Hemgjord glass är en naturlig och god dessert. Du kan använda en glassmaskin eller klara dig utan en. Det finns många kulinariska idéer för kall dessert. Prova krämiga, choklad- eller jordgubbssmaker. Vi erbjuder 10 enkla recept med steg-för-steg-beskrivningar!
- Otroligt god hemlagad glass
- Snabbmjölksglass på 1 minut hemma
- Ett enkelt sätt att göra hemgjord glass av mjölk och grädde utan en glassmaskin
- Steg-för-steg recept för att göra hemlagad kondenserad mjölkglass
- Hur gör man utsökt Plombir-glass själv?
- Delikat och läcker glass gjord på mjölk och banan
- Hur gör man snabbt och enkelt glass i en hemmaglassmaskin?
- Läcker chokladglass gjord på mjölk och grädde
- Hemlagad ljus glass med jordgubbar
- Ett enkelt och gott sätt att göra yoghurtglass på
Otroligt god hemlagad glass
Delikat krämig glass kan tillagas med ett enkelt recept hemma. Den färdiga delikatessen kan serveras som efterrätt, kompletterad med sirap efter smak.
- Grädde 150 gr. fet
- Kycklingägg 2 (saker)
- Strösocker 100 (gram)
- Vaniljsocker 1 (teskedar)
-
Hur gör man enkel och god glass hemma? Separera vitan från gulorna. Det senare kommer inte att vara användbart för oss. Vispa vitorna med hälften av det vanliga sockret tills det bildas ett tjockt skum. -
I en separat skål, kombinera den tunga grädden med det återstående sockret. Vi lägger även till vaniljprodukt här. Vispa även tills det blir tjockt. -
Kombinera båda massorna och blanda dem försiktigt med en spatel. -
Blanda ihop blandningen till en tallrik och ställ i frysen i 30 minuter. Blanda sedan och ställ in det igen under samma tid. Upprepa omrörningen och låt desserten vara helt frusen. -
Lägg den färdiga krämiga glassen i serveringsskålar. Delikatessen kan kompletteras med bär eller chokladchips. Smaklig måltid!
Snabbmjölksglass på 1 minut hemma
Snabb mjölkglass på 1 minut hemma ger dig en naturlig, uppfriskande efterrätt utan några stabiliseringsmedel eller smaktillsatser, vilket är viktigt för barn och rätt näring. Den tillagas på två sätt: blanda mejeriingredienser och snabbt frysa in i ispåsar, eller blanda frysta bär och frukter med mjölk. I det här receptet förbereder vi snabbglass enligt det första alternativet.
Tillagningstid: 5 minuter.
Tillagningstid: 1 minut.
Portioner: 2.
Ingredienser:
- Mjölk - 200 ml.
- Kondenserad mjölk - 200 ml.
- Is – 1,5 kg.
- Salt - 150 gr.
Matlagningsprocess:
Steg 1. För att förbereda snabb glass, ta två zip-påsar av olika storlekar. Häll kondenserad mjölk i en liten påse.
Steg 2. Häll sedan mjölk i påsen, ta bort luften med handflatorna och stäng påsen ordentligt.
Steg 3. Häll krossad is i en större påse och tillsätt salt till den, vilket gör att isen snabbt smälter och sänker temperaturen.
Steg 4: Lägg mjölkkartongen i ispåsen och förslut ordentligt. Sätt handskar på händerna och skaka den stora påsen kraftigt i två minuter.
Steg 5.Ta sedan ut den lilla ur den stora påsen och lägg glassen i skålar eller serveringsformar.
Steg 6. Förbered snabbglass från mjölk på 1 minut hemma, lägg till valfri topping och servera omedelbart på dessertbordet. Smaklig måltid!
Ett enkelt sätt att göra hemgjord glass av mjölk och grädde utan en glassmaskin
Glass gjord av mjölk och grädde utan glassmaskin tillhör sorten "Ice Cream" och hemma kan den enkelt tillagas utan glassmaskin, det tar bara tid. För en delikat glassstruktur bryggs mjölkmassan med stärkelse, kompletteras med vispgrädde och vispas två gånger med en mixer under frysningsprocessen.
Tillagningstid: 8 timmar.
Tillagningstid: 20 minuter.
Portioner: 10.
Ingredienser:
- Mjölk 3,2% – 430 ml.
- Grädde 33% – 360 ml.
- Socker - 140 gr.
- Vaniljsocker - 15 gr.
- Mjölkpulver - 50 gr.
- Vilken stärkelse som helst - 20 gr.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Häll torra ingredienser i en separat skål: socker, stärkelse, mjölkpulver och vaniljsocker. Häll 100 ml mjölk över dem och blanda väl.
Steg 2: Koka upp resten av mjölken i en kastrull. Häll den beredda blandningen i den varma mjölken i en tunn stråle och under kontinuerlig omrörning med en visp. Koka allt tills blandningen tjocknar helt. Häll den sedan i en separat skål och kyl den genom att lägga den i en skål med kallt vatten.
