Hemlagad morotskaka

Morotskaka är en efterrätt som alla med sötsug kommer att älska. Hembakat bakverk har en extraordinär smak. Själva kexet blir fuktigt och saftigt, och tack vare grädden verkar det smälta i munnen. Krämen för morotskaka kan vara annorlunda - keso, gräddfil eller färskost. Vissa recept använder karamell, det ger en speciell charm till efterrätten.

Klassisk morotskaka hemma

Både en professionell och en nybörjarkock kan förbereda en klassisk morotskaka hemma. Processen är inte enkel och kräver maximal uthållighet och tålamod. Om du följer instruktionerna kommer allt att fungera på högsta nivå.

1. 
   Klassisk morotskaka är lätt att göra hemma. Förbered ingredienserna.Gräddfil måste vara helfet, helst hemlagad. Värm ugnen till 180°C.
2. 
   Skala morötterna, skölj och riv fint.
3. 
   Ta bort skalet från en tvättad och torkad apelsin.
4. 
   Blanda ägg, socker och apelsinskal i en stor skål.
5. 
   Mixa med en mixer tills det blir skum.
6. 
   Häll i luktfri vegetabilisk olja och smaka av med kanel. Vi fortsätter att knåda med en elektrisk apparat.
7. 
   Efter att ha siktat mjölet och bakpulvret separat, tillsätt lite till de flytande ingredienserna och knåda tills klumparna försvinner.
8. 
   Tillsätt finrivna morötter i kexdegen och kombinera med en silikonspatel.
9. 
   Efter att ha sorterat valnötterna från skalen och skiljeväggarna, hackar vi dem och häller dem i degen.
10. 
    Smörj springformen lätt med smör eller klä den med bakplåtspapper. Häll försiktigt degen och scrolla formen så att innehållet fördelas jämnt. Sätt in i en het ugn i 45 minuter.
11. 
    När den angivna tiden har gått, öppna ugnsluckan och stick igenom kexet försiktigt med en tandpetare. Vi tar ut den färdiga basen och lägger den på en tallrik för att svalna.
12. 
    Ta försiktigt bort de delade sidorna, ta ut kexet och skär det i önskat antal tårtlager.
13. 
    I en djup skål, använd en visp för att kombinera gräddfil och strösocker.
14. 
    Vi sätter ihop kakan med en ring, placerar den på en tallrik för montering. Lägg en sked grädde på botten och fördela den över ytan. Lägg kakan ovanpå och blöt den med ⅓ av den förberedda gräddfilen.
15. 
    Vi upprepar proceduren tills ingredienserna tar slut.
16. 
    Blötlägg det sista tårtlagret generöst. Efter att ha täckt det, lägg undan det för stabilisering i kylan.
17. 
    Efter några timmar tar vi ut bakverken och tar bort ringen.
18. 
    Morotskakan är klar! Dekorera med hackade eller malda valnötter.Vi skär den i portioner och unnar den till nära och kära. Smaklig måltid!

---

Morotskaka med valnötter

Morotskakan med valnötter ser fantastisk ut. Receptet tar två timmar att implementera, och det kommer naturligtvis att ta tid att stabilisera sig. Jag rekommenderar att du förbereder den kvällen innan och låter kakan stå över natten. I det här fallet blir kakan otroligt aptitretande och väl blöt.

Tillagningstid – 2 timmar 00 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Vetemjöl - 130 gr.
• Ägg - 2 st.
• strösocker - 150 gr.
• Konserverad ananas - 145 gr.
• Morötter - 110 gr.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Soda - 1 tsk.
• Kanel - 1 tsk.
• Salt - ¼ tsk.
• Valnötter - 115 gr.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.
• Malen muskotnöt - ¼ tsk.
• Mald kardemumma - ¼ tsk.
• Mald ingefära - ½ tsk.

Kola:

• Strösocker - 220 gr.
• Vatten - 60 ml.
• Grädde 33% – 90 ml.
• Smör - 70 gr.
• Havssalt - efter smak.

Grädde:

• Mascarpone - 250 gr.
• Ricotta - 250 gr.
• Smör - 160 gr.
• pulveriserat socker - 170 gr.
• Vanillin - 2 gr.

Steg 1. Förbered produkterna.

