Fryst tranbärsjuice

Fryst tranbärsjuice är en dryck som kan tillagas när som helst på året och efterfrågas inte bara för att släcka törst, utan också som ett botemedel mot förkylningar för vuxna och barn. Morse är inte svårt att förbereda. Tranbären tinas delvis och utsätts för lätt värmebehandling. I den färdiga drycken ersätts socker med honung och fruktdryck serveras med isbitar. Citrusfrukter läggs ofta till fruktdrycker för smaksättning.

Hur gör man tranbärsjuice av frysta tranbär?

Tranbärsjuice, som den hälsosammaste drycken, särskilt under ARVI-säsongen, kan tillagas av frysta tranbär när som helst på året. Bären tinas vid normal hemtemperatur och en fruktdryck tillagas med kort värmebehandling för att bevara alla dess välgörande egenskaper. Du kan välja andel bär, vatten och socker efter eget gottfinnande.

1. 
   Häll frysta tranbär baserat på volymen av fruktjuice 1-2 timmar innan du förbereder fruktjuicen i en separat skål och låt stå i hemtemperatur tills bären blir mjuka.
2. 
   Använd sedan en potatisstöt för att krossa det tinade bäret så mycket som möjligt så att bäret ger lite saft.Detta är inte en lätt uppgift, eftersom tranbär är ganska elastiska.
3. 
   Häll den resulterande tranbärsjuicen i en kopp. Lägg resterande bär i en kastrull och fyll på med den mängd rent dricksvatten som krävs. Tillsätt sedan socker i det uppvärmda vattnet efter eget tycke och rör om allt tills det löst sig helt. Låt bara buljongen koka upp och stäng omedelbart av värmen. Låt buljongen svalna lite.
4. 
   Häll sedan tranbärsbuljongen genom en sil i en annan skål, och mal bären på silen med en sked. Du behöver inte längre de återstående bärskalen. Häll sedan tranbärsjuice från en kopp i buljongen och rör om. Smaka av fruktdrycken och justera dryckens sötma om det behövs. Drycken kan redan drickas, men det är bättre att kyla den i kylskåpet och hälla den i bekväma behållare där den kan lagras i upp till 3 dagar.

Smaklig måltid!

Tranbärsjuice gjord av frysta tranbär utan tillagning

Fruktjuice från frysta tranbär utan tillagning behåller alla de fördelaktiga egenskaperna hos detta bär så mycket som möjligt om det framställs genom djup och snabb (chock)frysning och förvaras i vakuumförpackning. Dessa tranbär tinas en kort stund, några minuter, och krossas med en mixer.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 2 l.

Ingredienser:

• Frysta tranbär - 250 gr.
• Vatten - 2100 ml.
• Socker - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Frysta tranbär i ett durkslag tvättas väl med kallt vatten och lämnas i 5-7 minuter i hemtemperatur tills de blivit lite mjuka.

2. Häll sedan bären i en mixerskål och tillsätt 100 ml kallt vatten.

3. Mal tranbären på hög hastighet till en homogen puré.

4. Förkyla 2 liter rent kokt vatten till fruktdryck.

5.Tillsätt sedan tranbärspuré från mixerskålen till detta vatten.

6. Tillsätt sedan socker i fruktdrycken efter din smak och blanda allt väl så att sockret löser sig. Fruktjuice hälls i valfri behållare och placeras i kylskåpet.

7. Före användning filtreras tranbärsjuice på en sil för att avlägsna små partiklar av bär, hälls upp i muggar och serveras.

Drick och förbättra din hälsa!

Hur lagar man fryst tranbärsjuice på rätt sätt för en förkylning?

Inte bara läkare vet om fördelarna med tranbärsjuice för förkylningar, eftersom det stärker kroppen under sjukdom, minskar feber och ersätter vissa mediciner, särskilt i början av sjukdomen. För fruktjuice för förkylningar är det bättre att ta frysta tranbär och förbereda det med minimal värmebehandling för att bevara alla vitaminer. Förhållandet mellan tranbär och vatten bör vara minst 1:4 och det är inte tillrådligt att använda metallredskap för matlagning.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Portioner: 2 l.

