Glass hemma

Hemgjord glass är en utsökt goding som är svår att motstå, även om du inte gillar godis. I urvalet finns en hel del enkla recept. Godbiten blir en uppfriskande avslutning på en vänlig middag eller en fantastisk efterrätt vid en festlig tillställning. Läckra recept gör att du kan avstå från butiksglass för alltid.

Hur man gör glassglass hemma

Hur man gör glassglass hemma beskrivs i detalj i det här receptet. Genom att noggrant följa instruktionerna blir din dessert perfekt. Ett lyckat resultat beror på produkternas fetthalt, kvalitet och färskhet. Hemlagad efterrätt är många gånger mer aptitretande än motsvarigheter i butik.

1. 
   Att göra glass hemma är väldigt enkelt. Häll strösocker i en tjockväggig kastrull eller kastrull och tillsätt mjölk. Ta bort fröna från vaniljstången genom att skära den på längden. Vi skickar till komponenterna.Glassen kommer att få en fantastisk arom. Om det inte finns någon naturlig vanilj, byt ut den mot vaniljsocker eller vanillin. Sätt på måttlig värme och låt det bli varmt, men koka inte.
2. 
   Skaka äggulorna separat tills de är slät, utan att vispa.
3. 
   Tillsätt gradvis varm mjölk till äggulablandningen, fortsätt att röra.
4. 
   Häll den flytande blandningen i en kastrull och ställ på låg värme. Koka basen tills blandningen börjar tjockna. Glöm inte att röra om blandningen med en silikonspatel för enkelhetens skull.
5. 
   Genom att dra fingret längs spateln kontrollerar vi om det är dags att stänga av värmen. När märket är klart, ta bort krämen från spisen. Det är viktigt att äggulorna inte krullas, i det här fallet kommer glassen att ha en distinkt äggsmak, vilket kommer att förstöra intrycket av efterrätten.
6. 
   Kyl ner vaniljsåsbottnen och låt den stå på bordet. Häll under tiden den kalla grädden i en ren behållare och vispa väl med en mixer tills den blir tjock.
7. 
   Tillsätt den avsvalnade vaniljsåsblandningen till den vispade grädden och knåda tills den är slät. Ställ skålen i frysen i 3 timmar. Varje halvtimme tar vi ut och rör om blandningen så att det inte bildas is och att glassen inte tappar sin smidiga konsistens.
8. 
   Efter ett tag kommer massan att likna mjukglass, och blandningen blir svårare. Överför arbetsstycket till en plastbehållare eller silikonform. Täck över och ställ i frysen i 4 timmar eller över natten.
9. 
   Efter att ha stelnat helt och svalnat tar du ut glassen och låter den stå på bordet. Använd en glasssked och häll ner desserten i skålarna. Hemgjord glass är klar! Vi dekorerar efter eget gottfinnande. Smaklig måltid!

Klassisk krämig glass hemma

Klassisk krämig glass hemma kräver bara två ingredienser. Använd alltid grädde med hög fetthalt. Receptet kräver ingen omrörning under frysning, vilket förenklar processen. En kall delikatess kommer att ge många intryck. Efter att ha provat det kommer gästerna att ge värdinnan komplimanger.

Tillagningstid – 8 timmar 10 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 1

Ingredienser:

• Grädde 33% – 500 ml.
• Kondenserad mjölk - 1 burk.
• Runda våfflor – 2 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll 500 milliliter 33 % grädde i en hög behållare.

Steg 2. Med hjälp av en mixer, vispa i 4 minuter tills det tjocknat vid maximal hastighet.

Steg 3. Tillsätt gradvis högkvalitativ kondenserad mjölk under kontinuerlig vispning.

Steg 4. När den kondenserade mjölken kombineras med den vispade grädden, rör om innehållet i skålen i 2 minuter tills det blir tjockt.

Steg 5. Placera den delade ringen på en skärbräda eller platt bricka. Vi förbelägger väggarna med olja och fodrar dem med acetatfilm eller en skuren fil. På så sätt kommer filmen att hålla sig bra.