Steg 2. Sätt på ugnen på 180°C, förbered degen. I en stor skål, kombinera de torra ingredienserna - strösocker, salt, siktat mjöl med läsk och bakpulver, samt kryddiga smakämnen. I en liten behållare, vispa äggen med luktfri vegetabilisk olja.

Steg 3. Efter att du skalat morötterna, riv dem fint. Efter att ha sorterat igenom valnötterna, hacka dem slumpmässigt. Skär den konserverade ananasen i tärningar.

Steg 4. Tillsätt först de flytande ingredienserna till de torra ingredienserna och rör om kraftigt tills klumparna försvinner. Tillsätt sedan morötter, ananas och nötter. Vi får en homogen massa.

Steg 5. Täck bakplåten med silikonpergament och fördela degen över den täckta ytan.Sätt in i en het ugn i en kvart.

Steg 6. Efter att ha kontrollerat om basen är gräddad, ta ut den och låt den svalna. Skär ut kakorna med hjälp av en form.

Steg 7. Blanda vatten med socker i en kastrull och värm, utan att röra, tills kornen är helt upplösta. Koka sirapen tills den får en behaglig bärnstensfärgad färg. I en annan skål, bringa grädden till ett varmt tillstånd. Smöret ska vara mjukt.

Steg 8. Stäng av värmen, häll varm grädde i sirapen och blanda kraftigt med en silikonspatel.

Steg 9. Tillsätt smör till kolamassan och rör om tills ämnet blir slätt.

Steg 10. Häll stora kristaller av havssalt i en homogen massa. Efter omrörning, häll karamellen i en burk och ställ kallt för att svalna.

Steg 11. Ta ut ingredienserna till krämen.

Steg 12. Kombinera mjukt smör med strösocker och vanilj i en stor skål med hjälp av en mixer. Tillsätt mascarpone och ricotta i delar till den fluffiga massan. Blanda grädden. Vi reserverar lite smörkräm för dekoration, överför den till en konditoripåse. Innan du sätter ihop, ta ut kolan ur kylen och låt den bli varm.

Steg 13. Lägg kakan på ytan och täck med grädde. Vi formar en sida av grädden med en konditoripåse. Fyll mitten med karamell.

Steg 14. Lägg det andra tårtlagret och upprepa samma steg.

Steg 15. Lägg till sist det sista tårtlagret och jämna ut kakan med kräm. Ställ den kallt för att stabilisera sig.

Steg 16. Dekorera kakan efter eget gottfinnande, använd den återstående krämen. Ställ kallt i ett par timmar.

Steg 17. Skär kakan i portionsbitar.

Steg 18. Unna dina vänner. Smaklig måltid!

PP lågkalori morotskaka

PP lågkalorimorotskaka är en efterrätt för dem med en söt tand som går ner i vikt, vars genomförande kan tyckas svårt. Men i verkligheten är allt mycket enklare. Receptet passar även den som inte äter vitt mjöl. Att förbereda kakan är inte svårt, men det kommer att kräva en betydande investering av tid.

Tillagningstid – 3 timmar 00 minuter

Tillagningstid – 45 min.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Havremjöl - 1 msk.
• Ägg - 3 st.
• Sötningsmedel - efter smak.
• Tangerinskal - 5 gr.
• Morötter - 250 gr.
• Bakpulver - 10 gr.
• Ryazhenka - 200 ml.
• Vanillin - 2 gr.
• Keso 2% – 200 gr.
• Valnötter - 35 gr.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• grekisk yoghurt - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienser till kakan.

Steg 2. Efter att ha brutit äggen i en skål, kombinera dem med ett sötningsmedel med en visp. Jag föredrar erytritol. Det lämnar inte en obehaglig eftersmak, till skillnad från stevia.

Steg 3. Häll luktfri vegetabilisk olja och fermenterad bakad mjölk i den resulterande substansen. Knåda med ett handverktyg.

Steg 4. Tillsätt sedan den siktade havregrynen tillsammans med bakpulver. Vispa tills den är slät.

Steg 5. Skär de skalade morötterna och lägg dem tillsammans med 20 gram valnötter i hackarskålen.

Steg 6. Mal till önskad konsistens.

Steg 7. Lägg de tvinnade komponenterna i degen. Blanda.

