Morotsjuice för vintern hemma

Morotsjuice på vintern kan vara en riktig livräddare för den som behöver en vitaminboost. Den har maximal nytta och smak, och den kan också användas för att tillaga en mängd olika grönsakssmoothies och uppfriskande frukt- och bärcocktails.

Morotsjuice genom en juicepress för vintern hemma

Morotsjuice kan förberedas för vintern i sin rena form, även utan tillsatt socker, men för detta måste du välja de sötaste sorterna av rotfrukter. Sådana preparat innehåller bara fördelar, och när den konsumeras kan juicen blandas med färska grönsaks- eller fruktjuicer.

1. 
   Hur förbereder man morotsjuice för vintern hemma? Sortera igenom morötterna och välj fasta, oskadade rotfrukter.
2. 
   Skala grönsakerna, tvätta dem väl och torka.
3. 
   Passera de beredda morötterna genom en juicepress.
4. 
   Häll den resulterande vätskan i en kastrull, koka upp och håll eld i cirka 5 minuter.
5. 
   Häll den bearbetade juicen i steriliserade burkar och förslut tätt. Förvara arbetsstycket kallt.

---

Morotsjuice med fruktkött utan sterilisering i burkar

Man tror att det mest fördelaktiga är juice med massa, som behåller fiber. Du kan förbereda en sådan drink utan sterilisering: den kommer att lagras väl och förblir fräsch och frisk.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Morötter - 1 kg
• Vatten - 1 l
• Granulerat socker - 2 msk. l.

Matlagningsprocess:

1. Skala morötterna mycket tunt, tvätta och skär i små bitar.

2. Mal grönsakerna till puré. Detta kan göras med hjälp av en mixer.

3. Tillsätt vatten till morotsblandningen och rör om. Koka upp blandningen på låg värme och skumma bort skummet. Koka tills morötterna mjuknar. Efter detta, ta bort från spisen och låt svalna.

4. Blanda socker och vatten i en kastrull, låt koka upp och koka sirapen i ca 10 minuter, häll sedan i morotsblandningen i en tunn stråle, rör om tills den blir homogen. För att göra detta kan du slå purén med en mixer.

5. Häll den resulterande tjocka saften i en kastrull, låt den sjuda på låg värme i 5 minuter och häll upp i burkar. Denna juice förvaras på en sval plats och så att den inte utsätts för direkt solljus.

Hur förbereder man morotsjuice i en juicepress för vintern?

Vissa människor använder en anordning som en juicekokare för att förbereda juice för vintern. Drycken som tillagas enligt detta recept kännetecknas av en mjuk och mycket delikat smak, såväl som en mycket rik arom, utan att använda socker.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Morötter - 2,5 kg
• Vatten - 2 l

Matlagningsprocess:

1.För att förbereda juicen måste du välja mogna och intakta söta morötter, skala dem och tvätta dem väl.

2. Morötter skärs i skivor och läggs på juicepressens plåt.

3. Burkar för preparat ska tvättas och steriliseras, och locken ska kokas.

4. Häll vatten i botten av juicepressen och låt koka upp på medelvärme. Efter detta, anslut de nedre och mellersta delarna av juicepressen och placera en behållare med hackade morötter ovanpå. Täck med lock och koka i ca 3-4 timmar på låg värme.

5. Efter den angivna tiden, häll saften i burkar och förslut. Låt dryckburkarna svalna i ett varmt rum och ställ sedan om dem för kylförvaring.

Ett enkelt och gott recept på pumpa- och morotsjuice för vintern

Pumpa passar bra med morötter, har en behaglig sötaktig smak och innehåller många användbara ämnen. Pumpa-morotsjuice är ett lager av vitaminer och mikroelement som alla kan ladda upp sig med på vintern genom att förbereda sådan juice.

Tillagningstid: 25 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Pumpa - 1 kg
• Morötter - 1 kg
• strösocker - 150 gr.
• Vatten - 1 msk.
• Citronsyra - 10 g.

Matlagningsprocess:

1. Skala och tvätta morötterna väl, vänd till puré med rivjärn, mixer eller köttkvarn.

2. Skala pumpan och ta bort kärnorna, kör fruktköttet genom en mixer eller riv den. Lägg grönsaksblandningen i en lämplig värmetålig behållare, tillsätt lite vatten och koka tills pumpan och morötterna är mjuka.

3. Mal blandningen genom en sil och återgå till värmen.

4. När pumpa-morotsblandningen kokar, tillsätt socker och citronsyra, rör om och koka i cirka 5 minuter.

5.Häll upp i steriliserade burkar och stäng tätt.