Steg 6. Lägg våffelkakan på botten efter eget gottfinnande. Om det inte finns några kakor, ta en form med botten eller forma den av flera lager folie. Bred ut den krämiga blandningen ovanpå och jämna ut med en silikonspatel.

Steg 7. Lägg det andra våffelskiktet ovanpå, tryck lätt nedåt. Ställ in i frysen i 8 timmar eller över natten.

Steg 8. Ta bort den delade ringen efter ett tag.

Steg 9. Ta försiktigt bort filmen.

Steg 10. Skär den färdiga glassen i portionsbitar och smaka av den krämiga efterrätten. Smaklig måltid!

Hemgjord glass gjord på grädde och kondenserad mjölk

Hemlagad glass från grädde och kondenserad mjölk tillagas enkelt. Receptet kan tas som grund och, efter eget gottfinnande, kompletteras med smaker, färgämnen och favorittillsatser. Hemgjord glass serveras med pålägg och sirap, beströdd med chokladchips eller kakor.

Tillagningstid – 2 timmar 05 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 2

Ingredienser:

• Kräm från 33% – 300 ml.
• Kondenserad mjölk - 3-4 msk.
• Vaniljsocker - 10 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered huvudingredienserna. Efter eget gottfinnande justerar vi mängden kondenserad mjölk.

Steg 2. Häll kall grädde med hög fetthalt på 33 % i en djup skål. Beväpnad med en mixer, vispa på medelhastighet tills det är fluffigt.

Steg 3. Fortsätt att vispa, häll i kondenserad mjölk och tillsätt vaniljsocker.

Steg 4. Häll den krämiga blandningen i silikonformar, tidigare placerade på ett fat. Vi flyttar strukturen till frysen. Det är bättre att lämna det över natten. Du kan använda en stor form.

Steg 5. Ta bort den frysta desserten från formarna.

Steg 6. Lägg desserten bland skålarna.

Steg 7. Tillsätt glass med dina favoritpålägg. Smaklig måltid!

Hemgjorda popsicles

Hemgjorda popsicles har en rik smak. Idag tipsar jag om att göra bananglass. Om så önskas kan frukt ersättas med persikor, nektariner, ananas eller kiwi. Genom att experimentera kommer alla att hitta sin favoritsmak.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 5

Ingredienser:

• Grädde 33% – 250 ml.
• Kondenserad mjölk (kokt) - 50 gr.
• Bananer – 2 st.
• Citronsaft - 1 tsk.
• Gel matfärgning - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Vi förbereder produkterna.

Steg 2. Skär de skalade bananerna i skivor. Lägg i ett mixerglas och strö över citronsaft. Stansa tills den är mosad och ställ i kylen.

Steg 3. Häll den kylda grädden i en kall behållare.

Steg 4. Använd en mixer på hög hastighet, för grädden till ett luftigt tillstånd och häll i den kondenserade mjölken. Kombinera komponenterna.

Steg 5. Tillsätt bananpuré till luftmassan. Blanda försiktigt.

Steg 6. Färga massan med gelfärg och rör om med en spatel så att färgen sprider sig jämnt över hela arbetsstycket.

Steg 7. Häll arbetsstycket i en behållare för frysning. Platta till och ställ in i frysen. Det är bättre att lämna det över natten.

Steg 8. Ta ut den färdiga glassen och låt den stå. Använd en speciell glasssked, forma bollar och lägg dem i skålar.

Steg 9. Strö över popsiklarna med krossade nötter om så önskas. Smaklig måltid!

Hur man gör hemmagjord glass i en glassmaskin

Hur man gör hemmagjord glass i en glassmaskin är en fråga som går att lösa så enkelt som möjligt om man har en elektrisk apparat. Bara en timme och massan är klar för frysning. Allt du behöver göra är att ha tålamod så att glassen stelnar. Du kan servera delikatessen med valfritt godis, nötter, frukt eller bär.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Grädde 33% – 500 ml.
• Kondenserad mjölk - 250 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi samlar in mat och tar fram glassmaskinen. Krämen ska vara tjock och väl kyld.