Steg 8. Klä en glasbehållare med bakpapper av hög kvalitet. Häll degen och sätt in den i en het ugn för att grädda i 35 minuter i 180°C. Kolla om botten är gräddad med spett.

Steg 9. Kyl morotskakan och dela den i tårtlager, skär bort ojämna kanter.

Steg 10. Blanda keso, grekisk yoghurt, vanillin och sötningsmedel.

Steg 11. Rör om för hand eller använd en elektrisk apparat.

Steg 12Lägg skorpan på en tallrik för montering.

Steg 13. Fördela den tredje delen av krämen.

Steg 14. På så sätt sätter du ihop hela kakan och jämna ut den med resterande kräm.

Steg 15. Mal kexrester och dekorera sidorna med dem.

Steg 16. Dekorera toppen av kakan med de återstående hackade valnötterna och mandarinskalet. För att stabilisera, överför kakan till kylen i flera timmar.

Steg 17. Skär i portioner och njut av desserten utan att skada din figur. Smaklig måltid!

Morotskaka med ost färskost

Morotskaka med ostgräddost är en efterrätt som inte lämnar någon söt älskare oberörd. Den doftande kexbotten passar perfekt till smörkrämen. Matlagningstekniken kommer inte att orsaka några svårigheter. Du kan involvera barn i den underhållande processen, det kommer att bli mycket intressant. Kexet blir fuktigt och saftigt. En härlig avslutning på varje måltid.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Vetemjöl - 250 gr.
• Ägg - 3 st.
• Vaniljsocker - 1 msk.
• Salt - ¼ tsk.
• Malen muskotnöt - 0,5 tsk.
• Mald ingefära - 0,5 tsk.
• Brunt/vanligt socker – 180 gr.
• Soda - ⅓ tsk.
• Morötter - 350 gr.
• Bakpulver - 1 tsk.
• pulveriserat socker - 60 gr.
• Kanel - 1 tsk.
• Gräddost - 250 gr.
• Valnötter - 150 gr.
• Vegetabilisk olja - 250 ml.
• Citronsaft - 1-2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna och värm ugnen till 180°C. Vi hackar de skalade saftiga och söta morötterna på ett bekvämt sätt - med ett rivjärn eller på en matberedare. Vi sorterar ut nötter från sopor och skiljeväggar (det är inte nödvändigt att använda valnötter). För en ljusare smak, torka i en torr stekpanna. Väg upp kryddorna efter din smak.

Steg 2.Vispa ägg av kategori C0-C1 med brunt (eller vanligt) socker och vaniljsocker. Häll i deodoriserad vegetabilisk olja och blanda ingredienserna igen tills de är slät. Om så önskas, använd strösocker istället för socker. Justera mängden sötma efter smak. Om morötterna är för söta kan andelarna socker minskas.

Steg 3. Tillsätt siktat mjöl med bakpulver och läsk, salt och kryddor. Det är viktigt att inte överdriva det med aromatiska kryddor, för att inte överväldiga smaken av morotskakan. Blanda med en elektrisk apparat så att det inte blir några klumpar. Kexet kan tillagas med valfritt mjöl, blanda flera typer eller använda kli, om situationen kräver det.

Steg 4. Tillsätt hackade valnötter och hackade morötter. Kombinera komponenterna. Lägg degen i en smord form och grädda i 50 minuter i en het ugn. Stick hål i kexet med ett spett. Vi tar ut den och låter den svalna i formen. Sedan skär vi det i önskat antal kakor med en kniv, tråd eller en speciell anordning.

Steg 5. Kombinera den kylda färskosten med strösocker. Vispa tills det är fluffigt och tillsätt citrusjuice. Knåda tills den är slät. Montera ihop tårtan genom att lägga kakan på ett fat och blötlägga den med ett rejält lager grädde. Vi upprepar stegen tills komponenterna tar slut. Vi lägger produkten i kylan för att stabilisera. Övernattning är bäst, men ett par timmar räcker för blötläggning.

Steg 6. Dekorera den kylda efterrätten efter smak. Till exempel hackade nötter. Du kan använda färsk frukt, bär eller torkade apelsiner. Skär kakan i portionsbitar. Koka vattenkokaren och brygg dina favoritdrycker. En chic dessert kommer att fängsla alla gäster; känslor och komplimanger kommer att känna inga gränser. Smaklig måltid!

