Gurkor med aspirin för vintern

Gurkor med acetylsalicylsyra för vintern är en beredningsmetod som har blivit allt mer populär på sistone. Genom att tillsätta aspirin till konserveringen är du helt säker på att sömmen förblir intakt till vintern. Och gurkor kommer inte att förlora sin smak trots allt detta. Välj ett av sex recept och börja laga mat.

Fantastiska gurkor med aspirin för vintern i 3-liters burkar

Ett grundrecept för att göra gurkor som tar ett minimum av din tid och glädjer sig över resultatet år efter år. Både erfarna och nybörjare hemmafruar kan rulla upp sådana gurkor.

1. 
   Hur förbereder man krispiga gurkor med aspirin för vintern i 3-liters burkar? Det första steget är att sterilisera burkarna med någon lämplig metod, eftersom vi bokstavligen börjar fylla dem direkt. Och förbered alla ingredienser.
2. 
   Vi börjar placera tvättade gurkor, pepparrotsblad, dill och vitlök i botten av den förberedda burken. Det är bättre att alternera komponenterna för att skapa lager.
3. 
   Efter att burkarna är helt fyllda, häll salt i dem och häll kallt vatten. Låt innehållet stå ett dygn under stängt lock.
4. 
   Efter en dag, häll saltlaken i en kastrull, tillsätt socker och blanda väl. Koka vätskan i ca 5 minuter tills sockerkristallerna är helt upplösta. Häll tillbaka den varma saltlaken till gurkorna och häll genast i vinägern.
5. 
   Efter vinägern, tillsätt aspirintabletter och rulla ihop med ett steriliserat lock. Denna enkla matlagningsprocess är klar.
6. 
   Kyl gurkorna genom att vända burken upp och ner och flytta dem till en plats bekväm för långtidsförvaring.

Vi önskar dig god aptit!

Gurkor med aspirin och vinäger i en 2-liters burk

Om du fortfarande tvivlar på att gurkor med acetylsalicylsyra kan bli välsmakande, krispiga och konsekventa i smaken, gå bara igång och du kommer att kunna skingra alla tvivel.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Gurkor - 600 gr.
• Salt - 2 msk.
• Granulerat socker - 4 msk.
• Vinägeressens (70%) – 2 msk.
• Koriander - 1 tsk.
• Svartpepparkorn - ½ tsk.
• Vitlök - 2-3 tänder.
• Dillparaplyer - 1 st.
• Lagerblad - 1 st.
• Aspirin - 1 st.

Matlagningsprocess:

1. Sterilisera burkar med lock på vanligt sätt.

2. Samtidigt förbereder vi grönsaker. Tvätta de tidigare blötlagda gurkorna och vitlöken.

3. Vi börjar fylla burken med kryddor, löv och vitlök.

4. Efter kryddorna, placera gurkorna, fyll burken helt med dem.

5. Koka upp rent vatten.

6.Häll sedan omedelbart i burkar med gurka och låt stå i 15-20 minuter, täck burkarna med lock.

7. Efter denna tid, häll ut vattnet från burkarna i en vanlig kastrull.

8. Tillsätt salt och strösocker och koka i 3-4 minuter. Häll slutligen vinägeressens och aspirin i den kokande marinaden, rör om ordentligt och lägg tillbaka det i burkarna.

9. Rulla ihop innehållet i burkarna med de förberedda locken med hjälp av en speciell nyckel.

10. Efter kylning, överför dem till en sval, mörk plats där de kan förvaras under lång tid.

Smaklig måltid!

Krispiga gurkor med aspirin utan vinäger för vintern

Gurkor beredda utan tillsatt socker tar bara fart i sin popularitet, och du kan redan förbereda dem för att glädja dig själv och dina nära och kära.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 10 min.

Serveringar – 8-10.

Ingredienser:

• Gurkor – 600-700 gr.
• Salt - 1 tsk.
• Vitlök - 1 tand.
• Dill - 1 knippe.
• Persilja - 1 knippe.
• Sötärtor - 3 st.
• Aspirin - ½ st.
• Vatten - 650 ml.

Matlagningsprocess:

1. Efter att vi har steriliserat burken med locket fortsätter vi till huvudstadierna för att förbereda konserveringen. Lägg dill, persilja, kryddpeppar och aspirin i botten av burken.

2. Tvätta gurkorna noggrant, vid behov kan du blötlägga dem i ett par timmar för att lättare tvätta bort sand och smuts och se till att torka dem.

3. Lägg sedan de förberedda gurkorna i en burk och tryck dem ganska hårt mot varandra.

4. Lös upp den nödvändiga mängden salt i vatten och låt marinaden koka upp.

5. Häll den färdiga marinaden varm i fyllda burkar.

6. Rulla ihop burken med ett steriliserat lock med hjälp av en nyckel.

7. Sådana gurkor kräver inte sterilisering.Därför kan de omedelbart skickas till hyllan för förvaring.

Vi önskar dig god aptit!

