Nuggets hemma

Nuggets är en rejäl goding i en läcker skorpa som kan göras av en mängd olika kött och fågel. Rätten bakas i ugnen, steks i stekpanna eller friteras. Paneringen som används är chips, osötade cornflakes, brödsmulor, ströbröd eller en blandning av mjöl och kryddor. Mellanmålet blir mört på insidan och krispigt på utsidan.

Hemgjorda kycklingnuggets

Hemlagade kycklingnuggets är en rejäl aptitretare som serveras varm eller kall. Nuggets är friterade. Kokande olja gör att bitarna kan steka jämnt. Överflödig olja avlägsnas med pappershanddukar. Det är vanligt att komplettera förrätten med olika såser eller hackade färska grönsaker.

1. 
   Nuggets kan enkelt tillagas hemma. Efter att ha tvättat kycklingfilén, torka den med hushållspapper. Vi skär fågeln i lika delar och försöker behålla storleken.
2. 
   Riv den skalade vitlöksklyftan på ett fint rivjärn, tillsätt 1,5 tsk salt, söt paprika, gurkmeja, strösocker, koriander. Häll i vinäger. Tillsätt vatten och blanda tills det är slätt. Släng ner köttbitarna i marinaden. Marinera i 3 timmar eller låt stå över natten.
3. 
   Häll osötade cornflakes i hackarskålen. Bryt den i smulor.
4. 
   Bryt äggen i en skål. Tillsätt en halv tesked salt och samma mängd chilipeppar. Skaka tills den är slät.
5. 
   Häll mjöl i en separat skål. Doppa växelvis kycklingen i mjöl, ägg och flingor.
6. 
   Häll vegetabilisk olja i en hög kastrull och ställ på spisen. Värm väl över hög värme. För att kontrollera, doppa en bit bröd i oljan. Om oljan bubblar intensivt kan du börja steka.
7. 
   Lägg den panerade kycklingen i ett enda lager i en stor sil. Sänk ner silen i kokande olja. Stek bitarna i 8 minuter. Om ett speciellt nät finns tillgängligt använder vi det.
8. 
   Lägg guldkornen på en yta klädd med hushållspapper eller bakplåtspapper. Överskottsolja kommer att absorberas i papperet.
9. 
   Vi kompletterar den knapriga godingen med sås och njuter av en rejäl rätt. Smaklig måltid!

Panerade kycklingnuggets i en stekpanna

Panerade kycklingnuggets i stekpanna är en rätt som är idealisk för rejäla mellanmål. En enkel process som alla kan göra. Nuggets lämpar sig för bullriga grupper som mellanmål till skummande drinkar, titta på tv-serier eller bara en rejäl lunch eller middag. Utsökt och inget krångel!

Tillagningstid – 35 min.

Tillagningstid – 35 min.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 450 gr.
• Ägg - 3 st.
• Vitt bröd - 150 gr.
• Sojasås - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt - 0,25 tsk.
• Malen svartpeppar - 0,25 tsk.
• Mjöl - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienser för ett läckert mellanmål.

Steg 2. Efter att ha sköljt kycklingfilén under kranen, ta bort fukt med hushållspapper och dela i medelstora segment.

Steg 3. Överför kycklingen till en stor skål.

Steg 4. Bryt ett ägg i en separat skål och skaka. Häll äggblandningen över kycklingen.

Steg 5. Smaksätt med sojasås.

Steg 6. Krydda med salt och mald peppar. Efter att ha rört om ingredienserna, låt stå i en kvart.

Steg 7. Skär bort skorpor från brödet och skär smulan i rutor.

Steg 8. Mal bitarna till smulor med en vass kniv eller med hjälp av en mixer.

Steg 9. Hetta upp en torr stekpanna och häll ut smulorna. Under omrörning, stek tills det är knaprigt.

Steg 10. Häll mjöl på en platt tallrik. Ta en andra tallrik och häll i lite av smulorna. Bryt 2 ägg i en tredje skål och vispa.

Steg 11. Överför kycklingen till en sil för att bli av med överflödig marinad. Rulla varje bit i mjöl.

Steg 12. "Badda" i uppvispade ägg.

Steg 13. Strö bitarna med smulor på alla sidor. Upprepa stegen med all kyckling.

