Kött Kreml stil

Kött i Kreml-stil är en originalrätt som smälter i munnen. Köttet serveras med grönsaker eller kompletteras med tillbehör. Den krämiga såsen blir otroligt välsmakande, och för att inte lämna en sådan läckerhet på tallriken serveras godbiten med bakverk. Denna rejäla rätt är idealisk för både semester och blygsamma familjesammankomster.

nötkött i Kremlstil med smör

Nötkött i Kremlstil med smör visar sig vara så aptitretande som möjligt. Långvarig värmebehandling är värt resultatet. En stor mängd lök, kombinerad med smör och sjudad under lång tid, förvandlas till en fantastisk sås.

1. 
   Kött i Kreml-stil tillagas mycket enkelt. Förbered nötkött och andra ingredienser. Vi skalar av det färgade lagret från lökarna.
2. 
   Skär löken i halva ringar. Det finns ingen anledning att skära för tunt.
3. 
   Vi rengör nötköttet från filmer och hackar det ganska grovt.
4. 
   Lägg en rad lökringar i en hög stekpanna.
5. 
   Tillsätt sedan nötköttet.
6. 
   Omväxlande lök med kött, fyll stekpannan.
7. 
   Det sista lagret ska vara kött. Krydda med salt, peppar och andra kryddor. Sätt strösocker och häll ättiksyra. Skär vitlöken i skivor och lägg ovanpå.
8. 
   Skär smöret i skivor och lägg ovanpå.
9. 
   Tillsätt dricksvatten.
10. 
    Täck med lock och lägg på den mittersta brännaren. Vid temperaturer under medel, låt sjuda i 2,5-3 timmar.
11. 
    Efter den angivna tiden blir köttet mycket mört.
12. 
    Servera rätten med potatismos. Smaklig måltid!

Kreml fläskkött

Kreml fläskkött kommer att kräva en lång tillagningstid. Men det är just därför som köttet blir ovanligt mört. Smör gör rätten saftig och ger otrolig smak. Rätten lämpar sig för både daglig konsumtion och speciella evenemang.

Tillagningstid – 2 timmar 00 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2

Ingredienser:

• Fläskmassa - 500 gr.
• Lök - 100 gr.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vitlök - 2-3 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Granulerat socker - 1 tsk.
• Bordsvinäger 9% – 1 msk.
• Vatten - 100 ml.
• Smör - 100 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered produkterna.

Steg 2. Efter att ha rengjort fläsket, hacka köttet i bitar. Både Polendvitsa och delar med feta lager är lämpliga. Med långvarig värmebehandling kommer även hårda delar att koka bra.

Steg 3. Ta en dubbelbottnad skål och lägg en rad kött. En kittel duger.

Steg 4. Efter att du skalat vitlöken och en stor lök och sedan tvättat ingredienserna, skär dem inte för tunna. Kvantiteten kan ökas.

Steg 5. Täck köttbitarna med lök.

Steg 6. Efter att ha skurit 100 gram smör, placera det ovanpå och häll 100 milliliter vatten.

Steg 7Sätt den på spisen och sätt på värmen vid en temperatur under medel, vänta tills den kokar och låt puttra i 1 timme med locket stängt. Salt och peppar. Tillsätt vitlök. Du kan använda torr krydda.

Steg 8. Tillsätt en sked vinäger.

Steg 9. För att balansera smaken, tillsätt strösocker. Håll värmen till ett minimum, fortsätt att sjuda i ytterligare 50 minuter. Såsen minskar och köttet blir väldigt mjukt.

Steg 10. Servera köttet i Kreml-stil. Om så önskas, lägg till ett tillbehör. Inte bara alla spannmål och potatis är lämpliga, utan även pasta.

Steg 11. Rätten kan serveras utan tillbehör efter eget gottfinnande. För att inte lämna sås på tallrikarna serverar vi bakverk.

Steg 12. Det här är jättegott! Fibrerna separeras från varandra med lätt tryck. Smaklig måltid!

