Mjuk oxlever i en stekpanna

Mjuk nötlever i en stekpanna är en läcker, näringsrik och hälsosam goding till din hemlagade lunch eller middag. Den färdiga produkten kan serveras med potatismos eller andra tillbehör efter smak. För att förbereda levern, använd vårt beprövade kulinariska urval av tio läckra och aptitretande recept med steg-för-steg-fotografier.

Mjuk och saftig oxlever i stekpanna med sås

Mjuk och saftig oxlever i en stekpanna med sås kommer att fungera som ett utmärkt tillskott till potatis eller andra tillbehör. Denna goding visar sig vara otroligt aptitretande, välsmakande och näringsrik. Se till att prova vårt beprövade recept!

1. 
   Mjuk oxlever i stekpanna är väldigt lätt att tillaga. Låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna. Vi tvättar nötköttslevern, rengör den från filmer och skär den i portioner.
2. 
   Lägg levern i en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek tills de är mjuka, tillsätt sedan salt och peppar. Lägg den i en annan skål en stund.
3. 
   Finhacka löken och riv morötterna. Stek grönsakerna i vegetabilisk olja tills de är mjuka och skicka till levern.
4. 
   I en torr stekpanna, stek mjölet tills det är gyllenbrunt. Rör om hela tiden så att det inte bränns vid.
5. 
   Häll lite hett vatten här och blanda allt ordentligt tills klumparna försvinner.
6. 
   I en separat skål, kombinera tomatpuré med majonnäs. Häll här ett halvt glas vatten och blanda väl.
7. 
   Häll tomatblandningen i stekpannan och blanda allt ordentligt. Tillsätt kryddor och lägg levern med morötter och lök här. Koka på låg värme i 10 minuter.
8. 
   Skär purjolöken i tunna ringar.
9. 
   Vi skickar löken till beredningen i slutet av tillagningen. Sedan kan du ta bort från värmen.
10. 
    Mjuk och saftig oxlever i en stekpanna med sås är klar. Servera med tillbehör!

---

Nötlever i gräddfil i en stekpanna

Nötlever i gräddfil i en stekpanna kommer att glädja dig inte bara med sin ljusa smak, utan också med sina fördelaktiga näringsegenskaper. Servera denna läckra, aptitretande godbit till lunch eller middag med dina favoritsidor. För att förbereda rätten, notera det beprövade steg-för-steg-receptet från vårt urval.

Tillagningstid - 45 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Nötlever - 200 gr.
• Mjölk - 0,5 l.
• Gräddfil - 2 msk.
• Mjöl - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi tvättar levern, rengör den från filmer och skär den i portioner. Fyll dem med mjölk i 2 timmar.

Steg 2. Skala löken och skär i tunna fjärdedelar.

Steg 3. Riv morötterna.

Steg 4. Stek löken i vegetabilisk olja, tillsätt morötter till den. Stek allt tillsammans.

Steg 5. Doppa levern i mjöl och lägg den i en stekpanna med grönsakerna, tillsätt salt.

Steg 6. Kombinera gräddfil med en liten mängd vatten och mjöl. Blanda den resulterande såsen noggrant.

Steg 7. Häll gräddfilsblandningen i stekpannan. Rör om och låt sjuda under lock i 20 minuter på låg värme.

Steg 8. Nötlever i gräddfil i en stekpanna är klar. Servera en läcker godbit till bordet!

Stekt bifflever med lök i en stekpanna

Stekt nötlever med lök i en stekpanna kommer att vara ett utmärkt komplement till dina favorittillbehör. Denna goding visar sig vara mycket tillfredsställande och välsmakande. Se till att prova att laga mat hemma med hjälp av vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 3

Ingredienser:

• Nötlever - 400 gr.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Mjöl - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - 1 nypa.
• Vitpepparkorn – 4 st.
• Malen muskotnöt - 1 nypa.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna enligt listan.

Steg 2. Tvätta nötlevern noggrant, ta bort eventuella filmer och skär den sedan i portioner.

Steg 3. Häll mjöl i en platt tallrik och blanda det med salt.

Steg 4. Varje leverbit är noggrant belagd med mjöl.

Steg 5.Lägg slaktbiprodukterna i en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja och stek på hög värme i cirka 5 minuter på varje sida.

Steg 6. Skala löken och skär den i tunna halvringar.

Steg 7. Stek löken i en separat stekpanna i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.

Steg 8. Kombinera levern och löken och fräs tillsammans i några minuter.

Steg 9. Häll i lite hett vatten och sjud godbiten i 8 minuter. Tillsätt på slutet paprika och hackade vitlöksklyftor. Justera saltet efter smak.

Steg 10. Stekt nötlever med lök i en stekpanna är klar. Servera till bordet!

