Varm gurka för vintern

Heta gurkor för vintern är ett mycket gott och lättlagat alternativ för dina hemlagade förberedelser. Den konserverade grönsaken kommer att glädja dig med sin ljusa smak, behagliga crunch och aptitretande arom. För att förbereda det själv, använd ett beprövat kulinariskt urval av fem recept för inläggning av gurkor med steg-för-steg-fotografier.

Varmbetning av gurkor för vintern

Varm betning av gurkor för vintern är en favoritmetod för att förbereda grönsaker för många hemmafruar. Den färdiga produkten blir otroligt krispig, lagom saftig och rik på smak. Aptitretande pickles kommer perfekt att komplettera ditt middagsbord. Servera med varma tillbehör.

Marinade för 2 liter vatten till 4 liters burkar.

1. 
   Hur man varmar inlagda gurkor för vintern? Låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna. Förblöt gurkorna i kallt vatten i 8 timmar. Detta kommer att göra grönsaken knaprig. Vi steriliserar burkarna. Lägg bitar av vitlök i dem.
2. 
   Vi tvättar gurkorna och skär av svansarna.Lägg grönsakerna i burkar, häll kokande vatten, täck med lock och låt stå i 15 minuter. Häll sedan av vattnet och upprepa proceduren.
3. 
   Förbered marinaden vid denna tidpunkt. Hetta upp vatten med dill, lagerblad och pepparkorn.
4. 
   Tillsätt salt här.
5. 
   Tillsätt socker. Koka innehållet i 5 minuter tills de torra ingredienserna lösts upp.
6. 
   Ta bort grönsakerna från marinaden med en hålslev. Häll av vattnet från burkarna. Häll i en sked bite.
7. 
   Fyll innehållet med varm marinad. Vi rullar ihop burkarna, vänder dem upp och ner, lindar dem och låter dem svalna helt.
8. 
   Varmbetning av gurka till vintern fungerade! Förvara godsaker på en sval plats.

Krispiga varma gurkor utan vinäger för vintern

Krispiga varma gurkor utan vinäger för vintern är en universell förberedelse för ditt hemmabord. Den färdiga godbiten kommer att glädja dig med sin saftighet och aptitretande utseende. Servera som kall aptitretare på egen hand eller till varma lunchrätter.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

För en 3 liters burk:

• Gurka - 1,5 kg.
• Dill - 1 knippe.
• Salt - 2 msk.
• Socker - 4 msk.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Malen röd paprika - 2 tsk.
• Citronsyra - ¼ tsk.
• Aspirin - 2 tabletter.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Sterilisera först burken och locket. Vi tvättar dillen och placerar den i den förberedda behållaren.

Steg 2. Tvätta gurkorna och skär av ändarna. Lägg de förberedda grönsakerna i en burk.

Steg 3. Fyll innehållet i burken med kokande vatten, täck med lock och låt stå i 20 minuter. Koka upp samma mängd vatten och blanda med mald röd paprika.

Steg 4. Töm det infunderade vattnet från burken. Det är bekvämt att göra detta med ett lock med hål.

Steg 5.Lägg salt och hackad vitlök i en burk med gurka.

Steg 6. Tillsätt den angivna mängden socker. Vi lägger i aspirintabletter.

Steg 7. Tillsätt citronsyra.

Steg 8. Fyll innehållet med kokande vatten och peppar. Rulla ihop degen, vänd upp och låt den svalna.

Steg 9. Heta krispiga gurkor utan vinäger är redo för vintern. Lägg undan den för förvaring!

Varm gurka med vitlök för vintern

Heta gurkor med vitlök för vintern kommer att glädja dig med en trevlig crunch och fantastisk arom. Denna goding kan serveras tillsammans med varma tillbehör. Vem som helst kan förbereda den för långtidsförvaring. För att göra detta, använd ett beprövat recept från vårt urval.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

För en 1,5 liters burk:

• Gurka - 0,8 kg.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Pepparrot – 2 st.
• Dillparaply - 1 st.
• Salt - 1 msk.
• Socker - 2 msk.
• Vinäger essens - 1 tsk.
• Körsbärsblad – 3 st.
• Svarta vinbärsblad – 3 st.
• Chilipeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Fyll först gurkorna med vatten i en timme (detta kommer att göra produkten krispig). Efteråt tvättar vi grönsaken och skär av ändarna.