Ingredienser:

• Frysta tranbär - 500 gr.
• Vatten - 2 l.
• Socker eller honung - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skölj den nödvändiga mängden frysta tranbär med kallt vatten och häll från påsen i en glas- eller plastbehållare. Tina den sedan lite och krossa den så mycket som möjligt med hjälp av en trästöt så att bäret ger saft.

2. Lägg sedan över de mosade tranbären i ett durkslag med små hål eller på en sil och mal det ordentligt med en plastspatel.

3. Lägg bärmassan i en kastrull, fyll den med två liter rent vatten och låt koka upp. Tillsätt socker eller honung i den kokta buljongen efter din smak (tillsätter du honung ska fruktdrycken kylas), koka i 1-2 minuter på låg värme och stäng sedan av spisen.Täck pannan med ett lock i 15 minuter för att svalna.

4. Sila den något avsvalnade tranbärsbuljongen genom en tjock sil ner i en annan skål. Häll sedan ner den pressade tranbärsjuicen och rör om.

5. Tranbärsjuice för att behandla förkylningar är klar. Häll den i valfri behållare och du kan dricka den omedelbart eller lägg den i kylen. Morse lagrar sina medicinska egenskaper i 3 dagar i kylen.

Drick för din hälsa!

Hälsosam fryst tranbärsjuice utan socker

Receptet på sockerfri tranbärsjuice är ganska efterfrågat för både kost och hälsosam näring. Fruktdrycken i sig har en distinkt, skarp smak och alla kan inte dricka den, så de tillsätter honung eller sötningsmedel till drycken och tillsätter mynta eller kanel för smaken.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Portioner: 1 l.

Ingredienser:

• Frysta tranbär - 1 msk.
• Vatten - 4 msk.
• Honung - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Många hemmafruar har frysta tranbär i frysen, men de går även att köpa i affären. Mät upp den nödvändiga mängden frysta bär med ett glas.

2. Häll den i en skål och låt den tina upp en stund. Det finns ingen anledning att tvätta den.

3. Häll lätt upptinade tranbär i en kastrull och fyll med fyra glas rent dricksvatten.

4. Koka upp och koka på låg värme i 1 minut, inte mer.

5. Hacka sedan tranbären direkt i pannan med hjälp av en potatisstöt. Detta görs enkelt, eftersom bären blir mjuka i varmt vatten. Låt de mosade tranbären ligga i buljongen i 1 timme så att bäret släpper alla sina nyttiga ämnen.

6. Sila sedan bärbuljongen genom en sil, så kan du spara kakan till fyllning av bakverken.

7.Häll den beredda fruktdrycken i valfri behållare och efter kylning i kylskåpet kan du dricka den genom att tillsätta honung.

Drick för din hälsa!

Fryst tranbärs- och vinbärsjuice

Diverse fruktdrycker har alltid en speciell smak, och de är otroligt nyttiga både kalla och varma på vintern. Med olika frysta bär, och i det här receptet tranbär och röda (svarta) vinbär, kan du förbereda denna underbara drink för dina nära och kära när som helst på året. Andelen bär och socker väljs efter din smak, men bärmassan bör vara mindre än 40 % av dryckens volym.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 2 l.

Ingredienser:

• Frysta tranbär - 300 gr.
• Frysta röda (svarta) vinbär – 300 gr.
• Vatten - 2 l.
• Socker - 250 gr.
• Mynta - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Häll mängden tranbär och vinbär som beräknats för volymen fruktdryck i en separat djup skål och låt tina upp en stund. Det finns ingen anledning att skölja bären.

2. När bären nästan är upptinade, mal dem till en slät puré med en nedsänkt eller vanlig mixer.

3. Häll purén från bären i en kastrull för att göra fruktjuice och häll den beräknade mängden rent dricksvatten i den. Häll ett glas socker och blanda väl.

4. Tillsätt sedan en kvist mynta i fruktdrycken för en fräsch smak, låt fruktdrycken koka upp på måttlig värme och stäng av värmen.

5. Kyl fruktdrycken i en halvtimme och gnid den genom en tjock sil för att få bort bärköttet.

6. Blandad tranbärs- och vinbärsfruktdryck är klar. Den kan serveras omedelbart eller kylas i kylen och hällas i valfri behållare.

Drick för din hälsa!