Sula tunga - 10 rätter recept

Solefish är en fisk från flundraordningen, som definitivt kommer att ge variation till ditt hemmabord. Denna produkt är en riktig delikatess som är omöjlig att motstå. För att läckra koka tunga, använd ett beprövat kulinariskt urval av tio recept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.

Stekt tunga i stekpanna

Stekt tunga i stekpanna är en läcker och läcker godbit till din hemmamiddag. Om du vill glädja dig själv och dina nära och kära med en intressant fiskrätt, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt kulinariska urval. Diversifiera din meny!

1. 
   Låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna. Tina först solfilén.
2. 
   Skär varje filé i halvor. Om så önskas kan du skära i mindre bitar.
3. 
   Bryt kycklingäggen i en djup skål. Vispa dem med en visp till en homogen blandning.
4. 
   Gnid in varje bit tunga med salt, kryddor och strö över citronsaft.
5. 
   Blötlägg fiskbitarna i äggblandningen och rulla dem sedan ordentligt i ströbröd.
6. 
   Överför bitarna av tungan i en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek tills de är gyllenbruna på båda sidor.
7. 
   Stekt tunga i en stekpanna är klar. Lägg godsaken på ett fat och servera!

---

Havstungafilé i smet i en stekpanna

Tungfilé i smet i en stekpanna blir väldigt mör på insidan och krispig på utsidan. Denna goding kommer att diversifiera din vanliga meny. Unna dig själv och dina nära och kära med en intressant rätt. För att förbereda hemma, använd ett beprövat steg-för-steg-recept.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Havstungefilé – 800-900 gr.
• Ägg - 4 st.
• Majonnäs - 200 gr.
• Mjöl - 4 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vispa kycklingäggen med en visp och tillsätt majonnäs till dem. Blanda.

Steg 2. Sikta mjöl i den resulterande blandningen.

Steg 3. Knåda innehållet tills klumparna försvinner.

Steg 4. Tvätta och torka tungfilén.

Steg 5. Skär den förberedda filén i små bitar. Salta dem efter smak och strö över mald svartpeppar.

Steg 6. Doppa varje bit i den blandade smeten.

Steg 7. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja. Lägg de smetade fiskbitarna här.

Steg 8. Stek godbiten på båda sidor tills den är gyllenbrun.

Steg 9. Havstungafilé i smet i en stekpanna är klar. Servera och njut!

Havstunga bakad i ugnen med potatis

Tunga bakad i ugnen med potatis är en välsmakande och näringsrik godbit till din hemmalunch eller middag. Om du vill glädja dig själv och dina nära och kära med en intressant maträtt och diversifiera din vanliga meny, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt urval.

Tillagningstid - 55 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Havstungefilé – 1,2 kg.
• Potatis - 6 st.
• Tomater - 4 st.
• Stor lök - 1 st.
• Majonnäs - 200 gr.
• Riven ost - 200 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Smörj bakplåten med vegetabilisk olja. Placera här den tidigare skalade och skär i cirklar potatis.

Steg 2. Täck potatisskiktet med bitar av tungafilé.

Steg 3. Strö fisklagret med salt och kryddor, tillsätt tunna lökhalvringar.

Steg 4. Lägg sedan ut tomatskivorna.

Steg 5. Smörj arbetsstyckets lager med majonnäs.

Steg 6. Grädda rätten i 30 minuter i 180 grader. Strö sedan över ytan med riven ost och ställ in i ugnen i ytterligare 5 minuter.

Steg 7. Sole bakad i ugnen med potatis är klar. Lägg upp på tallrikar och servera!

Havstunga med ost i ugnen

Havssula med ost i ugnen är en mycket välsmakande och intressant maträtt som definitivt kommer att diversifiera den vanliga menyn. Unna dig själv och dina nära och kära med en intressant godbit gjord på utsökt havsfisk. För att förbereda hemma, använd ett beprövat steg-för-steg-recept.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Havsfilé – 3 st.
• Salt att smaka.
• Malen paprika - 0,5 tsk.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 3 tsk.

För ostbeläggningen:

• Parmesanost - 200 gr.
• Brödsmulor - 1 msk.
• Citronsaft - 1 tsk.
• Korianderfrön - 1 nypa.
• Malen kryddpeppar - 5 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förtina och tvätta fisken.

Steg 2. Därefter rengör vi den från skalor. Vi gör detta med en kniv och håller fisken i svansen.

Steg 3. Skär produkten runt gälarna och ta försiktigt bort skalet.