Steg 2. Förbered greenerna. Skala vitlöksklyftorna.

Steg 3. Skölj burkarna med läsk och sterilisera dem med någon lämplig metod. Lägg gröna och hackade vitlöksklyftor i botten av burken.

Steg 4. Placera bitar av varm paprika och gurka i burkar.

Steg 5. Häll kokande vatten över gurkorna, täck med lock och låt stå i 20 minuter.

Steg 6. Häll den angivna mängden socker och salt i pannan.

Steg 7. Häll av vattnet från burken i en kastrull med torra ingredienser.

Steg 8. Koka marinaden och häll i vinägeressensen.

Steg 9. Häll den resulterande marinaden över gurkorna.

Steg 10Vi rullar upp arbetsstycket, vänder det upp och ner, lindar det i en filt och låter det svalna.

Steg 11. Heta gurkor med vitlök är redo för vintern. Förvara godsaker på en sval plats.

Varm gurka med pepparrot för vintern

Heta gurkor med pepparrot för vintern är en utsökt aptitretare som kommer att komplettera många varma rätter eller tjäna som en oberoende kall behandling. För enkel förberedelse, använd ett beprövat kulinariskt recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

För 1 liters burk:

• Gurka - 6 st.
• Pepparrotsrot - 20 gr.
• Pepparrotsblad - 0,3 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Senapsfrön - 0,3 tsk.
• Sötärtor - 2 st.
• Senap - 0,3 tsk.
• Salt - 1 msk.
• Socker - 2 msk.
• Vinäger essens - 1 tsk.
• Vatten - 500 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta huvudgrönsaken och skär av ändarna.

Steg 2. Vi försköljer och steriliserar burkarna. I botten lägger vi pepparrotsblad, vitlöksklyftor, bitar av pepparrotsrot, pepparkorn och senapsfrön.

Steg 3. Placera de beredda gurkorna tätt här.

Steg 4. Fyll innehållet med kokande vatten. Täck med ett lock och låt stå i 15 minuter. Häll av vattnet och upprepa proceduren.

Steg 5. Töm vattnet en andra gång. Tillsätt vinägeressens i burken.

Steg 6. Koka upp vatten med salt och socker. Häll marinaden över arbetsstycket. Rulla ihop och låt svalna i rumstemperatur.

Steg 7. Heta gurkor med pepparrot är redo för vintern. Förvara arbetsstycket på en sval plats.

Heta gurkor med senap för vintern

Heta gurkor med senap för vintern visar sig vara väldigt saftiga, intressanta i smaken och otroligt aptitretande.Denna förberedelse kommer definitivt att diversifiera ditt bord och kommer inte att lämna någon oberörd. För att förbereda, använd ett beprövat recept från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner – 7,5 l.

Ingredienser:

• Gurka - 5 kg.
• Vitlök - 3 huvuden.
• Senapsfrön - 7 tsk.
• Dill - 3 knippen.
• Pepparrotsblad - 3 klasar.
• Vatten - 2 l.
• Bordsvinäger 9% – 400 ml.
• Salt - 2 msk.
• Socker - 12 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta gurkorna väl under vatten. Vill du att de ska bli krispigare kan du blötlägga dem i kallt vatten.

Steg 2. Skölj greenerna från listan. Skala vitlöken och förbered senapsfröna.

Steg 3. Tvätta och sterilisera burkarna. Lägg örter, vitlöksklyftor och senapsfrön i dem.

Steg 4. Lägg gurkorna tätt i burkar med senap och kryddor.

Steg 5. För marinaden, koka vatten med vinäger, salt och socker. Häll detta över gurkorna.

Steg 6. Lägg de fyllda burkarna i en stor kastrull med vatten och en handduk i botten. Sterilisera arbetsstyckena 6 minuter efter att vattnet kokar. Efteråt rullar vi ihop dem med nyckel och låter dem svalna helt.

Steg 7. Heta gurkor med senap är redo för vintern. Förvara på en sval plats.