Kött i Kreml-stil i en afghansk kittel

Kött i Kreml-stil i en afghansk kittel tillagas enkelt och bokstavligen smälter i munnen. Hela processen sparar maximal tid tack vare användningen av en ovanlig enhet. Tillagning sker under tryck och därför tar hela tillagningen lite över en timme. Allt beror på mängden nötkött.

Tillagningstid – 1 timme 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Nötkött - valfritt.
• Lök - 15 st.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vitlök - 6-10 kryddnejlika.
• Adyghesalt - 1 msk.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Bordsvinäger 9% – 1 msk.
• Vatten - 500 ml.
• Smör - efter smak.
• Gröna - efter smak.
• Varm peppar - 1 st.
• Lagerblad - efter smak.
• Svartpepparkorn - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta en stor bit nötkött och ta bort filmer och överflödigt fett.

Steg 2. Skär köttet i bitar.

Steg 3. Storleken på köttsnittet ska vara ganska stort.

Steg 4.Efter att du skalat och tvättat löken skär du den i halva ringar.

Steg 5. Det ska vara mycket lök.

Steg 6. Ta en afghansk kittel. Lägg lökskivor på botten.

Steg 7. Lägg en rad nötkött.

Steg 8. Placera löken igen.

Steg 9. Fördela sedan resterande kött och lök.

Steg 10. Krydda med lagerblad.

Steg 11. Tillsätt pepparkorn.

Steg 12. Placera strösocker och häll i ättiksyra.

Steg 13. Tillsätt Adyghesalt.

Steg 14. Tillsätt mald peppar.

Steg 15. Ta en bit smör.

Steg 16. Skär i skivor och lägg ovanpå.

Steg 17. Pressa den skalade vitlöken med den platta sidan av kniven.

Steg 18. Tillsätt en kapsel med varm peppar.

Steg 19. Tillsätt vatten.

Steg 20. Stäng den afghanska kitteln.

Steg 21. Tänd ugnen.

Steg 22. Hacka den tvättade persiljan.

Steg 23. Gör samma sak med dill och salladslök.

Steg 24. Installera kitteln på spisen.

Steg 25. Koka i 1 timme efter kokning.

Steg 26. Öppna locket efter att ha släppt ut ångan.

Steg 27. Servera rätten och strö över hackade örter. Smaklig måltid!

Hur man lagar kött i Kreml-stil i en långsam spis

Hur man lagar kött i Kreml-stil i en långsam spis är en fråga som kan lösas på ett elementärt sätt. Köttet visar sig vara extremt mört och faller bokstavligen isär till fibrer. Denna otroligt goda goding är mättande och kommer att komplettera alla tillbehör. Potatismos i Kreml-stil med kött är den perfekta ensemblen.

Tillagningstid – 2 timmar 00 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Nötkött - 1 kg.
• Lök - 2 st.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vitlök - 4-6 kryddnejlika.
• Salt - 1 tsk.
• Granulerat socker - 1 tsk.
• Vinäger 9% - 1 msk.
• Varmvatten - 100 ml.
• Smör - 150 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienser för mört och saftigt Kreml-nötkött.

Steg 2. Efter att ha sköljt och torkat köttet skär du det ganska grovt. Alla köttbitar duger. Hackar du den fint blir rätten till gryta. Vårt mål är att få mjukt kött som håller sin form.

Steg 3. Hacka den skalade löken på vanligt sätt. Skärmetoden är inte viktig. Med långvarig sjudning kommer löken praktiskt taget att lösas upp och bilda en aptitretande sås.

Steg 4. Lägg köttet i multicooker-behållaren och täck med lök. Lägg tärnat smör ovanpå för att ge det en krämig smak. Häll i varmt vatten. Vi aktiverar enheten i läget "Släckning" genom att starta timern i 1-1,5 timmar. Tidskostnaderna beror på köttdelen och dess färskhet.

Steg 5. Efter 1,5 timmar, öppna locket, tillsätt salt och peppar. Tillsätt vinäger, hackad vitlök eller torr granulerad krydda och strösocker för att balansera smaken.