Steg 14. Ställ stekpannan på hög värme. Häll i vegetabilisk olja och värm. Släpp ner nuggets i den kokande oljan. Dess nivå bör nå hälften av arbetsstyckena.

Steg 15. Efter brynt bitarna, vänd dem och stek i 3 minuter.

Steg 16. Överför nuggets till servetter. När oljan har runnit ut, lägg nuggets på en tallrik.

Steg 17Tillsätt ketchup eller annan sås till rätten.

Steg 18. Dekorera med gröna blad. Servera till bordet. Smaklig måltid!

Kycklingnuggets i ugnen

Kycklingnuggets i ugnen är en rätt som kommer att uppskattas av alla som går på diet, äter rätt och inte äter friterad mat. Att förbereda ett mellanmål kommer inte att orsaka några besvär. Dessutom kommer vi att förbereda hemlagad sås till godbiten. Nuggets kommer att tilltala både barn och vuxna.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 4 st.
• Ägg - 2 st.
• Havreflingor "Extra" små - 0,5 msk.
• Brödsmulor - 0,5 msk.
• Sesamfrön - 1-2 msk.
• Granulerad vitlök - 1 tsk.
• Olivolja - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Persilja - valfritt.

Sås:

• Stora tomater - 2 st.
• Granulerat socker - 1 tsk.
• Tomatsås - 1 msk.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Lök - 1 st.
• Torkad oregano - 0,5 tsk.
• Olivolja - 1-2 msk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered såsen. Efter att ha sköljt stora tomater, häll kokande vatten över dem och sedan isvatten. Ta bort huden. Dela det på mitten, rensa ur fröna och hacka fruktköttet så fint som möjligt. Efter att du skalat och tvättat löken och vitlöken, skär du i tärningar. Hetta upp olivoljan i en tjock kastrull. Tillsätt vitlök.

Steg 2. Efter stekning i en halv minut, tillsätt löken. Rör om och stek tills de är gyllenbruna. Efter 7 minuter, tillsätt tomatsås med tomater. Sjud i 7 minuter. Tillsätt strösocker och salt. Krydda med oregano. Sjud i 10 minuter. Stäng av värmen och svalna i en halvtimme. Kyl i ytterligare en halvtimme.

Steg 3. Slå på ugnsförvärmningen, ställ in den på 220° C. Smörj en bakplåt med olivolja eller täck den med bakplåtspapper.Skär kycklingfilén i skivor, efter tvätt och avtorkning av fukt. Vi observerar arbetsstyckenas dimensioner så att tillagningsprocessen sker jämnt.

Steg 4. Vispa äggen i en skål med en gaffel eller med en visp. Kombinera havregryn, sesamfrön och kex separat. Salta och krydda med granulerad vitlök. Rör om ordentligt så att kryddorna fördelas jämnt.

Steg 5. Doppa kycklingfilén i äggblandningen. Doppa generöst. Efter överföring till panering, rulla ordentligt i torra ingredienser. För bättre vidhäftning, upprepa stegen två gånger.

Steg 6. Placera ämnena i den förberedda formen. Sänk temperaturen till 180° C. Ställ in bakplåten i en het ugn i en kvart. Mitt i processen kan bitarna vändas.

Steg 7. Placera aptitretaren på en träskiva. Om så önskas, dekorera med persilja. Tillsätt beredd sås. Smaklig måltid!

Hemlagade kycklingnuggets med ost

Hemlagade kycklingnuggets med ost tillagas i en stekpanna på mindre än en halvtimme. Denna aptitretande rätt passar harmoniskt in i vardags- och semestermenyer. Utförandeprocessen kommer inte att vara betungande alls. Enkla manipulationer kommer att förvandla enkla produkter till ett utsökt mellanmål.

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 220 gr.
• Ägg - 1 st.
• Havremjöl - 40 gr.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Hård ost - 50 gr.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Salt - 4 gr.
• Malen svartpeppar - 3 gr.
• Vetemjöl - 40 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna.

Steg 2. Lägg 40 gram av två typer av mjöl i en hög skål. Om så önskas använder vi bara en typ. Salt och peppar. Vispa.

Steg 3.Tillsätt 2 medelstora vitlöksklyftor och 50 gram hårdost till de torra ingredienserna. Ett alternativ till färsk vitlök är granulerad vitlök. Blanda innehållet.

