Kaptenskött i ugnen är en fantastisk varm maträtt, utan vilken inte en enda händelse eller festlig tillfälle kan fullbordas. Om du har en fråga om vad du ska laga till en varm maträtt, är det osannolikt att du hittar ett bättre alternativ än denna maträtt. Kött, om inte alla älskar det, så älskar många det. Enligt min mening är detta en idealisk njutning för både semester och den vanligaste lunchen. Utbudet innehåller populära och läckra tolkningar. Jag delar gärna med mig!
Kaptens kött i ugnen med potatis
Kaptenskött i ugnen med potatis är en komplett varmrätt för kommande högtider. Smakfullt, tillfredsställande och ganska prisvärt. Enkla produkter kombinerade med varandra förvandlas till en läcker njutning som inte går obemärkt förbi för dina gäster. Saftigt kött, vällagad potatis och en härlig ostskorpa skapar tillsammans ett mästerverk.
- Fläsk 300 (gram)
- Bulk lök 250 (gram)
- Potatis 400 (gram)
- Parmesanost (eller annan hårdost) 100 (gram)
- Paprika smak
- Salt smak
- Malen svartpeppar smak
- Vegetabilisk olja 2 (matskedar)
- Grönska För dekoration
-
Samla ihop ingredienserna som anges ovan i receptet. Skala potatisen med hjälp av en parser. Skala löken från det översta lagret.
-
Hacka lökhuvudena i halva ringar. Överför lite av det till behållaren där du ska baka rätten.
-
Tvätta fläsket och torka med servetter. Dela i bitar som inte är mer än 2 centimeter tjocka, med hjälp av en kulinarisk hammare, slå ordentligt för att göra köttet saftigare.
-
Toppa med resterande lök och smaka av med salt, peppar och paprika.
-
Hacka potatisen i tärningar. Lägg ovanpå. Tillsätt lite salt.
-
Riv hårdosten och pudra arbetsstycket. Täck med folie.
-
Sätt in i ugnen och tillaga i 40 minuter. Ta sedan bort folien och grädda i ytterligare 5 minuter tills den är gyllenbrun. Garnera med hackade örter om så önskas.
-
Bjud in din familj och dina vänner och njut av en varm måltid. Smaklig måltid!
Fläsk kaptens kött i ugnen
Varje hemmafru kan utan problem tillaga kaptensfläsk från fläsk i ugnen. Rätten blir saftig och mättande. Den kan till och med serveras utan tillbehör. Men ingen förbjuder att lägga till aromatiskt kött till din favorittillbehör. För mig är det perfekta tillbehöret potatismos. Du kan lätt välja något annat.
Tillagningstid – 45 min.
Tillagningstid - 15 minuter.
Portioner – 4
Ingredienser:
- Fläsk - 400 gr.
- Lök - 1 st.
- Hård ost - 100 gr.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Majonnäs - 100 gr.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Skölj fläsket och torka det med servetter. Dela i bitar som inte är mer än 2 centimeter tjocka, med hjälp av en kulinarisk hammare, slå ordentligt för att göra köttet saftigare. Tillsätt lite salt och peppar.
Steg 2. Överför fläsket till behållaren där du ska baka rätten. Skala löken från det översta lagret. Hacka lökhuvudena i halva ringar. Täck köttet.
Steg 3.Riv hårdosten och pudra arbetsstycket.
Steg 4. Blötlägg med majonnäs. Täck med folie.
Steg 5. Sätt in i ugnen och tillaga i 40 minuter. Ta sedan bort folien och grädda i ytterligare 5 minuter tills den är gyllenbrun.
Steg 6. Servera den smakrika rätten i portioner. Bjud in ditt hushåll och njut av en saftig varm måltid. Smaklig måltid!
Kött med tomater kaptensstil i ugnen
Kaptenskött med tomater i ugnen ser ljust ut. En sådan behandling skulle vara mer än lämplig vid en högtidsfirande. De som älskar välsmakande och mättande måltider kommer sannolikt inte att sakna det saftiga, aromatiska köttet. De aptitretande dofterna av rätten kommer att fylla hela utrymmet runt, som om man lockar gäster.
Tillagningstid – 1 timme 00 minuter
Tillagningstid - 10 minuter.
Portioner – 6
Ingredienser:
- Fläsk - 800 gr.
- Tomater - 5 st.
- Hård ost - 250 gr.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Gräddfil - 100 gr.
- Vitlök - 3 kryddnejlika.
- Persilja - efter smak.