Morotskaka med gräddfil

Morotskaka med gräddfil är en utsökt delikatess med en fuktig konsistens. För matlagning används enkla produkter som på magiskt sätt förvandlas till en fantastisk godbit. Laga mat och överraska dina släktingar med otroliga bakverk.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Vetemjöl - 200 gr.
• Ägg - 2 st.
• Strösocker - 120 gr.
• Morötter - 250 gr.
• Bakpulver - 1 tsk.
• pulveriserat socker - 50 gr. + 1,5 msk.
• Kanel - 1 tsk.
• Gräddfil 25% – 300 gr.
• Valnötter - 100 gr.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.
• Salt - en nypa.

Impregnering:

• Vatten - 150 ml.
• Strösocker - 2-3 msk.
• Honung - 1 msk.
• Cognac/rom – 25 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna för en fantastisk efterrätt. Skala de saftiga söta morötterna.

Steg 2. Överför gräddfilen till en sil fodrad med flera lager gasväv. Låt oss göra upp.

Steg 3. Överskott av fukt kommer att rinna ut och gräddfilen blir tjockare.

Steg 4. Vi sorterar nötterna från skalen och skiljeväggarna. Mal med en hackare eller kaffekvarn.

Steg 5. Skaka äggen med raffinerad vegetabilisk olja.

Steg 6. Tillsätt socker och vispa igen.

Steg 7. Sikta ner mjöl, bakpulver och kanel i den vispade blandningen. Blanda tills det är slätt.

Steg 8. Häll hackade valnötter i kexdegen.

Steg 9. Riv de skalade morötterna fint och överför dem till degen.

Steg 10. Knåda degen tills den är slät.

Steg 11. Klä en eldfast form med silikoniserat pergament och häll i morotsblandningen. Grädda i 20 minuter i 180°C.

Steg 12. Efter att ha kontrollerat kakornas beredskap, ta ut dem och kyl dem.

Steg 13. Dela de bakade kakorna i delar som motsvarar antalet lager.

Steg 14. För impregnering, koka vatten med strösocker. Efter kokning i 3 minuter, stäng av värmen och tillsätt alkohol. När impregneringen blir varm, tillsätt honung, men detta är valfritt.

Steg 15. Lägg den uppvägda gräddfilen i en hög skål.

Steg 16. Tillsätt strösocker.

Steg 17. Vispa med en mixer tills det är fluffigt.

Steg 18. Blötlägg kakorna med sockervätska.

Steg 19. Fördela krämen över kakorna.

Steg 20. Upprepa stegen. För dekoration skär vi ut stenciler.

Steg 21: Pudra toppen med strösocker. Ställ kakan i kylen ett par timmar så att kakorna blir väl genomblöta.

Steg 22. Behandla dina nära och kära. Smaklig måltid!

Fasta morotskaka med apelsinjuice

Lenten morotskaka med apelsinjuice ser underbar ut. En saftig kex med ett delikat lager kommer att ge många oförglömliga intryck. Den fuktiga konsistensen gör kakan otroligt god. En väldoftande tårta kommer säkert att bli ett trevligt avslut på en speciell händelse.

Tillagningstid – 3 timmar 35 minuter

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Vetemjöl - 250 gr.
• Blandning av kryddiga kryddor – 4 gr.
• Strösocker - 90 gr.
• Apelsin - 1 st.
• Morötter - 240 gr.
• Bakpulver - 3 tsk.
• Soda - 1 tsk.
• Äppelmos - 100 gr.
• Apelsinjuice - 75 ml.
• Vegetabilisk olja - 115 ml.
• Apelsinchips - valfritt.

För grädde:

• Strösocker - 75 gr.
• Äppelmos - 250 gr.
• Apelsinjuice - 100 gr.
• Kakaosmör - 40 gr.
• Majsstärkelse - 40 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered produkterna. Skala de söta och saftiga morötterna.

Steg 2. Kombinera siktat mjöl, läsk, kryddor, bakpulver och strösocker.

Steg 3. Efter att ha rört om de torra ingredienserna, tillsätt luktfri vegetabilisk olja.

Steg 4. Knåda tills den har en sandig konsistens.

Steg 5.Ta bort skalet från en ren apelsin och lägg till mördegssmulorna. Häll i apelsinjuice och tillsätt äppelmos. Vispa.