Steg 4. Efter att ha sköljt filén, torka av den med servetter. Skär i skivor. Salt och peppar.

Steg 5. Efter att ha krossat ägget, kombinera tills det är slätt. Lägg i de kryddade kycklingskivorna och rör om tills bitarna är täckta med äggblandningen.

Steg 6. Panera kycklingen i ost-mjölblandningen, täck ordentligt. För att säkerställa att paneringen är jämnt fördelad, doppa den i ägget igen och panera den igen.

Steg 7. Värm stekpannan med vegetabilisk olja väl vid hög temperatur. Vi fördelar arbetsstyckena över den heta ytan och håller ett litet avstånd mellan bitarna. Sänk värmen till måttlig låga. Stek i 5 minuter, vänd och upprepa manipulationen.

Steg 8. Lägg de kokta nuggets på en gemensam tallrik. Komplettera med såser eller grönsaker. Smaklig måltid!

Kycklingnuggets i cornflakes

Kycklingnuggets i cornflakes är hur lätta som helst att tillaga. Den aptitretande krispiga paneringen gör rätten väldigt god. Köttsnacket kommer att bli en favoritgodis för både barn och vuxna. Rätten passar för alla tillfällen - vare sig det är en vardag eller en festlig tillställning.

Tillagningstid – 35 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 25 st.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 700 gr.
• Ägg - 2 st.
• Cornflakes utan socker – 150 gr.
• Mjölk - 50 ml.
• Vegetabilisk olja - 300 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Mjöl - 50 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi samlar ingredienserna i erforderlig kvantitet.

Steg 2.Efter att ha sköljt och torkat kycklingfilén från fukt med hushållspapper, skär fågeln i hanterbara segment.

Steg 3. Fördela 50 gram mjöl på en platt tallrik. Salt och peppar. Efter omrörning, tillsätt kycklingen, brödet och skaka av överflödigt panering.

Steg 4. Vispa ägget och 50 milliliter mjölk i en skål. Salta och rör om. Doppa panerad kyckling.

Steg 5. Knåda ihop majsflingorna lite med en kavel. Häll upp på en tallrik. Efter att ha badat kycklingen i äggblandningen, överför den till cornflakesmulorna. Vi panerar den så att det inte blir någon tom yta.

Steg 6. Placera en kastrull med vegetabilisk olja på elden. Värm upp och sänk försiktigt ner nuggets i kokande olja. Stek i 3 minuter, kom ihåg att vända bitarna för att säkerställa jämn tillagning.

Steg 7. Förbered en behållare fodrad med pappershanddukar eller servetter. Överför de färdiga bitarna. När fettet har runnit av, överför du aptitretaren till en tallrik. Tillsätt ketchup eller annan sås.

Steg 8. Presentera rätten med en krispig skorpa till dina nära och kära.

Steg 9. Om så önskas, dekorera med örter eller tillsätt hackade grönsaker. Smaklig måltid!

Hemlagade nuggets i chips

Hemlagade nuggets i chips är ett fantastiskt mellanmål som du helt enkelt inte kan slita dig ifrån. Att laga nuggets kommer inte att vara ett problem. Processen är ganska enkel och tar minimal tid. Köttet förblir saftigt på insidan och vansinnigt krispigt på utsidan. Barn är alltid glada.

Tillagningstid – 35 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 300 gr.
• Ägg - 1 st.
• Salta chips - 150 gr.
• Mjölk - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - 300 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Mjöl - 3 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Du behöver följande produkter. Vi använder naturliga chips utan extra smakämnen.

Steg 2. Ta bort filmer och befintligt fett från filén. Skölj under kranen och torka. Vi skär som visas på bilden. Strö över salt och mald peppar.

Steg 3. Häll 3 matskedar mjöl på en platt tallrik. Efter att ha fördelat ingrediensen över ytan, lägg ut kycklingen. När panerad, skaka av överflödigt mjöl.

Steg 4. Vispa 1 ägg med en sked mjölk med en gaffel eller handvisp. Låt oss tillsätta lite salt. Efter omrörning, sänk ner arbetsstyckena. Efter att ha vänt på den ett par gånger går vi vidare till nästa steg.