Steg 3. Vispa den tunga grädden till en stabil massa i en skål. Lägg dem i portioner i den avsvalnade mjölkblandningen och rör försiktigt tills de är slät.
Steg 4. Överför den resulterande massan i en bred skål, täck med film och placera i frysen i 1,5 timmar. Efter denna tid, vispa glassen med en mixer och placera i kammaren i ytterligare 1,5 timme.
Steg 5.Andra gången, vispa glassen från mjölk och grädde väl, lägg den i koppar och lägg den i frysen i 4-5 timmar. Smaklig måltid!
Steg-för-steg recept för att göra hemlagad kondenserad mjölkglass
Söt och mör hemlagad glass kan göras av kondenserad mjölk. Denna ursprungliga efterrätt kommer att glädja både vuxna och barn. Det tar inte mycket tid att förbereda rätten.
Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter
Tillagningstid: 2 timmar
Portioner - 4
Ingredienser:
- Grädde 33% – 200 gr.
- Vaniljsocker - 1 tsk.
- Kondenserad mjölk - 100 ml.
- Kokt kondenserad mjölk - 50 gr.
- Konfektströssel - till dekoration.
Matlagningsprocess:
1. För att förbereda behöver du tre huvudingredienser: kondenserad mjölk, grädde och vaniljsocker.
2. Till dekoration kommer vi att använda kokt kondenserad mjölk och konfektyrtoppning.
3. Låt oss börja laga mat. Vispa grädden med mixer tills den blir tjock.(Ca 10 minuter. Krämen ska vara från kylen och skakas om ordentligt i förpackningen innan vispning)
4. Tillsätt kondenserad mjölk och vaniljsocker till dem.
5. Rör massan tills den är slät.
6. Häll blandningen i silikonformar. Du kan också använda en plastbehållare.
7. Lägg produkten i frysen i 2-4 timmar tills den är helt frusen.
8. Lägg ut den färdiga glassen ur formarna.
9. Dekorera desserten med kokt kondenserad mjölk och konfektstoppning. Du kan servera den till bordet!
Hur gör man utsökt Plombir-glass själv?
Till efterrätt kan du göra Glassglass hemma. Kolla in detta enkla recept som alla kan göra. Snälla dina nära och kära!
Tillagningstid: 2 timmar 40 minuter
Tillagningstid: 2 timmar
Portioner - 2
Ingredienser:
- Grädde 33% – 1 msk.
- Mjölk - 100 ml.
- Socker - 120 gr.
- Vaniljsocker - 1 tsk.
- Ägg - 2 st.
Matlagningsprocess:
1. Låt oss förbereda ingredienser för att göra krämig glass.
2. Ta bort äggulorna från äggen och mal dem försiktigt med socker tills en vit blandning erhålls. Inget protein behövs.
3. Värm mjölken och häll den i guleblandningen. Koka upp innehållet på spisen och rör om hela tiden.
4. Vispa grädden var för sig tills den är fluffig.
5. Överför den vispade grädden till den avsvalnade vaniljsåsblandningen.
6. Tillsätt vaniljsocker till produkten och rör om väl.
7. Lägg arbetsstycket i frysen i 2-4 timmar. Då kan du servera den till bordet!
Delikat och läcker glass gjord på mjölk och banan
Den ursprungliga idén för att göra hemmagjord glass är från bananer. En ljus och delikat efterrätt kommer att glädja dig och dina nära och kära. Njut av denna lättlagade goding!
Tillagningstid: 2 timmar 20 minuter
Tillagningstid: 2 timmar
Portioner - 2
Ingredienser:
- Banan - 2 st.
- Mjölk - 100 ml.
- pulveriserat socker - 30 gr.
Matlagningsprocess:
1. Skala bananerna och dela dem i små bitar.
2. Sänk ner frukten i mixerskålen.
3. Mal ingrediensen till en fin deg. Massan ska bli väldigt lätt.
4. Tillsätt mjölk och strösocker här. Vi fortsätter att slå produkterna.
5. Lägg bananämnet i en glasskiva eller plastbehållare.
6. Förbered dessert i frysen i 2-4 timmar. Under denna tid måste produkten tas ut och blandas flera gånger.
7. Läcker bananglass är klar! Servera i bollar och dekorera efter eget tycke.
Hur gör man snabbt och enkelt glass i en hemmaglassmaskin?
Läcker glass kan göras hemma med hjälp av en glassmaskin. Delikatessen tillagas snabbt och utan större ansträngning.Servera denna goding som efterrätt!
Tillagningstid: 1 timme 30 minuter
Tillagningstid: 1 timme
Portioner - 8
Ingredienser:
- Grädde - 500 ml.
- Mjölk - 500 ml.
- Socker - 1 msk.
- Ägg - 5 st.
- Vaniljextrakt - 2 tsk.
Matlagningsprocess:
1. Ta endast bort äggulorna från äggen. Mal dem försiktigt med hälften av sockret tills en slät, lätt massa erhålls.
2. Blanda mjölk, grädde och resterande socker i en kastrull. Koka upp den flytande blandningen.
3. Häll varm mjölk i de mosade äggulorna i en tunn stråle. Rör om innehållet och koka på måttlig värme tills det tjocknat något. Tillsätt på slutet vaniljextrakt.