Steg 4. Ta bort skalet från den andra sidan av slaktkroppen.

Steg 5. Skär magen och rensa fisken från inälvorna.

Steg 6. Skär av huvudet, fenorna och svansen. Du måste få en snygg fiskfilé.

Steg 7. Gnid varje filé med salt, mald svartpeppar och paprika, häll i vegetabilisk olja. Låt förberedelserna marinera i 10 minuter.

Steg 8. I en separat skål, kombinera riven ost, ströbröd, citronsaft och kryddor. Blanda.

Steg 9. Lägg fiskfilén på en bakplåt med folie. Täck varje bit med ostblandning. Placera godingen i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 10-15 minuter.

Steg 10. Sulan med ost i ugnen är klar. Servera en utsökt rätt till bordet!

Havstunga bakad med grönsaker

Skaldjur bakade med grönsaker är en otroligt välsmakande och aptitretande rätt för din hemmalunch eller middag. Om du vill överraska dina nära och kära positivt och diversifiera din meny, använd ett beprövat kulinariskt recept med steg-för-steg-fotografier från vårt urval.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Havstungefilé – 350 gr.
• Broccoli - 250 gr.
• Potatis - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Gröna - till servering.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Olivolja – till stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna från listan. Tina först solfilén.

Steg 2. Skala potatisen och skär i strimlor. Stek ingrediensen i olivolja ca 2-3 minuter.

Steg 3. Tillsätt rivna morötter och lökhalvringar till potatisen. Rör om och stek i ytterligare 2-3 minuter.

Steg 4. Dela broccolin i buketter och lägg dem med resten av grönsakerna i pannan. Koka ytterligare ett par minuter, tillsätt salt och peppar och ta bort från spisen.

Steg 5. Lägg grönsaker i en ugnsform.

Steg 6. Lägg tungfilén på grönsakerna som vi först strör över salt och peppar på båda sidor.

Steg 7. Grädda godbiten i 20-25 minuter i 180 grader.

Steg 8. Sole bakad med grönsaker är klar. Lägg upp på tallrik och servera!

Havstunga i folie i ugnen

Skaldjur i folie i ugnen blir otroligt möra, saftiga och aptitretande. Denna näringsrika goding är den perfekta lunchen eller middagen för hela familjen. För att läckert förbereda en utsökt skaldjursprodukt, notera det beprövade receptet från vårt urval.

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Havsfilé – 4 st.
• Lök - 1 st.
• Majonnäs - 50 gr.
• Basilika - efter smak.
• Gröna - efter smak.
• Salt att smaka.
• Paprika - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tina sulafilén.

Steg 2. Därefter måste varje fiskbit gnidas väl med salt och mald paprika och kryddas med örter.

Steg 3. Skala löken och skär dem i tunna ringar.

Steg 4. Finhacka det gröna som vi väljer att smaka av.

Steg 5. Lägg lökringar på folien. Lägg tungans filé här. Strö den med örter och täck den med majonnäs.Slå in degen i folie och sätt in den i ugnen.

Steg 6. Grädda i ca 25 minuter i 220 grader. På slutet kan du öppna folien något så att fiskskorpan blir brun.

Steg 7. Sulan i folie i ugnen är klar. Servera med dina favorittillbehör!

Sula kotletter

Tungkotletter är en rejäl och välsmakande rätt för en familjelunch, middag eller mellanmål. Unna dig själv och dina nära och kära med en intressant godbit gjord på utsökt havsfisk. För att förbereda hemma, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt urval.

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Havstungefilé – 1 kg.
• Lök - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förtina tungfilén, skölj den under vatten och torka den.

Steg 2. Finhacka sedan ingrediensen med en kniv.

Steg 3. Finhacka löken.

Steg 4. Kombinera fiskbitar och lök i en djup skål. Strö dem med salt och mald peppar och blanda.

Steg 5. Bryt kycklingäggen här. Blanda väl.

Steg 6. Häll i den angivna mängden mjöl.

Steg 7. Knåda färsen tills den är slät.

Steg 8. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja. Lägg fiskfärs i form av kotletter med en sked.

Steg 9. Stek dem tills de är gyllenbruna på båda sidor.

Steg 10. Sulkotletter är klara. Du kan servera den till bordet!

Tungpaj

Sole pie är en läcker och original godbit för ditt hemmabord.Om du vill glädja dig själv, dina nära och kära eller gäster med intressanta bakverk, ta del av det beprövade steg-för-steg-receptet från vårt kulinariska urval. Diversifiera din meny!

