Fyllningar för pajer i ugnen

Ugnspajfyllningar är det som gör dina bakverk otroligt läckra och speciella. Vet du inte vad du ska göra hemmagjord paj med? Vi har förberett ett kulinariskt urval av tio olika kulinariska alternativ speciellt för dig. Här hittar du söta och salta idéer. Var noga med att notera!

Läcker fyllning till kålpaj

En mycket välsmakande fyllning för en paj med kål kommer inte att lämna någon oberörd. Sådana bakverk kommer att bli otroligt saftiga, möra och aptitretande. För att förbereda kålfyllningen, använd en beprövad kulinarisk idé med steg-för-steg-fotografier.

1. 
   Hur förbereder man en läcker pajfyllning i ugnen? Vi sköljer kålen under vatten och tar bort de översta bladen. Vi skär själva produkten mycket fint i remsor.
2. 
   Hetta upp en tjockbottnad stekpanna med vegetabilisk olja. Lägg kålen här och värm den på låg värme i ca 5 minuter. Rör om innehållet med jämna mellanrum.
3. 
   Häll ett halvt glas kokt vatten i kålen. Stäng kastrullen med ett lock och sjud arbetsstycket i ca 15-20 minuter. Glöm inte heller att röra om innehållet.
4. 
   Efter den angivna tiden, minska värmen och ta av locket. Stek kålen tills den är gyllenbrun, men låt den inte brännas. Salta ingrediensen, komplettera den med hackad vitlök och små kuber av kokta ägg.
5. 
   Kavla ut pajdegen till ett tunt lager.
6. 
   Lägg den förberedda kålfyllningen på degen.
7. 
   Täck fyllningen med ett andra lager deg. Vi ansluter den vid kanterna.
8. 
   Grädda godbiten tills den är gyllenbrun. Denna paj skulle vara läcker belagd med en bit smör.
9. 
   En mycket välsmakande kålpajfyllning är redo att glädja dig och dina gäster!

Söt fyllning för en paj gjord av jästdeg

Söt fyllning för en paj gjord av jästdeg är lätt att förbereda hemma. För att göra detta, använd en beprövad kulinarisk idé med steg-för-steg-fotografier från vårt urval. Unna dig själv och din familj med läckra, rosiga bakverk till ditt teparty.

Tillagningstid - 20 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 300 gr.

Ingredienser:

• Torkade aprikoser - 1 msk.
• Socker - 0,5 msk.
• Smör - 100 gr.
• Mjöl - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förblöt de torkade aprikoserna i kokande vatten. Du kan lämna den över natten. Torka sedan ingrediensen helt.

Steg 2. Tillsätt socker och bitar av mjukt smör till de beredda torkade aprikoserna.

Steg 3. Vispa ingredienserna med en mixer tills du får en mjuk, homogen pasta utan klumpar.

Steg 4. Tillsätt en matsked mjöl till den resulterande blandningen. Ingrediensen gör att bakverken kan behålla smöret.

Steg 5. Återigen, knåda allt ordentligt tills det är slätt. Den här gången klarar du dig utan mixer.

Steg 6.Fördela den möra massan över botten på jästpajen.

Steg 7. Den söta fyllningen till jästdegspajen är klar. Baka en godbit i ugnen!

Fyllning för äppeljästpaj

Fyllningen för äppeljästpaj kommer inte att lämna någon oberörd. Det kommer att göra dina bakverk otroligt saftiga, möra och aromatiska. För att laga mat hemma, använd en beprövad kulinarisk idé med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 10 minuter

Tillagningstid - 5 minuter

Portioner - 400 gr.

Ingredienser:

• Äpple – 0,7 kg.
• Socker - 2 msk.
• Smör - 50 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta äpplena under vatten, skala och kärna ur dem.

Steg 2. Skär sedan de beredda frukterna i små kuber eller tunna skivor. Efter eget gottfinnande.

Steg 3. Smält en bit smör i en stekpanna. Smält det tills det flyter.

Steg 4. Doppa äppelbitar i smält smör. Stek i cirka två minuter, rör hela tiden.

Steg 5. Efter två minuter, tillsätt två matskedar socker till blandningen.

Steg 6. Stek arbetsstycket i cirka två minuter till under konstant omrörning. Ta sedan bort från värmen.

Steg 7. Fyllningen till äppeljästpajen är klar. Den är perfekt för fluffiga täckta pajer!