Hur gör man morotsjuice utan juicepress?

Hälsosam morotsjuice kan förberedas för vintern utan juicepress. För att göra detta, så att det inte är klumpigt sött, tillsätts citronsaft. Om du behöver en mer syrlig dryck kan du öka mängden citronsaft.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Morötter - 2 kg
• Granulerat socker - 3 msk. l.
• Citron - 0,5 st.

Matlagningsprocess:

1. Skala och tvätta morötterna, passera dem genom en köttkvarn eller riv dem med ett rivjärn.

2. Sterilisera burkarna genom att hålla dem i ett vattenbad, eller värm dem i ugnen.

3. Pressa ur saften ur morotsmassan genom att lägga den i ostduk. Häll den resulterande vätskan i en kastrull och koka upp.

4. Tillsätt färskpressad citronsaft och socker i saften, rör om och låt koka på medelvärme i cirka 8 minuter.

5. Häll den färdiga juicen i förberedda behållare, förslut dem och låt svalna i ett varmt rum. Förvara drycken svalt.

Steg-för-steg recept för att göra morot-äppeljuice för vintern

Morot-äppeljuice är en riktig klassiker och älskas av miljontals hemmafruar runt om i världen för dess smak och fördelar. Att förbereda det för vintern är inte svårt, och dryckens smaknyanser beror på sorterna av äpple och morot: om du tar mer syrliga fruktsorter kommer juicen att bli fräschare och behagligare för smaken.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Morötter - 1,5 kg
• Äpple – 5 kg
• strösocker - 300 gr.

Matlagningsprocess:

1. Skala äpplena och ta bort innerfilm med frön.

2. Skala morötterna, skölj och hacka.

3. Passera grönsaker och frukter genom en köttkvarn eller hacka i en matberedare.

4.Pressa purén för att få juice, som hälls i den förberedda pannan och tillsätt socker. Värm vätskan så att sockret löser sig, men koka inte, för att bevara dryckens alla fördelaktiga egenskaper.

5. Häll upp drycken i steriliserade burkar och stäng tätt. Det är bättre att förvara denna juice i kylan.

Läcker morotsjuice för vintern med citronsyra

Citronsyra fungerar som ett konserveringsmedel i detta recept och gör också söt morotsjuice mindre klumpig. Denna dryck kan förvaras vid vilken temperatur som helst, och förblir samtidigt välsmakande och hälsosam när som helst på året.

Tillagningstid: 15 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Morötter - 2,5 kg
• Vatten - 2 l
• strösocker - 100 gr.
• Citronsyra - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta och sterilisera burkar för att lagra juice väl. För att göra detta kan behållarna hållas över ånga, i ugnen eller i mikrovågsugnen med maximal effekt.

2. Skala morötterna, tvätta och passera genom en juicepress. Alternativt kan du mosa morötterna och sedan pressa ur saften.

3. Blanda saften med vatten, socker och citronsyra i en kastrull och låt koka upp och låt puttra i ca 5 minuter.

4. Häll den varma drycken i förberedda burkar och förslut med steriliserade lock.

5. Morotsjuice kan serveras som en fristående dryck eller användas i kombination med andra juicer som inslag till en cocktail eller smoothie.

Morotsjuice med apelsin hemma

Apelsiner förvandlar banal morotsjuice till en ljus smak och vitaminbomb. Färgen och aromen på drycken blir riktigt somrig och otroligt attraktiv, speciellt för barn som inte är så förtjusta i morotsjuice i sin rena form.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Morötter - 2,5 kg
• Apelsin - 500 gr.
• Vatten - 1 l
• strösocker - 100 gr.

Matlagningsprocess:

1. Skala och tvätta morötterna, skär bort skalet på apelsinerna och lämna bara filéerna.

2. Passera grönsaker och frukter genom en köttkvarn.

3. Häll saften i en behållare med lämplig volym, tillsätt vatten och socker och rör om väl. Låt stå i några minuter tills sockret lösts upp och rör sedan om igen.

4. Vi steriliserar burkarna för förvaring av drycken. Vi gör samma sak med lock.

5. Häll saften i behållare och lägg i en stor kastrull för sterilisering. De måste värmas i kokande vatten i cirka 12 minuter på medelvärme.

6. Vi försluter burkarna med juice, låter dem svalna i ett varmt rum och tar sedan ut dem till kylan för förvaring.