Steg 5. Lägg chipsen i hackaren och vrid dem till små bitar. Du kan använda en mortel eller kavel och krossa chipsen för hand.

Steg 6. Häll upp smulorna på en tallrik och lägg på kycklingen. Vänd flera gånger för att säkerställa att chipsen fäster jämnt i äggblandningen. Vi upprepar stegen med alla bitar.

Steg 7. Häll vegetabilisk olja i en kastrull och placera den på elden. Vi väljer ett smalt kärl för att undvika överdriven oljeförbrukning. Efter att ha värmt upp oljan väl, sänk ner bitarna och stek i högst 3 minuter, kom ihåg att vända nuggets för jämn stekning.

Steg 8. Använd en hålslev och ta försiktigt bort de färdiga nuggets. Lägg på servetter eller hushållspapper. När överflödig olja har absorberats, servera rätten.

Steg 9. Presentera godsaken innan nuggets har svalnat och paneringen har tappat sin krispighet. Tillsätt tomatsås.

Steg 10. Njut av mellanmålet. Smaklig måltid!

Hemgjorda fisknuggets

Fisknuggets hemma är så gott och mättande som möjligt. Till skillnad från andra fiskrätter är nuggets alltid väldigt populära bland barn.Hemlagad snabbmat säljs slut direkt. Mellanmålet passar både till barnkalas och snabba tilltugg.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Fiskfilé - 500 gr.
• Ägg - 4 st.
• Brödsmulor - 200 gr.
• Vegetabilisk olja - 300 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Mjöl - 100 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Lägg ut ingredienserna till fiskaptiten på arbetsytan.

Steg 2. Ta färsk filé eller tina den frysta produkten i förväg. Skölj under kranen och torka bort fukten med servetter.

Steg 3. Dela filén i strimlor. Strö över salt och peppar.

Steg 4. Förbered 3 små behållare. Häll ströbröd i den ena, mjöl i den andra. I den tredje, vispa äggen.

Steg 5. Vänd fiskbitarna i mjöl, panera dem på alla sidor. Skaka av överskottet.

Steg 6. Doppa i äggblandningen.

Steg 7. Överför till ströbröd och rulla väl. För en tjock skorpa, upprepa alla manipulationer två gånger.

Steg 8. Häll vegetabilisk olja i en eldsäker behållare och placera den över medelvärme. Efter att ha värmt upp oljan väl, lägg till flera bitar så att de steker jämnt. Vänd och stek tills de är gyllenbruna.

Steg 9. Lägg flera lager servetter på en platt platta. Vi överför de färdiga nuggetsna för att bli av med överflödig olja.

Steg 10. Servera fisknuggets.

Steg 11. Komplettera aptitretaren med färska grönsaker och servera din favoritsås. Smaklig måltid!

Hackade kycklingnuggets

Hackade kycklingnuggets har den ömtåligaste konsistensen. Otroligt läckra nuggets försvinner som smör. Om du planerar en fest i ett bullrigt sällskap är denna goding idealisk.Tack vare köttfärsen förlorar nuggets inte sin mörhet även efter kylning.

Tillagningstid – 55 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 400 gr.
• Äggvita - 1 st.
• Äggula - 1 st.
• Brödsmulor - 40 gr.
• Hård ost - 50 gr.
• Citronsaft - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Salt - 3 gr.
• Pepparblandning - 1 gr.
• Purjolök - 30 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Efter tvätt och torkning av kycklingfilén skär du den i strimlor.

Steg 2. Installera ett fint nät i en elektrisk köttkvarn och vrid filén.

Steg 3. Hacka purjolöken och riv osten. Lägg i köttfärsen.

Steg 4. Krydda med salt och peppar.

Steg 5. Häll citronsaft över det.

Steg 6. Tillsätt äggulan. Blanda blandningen noggrant tills den har en homogen konsistens.

Steg 7. Täck skärbrädan med pergament eller använd matfilm. Vi bildar ett lager 1 centimeter högt. Vi bestämmer själva längden på framtida nuggets. Ställ in i frysen i en halvtimme.

Steg 8. Dela det frusna arbetsstycket i nuggets av samma storlek.

Steg 9. Skaka vitorna.

Steg 10. Häll ströbröd i en tallrik.