Steg 6. Mal de skalade morötterna och lägg till den föregående massan. Knåda degen tills den är slät.

Steg 7. Fyll den delade ringen med deg. Sätt in i en förvärmd ugn till 180°C och grädda i en halvtimme. Pierce med en tandpetare.

Steg 8. Ta ut ingredienserna till krämen.

Steg 9. Tillsätt socker i äppelmosen och kombinera ingredienserna i en kastrull.

Steg 10. Häll i stärkelsen och blanda med en visp så att det inte finns några klumpar kvar.

Steg 11. Häll i apelsinjuicen och rör om igen, värm tills den blir tjock under regelbunden omrörning.

Steg 12. Tillsätt kakaosmör till den tjocka, bubblande massan och fortsätt koka tills det är helt upplöst.

Steg 13. Efter att du tagit bort krämen från värmen, täck den med matfilm och låt den svalna.

Steg 14. Vispa den kylda grädden fluffig.

Steg 15. Kyl den bakade kakan i formen och ta sedan försiktigt bort ringen.

Steg 16. Dela kakan i delar beroende på önskat antal lager.

Steg 17. Lägg kakan på ett fat och blötlägg den generöst i grädde.

Steg 18. Efter att ha slutfört monteringen överför vi den till ett substrat eller monterar den direkt på den. Jämna till toppen och sidorna med grädde.

Steg 19. Dekorera efter önskemål. Jag har torkade apelsiner. Du kan använda färsk frukt eller bär.

Steg 20. Kyl i kylen.

Steg 21. Skär i portioner.

Steg 22. Servera godbiten med varma drycker. Smaklig måltid!

Dietmorotskaka utan mjöl och socker

Dietmorotskaka utan mjöl och socker är gjord av havrekli. Trots detta är kakans konsistens mör. Ostmassagrädde framställs av en produkt med valfritt fettinnehåll. Men om du vill minska kalorier, ta keso med låg fetthalt.Morötter måste vara saftiga och söta.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 2

Ingredienser:

• Havrekli - 2 msk.
• Ägg - 1 st.
• Strösocker/sötningsmedel – 3 tsk.
• Citronskal - 1 tsk.
• Morötter - 1 st.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Majsstärkelse - 20 gr.
• Vanillin - 1,5 g.
• Keso – 130 gr.
• Mjölk - 4-5 msk.
• Smör – för att smörja skålen.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll mjölk och ägg av kategori C0-C1 i en skål. Lägg till högkvalitativt havrekli. Vi kontrollerar att de inte är bittra. Blanda noggrant.

Steg 2. Kombinera stärkelse, socker eller sötningsmedel och bakpulver separat.

Steg 3. Tillsätt den torra blandningen till den flytande havreblandningen.

Steg 4. Efter att du skalat morötterna, riv dem fint och tillsätt dem i degen.

Steg 5. Häll degen i den oljade multikokarskålen och koka med locket stängt i "Baking" -läget. I mitten av cykeln, kontrollera och vänd.

Steg 6. Överför kakan till ett fat efter att programmet är klart och svalna.

Steg 7. Dela kakan i 4 delar.

Steg 8. Blanda keso med vanilj och socker eller sötningsmedel. Blötlägg varje kvart.

Steg 9. Lägg bitarna ovanpå varandra och jämna till sidorna med den återstående grädden.

Steg 10. Dekorera med zest och ställ kallt för att stabiliseras. Bäst på natten. Skär i bitar.

Steg 11. Behandla dina nära och kära. Smaklig måltid!

Morot cheesecake

Morotskaka lockar med sitt fantastiska utseende. En lyxig behandling kommer att vara ett underbart alternativ för dig att välkomna gäster. Efterrätten är mycket populär bland både barn och vuxna. Den ömtåligaste krämen tillför saftighet till morotskakan.

Tillagningstid – 2 timmar 50 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Vetemjöl - 200 gr.
• Ägg - 2 st.
• Farinsocker - 100 gr.
• Keso - 200 gr.
• Morötter - 1 st.
• Soda släckt med citronsaft - 1 tsk.
• Pudersocker - 3-4 msk.
• Kanel - efter smak.
• Gräddfil - 250 gr.
• Mörk choklad - 100 gr.
• Majonnäs - 2 msk.
• Vanillin - 2 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Blanda ägg och farinsocker.