- Olivolja - 2 msk.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Skölj köttet och torka det med hushållspapper. Dela i bitar som inte är för tjocka, ca 1,5 centimeter, och vispa dem ordentligt med en klubba för att göra köttet saftigare.
Steg 2. Överför köttberedningarna till behållaren där du ska baka rätten. Glöm inte att täcka botten och sidorna med olja.
Steg 3. Skala vitlöken från det översta lagret, hacka fint. Skölj persiljan under kranvatten och skaka av eventuell fukt. Finhacka.
Steg 4. Riv osten.
Steg 5. Kombinera lite av osten, örterna, vitlöken och gräddfilen. Krydda med salt och peppar. Vispa.
Steg 6. Täck köttet med den beredda blandningen. Skölj tomaterna, skär i skivor och bred över ostfyllningen.Strö över resterande ostspån.
Steg 7. Sätt in i ugnen och tillaga i 45 minuter på 180 grader. Garnera det bakade köttet med hackade örter om så önskas. Bjud in din familj och dina vänner och njut av en varm måltid. Smaklig måltid!
Kaptens kött med svamp
Kaptenskött med svamp är ett chict alternativ för alla fester. Inte en enda semester i vår familj är komplett utan denna behandling. Ingen kommer att missa denna aptitretande rätt. För maximal mättnad, komplettera köttet med din favorittillbehör. Jag föredrar kokt potatis eller pasta.
Tillagningstid – 1 timme 10 minuter
Tillagningstid - 20 minuter.
Portioner – 5
Ingredienser:
- Fläsk - 600 gr.
- Lök - 150 gr.
- Kokt svamp - 300 gr.
- Hård ost - 100 gr.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Gräddfil - 50 gr.
- Majonnäs - 50 gr.
- Vegetabilisk olja - för stekning.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Tvätta köttet och torka det med hushållspapper. Dela i bitar som inte är för tjocka, ca 1,5 centimeter, och vispa dem ordentligt med en klubba för att göra köttet saftigare. Täck med film eller en påse för att inte fläcka köket.
Steg 2. Bryn svampen i smör. Jag hade kokta sådana, du kan använda konserverade eller färska champinjoner. Tillsätt salt och låt överflödig fukt avdunsta.
Steg 3. Skala löken från det översta lagret. Hacka lökhuvudena i halva ringar. Överför lite av det till behållaren där du ska baka rätten. Lägg köttet. Krydda med salt och peppar. Bred ut svampfyllningen.
Steg 4. Toppa med resterande lök.
Steg 5. Riv osten och pudra arbetsstycket.
Steg 6. Kombinera majonnäs och gräddfil. Täck förberedelserna med den beredda såsen.Täck med folie.
Steg 7. Sätt in i ugnen och grädda i 40 minuter. Ta bort folien och grädda i ytterligare 5 minuter tills de är gyllene. Bjud in ditt hushåll och njut av en saftig måltid. Smaklig måltid!
Kycklingkaptens kött
Kaptens kycklingkött har en delikat konsistens. Tack vare den saftiga löken och tomaterna förblir kycklingfilén mjuk nästa dag. Men jag ska berätta en hemlighet, det finns sällan något kvar på den andra dagen. Hushållsmedlemmar sopar bort godbiten snabbt och spårlöst. Detta alternativ anses kost och näringsrikt.
Tillagningstid – 50 min.
Tillagningstid - 10 minuter.
Portioner – 6
Ingredienser:
- Kycklingfilé - 700 gr.
- Lök - 1 st.
- Tomater - 4 st.
- Hård ost - 150 gr.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Majonnäs - 150 gr.
- Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Riv osten. Skölj tomaterna och skär i skivor. Skala löken från det översta lagret. Hacka lökhuvudet slumpmässigt.
Steg 2: Skölj kycklingen och torka den med hushållspapper. Använd en köttklubba och slå lätt för att göra köttet saftigare. Överför till behållaren där du ska baka rätten. Glöm inte att täcka botten och sidorna med olja. Krydda med kryddor.
Steg 3: Strö över den kryddade kycklingen med ett lager lök.
Steg 4. Blötlägg med ett tjockt lager majonnäs.
Steg 5. Fördela tomatskivor över majonnässkiktet.
Steg 6. Strö över köttberedningarna med ostspån. Sätt in i ugnen och tillaga i 35 minuter på 180 grader. Det viktigaste är att inte torka ut kycklingen.
Steg 7. Bjud in dina nära och kära och njut av en saftig, aromatisk rätt. Smaklig måltid!