4. Kyl arbetsstycket helt och överför det till glassmaskinen.
5. Slå på och följ instruktionerna. Det tar ungefär en timme att förbereda efterrätten.
6. Dela den färdiga glassen i portionsbitar och servera!
Läcker chokladglass gjord på mjölk och grädde
Läcker glass med choklad är inte svårt att göra hemma. Denna ljusa naturliga dessert kommer att tilltala både vuxna och barn. Lägg märke till den kulinariska idén!
Tillagningstid: 3 timmar 30 minuter
Tillagningstid: 3 timmar
Portioner - 6
Ingredienser:
- Grädde - 1,5 msk.
- Mjölk - 100 ml.
- Bitter choklad - 100 gr.
- Kakao - 1 tsk.
- Ägg - 2 st.
- Socker - 3 msk.
Matlagningsprocess:
1. Lägg äggulor, kakao och socker i en kastrull. Fyll produkterna med mjölk. Rör om innehållet och koka tills det blir tjockt på låg värme.
2. Doppa bitar av mörk choklad i den varma grädden.
3. Blanda massan ordentligt. Låt svalna.
4. Vispa den kalla grädden separat tills det bildas styva toppar.
5. Kombinera den avsvalnade chokladkrämen med grädde.
6. Vispa produkterna slät.
7. Lägg arbetsstycket i en plastbehållare.Ställ rätten i frysen i 3-4 timmar.
8. Den färdiga glassen kan strö med chokladbitar.
9. Dela chokladdesserten i portionsbitar och unna din familj!
Hemlagad ljus glass med jordgubbar
Ljus jordgubbsglass kan tillagas hemma med ett enkelt recept. Använd en kulinarisk idé för dina desserter. Behaga dina nära och kära med en läcker godbit.
Tillagningstid: 3 timmar 30 minuter
Tillagningstid: 3 timmar
Portioner - 6
Ingredienser:
- Jordgubbar - 400 gr.
- Grädde - 400 ml.
- Mjölk - 150 ml.
- Ägg - 3 st.
- Socker - 4 msk.
Matlagningsprocess:
1. Ta endast bort äggulorna från äggen. Mal dem väl med socker.
2. Värm mjölken och häll den i en tunn stråle i äggulorna.
3. Flytta disken och innehållet till spisen. Koka produkten på låg värme tills den börjar tjockna. Kontinuerlig omrörning är viktigt under processen.
4. Tvätta sedan jordgubbarna. Mal bären med en fin sil. Du bör få juice med fruktkött.
5. Medan vaniljsåsen svalnar börjar du vispa grädden. Vi arbetar med en mixer tills ett tjockt skum bildas.
6. Kombinera den kylda grädden, vispad grädde och hackade jordgubbar. Vispa.
7. Lägg arbetsstycket i en plastbehållare. Fördela massan jämnt.
8. Ställ in i frysen i 3-4 timmar.
9. Ta ut den färdiga glassen ur kylen och skeda på den med en rund sked.
10. Dessert kan kompletteras med bitar av färska jordgubbar. Smaklig måltid!
Ett enkelt och gott sätt att göra yoghurtglass på
Ett enkelt sätt att göra läcker hemgjord glass är med yoghurt. Njut av originalreceptet och servera det till efterrätt. Lämplig för barnkök.
Tillagningstid: 2 timmar 10 minuter
Tillagningstid: 2 timmar
Portioner - 6
Ingredienser:
- Yoghurt - 4 msk.
- Kondenserad mjölk - 250 gr.
- Vaniljsocker - efter smak.
Matlagningsprocess:
1. För beredning behöver du bara tre produkter: kondenserad mjölk, yoghurt och vaniljsocker.
2. Det är lämpligt att "väga" yoghurten i förväg. Häll produkten i en stor skål med gasväv och låt stå i kylen över natten. Detta tar bort överflödig vätska från yoghurten.
3. Häll den förberedda tjocka yoghurten i en djup skål.
4. Tillsätt vaniljsocker här. Häll i kondenserad mjölk och vispa blandningen med en visp. Lägg preparatet i frysen i 2-4 timmar.
5. Yoghurtglassen är klar. Dela upp den i portioner och unna dina nära och kära!
Vi provade 1 recept. Jag kunde inte få det att tjockna något; receptet var komplicerat för mig.
Det finns ingen sådan fras i det första receptet... Lätt förtjockning är när du tar ut spateln du använde för att röra om, kör fingret över den och det bildas en ren remsa som mjölkblandningen inte flyter på.
Fantastiska recept, tack vare författaren! Behöver du verkligen använda vita?
Anna, nej, i det här fallet är det proteinerna som ska användas, det visar sig ha en väldigt intressant smak. Gulorna kombineras vanligtvis med mjölk och värms tills de tjocknar, men detta är ett annat recept.