Steg 2. Tillsätt majonnäs, läsk, släckt citronsaft och siktat mjöl i den vispade massan. Rör om tills det är slätt.

Steg 3. Skala morötterna och riv dem på ett fint rivjärn. Tillsätt till degen.

Steg 4. Knåda degen tills den är slät. Vi täcker formen med silikoniserat pergament. Låt oss jämna ut det. Sätt in i ugnen som är förvärmd till 180°C i en halvtimme.

Steg 5. Hacka eller bryt hälften av chokladen i bitar.

Steg 6. För grädden, kombinera keso och gräddfil. Tillsätt strösocker, vanillin och kanel. Vi slår massan med en dränkbar anordning tills den är slät.

Steg 7. Kontrollera den bakade kakan för beredskap med en tandpetare. Ta ut kexet och svalna något.

Steg 8. Dela den varma pajen i önskat antal lager.

Steg 9. Lägg chokladbitar på den varma kakan.

Steg 10. Fördela sedan ostmassakrämen.

Steg 11. På så sätt sätter vi ihop hela tårtan. Använd den återstående krämen för att jämna ut sidorna och toppen.

Steg 12. Smält den återstående chokladen och rita ovanpå med en kornett. Strö över riven choklad. Inredningen beror på din fantasi.

Steg 13. Vi tar bort kakan för att stabilisera sig i flera timmar. Sedan skär vi den i portioner.

Steg 14. Kakan blir saftig.

Steg 15. Koka vattenkokaren och bjud dina hushållsmedlemmar på efterrätt. Smaklig måltid!

Morots sockerkaka

Morots sockerkaka är lätt att tillaga. Krämen kräver färskost, vilket ger godingen en extraordinär smak. Efterrätten ser otrolig ut.Den perfekta godbiten för ett speciellt tillfälle kommer att glädja alla som har turen att prova det.

Tillagningstid – 3 timmar 00 minuter

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Vetemjöl - 200 gr.
• Ägg - 2 st.
• pulveriserat socker - 70 gr.
• Gräddost - 400 gr.
• Morotspuré - 220 gr.
• Bakpulver - 5 gr.
• Kanel - 3 gr.
• Grädde 33% – 70 ml.
• Vegetabilisk olja - 160 ml.
• Strösocker - 240 gr.
• Soda - 3 gr.
• Salt - 3 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala de saftiga morötterna. Du kommer att behöva två gånger den angivna mängden grönsaker, d.v.s. cirka 440 gram.

Steg 2. Riv rotfrukterna. Lägg över i en kastrull med dubbel botten.

Steg 3. Häll i vatten och placera över elden. Koka ner det.

Steg 4. Mal den kokta grönsaken med en dränkbar anordning.

Steg 5. Förbered de återstående komponenterna. Kombinera vegetabilisk olja med socker, tillsätt morotspuré och ägg.

Steg 6. Tillsätt siktat mjöl med bakpulver och soda till den flytande blandningen. Salta och rör tills det är slätt. Tillsätt kryddor om så önskas.

Steg 7. Häll degen i formen. Du kan baka kakorna en i taget eller på en gång, och sedan skära dem i antal lager.

Steg 8. Sätt in i en het ugn i 15-20 minuter på 170°C.

Steg 9. Kyl sockerkakorna.

Steg 10. Vispa tjock grädde tills det bildas fluffiga toppar. Tillsätt strösocker och fortsätt vispa. Tillsätt färskost och låt grädden bli slät. All mat måste vara kall.

Steg 11. Blötlägg kakorna med grädde. Så här sätter vi ihop tårtan. Blanda den återstående grädden med färgämne och dekorera sidorna med slarviga drag.

Steg 12. Sedan riktar vi in ​​och får ojämna färgövergångar.

Steg 13. Dekorera på samma sätt med ett färgämne av en annan färg.

Steg 14Ställ kakan i kylen för att stabilisera sig. Sedan dekorerar vi med bär eller frukt. Smaklig måltid!

Morotskaka med apelsinkola

Morotskaka med orange karamell ser väldigt vacker ut. Tillagningsprocessen är enkel, ganska lång, men spännande. Att montera en tårta är en rolig process som barn kommer att njuta av. Denna tårta kommer att bli din favoritdessert. Om du har ett jubileum eller en speciell händelse på gång, kommer denna delikatess att få alla applåder.