Tillagningstid – 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

För provet:

• Mjöl - 4-5 msk.
• Torrjäst - 11 gr.
• Vatten - 2 msk.
• Mjölk - 4 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Socker - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Sesamfrön - efter smak.
• Ägg - 1 st.

För fyllning:

• Havstunga - 1,3 kg.
• Surkål - 300 gr.
• Potatis - 3 st.
• Lök - 2-3 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered degen. Rör jäst och socker i varm mjölk och en liten mängd varmt vatten. Efter 10 minuter, sikta mjölet här, tillsätt vatten, tillsätt salt och vegetabilisk olja. Knåda till en tät klump och lägg den på en varm plats i en timme. Du kan också använda en bakmaskin.

Steg 2. Separera tungfilén. Salta den väl och strö över kryddor. Låt det marinera.

Steg 3. Kavla ut den jästa degen till ett tunt lager. Lägg kokt potatismos i mitten.

Steg 4. Stek den hackade löken i vegetabilisk olja och kombinera den sedan med surkål. Lägg grönsaker på potatismos.

Steg 5. Lägg ut den inlagda sulan. Gör sneda snitt i degens fria kanter.

Steg 6. Täck fyllningen tätt och försiktigt med degremsor. Vi gör detta på tvären för att bilda en väv.

Steg 7. Pensla ytan på degen med uppvispat ägg och strö över sesamfrön. Täck kakan med en handduk och låt stå i 20 minuter.

Steg 8. Placera sedan arbetsstycket i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 45-55 minuter.

Steg 9Tungpajen är klar. Servera och njut!

Tungsoppa

Solesoppa är en originell kulinarisk idé för din lunchmeny. Den färdiga varma rätten kommer att vara mycket mättande och aptitretande. Vem som helst kan förbereda det hemma. För att göra detta, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Havstunga - 0,5 kg.
• Potatis - 5 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Vatten - 2 l.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Smör - 20 gr.
• Lagerblad - 1 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tina tungan och dela den i filéer.

Steg 2. Skär fiskfilén i små bitar.

Steg 3. Skala potatisen och skär den i tärningar.

Steg 4. Skär morötterna i halvcirklar.

Steg 5. Skala löken och skär dem i fjärdedelar.

Steg 6. Fyll potatisen med vatten, låt den koka upp och koka sedan i cirka 10 minuter.

Steg 7. Tillsätt morötter, lök och lagerblad till potatisen. Koka i ytterligare 5 minuter.

Steg 8. Tillsätt den beredda fisken och koka soppan i cirka 30 minuter på måttlig värme.

Steg 9. 5 minuter innan beredskap, salta skålen och tillsätt kryddor. Vi lägger också en bit smör här.

Steg 10. Stäng av soppan och låt den brygga under lock.

Steg 11. Solesoppa är klar. Häll upp den på tallrikar och servera!

Heh från sjötunga på koreanska

Sole Hee i koreansk stil är en läcker och ljust smaksatt godbit till din lunch eller middag. Unna dig själv och dina nära och kära en intressant rätt med utsökt havsfisk. För att förbereda hemma, använd ett beprövat steg-för-steg-recept.

Tillagningstid - 2 timmar

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Havstungefilé – 0,7 kg.
• Lök - 3 st.
• Vitlök - 1 huvud.
• Vinägeressens 70% – 3 msk.
• Sojasås - 3 msk.
• Olivolja - 150 ml.
• Socker - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Krydda kinesiska kristaller - efter smak.
• Mald paprika - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta tungfilén, torka den och skär den i tunna strimlor.

Steg 2. Lägg fiskbitarna i en djup skål. Häll vinägeressens över ingrediensen, blanda och låt stå i 15 minuter.

Steg 3. Häll en matsked socker i degen.

Steg 4. Tillsätt sedan salt.

Steg 5. Lägg även till några kinesiska kristaller.

Steg 6: Strö fisken med lite mald paprika för färg.

Steg 7. Tillsätt sojasås.

Steg 8. Skala löken och skär dem i tunna fjärdedelar.

Steg 9. Hacka vitlöksklyftorna. Vi skickar båda grönsakerna till fisken.

Steg 10. Värm olivoljan i en stekpanna och häll den sedan i arbetsstycket. Blanda allt väl och låt marinera i en och en halv till två timmar.

Steg 11. Sole hee på koreanska är klar. Du kan försöka!