Steg 2. Häll grädde och kondenserad mjölk i glassmaskinen. Vi justerar mängden kondenserad mjölk beroende på efterrättens önskade sötma. Välj önskat läge på enheten.

Steg 3.Beroende på vilken apparat som används kan tillagningstiderna variera. I denna modell tar processen 40 minuter.

Steg 4. Efter att ha avslutat processen, fördela massan i skålar eller glasglas och lägg i frysen i flera timmar. Behandlingens härdningstid beror på det önskade resultatet.

Steg 5. Vi kompletterar den kalla efterrätten med bär och annat du gillar. Smaklig måltid!

Mjölk och bananglass

Även ett barn kan göra glass av mjölk och banan. Den delikata mjuka konsistensen och den rika banansmaken kommer att göra varje sötsug galen. Det enklaste receptet tar inte mycket tid. Jag föreslår att du gör glass kvällen innan så att du kan njuta av en underbar efterrätt på morgonen.

Tillagningstid – 6 timmar 15 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Gräddfil - 1 msk.
• Mjölk - 50 ml.
• Bananer – 2 st.
• Pudersocker - valfritt.
• Citronsaft - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. På en fri yta, samla ingredienser för en läcker godbit.

Steg 2. Efter att du skalat de mogna bananerna skär du dem i runda bitar. Lägg den på en skiva täckt med matfilm och ställ åt sidan för att frysa. Några timmar räcker.

Steg 3. Häll fryst frukt i hackarbehållaren och stansa tills det bildas smulor.

Steg 4. Strö över citronsaft. Tillsätt mjölk och en matsked gräddfil.

Steg 5. Täck med lock och låt blandningen få en luftig konsistens. Om så önskas, tillsätt strösocker om det inte är tillräckligt sött.

Steg 6. Fyll glassformarna med den resulterande blandningen.

Steg 7. Efter att ha satt in pinnarna, flytta strukturen in i frysen i 6 timmar eller över natten.

Steg 8Efter ett tag tar vi ut glassen ur frysen och tar bort den från formarna, efter att ha dopat dem i varmt vatten i ett par sekunder.

Steg 9. Njut av efterrätt. Smaklig måltid!

Hemlagad chokladglass

Hemgjord chokladglass görs av fyra ingredienser och dekoreras efter önskemål. Vem som helst kan göra hemgjord glass om du följer beskrivningen utan att avvika från instruktionerna. Den underhållande processen tar ungefär en timme. Väck receptet till liv och njut!

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 5

Ingredienser:

• Mjölk 3,2-3,6% – 250 ml.
• Stora kycklingägg - 1 st.
• Granulerat socker - 2 msk.
• Kakaopulver - 2 msk.
• Strö – 4 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna. Vi tar kakaopulver, ett stort ägg och mjölk med hög fetthalt. Vi justerar mängden sötma efter eget gottfinnande, om nödvändigt, och ersätter strösocker med ett sötningsmedel (stevia, erytritol).

Steg 2. Häll två matskedar strösocker och kakao i en tjockbottnad skål. Häll i mjölk och rör om väl. Sätt på spisen och låt koka upp. Koka i en minut under konstant omrörning och stäng av värmen. Kyl genom att lägga på en tallrik.

Steg 3. Bryt ägget i en behållare och vispa tills det är slätt.

Steg 4. Tillsätt äggemulsionen till choklademulsionen. Med värmen inställd på under medel, koka tills basen börjar tjockna. Rör om kraftigt så att blandningen inte bränns vid.

Steg 5. Ta bort den förtjockade basen från spisen och kyl. Häll i en behållare. Täck med lock och ställ i frysen. En timme för härdning räcker.

Steg 6. Efter härdning, dela chokladglassen i portioner.Om så önskas, strö över konfektströssel, krossade nötter, häll över kola, smält choklad för en rikare smak, eller tillsätt bär. Smaklig måltid!

