klara och låt dem svalna.

2. Vi gör likadant med potatis.

3. Skala och hacka de avsvalnade äggen fint.

4. Finhacka potatisen i små tärningar.

5. Skär upp den kokta korven.

6. Skär sedan färska gurkor.

7. Hacka rädisorna med en kniv.

8. Finhacka salladslöken.

9. Sedan fortsätter vi till dillen.

10. Kombinera alla produkter i en gemensam skål, salta dem och blanda försiktigt.

11. Lägg upp beredningen på portionerade tallrikar och toppa dem med gräddfil.

12. Fyll produkten med kyld kvass.

13. Rör om den läckra okroshkan och servera den till bordet. Redo!

Hur man förbereder läcker okroshka med kvass och kefir?

Läcker hemlagad okroshka kan förberedas med kvass och kefir. Denna enkla produkt kommer att glädja dig med sin fräscha arom och näringsegenskaper. Servera till lunch.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kvass - 4 msk.
• Kefir - 2 msk.
• Potatis - 7 st.
• Ägg - 5 st.
• Gurka - 4 st.
• Rädisor – 5 st.
• Kokt korv - 400 gr.
• Grön lök - 1 knippe.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Koka kycklingägg, kyl dem och skär dem i små tärningar.

2. Koka även potatisen och låt den svalna.

3. Skär sedan gurkor och rädisor. Grönsaker kan rivas eller finhackas.

4. Skär den kokta korven i tärningar.

5. Hacka förtvättad salladslök.

6. Lägg alla produkter i en gemensam kastrull.

7. Tillsätt sedan potatis. Den kan hackas med en kniv eller med en äggskärare.

8. Salta alla ingredienser och blanda försiktigt.

9. Lägg preparatet på portionsfat.

10. Fyll skålen med kyld kvass och kefir. Du kan försöka!

Lenten okroshka på kvass utan korv

Läcker okroshka med kvass kan förberedas utan att lägga till kött eller korv. Vegetarianer och veganer kommer att uppskatta detta magra recept. Ta del av en enkel och välsmakande idé.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kvass - 4 msk.
• Potatis - 4 st.
• Färsk gurka - 4 st.
• Rädisor – 6 st.
• Gröna - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Koka potatisen och låt den svalna helt. Skala sedan och finhacka.

2. Skär den tvättade gurkan i små tärningar eller tärningar.

3. Vi rengör rädisorna från föroreningar och skär dem också med en kniv, som andra produkter. För att grönsaken ska må bättre i rätten skär vi den inte för fint.

4. Hacka det gröna efter smak. Du kan välja salladslök, dill och persilja. De kommer att lägga till en ljus arom.

5. Kombinera alla ingredienser i en gemensam skål, salta dem, rör om och häll över förkyld kvass. Lenten okroshka är klar, du kan servera den!

Sommar okroshka på kvass med korv och rädisor

Ett populärt alternativ för att göra hemlagad okroshka med kvass är med tillsats av korv och krispiga rädisor. Gläd dina nära och kära med en väldoftande och svalkande rätt som passar till lunch.

Tillagningstid: 15 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Kvass - 2 msk.
• Gräddfil - 100 gr.
• Kokt korv - 140 gr.
• Ägg - 1 st.
• Gurka - 0,5 st.
• Rädisa - 1 st.
• Gröna - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Hacka de förtvättade gröna och lägg dem i en djup skål. Strö över salt.

2. Rör om produkten tills saften släpps.

3. Skär rädisorna i små tärningar och lägg dem ovanpå det gröna.

4. Vispa kycklingägget i en separat skål.

5.Placera sedan blandningen i mikron i en minut tills du får en mör omelett.

6. Knåda arbetsstycket med händerna och lägg det i en gemensam skål. Lägg till gurktärningar här.

7. Skär den kokta korven i tärningar. Vi lägger till det i andra produkter.

8. Häll gräddfil över alla produkter.

9. Fyll sedan med kyld kvass.

10. Rör försiktigt om okroshkan och servera den till bordet. Du kan försöka!

Ett enkelt och gott recept på kvass okroshka med kyckling

Näringsrik och välsmakande okroshka med kvass kan förberedas med tillsats av kycklingkött. Denna maträtt kommer att glädja dig och dina nära och kära i varmt väder. Servera till lunch eller som mellanmål!