Steg 11. Rulla bitarna i proteinet.

Steg 12. Bröa i ströbröd, vänd flera gånger för att säkerställa ett jämnt lager av panering.

Steg 13. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna. Lägg nuggets i het olja och stek i 4 minuter. Vänd och stek i ytterligare 3 minuter.

Steg 14. Efter att ha torkat bort överskottsoljan med servetter börjar vi smaka. Smaklig måltid!

Hemgjorda kalkonnuggets

Hemlagade kalkonnuggets är en aptitretare som kan tillagas mycket snabbt. Om du älskar snabbmat från butik kommer du att älska hemgjorda nuggets ännu mer.Den fantastiska godbiten äts direkt. Nuggets kompletteras med olika såser - sött och surt, ost, ketchup eller majonnäs.

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• kalkonfilé - 300 gr.
• Ägg - 1 st.
• Brödsmulor - 3 msk.
• Hård ost - 30 gr.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Paprika - 1 tsk.
• Mjöl - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Samla mat.

Steg 2. Skölj kalkonfilén och torka bort eventuell fukt med servetter. Skär i segment av lämplig storlek. Salt och peppar.

Steg 3. Lägg 3 matskedar kex på en tallrik. Tillsätt paprika och finriven ost. Vispa.

Steg 4. Vispa ägget separat med en visp eller gaffel. Lägg 2 matskedar mjöl i den tredje tallriken. Mjöl kan vara vete, ris eller majs.

Steg 5. Värm 50 milliliter vegetabilisk olja i en tjockväggig stekpanna, ställ den över hög värme. Panera fågeln i mjöl. Vänd på bitarna så att mjölet bildar ett jämnt lager. Skaka av överflödigt mjöl.

Steg 6. Doppa filén i äggblandningen.

Steg 7. Skaka av överflödig äggsubstans och överför den till blandningen av kex och ost. Vänd på bitarna så att paneringen fäster jämnt.

Steg 8. Lägg nuggets i kokande olja och sänk värmen något. Stek tills de är gyllene, vänd sedan och koka. Skorpan ska vara jämnt tillagad.

Steg 9. Lägg de rosiga nuggets på hushållspapper eller servetter. Överskottsolja kommer att absorberas.

Steg 10. Fyll en stor tallrik med krispiga nuggets. Vi gör sticklingar av färska grönsaker. Ibland serveras nuggets med valfria pommes frites eller potatismos.Tillsätt såser och njut medan nuggets är varma. Smaklig måltid!

Hemlagade fläsknuggets

Hemgjorda fläsknuggets kommer att ta en halvtimme av din tid att färdigställa. Rätten är beredd för daglig konsumtion eller för en speciell händelse. Ett rejält mellanmål förblir aptitretande även efter kylning. Med grönt och grönsaker försvinner nuggets snabbare än de kokar. Därför bör du förbereda en dubbel eller till och med trippel portion så att alla kan smaka på den fantastiska godbiten.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Fläsk - 250 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Brödsmulor - 70 gr.
• Vegetabilisk olja - 70 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Samla ihop ingredienserna. Vi rengör fläsket från filmer och sköljer det. Använd servetter och torka.

Steg 2. Skär först köttet på längden, sedan varje biff i strimlor. Vi observerar dimensionerna så att skålen ser attraktiv och aptitlig ut.

Steg 3. Efter att ha överfört ämnena till en behållare, bryt ett ägg i dem. Krydda med kryddor och örter efter önskemål. Du kan göra tvärtom - vispa ägget med kryddor och "badda" sedan skivorna.

Steg 4. Rör om ingredienserna tills varje bit är belagd med äggblandningen.

Steg 5. Häll kexen i en separat skål. Överför köttet och brödet varje fläskbit en i taget, vänd från sida till sida så att det inte blir några luckor.

Steg 6. Placera en tjockbottnad stekpanna på brännaren, ställ in värmen på hög och häll i 70 milliliter deodoriserad olja. Minska lågan till medium. Fördela nuggets på en het yta och stek tills de är knapriga.

Steg 7Vänd på bitarna då och då så att stekningen blir jämn och skorpan får samma färg.

Steg 8. Servera godingen, strö över örter om så önskas. Doppa köttet i såsen och smaka av. Smaklig måltid!