Stuvade nötleverbitar i en stekpanna

Stuvad nötlever i bitar i en stekpanna är en intressant kulinarisk lösning som definitivt kommer att diversifiera din hemmeny. En godbit gjord av slaktbiprodukter kommer att glädja dig med sin intressanta smak och näringsegenskaper. För att förbereda, notera vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Nötlever – 0,5 kg.
• Mjöl - 25 gr.
• Vatten - 250 ml.
• Lök - 150 gr.
• Salt - 1/3 tsk.
• Malen svartpeppar - 1/5 tsk.
• Dill - 10 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered huvudingredienserna för att förbereda en aptitretande maträtt.

Steg 2. Tvätta nötlevern noggrant, fyll den med kallt vatten och låt stå i 30 minuter. Under processen byter vi vattnet flera gånger till färskvatten. Efter torkning av produkten, ta bort filmer och vener.

Steg 3. Skär löken i tunna halvringar och stek den i vegetabilisk olja tills den är mjuk, cirka 3-5 minuter.

Steg 4. Skär levern i bitar och lägg i en stekpanna med lök. Stek tillsammans i ca 5-7 minuter.

Steg 5. I en separat djup skål, kombinera vatten med mjöl.

Steg 6.Blanda ordentligt med en visp tills klumparna försvinner.

Steg 7. Tillbaka till levern. Vid det här laget borde all fukt i pannan ha avdunstat helt.

Steg 8. Häll vatten med mjöl här, tillsätt salt och mald svartpeppar. Rör om, låt innehållet koka upp och koka sedan i 2-3 minuter på låg värme.

Steg 9. I slutet, tillsätt hackad dill. Stäng av värmen och låt skålen stå övertäckt i 5-10 minuter.

Steg 10. Stuvad nötlever i bitar i en stekpanna är klar. Skynda och hjälp dig själv!

Nötleverstroganoff i en stekpanna

Nötleverstroganoff i en stekpanna kommer att fungera som en ljus idé för din lunch eller middag. Denna goding visar sig vara otroligt aptitretande, välsmakande och näringsrik. Servera med potatismos eller annat tillbehör. För att förbereda, notera det beprövade steg-för-steg-receptet från vårt urval.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Nötlever - 1 kg.
• Gräddfil - 200 gr.
• Stor lök - 1 st.
• Mjöl - 2 msk.
• Vatten - 200 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan. För att göra det lättare att arbeta med levern kan du frysa den lätt först.

Steg 2. Därefter tvättar vi levern och rengör den från filmer.

Steg 3. Skär slaktbiprodukterna i tunna strimlor. Om så önskas kan du blötlägga i mjölk i 30 minuter, men det är inte nödvändigt.

Steg 4. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och stek leverremsorna i den i 5 minuter.

Steg 5. Skala löken och skär den i tunna halvringar.

Steg 6. Stek löken i en separat stekpanna i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.

Steg 7Tillsätt den stekta löken i levern och rör om.

Steg 8. Strö degen med mjöl och blanda ordentligt igen.

Steg 9. I en djup skål, kombinera gräddfil med vatten och peppar. Värm i mikron tills den är varm.

Steg 10. Häll den resulterande såsen över levern och låt sjuda under lock i cirka 5 minuter.

Steg 11. I slutet av tillagningen, salta rätten efter smak och rör om.

Steg 12. Nötleverstroganoff i en stekpanna är klar. Servera med ditt favorittillbehör!

Mjuk oxlever med majonnäs

Mjuk nötlever med majonnäs har inte bara en rik smak, utan också fördelaktiga näringsegenskaper. Servera denna saftiga godbit till lunch eller middag med dina favoritsidor. För att förbereda rätten, notera det beprövade steg-för-steg-receptet från vårt urval.

Tillagningstid - 45 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Nötlever - 800 gr.
• Majonnäs - 3 msk.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Tvätta levern noggrant, rengör den från filmer och skär den sedan i portioner.

Steg 3. Stek levern i vegetabilisk olja i cirka 5 minuter, rör om då och då.

Steg 4. Skala löken och skär dem i tunna halvringar.

Steg 5. Skär morötterna i små tärningar.

Steg 6. Skicka löken och morötterna till levern.

Steg 7. Blanda innehållet och låt sjuda i ytterligare 5 minuter, häll sedan majonnäs över det hela.

Steg 8. Rör om rätten och låt sjuda tills den är kokt i cirka 10 minuter.

Steg 9. Mjuk nötlever med majonnäs är klar. Du kan försöka!

Saftig oxlever med potatis i en stekpanna

Saftig nötlever med potatis i en stekpanna är en ljus och näringsrik måltid till familjens lunch eller middag. Denna produkt kommer att glädja dig med sin ljusa smak och kommer inte att lämna någon oberörd. Piffa upp din hemmeny med vårt beprövade recept med steg-för-steg-bilder.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 3

Ingredienser:

• Nötlever - 350 gr.
• Potatis - 400 gr.
• Lök - 80 gr.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Lagerblad - 1 st.
• Mjöl - 3 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Vatten - 300 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan. Vi städar och tvättar grönsakerna.