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kvass - 4 msk.
• Kycklingbröst - 1 st.
• Rädisor – 5 st.
• Gurka - 4 st.
• Potatis - 1 st.
• Ägg - 2 st.
• Gröna - 1 gäng.
• Senap - 1 tsk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Koka kycklingbröstet och skär det i strimlor.

2. Riv den tvättade rädisan på ett rivjärn med stora tänder.

3. Vi gör samma sak med gurkor.

4. Lägg hackade örter i en separat skål och strö över salt. Mal tills saften släpper.

5. Kombinera alla ingredienser i en stor skål. Vi lägger även här finhackad kokt potatis och ägg.

6. Rör försiktigt om innehållet, lägg på tallrikar och häll kyld kvass.

7. Läcker okroshka med kyckling är klar!

Steg-för-steg recept för att göra okroshka med senap

För att göra hemlagad okroshka doftande och pikant, förbered den med tillsats av senap. En näringsrik maträtt kommer att vara en ljus lösning för en familjemiddag. Notera ett enkelt recept på kvass.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Kvass - 1,5 msk.
• Senap - 1 tsk.
• Potatis - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Rädisor – 4 st.
• Gurka - 2 st.
• Kokt korv - 80 gr.
• Gröna - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Koka potatis och ägg. Kyl dem helt, skala dem och skär dem i små tärningar.

2. Hacka sedan de förtvättade rädisorna och gurkorna.

3. Skär den kokta korven i små tärningar.

4. Lägg alla produkter i en gemensam skål. Vi kompletterar dem med hackade örter, salt och senap.

5. Häll rätten med kyld kvass, rör om försiktigt och servera. Kryddig okroshka med senap på kvass är klar!

Läcker okroshka på kvass med rökt korv

En intressant smakande och aromatisk okroshka görs med tillägg av rökt korv. Kvassdressingen kommer att lägga till en speciell smak till maträtten. Förbered en produkt för en sommarens familjemiddag.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kvass - 4 msk.
• Rökt korv - 160 gr.
• Potatis - 3 st.
• Rädisor – 6 st.
• Gurka - 3 st.
• Ägg - 2 st.
• Gröna - efter smak.
• Salt att smaka.
• Gräddfil - till servering.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta först färska grönsaker.

2. Finhacka det gröna och mosa i en tallrik tills saften släpper och en ljus arom syns.

3. Tillsätt finhackad korv, rädisor, gurka, kokt potatis och ägg.

4. Salta efter smak och rör om ingredienserna. Krydda dem med kyld kvass.

5. Häll okroshka med rökt korv i tallrikar och servera, tillsätt en sked gräddfil. Ta för dig!

Hur lagar man okroshka på kvass med kött?

Otroligt tillfredsställande och intressant att förbereda, okroshka görs med kvass med tillsats av kött. Prova en kulinarisk idé för ditt familjebord. Servera rätten med bröd eller kokt potatis.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kvass - 3 msk.
• Nötkött - 200 gr.
• skinka - 200 gr.
• Ägg - 5 st.
• Gurka - 2 st.
• Gröna - efter smak.
• Senap - 2 tsk.
• Gräddfil - 200 gr.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Finhacka det förtvättade gröna och lägg dem i en djup skål.

2. Lägg här kokta kycklinggulor och senap.

3. Gnugga arbetsstycket med en gaffel.

4. Fyll sedan med kvass och knåda. Detta kommer att vara dressingen för okroshka.

5. Lägg det hackade proteinet och gurkan i en annan skål.

6. Lägg sedan till bitar av kokt kött och skinka.

7. Fyll beredningen med kvassdressing, tillsätt salt efter smak och tillsätt gräddfil.

8. Rör försiktigt om rätten och kyl den.

9. Hemlagad okroshka med kött är klar. Kan delas i portioner och serveras!