Enkel glass med bär

Vem som helst kan göra enkel glass med bär. I väntan på frågor kommer jag genast att säga att istället för jordgubbar kan du ta hallon, blåbär eller andra bär. Att förbereda en kall efterrätt kommer inte att belasta dig med dess process, men kommer att tvinga dig att ha tålamod innan du njuter av godbiten.

Tillagningstid – 4 timmar 10 minuter

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 5

Ingredienser:

• Jordgubbar - 500 gr.
• Kondenserad mjölk - 200 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna.

Steg 2. Vi sorterar igenom bären, tar bort fläckar. Tvätta noga och riv sedan av svansarna. Efter att ha torkat bären skär du dem i bitar. Fyll på med kondenserad mjölk. Mängden produkt beror på bärens naturliga sötma. Det är acceptabelt att använda frysta jordgubbar.

Steg 3. Mal massan till en homogen blandning med hjälp av en stavmixer. Justera i detta skede smaken, tillsätt kondenserad mjölk om det behövs.

Steg 4. Fördela den doftande massan i formarna. Finns de inte så använder vi plastglasögon.

Steg 5. Sätt in träglasspinnar i mitten och ställ i frysen i 4 timmar. Du kan lämna den över natten.

Steg 6. Ta ut den frysta desserten ur frysen och lägg den i en skål med varmt vatten i ett par sekunder. Detta gör det lättare att ta bort glassen från kopparna. Låt oss prova efterrätt. Smaklig måltid!

PP-glass hemma

Hemlagad PP-glass har en extraordinär smak och fantastisk arom. Förberedelserna tar bokstavligen 10 minuter. Resten av tiden kommer att behövas för att desserten ska frysa ordentligt.Med en kall delikatess är extrakilon inte skrämmande.

Tillagningstid – 2 timmar 10 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2

Ingredienser:

• Fet keso - 300 gr.
• Mjölk oavsett fetthalt - 60-70 ml.
• Bananer - 1 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered produkterna. Välj en mogen banan. Keso måste innehålla minst 5 % fett.

Steg 2. Vi lastar av keso i en matberedare eller i en hög skål om vi använder en nedsänkbar enhet för malning.

Steg 3. Efter att ha skalat bananen, skär den i skivor och lägg till kesoen.

Steg 4. Efter att ha tillsatt mjölk, stäng processorn. För en krämig smak kan 10 % grädde användas.

Steg 5. Stansa blandningen i 3 minuter tills den är slät.

Steg 6. Överför den vispade basen till en bred behållare och lägg den i frysen i 2 timmar. Varje halvtimme tar vi ut den och rör om så att glassen inte fryser i ett stycke.

Steg 7. Fördela rätt glass bland glasskålarna.

Steg 8. Tvätta och torka apelsinen. Skär frukten i skivor. Dekorera glassen.

Steg 9. Tillsätt en kvist mynta eller basilika.

Steg 10. Njut av en hälsosam efterrätt. Smaklig måltid!

Läcker yoghurtglass

Läcker yoghurtglass kräver bara tre produkter att göra. Det enklaste möjliga receptet kan göras av absolut alla. Hemgjord glass är ett utmärkt alternativ till butiksköpta motsvarigheter. Du kan använda naturell yoghurt eller din favoritsmak.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Jordgubbar - 2 msk.
• Granulerat socker - 3 msk.
• Yoghurt - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi sorterar ut jordgubbarna från bortskämda bär. Vi tvättar bären och tar bort stjälkarna. Vi lämnar bären i ett durkslag eller sil och låter dem stå för att bli av med fukt.

Steg 2.Häll bären i en hög skål och krydda med strösocker, bestäm mängden efter smak. Använd en nedsänkbar elektrisk apparat för att puréa bären.

Steg 3. Häll upp ett glas yoghurt.

Steg 4. Blanda ingredienserna med samma stavmixer.

Steg 5. Fördela det aromatiska ämnet i engångsglas eller silikonformar. Sätt in i mitten av pinnen. Lägg preparaten i frysen i 6 timmar eller över natten.

Steg 6. Lägg den frysta desserten i en behållare med varmt vatten i några sekunder och ta bort delikatessen från formarna. Låt oss njuta av dessert. Smaklig måltid!