Steg 2. Skär den skalade löken i tunna fjärdedelar.

Steg 3. Skär potatisen i små tärningar.

Steg 4. Vi tvättar och rengör levern från filmer, skär den sedan i portionsbitar.

Steg 5. Lägg levern i en plastpåse med mjöl och skaka för bättre panering.

Steg 6. Stek levern i mjöl och vegetabilisk olja i cirka 3-4 minuter tills den är gyllenbrun.

Steg 7. Lägg potatis och lök på levern.

Steg 8. Tillsätt tomatpuré, lagerblad, salt och mald svartpeppar här. Häll i 300 ml vatten och rör om. Sjud under lock på låg värme i ca 30 minuter.

Steg 9. Efter den angivna tiden, smaka på godbiten för salt. Tillsätt eventuellt mer salt och peppar.

Steg 10. Saftig oxlever med potatis i en stekpanna är klar. Servera till bordet!

Stekt oxlever med mjöl i en stekpanna

Stekt nötlever med mjöl i en stekpanna är en mycket välsmakande och mättande rätt till familjens lunch eller middag. Denna produkt kan serveras till alla tillbehör.Piffa upp din hemmeny med vårt beprövade recept med steg-för-steg-bilder.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Nötlever - 1 kg.
• Mjöl - för panering.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Tvätta levern, ta bort filmer och skär i portioner.

Steg 3. Strö levern med salt och mald svartpeppar.

Steg 4. Rulla sedan slaktbiprodukterna i mjöl.

Steg 5. Panera levern ordentligt på alla sidor.

Steg 6. Lägg bitarna i en stekpanna med vegetabilisk olja.

Steg 7. Stek övertäckt ca 2-3 minuter på varje sida. Detta kommer att räcka om dina bitar är tunna. Om du skär levern grovt, stek den lite längre.

Steg 8. Stekt oxlever med mjöl i en stekpanna är klar. Servera till bordet!

Mjuk oxlever i grädde

Mjuk nötlever i grädde kommer att fungera som ett utmärkt tillskott till potatis eller andra tillbehör. Denna goding visar sig vara otroligt aptitretande, välsmakande och näringsrik. Se till att prova vårt beprövade recept med steg-för-steg-bilder!

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 3

Ingredienser:

• Nötlever - 350 gr.
• Lök - 1 st.
• Lagerblad - 1 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Mjöl - 1 msk.
• Gräddfil - 1 msk.
• Grädde 20% – 100 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Skölj nötlevern noggrant under vatten och rengör den från filmer, skär den sedan i portioner.

Steg 3.Salta och peppra de förberedda leverbitarna efter smak.

Steg 4. Hacka löken och stek dem i en stekpanna med vegetabilisk olja. Du kan också skicka ett lagerblad här.

Steg 5. Lägg levern i en plastpåse med mjöl och skaka innehållet ordentligt.

Steg 6. Lägg den panerade levern i en stekpanna med lök.

Steg 7. Stek på hög värme i cirka 5 minuter, rör om då och då. Ta bort lagerbladet.

Steg 8. Häll den uppvärmda grädden här och tillsätt gräddfil. Salta och peppra efter smak.

Steg 9. Rör om innehållet i pannan, låt koka upp och låt sjuda på svag värme i 5 minuter.

Steg 10. Mjuk nötlever i grädde är klar. Du kan försöka!

Stekt oxlever i smet

Stekt nötlever i smet kommer att glädja dig inte bara med sin ljusa smak, utan också med sitt aptitretande utseende. Servera denna rejäla, gyllenbruna goding till lunch eller middag med dina favoritsidor. För att förbereda rätten, notera det beprövade steg-för-steg-receptet från vårt urval.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Nötlever – 0,6 kg.
• Salt att smaka.
• Mjöl - 2 msk.
• Sojasås - 70 ml.
• Ägg - 3 st.
• Potatisstärkelse - 2 msk.
• Mjölk - 500 ml.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta nötlevern och fyll den med mjölk i ett par timmar. Denna procedur kan göras i förväg.

Steg 2. Ta sedan bort levern från mjölken och rengör den från filmer.

Steg 3. I en djup skål, kombinera äggen med sojasås. Vispa tills den är slät.

Steg 4. Tillsätt stärkelse här och blanda allt igen.

Steg 5. Skär levern i små bitar och tillsätt den i äggmarinaden. Ställ i kylen i flera timmar. Det är bättre att lämna det över natten.

Steg 6.Ta bort levern från äggblandningen och rulla ordentligt i mjöl.

Steg 7. Placera den misshandlade levern i en stekpanna med vegetabilisk olja.

Steg 8. Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna. Du kan tillsätta salt efter smak.

Steg 9. Sänk sedan värmen och täck godbiten med ett lock. Sjud i ca 10-15 minuter.

Steg 10. Stekt oxlever i smet är klar. Ta för dig!