Fiskpajfyllning

Fiskpajfyllning är en rolig idé för dina hembakade varor. Unna dig själv och dina nära och kära en näringsrik paj med saftig fiskfyllning. För att göra detta, notera ett enkelt kulinariskt recept med steg-för-steg-bilder från vårt urval.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 500 gr.

Ingredienser:

• Pollockfilé – 400 gr.
• Lök - 1 st.
• Ris - 1/3 msk.
• Pekingkål - 2 blad.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Lagerblad - efter smak.
• Torkade örter - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Koka pollockfilén i saltat vatten tills den är mjuk.

Steg 2. Lägg fisken i ett durkslag och ta bort skinn och ben. Dela i små bitar.

Steg 3. Koka riset i mycket vatten tills det är mjukt. Lägg på en sil och svalna något.

Steg 4. Skär löken i tunna halvringar och stek den i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.

Steg 5. Tillsätt ris och fisk till löken. Tillsätt salt, peppar, torkade örter och lagerblad. Rör om, stek i ett par minuter och ta av från värmen.

Steg 6. Ta bort lagerbladet från beredningen och skicka hit små strån av kinakål. Blanda väl.

Steg 7. Fyllningen till fiskpajen är klar. Lägg den på den förberedda degen och baka en godbit!

Fyllning på kesopaj

Fyllningen av kesopaj kommer att glädja dig med sin delikata smak och näringsegenskaper. Att förbereda det hemma är inte alls svårt. För att göra detta, använd en beprövad kulinarisk idé med steg-för-steg-fotografier från vårt urval.

Tillagningstid - 20 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 1 kg

Ingredienser:

• Keso - 1 kg.
• Ägg - 3 st.
• Socker - 180 gr.
• Vaniljsocker - 10 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered huvudingredienserna för fyllningen: keso, ägg och två typer av socker.

Steg 2. Lägg kesoen i en djup skål. Mosa produkten med en gaffel. Om kornen är för stora, mal dem genom en metallsikt.

Steg 3. Tillsätt två sorters socker (vanligt och vanilj) till kesoen och blanda noga.

Steg 4. Bryt kycklingäggen här. Blanda också.

Steg 5.Knåda ostmassan noggrant och under lång tid tills en homogen luftmassa bildas.

Steg 6. Därefter kan ostmassan fördelas över degen. Den passar till både stängda och öppna pajer.

Steg 7. Fyllningen till kesopajen är klar. Baka en goding!

Risfyllning till paj i ugnen

Risfyllningen för en paj i ugnen kommer inte att lämna någon oberörd. Sådana bakverk kommer att vara otroligt näringsrika och aptitretande. För att förbereda en läcker risfyllning, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 500 gr.

Ingredienser:

• Ris - 1 msk.
• Lök - 1 st.
• Smör - 100 gr.
• Salt - 1 tsk.
• Mald vitpeppar - 0,5 tsk.
• Gröna - 1 gäng.
• Ägg - 5 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Koka riset tills det är helt kokt i saltat vatten.

Steg 2. Koka kycklingägg, kyl dem och skala dem.

Steg 3. Finhacka de kokta äggen. Vi hackar även en massa grönsaker och skalad lök.

Steg 4. Smält smöret i en stekpanna. Fräs lök på den tills den är mjuk.

Steg 5. Tillsätt kokt ris, hackade ägg och örter till löken. Salta, peppra produkterna och blanda.

Steg 6. Fördela fyllningen över pajbotten.

Steg 7. Risfyllningen till pajen i ugnen är klar. Baka en läcker hemlagad godbit!

Körsbärsfyllning till lagerpaj

Körsbärsfyllning för lagerpaj kommer att glädja dig med sin rika smak och aptitretande arom. Det är inte alls svårt att förbereda det hemma. För att göra detta, använd en beprövad kulinarisk idé med steg-för-steg-fotografier från vårt urval.

Tillagningstid - 25 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 800 gr.

Ingredienser:

• Körsbär – 1,3 kg.
• Vatten - 120 ml.
• Socker - 250 gr.
• Majsstärkelse - 4 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna enligt listan. Vi förtvättar och kärnar ur körsbären.

Steg 2. Lägg bären i en kastrull. Fyll dem med vatten, tillsätt socker och majsstärkelse.

Steg 3. Placera preparatet på elden och koka upp innehållet. Sänk sedan värmen och koka bären i 10 minuter under konstant omrörning.