Steg 6. Efter omrörning kör du samma läge i ytterligare en timme. Om enheten inte stöder läget "Stewing", använd läget "Baking".

Steg 7. Så snart signalen ljuder, öppna locket. Om nötköttet börjar falla sönder till fibrer när det pressas lätt, kan processen slutföras. Om köttet fortfarande är lite segt behöver du öka tillagningstiden med ytterligare en halvtimme.

Steg 8. Servera köttet med kokt potatis eller potatismos och dekorera efter eget tycke. Smaklig måltid!

Kött i Kremlstil med potatis

Kött i Kremlstil med potatis har en otroligt mör konsistens. Den fantastiska smaken av rätten kommer från smör och vitlök. Långvarig värmebehandling kommer inte att orsaka några olägenheter. Det finns ingen anledning att ständigt övervaka processen. Du kan komplettera denna rejäla rätt med en lätt sallad eller dina favoritkonserver.

Tillagningstid – 3 timmar 00 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Nötkött - 500 gr.
• Potatis - 700 gr.
• Malen svartpeppar – ⅕ tsk.
• Vitlök - 2 huvuden.
• Salt - ½ tsk.
• Persilja - efter smak.
• Smör - 100 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered produkterna.

Steg 2. Skala vitlöken. Vi rengör nötköttet från filmer och hackar det grovt.

Steg 3. Tvätta potatisen och skala av skalet med en hushållerska. Vi skär rotfrukterna i samma storlek som köttet.

Steg 4. Ta en panna med tjock botten. Skär smöret i tärningar och fördela över botten.

Steg 5. Efter att ha saltat och pepprat köttet, fördela det över oljan.

Steg 6. Strö köttet med vitlök. Ju mer vitlök desto godare blir resultatet. Tillsätt lök om så önskas.

Steg 7. Fördela potatisen och strö över salt.

Steg 8. Efter att ha placerat disken på spisen, slå på gasen.

Steg 9. Koka upp, minimera lågan. Täck pannan och låt sjuda i 2,5-3 timmar.

Steg 10. Servera en rejäl rätt. Dekorera med grönt. I det här fallet persilja. Efter eget gottfinnande, ersätt med dill eller salladslök.

Steg 11. Köttet kommer att falla isär till fibrer, men potatisen förblir intakt. Smaklig måltid!

Saftigt kött i Kreml-stil i ugnen

Saftigt kött i Kreml-stil i ugnen tillagas så enkelt som möjligt och med tillgängliga ingredienser. Medan köttet tillagas kan du göra tillbehöret. Både grönsaker och flingor passar bra till kött. Pasta är perfekt. Mört kött är ett utmärkt sätt att äta gott.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 1

Ingredienser:

• Fläskmassa - 250 gr.
• Lök - 1 st.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Salvia - 1 tsk.
• Salt att smaka.
• Lagerblad - 2 st.
• Smör - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta och torka köttet. Efter skärning, krydda med kryddor. Vi tar fläsk eller annat kött med lager. Detta kommer att göra den saftigare och mörare.Styckningen ska vara tillräckligt stor.

Steg 2. Efter att ha befriat löken från det översta lagret, hacka den i stora halvringar.

Steg 3. Släng lagerblad och torkad salvia i en eldfast form efter önskemål. Du kan överhuvudtaget utelämna salvia eller ersätta den med andra kryddor. Provensalska örter är lämpliga. Det är viktigt att inte överdriva det med kryddor, för att inte överväldiga köttets smak.

Steg 4. Tillsätt lite lök och tillsätt lite salt.

Steg 5. Lägg ut köttbitarna.

Steg 6. Fördela resten av löken. Strö över salt och peppar. Fördela smöret. Det kommer att ge en ljus arom och en krämig eftersmak.

Steg 7. Täck eller försegla med folie.

Steg 8. Koka i 40 minuter vid 180°C. Servera köttet direkt i bakverksgrytan så att inte en droppe läcker sås blir kvar. Smaklig måltid!