Hur förbereder man gurkor med aspirin och citronsyra för vintern?

Otroligt saftiga och samtidigt krispiga gurkor går inte att ersätta på semesterbordet. Speciellt om de samlas in från din hemträdgård. Och konservering med aspirin och citronsyra kommer att hålla dem så till den kalla vintern.

Tillagningstid: 3 timmar.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar – 10-15.

Ingredienser:

• Gurkor - 1500 gr.
• Salt - 1 msk.
• Granulerat socker - 1,5 msk.
• Aspirin - 2 st.
• Vinbärsblad – 1-3 st.
• Vitlök - 3-5 tänder.
• Pepparrotsblad – 1-3 st.
• Körsbärsblad – 1-3 st.
• Dillparaplyer – 2 st.
• Citronsyra - 0,25 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta gurkorna och blötlägg i kallt vatten i ca 2-3 timmar.

2. Samtidigt steriliserar vi burkarna och förbereder gröna. Sedan lägger vi vinbär, körsbär, pepparrotsblad på botten, samt vitlök och dill.

3. Lägg sedan ut flera gurkor, lägg till ett lager blad mellan dem.

4. Häll kokande vatten över gurkorna och låt stå i 30 minuter, täck med lock.

5. Efter denna tid, häll av vattnet, lös saltet i det och låt koka upp igen. Häll också vid denna tid strösocker, citronsyra i burken och lägg aspirintabletter.

6. Häll tillbaka det kokande saltade vattnet i burken med gurka.

7. Allt som återstår är att rulla ihop dem med sterila lock med hjälp av en speciell nyckel.

8. Låt burkarna svalna upp och ner till rumstemperatur.

9. Och först efter det flyttar vi gurkorna till en sval plats.

Vi önskar dig god aptit!

Läckra kalla gurkor med aspirin

Namnet på detta recept talar för sig självt, eftersom vi häller kallt vatten på gurkorna och de blir otroligt goda, saftiga och krispiga.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner – 15.

Ingredienser:

• Gurkor - 1500 gr.
• Aspirin - 2 st.
• Vinbärsblad – 1-3 st.
• Vitlök - 3-5 tänder.
• Granulerat socker - 1,5 msk.
• Salt - 1 msk.
• Pepparrotsblad – 1-3 st.
• Körsbärsblad – 1-3 st.
• Dillparaplyer – 2 st.
• Kryddnejlika – 3 st.
• Varm peppar - 1 st.
• Svartpepparkorn - 5 st.

Matlagningsprocess:

1. Låt oss i förväg förbereda alla nödvändiga ingredienser som vi kommer att använda i framtiden. Vi tvättar och torkar gurkorna, gör samma sak med bladen och dillen.

2. Lägg alla blad vi har på botten av burken, tillsammans med dillparaplyer, vitlöksklyftor, pepparkorn och kryddnejlika. Om så önskas kan du lägga till en skida chilipeppar för kryddighet.

3. Lägg gurkorna i lager, tryck ihop dem hårt.

4. Häll salt i vatten i rumstemperatur och rör om ordentligt tills det är helt upplöst.

5. Lägg aspirintabletter och strösocker i burken med gurkorna.

6. Efter detta, fyll innehållet med vatten och täck burken med ett nylonlock.

7. En sådan enkel matlagningsmetod som kräver ett minimum av tid och ansträngning.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på gurkor med aspirin under nylonlock

Smaken av gurkor under nylonlock påminner om grönsaker lagrade på fat. Du kommer att kunna upptäcka gnistrande syra, måttlig värme och hög krispighet. Sådana gurkor kan användas inte bara som ett mellanmål, utan också för att förbereda sallader med ättiksjuice.

Tillagningstid: 3 timmar.

Tillagningstid: 15-20 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Gurkor - 600 gr.
• Vitlök - 1 tand.
• Körsbärsblad - 1 st.
• Pepparrotsblad - 1 st.
• Dillparaplyer – 2 st.
• Sötärtor - 3 st.
• Svartpepparkorn - 5 st.
• Chilipeppar - 1 st.
• Aspirin – 1/2 st.
• Lagerblad - 1 st.
• Vatten - 1 l.
• Salt - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta gurkorna först och låt dem stå i kallt vatten i ca 2-3 timmar.

2. Lägg tvättade gröna, dill, vitlök och pepparkorn på botten av steriliserade burkar.

3. Tillsätt omedelbart de beredda gurkorna, paprikan och tillsätt aspirin. Lägg ett paraply av dill på toppen och fortsätt med att förbereda saltlaken.

4. Lös upp två matskedar salt i en separat burk med vatten, rör om vätskan kraftigt med en sked. Låt lösningen sitta i 10 minuter.

5. Häll den förberedda saltlaken över gurkorna i burkarna, fyll dem till toppen.

6. Täck burkarna med tjocka nylonlock och skicka dem till en sval, mörk plats.

7. Sådana gurkor kan smakas efter två månader.

Vi önskar dig god aptit!