Steg 4. Stäng sedan av värmen och låt bärmassan svalna något.

Steg 5. Lägg körsbärsblandningen på pajbotten.

Steg 6. Denna saftiga och ljusa fyllning är lämplig för både stängda och öppna pajer.

Steg 7. Körsbärsfyllningen till lagerpajen är klar. Gläd dig själv och dina nära och kära med läckra hemgjorda bakverk!

Champinjonpajfyllning

Champinjonpajfyllning är en enkel och läcker idé för dina hemgjorda bakverk. Unna dig själv och dina nära och kära en läcker paj med saftig svampfyllning. För att göra detta, notera ett enkelt recept med steg-för-steg-bilder från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid - 20 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 300 gr.

Ingredienser:

• Lök - 1 st.
• Svampar - 300 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala löken och skär dem i små tärningar.

Steg 2. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja. Fräs löken i den tills den är mjuk och ljus gyllenbrun.

Steg 3. Koka eventuellt svampen i saltat vatten. Om vi ​​använder champinjoner är detta inte nödvändigt.

Steg 4. Skär kokt eller färsk svamp i små skivor.

Steg 5. Lägg till svampen i den stekta löken.Salta innehållet och strö över kryddor efter smak.

Steg 6. Blanda blandningen och stek allt tillsammans i cirka 10 minuter.

Steg 7. Fyllningen till svamppajen är klar. Fördela den över degen och grädda i ugnen. Smaklig måltid!

Pumpapaj fyllning

Pumpapajfyllning är lätt att göra hemma. För att göra detta, använd en beprövad kulinarisk idé med steg-för-steg-fotografier från vårt urval. Unna dig själv och din familj med läckra, rosiga bakverk till familjens bord.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 700 gr.

Ingredienser:

• Pumpa - 1 kg.
• Socker - 0,5 msk.
• Kondenserad mjölk - 3 msk.
• Ägg - 3 st.
• Majsstärkelse - 2 msk.
• Mald ingefära - 0,5 tsk.
• Malen muskotnöt - 0,5 tsk.
• Kanel - efter smak.
• Mald ingefära - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Välj en lämplig bit pumpa. Vi tvättar det och tar bort skalet och fröna.

Steg 2. Skär sedan pumpan i små kuber. Fyll ingrediensen med kallt vatten och ställ den på spisen. Koka i 10-12 minuter efter kokning.

Steg 3. Knåda efteråt de mjukgjorda pumpabitarna till en homogen puré.

Steg 4. Tillsätt majsstärkelse, socker, kondenserad mjölk, kryddor, ett kycklingägg och två äggulor.

Steg 5. Mixa allt igen med en mixer tills det är slätt.

Steg 6. Lägg degen på degbotten. Denna fyllning passar till både öppen och stängd paj.

Steg 7. Pumpapajfyllningen är redo att glädja dig med sin ljusa smak. Smaklig måltid!

Fyllning med citronpaj

Citronpajfyllningen kommer att glädja dig med sin rika smak och behagliga arom. Att förbereda det hemma är inte alls svårt.För att göra detta, använd en beprövad kulinarisk idé med steg-för-steg-fotografier från vårt urval.

Tillagningstid - 25 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 350 gr.

Ingredienser:

• Citron - 2 st.
• Ägg - 2 st.
• Socker - 200 gr.
• Smör - 50 gr.
• Stärkelse - 30 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered fyllningen efter att ha förberett pajbotten. Citronfyllning passar särskilt bra till mördegsdeg.

Steg 2. Tvätta citronerna väl. Ta bort skalet från en med någon lämplig metod. Vi gör detta noggrant för att inte påverka det vita lagret.

Steg 3. Därefter måste du dela citronerna i halvor och pressa saften ur dem. Ta försiktigt bort alla ben.

Steg 4. Vispa äggen med socker i en djup skål tills en fluffig vit massa bildas.

Steg 5. Tillsätt citronskal, juice, smält smör och stärkelse till äggblandningen. Vispa allt igen tills det är slätt.

Steg 6. Citronblandningen kan hällas i basen. Med denna fyllning bakas pajer på tunn deg i ca 35-40 minuter vid en temperatur av 180 grader.

Steg 7. Citronpajfyllningen är klar. Gläd dig själv och dina nära och kära med läckra hemgjorda bakverk!