Tillagningstid – 12 h. 00 min.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Portioner – 8

Ingredienser:

• Vetemjöl - 250 gr.
• Ägg - 3 st.
• Strösocker - 210 gr.
• Apelsin (zest) - 1 st.
• Morötter - 240 gr.
• Bakpulver - 10 gr.
• Vegetabilisk olja - 180 ml.
• Kanel - 6 gr.
• Valnötter - 120 gr. (frivillig).

Orange kola:

• strösocker - 250 gr.
• Vatten - 60 ml.
• Smör - 70 gr.
• Grädde 33% – 70 ml.
• Apelsinjuice - 70 ml.
• Apelsin (zest) - 1 st.

Grädde:

• pulveriserat socker - 80 gr.
• Grädde 33% – 170 ml.
• Krämig ostmassa – 500 gr.

Kvällscreme:

• Smör - 140 gr.
• pulveriserat socker - 140 gr.
• Ostmassa - 420 gr.
• Gurkmeja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna till kexbasen.

Steg 2. Efter att ha sköljt apelsinen väl, ta bort skalet.

Steg 3. Hacka de skalade morötterna i bitar.

Steg 4. Placera i dokumentförstöraren.

Steg 5. Mal morötterna.

Steg 6. Sikta mjöl och bakpulver i en skål.

Steg 7. Tillsätt kanel.

Steg 8. Kombinera komponenterna.

Steg 9. Bryt äggen i en separat skål.

Steg 10. Tillsätt socker.

Steg 11. Vispa med en mixer.

Steg 12. Du ska få en luftig, blekad massa.

Steg 13. Det tar minst 5 minuter. Allt beror på kraften hos den elektriska apparaten.

Steg 14Häll i luktfri vegetabilisk olja. Vi fortsätter att slå.

Steg 15. Tillsätt hackade morötter.

Steg 16. Häll sedan i skalet.

Steg 17. Blanda med en visp.

Steg 18. Tillsätt torra ingredienser.

Steg 19. Kombinera produkterna med en spatel.

Steg 20. Häll degen i formar.

Steg 21. Grädda i varm ugn på 170°C i 45 minuter. Stick med en tandpetare för att kontrollera om den är färdig.

Steg 22. Efter att ha svalnat något, ta bort sockerkakan från formen och linda in den i film. Ställ kallt i 6 timmar.

Steg 23. Förbered produkter för karamell.

Steg 24. Pressa ur apelsinjuicen och sila.

Steg 25. Häll vatten i en kastrull och tillsätt socker.

Steg 26. Efter att ha placerats på elden, koka sirapen utan att röra om.

Steg 27. När massan blir bärnstensfärgad, tillsätt smör. Vispa.

Steg 28. Häll i den varma grädden. Blanda väl.

Steg 29. Häll sedan varm juice och fortsätt uppvärmningen.

Steg 30. Tillsätt skalet och rör om.

Steg 31. Kyl den beredda karamellen och sila.

Steg 32. Täck med film i kontakt och ställ i kylan.

Steg 33. Ta ut ingredienserna till krämen. Kombinera färskost med strösocker.

Steg 34. Tillsätt kall grädde.

Steg 35. Vispa tills den är fluffig och skrapa grädden från sidorna med en spatel.

Steg 36. Fyll kulinariska påsar med kola och grädde.

Steg 37. Skär kexen i tårtlager.

Steg 38. Bred kakan med grädde, lägg kola i mitten.

Steg 39. På så sätt sätter vi ihop tårtan. Ställ kallt för att stabilisera sig i 4 timmar.

Steg 40. Förbered utjämningskrämen. Produkterna ska vara i rumstemperatur.

Steg 41. Vispa smöret fluffigt. Tillsätt strösocker. Vi fortsätter att slå.

Steg 42. Tillsätt sedan osten och kombinera ingredienserna med minsta hastighet.

Steg 43För en vacker färg, tillsätt gurkmeja. Vispa.

Steg 44. Använd grädde och jämna ut kakan.

Steg 45. Gör mönster om så önskas.

Steg 46. Dekorera med frukt eller bär.

Steg 47. Skär den färdiga kakan i bitar och bjud in gäster. Smaklig måltid!